一起與秦城有關的「匿名信事件」發生在陸定一夫人嚴慰冰和林彪夫人葉群之間。
#看史海
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,#台灣流行的糖心燻蛋是從哪裡來的? #溏心燻蛋 #天香樓招牌小菜 #28年前試了上千個蛋 #曾秀保保師傅 #人無信不立 #龍井蝦仁是誰發明的? #梅汁番茄又是誰發明? #戳破米其林一星餐廳主廚的謊言 今天早上到中壢南亞技術學院作監評回訓、好友徐光華告訴我、糖心蛋是邱平興與楊光宗所研發的嗎? 我問...
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林彪 夫人 在 堅離地城:沈旭暉國際生活台 Simon's Glos World Facebook 的精選貼文
從中學師弟年宵訂購,終於有貨,非常可愛
有料既,唔使一把年紀都要印banner 提住讀邊間中學
一切在心中
▶️ 百物看世界 002:長毛的Bob Dylan賀禮 x 林彪語錄https://www.youtube.com/watch?v=jBy2-DkpjRU
⏺ 史景遷夫人
https://www.patreon.com/posts/38198120
林彪 夫人 在 蝦叔跑步 Uncle Shrimp Running Facebook 的最佳解答
亞洲週刊2014年十大好書揭曉
1. 張思之 《行者思之》(牛津大學出版社(中國)有限公司)
律師,1927年生於河南鄭州,被稱為「律師的良心」。曾出任「林彪、江青反革命集團案」辯護小組負責人,八十年代以來為多名批評政府者及異議人士辯護,包括鮑彤、魏京生、王軍濤等政治犯及記者高瑜和維權律師浦志強。2008年,曾因「為在中國保障人權和建設法制國家及律師制度做出的傑出貢獻」,獲得佩特拉.凱利獎。
2. 范疇 《與中國無關(第二季)》(八旗文化出版)
台灣專欄作家,連續創業者、組織戰略顧問。畢業於台灣大學哲學系,後取得哥倫比亞大學哲學碩士學位。長期從事人力資源、企業及政府組織戰略等行業,在中國大陸擔任商業策略顧問多年。2011年開始連續出版多本著作,包括《台灣是誰的?》、《中國是誰的?》、《台灣會不會死?》等,試圖從歷史和未來的角度重構兩岸關係。
3. 劉鷹/項松林/方若乃 《阿里巴巴模式》(啟動文化)
劉鷹,經濟學者。耶魯大學經濟學碩士、杜克大學經濟學博士,現任北京清華大學人文社會科學學院經濟學教授。劉鷹曾任美國聯邦小企業管理署(SBA)高級經濟學家、美國經濟學年會「企業家經濟學」專題討論主持人,在杜克大學等多間美國高校擔任教職。《阿里巴巴模式》是作者放下傳統經濟學框架,親身到阿里巴巴調研總結出的「解密」之作。
4. 黃天 《琉球沖繩交替考——釣魚島歸屬尋源之一》(三聯書店(香港)有限公司出版)
中日關係史研究學者,曾於澳門新聞界工作。1954年生於香港,在澳門接受教育,1977年赴日留學,畢業於東京法政大學。1985年獲香港三聯書店聘為高級編輯,主編多本大型經典畫冊。2006年至2012年在香港中文大學日本研究學系講授中日關係史。主要著作包括《中國風物》(譯著)、《日本事典》、《中國香港》(合著)和有關中日關係史等的學術論文逾二十篇。
5. 楊天石《找尋真實的蔣介石:還原十三個歷史真相》(九州出版社)
江蘇人,歷史學者。1960年畢業於北京大學中文系,長期研究中國文化史、中國近代史、民國史、國民黨史。著作包括《揭開民國史的真相》(七卷本)、《尋求歷史的謎底——近代中國的政治與人物》、《蔣氏秘檔與蔣介石真相》、《辛亥前後史事發微》、《朱熹》、《朱熹及其哲學》、《泰州學派》、《找尋真實的蔣介石:蔣介石日記解讀》等。
6. 張戎 《慈禧》(麥田出版)
