個人很愛吃蜜餞果乾😋
吃過了很多家,無意間找到這家阿嬤ㄟ好滋味
不論是酸的還是甜的~到現在我還有一點念念不忘那味道😍像#洛神花 吃起來酸甜酸甜的口感,而且吃一口就充滿洛神花的味道,雖然洛神花汁會沾到手,但還是吃的津津有味~一口接一口整個好ㄕㄨㄚˋ嘴😍
還有深刻的小小造型超像橄欖球的#小水蜜桃,口感帶點酸V酸V,因屬於偏酸,萬一沒胃口的話,吃一塊立馬可以開胃唷🤩
打開後滿滿的芭樂香又帶點百香果氣息
之前吃的芭樂乾都是有點硬硬的,
但這百草芭樂添加了百香果,
整個層次感更提高了,個人還蠻喜歡的🌟
每一款都有它水果的特色,還會失心瘋的買
真的太好吃了,蜜餞果乾哪裡買👉
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,#甜甜嘴真果乾好蜜餞的迪化街吉美香食品行 原來我小時候上課偷吃紅紅的又咬很久的叫辣芒果, 原來我喜歡的橘子果乾今年進化到完全無籽又變薄皮, 原來台灣草莓用一點糖漬再乾燥竟如此豔紅, 原來以前吃過藥的苦嘴要靠仙楂餅安撫, 原來夾在番茄中的濕蜜餞叫化核應子,乾的是化核梅, 原來台灣葡萄乾有泡...
果乾蜜餞 在 英格麗‧酒‧食‧旅 Facebook 的最佳解答
居家防疫作戰,需要大量的成人葡萄飲料補給!這次取得三瓶澳洲葡萄酒,足以讓我一打二(老)的宅在家時光更加美妙。
第一款是來自夏迪葡萄酒系列的《夏迪威廉施赫紅酒(William Hardy Shiraz, Langhorne Creek Limestone Coast 2019)》。若提到澳洲葡萄酒,夏迪(Hardy’s)也是數一數二的知名老品牌,成立於1853年,至今有近170年的釀造歷史。夏迪威廉系列是為了感恩夏迪家族第五代傳人威廉・夏迪先生,花了20多年的時間,於世界各地推廣夏迪葡萄酒,讓人們了解品牌酒款的魅力與特色。
這款夏迪威廉紅酒來自於南澳阿得萊德市南方1小時車程距離的蘭漢溪(Langhorne Creek),本區有來自亞歷山大湖的涼風以及南太平洋的南風吹拂,生長季的氣候溫和,因而能釀造出單寧柔和、風味豐富的紅葡萄酒。
開瓶後會聞到甜美的紅色水果,如紅莓、櫻桃等香氣,以及一些些施赫品種特有的胡椒香料氣味,入口酒體均衡,單寧飽滿卻保有溫和的質地。恩,是時候從冷凍庫拿出庫存的鹹酥雞塊,快炸10分鐘,享受忙裡偷閒的幸福時光。
接下來這款紅酒同樣來自夏迪,屬於天譽系列的《精選卡本內蘇維翁紅酒(Hardy’s Tintara Reserve Cabernet Sauvignon, McLaren Vale 2019)》。天譽酒莊(Tintara)創立於1861年,位於南澳的麥克雷倫谷(McLaren Vale),屬地中海氣候,日照充足,乾燥的夏季及有限的水資源讓葡萄藤扎根於深處,因而釀造出濃郁豐沛的酒款。
夏迪葡萄酒的創辦人湯馬士・夏迪(Thomas Hardy)很早就意識到麥克雷倫谷的潛力,1876年便將天譽酒莊併入集團內,並發揮產區的特色,現在已成為夏迪品牌旗下以及傑出南澳葡萄酒的經典之作。
酒款擁有濃厚莓果,如黑李、桑葚、黑莓等成熟水果的香味,同時也帶有薄荷的清新氣息,以及雪松的木質氣味,入口後還能感受到一些黑巧克力、咖啡的燻烤風味。單寧強勁有力,讓人有「咀嚼」食物的衝動,這時如果來點單純炭烤炙燒風格的肉品,如戰斧豬排或牛排,都是搭餐的好選擇。
最後一款葡萄酒是擁有南澳巴羅沙(Barossa)產區精神的聖哈雷老藤施赫紅酒(St. Hallett Old Block Shiraz, Barossa, 2016)。聖哈雷酒莊成立於1944年,擁有超過70年的歷史,酒莊自創辦以來,就意識到「老藤(Old Vin)」的重要性。
