[ 有種顏色叫木棉 ]
Pinkoi 的專欄,只寫香港設計與小店。
三月份是 Beely Daily,他們的植物染愈來愈出神入化(學),不斷實驗的背後,有種傻儍地但可能非常重要的堅持,對衣物,對地球,對生活,對自己。
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驚蟄敲響春雷,城市的樹甦醒過來,而路上一地落紅。
那是木棉樹掉下的花,一瓣瓣散落路邊,紅的橙的,季節給予街道的春季外衣。
當清潔工人忙於把熟透的木棉花清理,有兩個人眼明手快地,挑些新鮮的,逐一撿起,珍而重之的樣子。
他們是Beely Daily的Grace與阿浩。拾回落花,不為煲涼茶(木棉是製作五花茶的材料之一),而是做實驗——嘗試利用花朵為布料染色。
做法不如想像複雜,可也極耗工夫:洗淨花瓣,先去掉花蕊,然後加水和醋煮熱兩小時,把色素套出來,有點像煲湯,但就不能高於60°C,否則色素會被破壞。
為甚麼要加醋?
「木棉色素偏酸,遇酸後更活躍,可染出紫紅。相反遇鹼色調便會變成灰暗的綠。」阿浩解釋。
他倆本來最希望能染出木棉的鮮艷火紅,然而效果未如理想,只達淡淡的粉紅;最後取其平衡,調校成微酸,染出溫柔的紫色,意料之外,但有意料之外的好看。
套色容易上色難。染液有了,不代表可以馬上染色,還得預備兩種「染媒」:「棉布充滿植物纖維,缺乏蛋白質,較難上色。布與顏色是兩個層面,大家在彼岸,要搭一條橋,令色素透入布料。」
第一種是藥材舖能買到的五倍子,加水和醋以70°C煮兩小時,套出當中的單寧酸,用來浸泡棉布,便可令單寧酸黏上纖維。
色素套上布料後,要令色彩更鮮明牢固,還得加入明礬(一種常用染媒),當中的鋁離子能讓染布後的色素更為穩定,日後不易洗掉。
開始染色。染液加熱至不高於60°C,放入棉布,定時攪動,兩小時後過水,晾乾,然後再重複以上動作,把色素一層一層套上——據說這也是「染」字潛藏的意思,以水浸煮木,重複九次,少一點耐性也不能成事。
這道理並不是第一天就懂。
還未成為Beely Daily之前,品牌的前身叫N.Beely,引入韓國時裝與古著,純粹買賣,「那陣子流行甚麼就賣甚麼,不用多想,總之好看就OK。」
人會長大,漸漸瞭解自己對衣物的喜好:素色,剪裁簡單,穿上身覺得舒適——可是走遍東大門的時裝店,幾乎完全找不到這種衣裳。
於是五年前,二人開始自己做紙辦買布料,交給香港師傅,嘗試造衫,以一條吊帶裙作為起點。
可以想像,這是踏上了便不能回頭的路。他們曾經想過雙線發展,繼續賣韓國時裝,亦設自家製衣物,然後馬上覺得自相矛盾:怎能一面推廣實用耐看的設計,同時不捨得放棄fast fashion?
一切在2018年推倒重來。打從易名後的第一天,Beely Daily已強調「時常穿,一直穿」,選購適合香港濕熱的天氣的布料,製作日常服。
身份隨心態改變,由買手漸漸轉化成生產者,考量的東西也複雜起來:棉花怎樣種?染布過程的排污情況呢?對待工人是否友善?
