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【餐桌週記更新】〈2021.06.20～06.24 剩菜剩料換新貌〉
外帶外送料理份量大，吃不完剩菜剩料滿塞冰箱，導致近來煮食難免多多少少都有再利用痕跡。這回上的是西菜：剩下凍存的一隻松露奶油烤春雞、半份洋蔥大蒜馬鈴薯，以及另道菜的番茄奧勒岡醬汁，全數合體一起入鍋，另添上多樣新鮮或乾燥香料，小火慢燉入味。
二菜精華匯融一體，改頭換面成另番美味新貌──果然剩料剩菜潛力無窮，萬千不容小看……
※ 我的食材餐具庫 https://bit.ly/3jLHmwv
※ 更多餐桌週記 https://goo.gl/bXEkxU
今日晚餐：番茄紅椒香料醬汁燉松露奶油春雞＆洋蔥大蒜蘑菇馬鈴薯，羅勒番茄烤櫛瓜沙拉佐蜂蜜味噌橄欖油醋汁，兩種麵包。佐餐酒是澳洲 Barossa Shobbrook Wines Marco 2015 紅酒。餐後甜點是台東太陽農場夏雪芒果切盤。
→ 外帶外送料理份量大，吃不完剩菜剩料滿塞冰箱，導致近來煮食難免多多少少都有再利用痕跡 😅。今晚上的是西菜，素材來自日前「Club Voilà」的Home Cooking kit ：
繼先前以普羅旺斯肉丸煮豆腐鍋後，這回，同為剩下凍存的另隻松露奶油烤春雞、半份洋蔥大蒜馬鈴薯，以及另道菜的番茄奧勒岡醬汁，全數合體一起入鍋，另添上蘑菇、煙燻紅椒粉、現磨黑胡椒與多量陽台自種新鮮迷迭香、百里香和羅勒，小火慢燉入味。
二菜精華匯融一體，改頭換面成另番新貌，番茄蔬菜與香料芬芳盡入春雞裡，濃醇香美，兩人嘖嘖稱讚，連醬汁都以麵包擦光光 ── 果然剩料剩菜潛力無窮，萬千不容小看。
※前情提要： https://bit.ly/3wOJ0Ry 、 https://bit.ly/3h8XRjl
※ 更多餐桌分享： https://goo.gl/bXEkxU
e7eat8。一起吃吧！ #前鎮區
📍#e7eat高雄｜果然匯-夢時代店3F
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#外帶餐盒
🍿️果然活力餐盒 $200
🍿️異國蔬活餐盒 $200
⚠️即日起至5/28暫停內用僅提供外帶外送服務（滿$300提供「饗帶走EATOGO」外送）
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兩款餐盒都可以選擇全素或蛋素
活力餐盒是冷食、蔬活餐盒是熱食
因為家母非常愛吃果然匯
所以我們也跟著吃了很多次😅
比起他們眾多選擇的內用自助吧，
我更喜歡他們簡單明瞭份量又大的餐盒～
最愛他粒粒分明又帶點微酸的各種混合米了～（詳見圖三）
生菜部分有的會苦，
但我喜歡他搭配的葡萄乾跟乾的黑豆
地瓜也是我愛的栗子地瓜～
松露義大利麵跟超大顆的juicy猴頭菇也是我的愛💕
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ℹ️以下資訊來自於果然匯粉絲專頁
【果然活力餐盒】
含堅果、精選天貝、鷹嘴豆等高蛋白食材，搭配富含膳食纖維的北非小米、紅藜麥及綜合鮮蔬，吃得到原味、健康低負擔！
◎內容物：魔鬼蛋(蛋素)，可更換芋泥壽司(全素)
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【異國蔬活餐盒】
匯集特色異國料理：
黑胡椒猴頭菇、松露義大利麵及鮮蔬烘蛋。嚴選食材，簡單烹調，別具歐陸風味的蔬食餐盒。
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📍高雄市前鎮區中華五路789號3樓
☎️ 07-831-9777
🚷 無公休
⌚️營業時間：
平日11:30-15:00/17:30-21:30
六日
11:30-14:00/14:40-16:30/17:30-21:30
❌內用 ✅外帶 ✅外送
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