與全球葡萄酒產區不同,巴羅沙有嚴格的「老藤規範」,樹齡達35年者才可稱為「老藤」。(其餘稱呼包含:70年稱「倖存老藤(Survivor Vine)」、100年稱「百年老藤(Centurion Vine)」、125年稱始祖老藤(Ancestor Vine)」)有著如此嚴謹的規範,因此能在酒標上清楚列出「Old Vine」的酒款並不多。
這款2016年份的聖哈雷老藤施赫葡萄酒,所使用的釀酒葡萄,最古老的葡萄園於1856年種植,而最年輕的為1963年,平均葡萄藤樹齡為92年之久。倒入杯中,首先聞到的就是濃郁深沈的豐沛果香,偏向成熟水果的氣味,甚至帶有糖漬水果或果乾蜜餞的甜蜜香味,此外也可感受到茴香、肉桂與荳蔻等異國香料風味,入口後可感受到酒體醇厚飽滿,單寧與酸度結構均衡,覺得會是與有醬汁的餐點,如紅燒肉、烤肋排成為好朋友。
持續WFH,無論上支持餐飲外賣外送,或者培養自炊能力,都別忘了挑選一款美好的葡萄酒,陪伴宅在家的時光。
#澳洲葡萄酒 #Hardys #夏迪
果乾蜜餞 在 酒類專家 王 鵬 Facebook 的精選貼文
【無花果,也有花果】
最近開始收到各方的中秋禮盒,昨天收到 #哈維特 的贈禮,Spey藍寶石Sapphire,是一款帶有花果香的 #蘇格蘭單一麥芽威士忌。來自桶陳培養的無花果香,伴隨花果香,既有無花果香,也有花果香。果乾蜜餞,更增添了無花果香與花果香。就算唸快一點,舌頭也不會打結。#王鵬好口條
這款威士忌,一縷芬芳,像是桂花,也像風信子,蜜香撲鼻。搭著這瓶威士忌,還收到一盒
老字號的 #順泰蜜餞,原來是來自很熟悉的彰化。你可能會猜想:「老師是不是彰化人?」每當你遇到這種時候,千萬別問:「你是哪裡人?」。以免對方跟你說彰化(髒話)。#王鵬好幽默
果乾蜜餞 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的精選貼文
#甜甜嘴真果乾好蜜餞的迪化街吉美香食品行
原來我小時候上課偷吃紅紅的又咬很久的叫辣芒果,
原來我喜歡的橘子果乾今年進化到完全無籽又變薄皮,
原來台灣草莓用一點糖漬再乾燥竟如此豔紅,
原來以前吃過藥的苦嘴要靠仙楂餅安撫,
原來夾在番茄中的濕蜜餞叫化核應子,乾的是化核梅,
原來台灣葡萄乾有泡過紅酒但卻沒有酒氣,
原來芭樂乾有三種,一是大家愛的紅心芭樂,另外是土芭樂和牛奶芭樂,
原來我最愛吃的蘋果今年也有甜中帶酸的蘋果乾,
原來淺漬糖的檸檬片和香橙片可以沖熱水變成水果茶。
以上,還有更多更多過年一定要吃的果乾和蜜餞的知識,來自迪化街吉美香食品商行二代林則言,嚴選過年必備甜嘴開胃消漲配茶打發時間的18種果乾蜜餞,全部帶進王瑞瑤的超級美食家。
#吃美食也要長知識
#中廣線上聽app王瑞瑤的超級美食家
果乾蜜餞 在 Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄 Youtube 的最佳貼文
#團購零嘴分享(附貪吃影片)
有沒有人和Amy一樣 #愛吃果乾蜜餞 的??
其實Amy好久沒吃了,
沒想到現在的🍓🍅🍊🍎果乾口味選擇也太多了吧!
除了鳳梨、芒果之外,還有草莓、蕃茄、哈密瓜耶,
因為 #葱媽媽是 #低溫烘焙乾燥 加上使用 #天然新鮮水果,
真的吃得到自然的酸甜味,
大家一定要吃看看。👍👍
✔蔥媽媽 / 生活玩家百貨
地址:彰化縣北斗鎮斗中路648巷78號
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果乾蜜餞 在 台灣好食材Fooding Youtube 的最讚貼文
果乾、蜜餞類除了單吃之外也可以做成披薩呢!!
配上新鮮水果的創意吃法~~很適合party、聚會時的小點心!!
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