一步步走來,到2019年首次用牛油果核染出粉紅色,之後用洋蔥皮套出叫人驚艷的芥末黃,再之後的木棉花染布,都由貼近生活的東西著手,例如每天都吃的牛油果,餐廳儲起的食物廚餘等,或者乾脆一點,取之樹上落花。
當別的布染職人專心研究極致工藝,Beely Daily有另一種心態:「我們非由顏色主導,會盡量利用身邊已有的,看看能染出甚麼顏色來。」
對化學毫無頭緒的二人,因植物染慢慢培養出癮頭,甚至有點欲罷不能,認真學,認真玩,實驗陸續有來。
而染布是他們直面自然的一種方式。
「林超英(前天文台台長)說,近年氣候反常,提早變暖,木棉樹開花時不再一樹獨紅,奇怪地長滿綠葉。」阿浩補充。
Beely Daily的染色報告這樣寫:木棉以花迎來春天,我們用色彩留住它。
大地的顏色,本該隨季節褪去——當季節成為衣裳,貼著身體髮膚,疏離的人與土地,可以重新靠近。
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林超英 住 邊 在 君子馬蘭頭 - Ivan Li 李聲揚 Facebook 的最佳貼文
[DSE大數據系列]越嚟越少人重考,但勝算反而係大咗
話時話,呢排記得keep 住like and share,主動入嚟睇,同埋設定做see first.真係搵食艱難。但感激大家,Keep住做,呢排啲Reach係好返好多的,但唔好鬆懈。一個都不能少呀
TL:DR – 市場好有效率,即使計及總考生人數跌,重考人數目都係跌得好快。可能係知道搵笨實,或者早早過外國。亦可能啲自知唔多掂嘅,睇完數字都知機會不大,早早放棄,剩低啲真係有能力嘅。又,其實元祖文用2017,咁啱嗰年就係升呢率近年新低。而家好啲的。
1. 工作有點忙,繼續出呢啲DSE大數據呃下收視。其實OK,夠入屋。懶係好似有啲科學分析咁(其實唔係),好過潮文吹水。但又唔好學究到玩咩Statistical Test (埃汾讀精算添喎,雖則讀得屎,但都畢業丫)。玩到嗰啲變咗就小眾玩意,咁我又唔係出論文交功課,把托咩。
2. 即係恕我仙力地講句,喂,本城(其實全世界都係)啲讀者水平,算吧啦。林超英用log scale都一大班人話佢做乜改刻度唔科學。狀元講句 竊鉤者誅,竊國者侯 居然唔少人話好深,仲話要Google點計。呀大佬,我年代真係小學都識,睇成語動畫廊 熊貓博士同YY嘛。而家聽講上網啲人乜都識。哦。
3. 同樣地,所以我見有啲人,在咩明報信報經濟(我係睇呢幾份),寫文,出埋啲咩Durbin–Watson statistic。我心諗,get a life啦。讀者唔係睇呢啲。當然啲學者鍾意將啲Paper一拆幾整個友善版就另一玩法,即係當年《黑太陽731》都出二級版,八掛雜誌話不如整個兒童版,《小太陽731》
4. 話說回頭,有唔少人真係就咁將呢啲表拆做好多份Paper出,唔知而家仲有冇呢類問題。
5. 好,廢話講完,我嘅literature review (又一浪費生命嘅東西)亦不過係self-reference.第一篇(https://fbook.cc/3Cqq)以2017 DSE重考英文為例,見到八成人冇升呢(七成不變一成跌)(Li, 23rd July 2020)。第二篇(https://fbook.cc/3Cqr),同一年同一科data,但分開日校同全體比,見到日校重考生,升呢機會係高啲嘅。但當然可能根本兩班人就唔同質地,有唔少人係想搵日校都搵唔到人收(Li, 24th July 2020)。
6. 好啦,今次做時間研究。都係用返英文科,但唔用2017。因為想拉遠啲。最新係去到2019。最舊呢?DSE好似2012已有,2013有人重考。但因為我懷疑第一年啲數據冇咁靚,所以我用2014年
7. 以下係結論
8. 首先,右邊,粗體黑字。2014年,有13000人重考(計晒日校同自修),但去到2019年,得6000人。固然,總考生都係少咗(人口結構,仲有可能多去咗外國/考IB),2014年近8萬,2019年萬6。但重考生收縮嘅幅度都係高過總考生好多,2014年每6個考生有一個係重考,2019年10個先有一個
9. 原因?可能係大家已經睇到重考實在冇乜勝算,不如算數。亦可能富貴咗,或者政治原因,香咗咪去外國。
