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完整訪談影片 https://www.facebook.com/ilikeradiobcc/videos/1055790615162628
以下為黃靜宜營養師提供的杏仁燕麥餅製作方式
材料:
即食燕麥 100 公克
低筋麵粉 45 公克
糖 30 公克
鹽巴 5 公克
牛奶 40CC
原味杏仁粉 100 公克
橄欖油 25CC
果乾、或是其它堅果隨意
作法:以上材料混合均勻,揉成適當的粉團壓平,平底鍋預熱,放盤紙,稍微有
間距置放讓壓扁的粉團,雙面輪流烘烤到變成金黃色即可熄火,放涼後口感較酥
脆,可以放在保鮮盒,搭配茶或咖啡皆可口。
備註: 烤箱 180 度預熱,每烤十五分鐘觀察一次,兩面烤至金黃色即可
創藝健康屋 黃靜宜製作
◎9/23王瑞瑤的超級美食家
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完整訪談影片連結 https://www.facebook.com/ilikeradiobcc/videos/289141309415218
◎4/29王瑞瑤的超級美食家:杏仁跟銀杏不是老扣扣,其實杏仁跟銀杏的營養大家都很熟悉,但總脫不了傳統杏仁茶的印象,其實喝過純正的杏仁茶才知道真正的味道是如何。今天林銀杏國際有限公司的董事長林銀杏以及實踐大學餐飲管理學系專任副教授徐韻淑到節目中,分享林銀杏最新的「銀杏隨身包」,為了消費者出發,以方便性、即食性考量,又要保持天然成分,銀杏隨身包是一大突破。另外杏仁做成的生乳酪也受到消費者的好評,有原味、抹茶、鐵觀音、芝麻、檸檬、巧克力許多口味,美麗時尚既好吃又營養。而最近為了新品的推廣,林銀杏也展開試吃活動,有興趣的朋友可以到官網查詢
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