10. 好,睇返個顏色表,英文科。中間個表,紅色框線。有趣咯。2019年,其實超過三成考生,都係重考有升呢!六成二就冇變。一個包裝係「七成都冇升呢」,但另一個講法就係「三成有得升」,「跌呢嘅機會得7%」。真係半杯水。
11. 你會話語言偽術,其實都係。但有樣嘢真係見到:記唔記得元祖篇文,講2017年,係八成人都冇升呢?即係兩成升。但去到2019年呢,係三成有得升。其實都多咗好多。呢個就唔係語言偽術了
12. 原因係乜?可能亦係越嚟越多數據出咗(其實呢堆嘢幾年前已有人寫),發現重考勝算不大,就嚇走咗啲諗多兩諗都知自己真係唔掂嘅人,可能剩返嘅都真係失準,或者有信心進步嘅人。事後係咁解
13. (Turn out 2017 年原來幾極端。2017年嘅 升/不變/跌 係 19/70/11,2014年係28/66/6,2019就31/62/7。你見2017係最少人升呢,最多人跌呢嘅。咁啱我地第一篇文就係用2017,唔知好彩定唔好彩)
14. 講埋啲細節。都講過,重考嘅人,以1-4級佔絶大多數,佔咗96%嘅重考生(顏色表同魚缸溫度計中間),兩年都係。你會話廢話,根本就係大多數人,重考or not,都係呢四級。啱一半。留意在所有考生中(最左邊嘅表,留意係2013 2018),1-4級嘅學生,當然都係絶大多數,但只係八成左右,冇96%
15. 好啦,去返右邊嘅紅色字。1-4級嘅,你見重考降級率真係不太高,1-3都低過10%,4級就去到12%左右。留意去到5級就勁降,證明嗰啲友係不自量力的,5分仲要搏上去,好多考多年就跌,證明原本5級係好彩
16. 最後,睇下魚缸溫度計左邊。粗體黑字,重考嘅人之中,1-4級。固然兩年加埋都係96%,但入面的組成唔多同。2019年嘅,3級嘅一成人,2014年有三成。同樣地,2019年1級嘅兩成人,2014年得14%。幾明顯2019啲重考生,級數係低啲嘅
17. 但係咪2018(留意係早一年)份卷特別深過2014?又好似唔係。睇返最左邊,2018 3或4級嘅人,其實多過2014。
18. 結論?其實冇乜新意。但元祖篇文用2017,講重考成功機會好低,其實有點偏頗。而今次篇文見到嘅,即使計及總考生少咗,重考嘅人都係跌得好快。可能真係搵笨實,或者人人去外國吧。睇下幾時呢個機制都摺埋(但應該好難,有幾百人你都要玩,但可能得返某啲科。況且,又唔使咩特別安排)
19. 係冇乜新意,但放心,”仲有兩篇起碼”。可能講下其他科。
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林超英 住 邊 在 Fernando Chiu-hung Cheung 張超雄 Facebook 的最佳貼文
【冬天已消失?四月氣溫攝氏30度?氣候公義喺邊度?】
我喺D100 PBS台嘅節目「#超雄出沒注意」,將會喺今晚7:30播出。
相信不少香港人在剛剛過去的冬天,沒有穿過厚褸,大家都說冬天已經消失;去到三、四月,明明應該是乍暖還寒的春天,就變成日間時間有攝氏28至30度,人人大汗疊細汗,夏天是否已提早來臨?
近年氣候轉變,跟溫室效應、碳排放很有關係,今集我們請到前天文台台長林超英來我們的節目,分享何謂氣候公義!
林超英說,氣候變化是人類史上最不公義的事,「呢個唔係科學問題,係道德問題。」他指出,「世界亂晒籠」是十幾年前已發生,當時已預測2020後冬天或會消失;而氣候失衡,亦與權力、階級有關,愈有資源和權力的人,愈會製造一個令自己舒適的環境,但負面後果卻要基層弱勢一起承擔,「窮人其實唔係消耗好多,點會成日開冷氣呀、網購呀買衫呀咁。香港嘅窮人好難捱,佢哋經濟同住屋環境已經好慘,佢哋已經好環保,所以我唔會要求基層同有錢、有權嘅人用電量一齊減半,嗰啲用電用得多嘅人就應該減多啲。」
外國有研究發現,氣溫跟疾病而致死有相聯關係,但香港沒有這方面的數據和研究,「對政府嚟講,中暑死、熱死呢啲先係同氣溫有關,疾病就係疾病,分開計。」但其實窮人面對因氣候暖化而致病,例如腸胃病、食物中毒等的機會亦較高,「例如買肉類,依家買唔到幾蚊嘅豬肉,買多啲但食唔晒,又冇雪櫃,室溫咪會變壞、食壞人,但佢冇得揀。」
林超英還說,想聯絡住劏房的朋友,研究一下如何改善他們的房間設計做到通風,降低溫度之餘又不會太耗電,「讀書人就係做呢啲嘢,讀書人要做多啲嘢呀!」
直播傳送門︰
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