華裔英國作家。1952年生於四川宜賓,文革期間當過紅衛兵、農民、赤腳醫生、翻砂工和電工。在四川大學英語系獲學士學位後被派往英國約克大學讀語言學,於1982年獲博士學位,後定居英國。張戎的作品均為傳記體,包括獲得多個獎項的自傳體小說《鴻:三代中國女人的故事》、《孫逸仙夫人——宋慶齡傳略》及與丈夫喬·哈利戴合著的《毛澤東:鮮為人知的故事》。
7. 黃群 《六十年中、越關係之見證:一個中國外交官的手記》(天地圖書)
廣東東莞人,少年時代移居越南,十五歲(1947年)即投身華僑革命隊伍,曾是當時中國顧問團的翻譯人員,見證了越共於河內立國的整個過程。1954年回國,此後一直從事對越南、柬埔寨及老撾的外交工作,與越共、柬共及老撾人民黨的高層領導有密切接觸。1979年越共元老黃文歡出逃中國是中越關係史上一件大事,作者是此事件的直接證人。
8. 李逆熵 《資本的衝動》(經濟日報出版社)
李逆熵,原名李偉才,1955年生於香港。科普、科幻作家,著作多本。1978年畢業於香港大學物理系、獲一等級榮譽學士。後取得香港中文大學管理學文憑、澳洲新南威爾士大學科學社會學博士。現為香港科幻會會長。近年關注資本主義和全球化導致的貧富懸殊與地球暖化加快等問題。2013年出版《反轉經濟學─把顛倒的再顛倒過來》一書。
9. 劉克襄 《四分之三的香港》(遠流出版)
台灣作家、自然觀察解說員,畢業於中國文化大學新聞系。台灣台中縣人,本名劉資愧,稱號「鳥人」。劉克襄多年從事自然觀察、歷史旅行與舊路探勘,至今出版詩、散文、長篇小說、繪本和攝影作品二十餘部。曾擔任《台灣日報》、《中國時報》美洲版、《中國時報》等副刊編輯,自立報系藝文組主任、《中國時報》人間副刊的撰述委員及執行副主任。
10. 阿來 《瞻對》(四川文藝出版社)
藏族,出生於四川阿壩藏區,曾任《科幻世界》雜誌主編、總編及社長。1982年開始詩歌創作,80年代中後期轉向小說創作。2000年,第一部長篇小說《塵埃落定》獲第5屆茅盾文學獎。主要作品有詩集《棱磨河》、小說集《舊年的血跡》、《月光下的銀匠》、長篇小說《塵埃落定》、《空山》、《格薩爾王》、散文《大地的階梯》等。
http://www.yzzk.com/cfm/content_archive.cfm…
林彪 夫人 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳貼文
#台灣流行的糖心燻蛋是從哪裡來的? #溏心燻蛋 #天香樓招牌小菜 #28年前試了上千個蛋 #曾秀保保師傅 #人無信不立 #龍井蝦仁是誰發明的? #梅汁番茄又是誰發明? #戳破米其林一星餐廳主廚的謊言
今天早上到中壢南亞技術學院作監評回訓、好友徐光華告訴我、糖心蛋是邱平興與楊光宗所研發的嗎?
我問:
發生什麼事了呢?
光華告訴我在主廚零距離影片第一集中、楊光宗提到糖心蛋是24年前、邱平興買了10顆蛋回來、與他一起研發出來的、
我回答徐光華:
糖心蛋是民國79年、天香樓還未在亞都飯店誕生、當年群賢閣(亞都飯店天香樓前身)是作湖南菜、當年主廚騰彪榮退、由嚴總裁禮聘邱平興任新主廚、隔年由香港文學傳記卜少夫(祖籍杭州)先生、介紹香港天香樓主人(老闆)也就是我杭州菜的老師韓桐椿先生、介紹給嚴總裁認識(因為總裁也是杭州人)所以很快就將杭州菜引進台灣、邱平興與李建義及我哥哥曾秀欽、是第一批被派往香港實習的大廚、陸續第二年我與當年亞都另一位副主廚王忠義先生、是第二批被派往香港天香樓實習的師傅、
當年我的職稱是主廚行政助理、嚴總裁特別找我到執行辦公室、給我三句話(創新、領導、傳承)鼓勵我到香港天香樓好好將杭州菜學好(當時被總裁委以重任、將杭州、江浙小菜作好)我當年專攻小菜
所以由嚴總裁與當時副總林妙玲領隊、一起到香港、嚴總裁當時是接受香港半島酒店邀請、參加一甲子(開幕60週年)的慶典
還帶我們到半島嘉麟閣用餐、又到明星聚集的咖啡廳喝咖啡、讓我擦亮雙眼、增長見聞!
有一餐是卜少夫先生、邀請我們在蘇浙會館用餐、當天晚上二道前菜就是糖心燻蛋及花雕醉鴿皇、
總裁與林副總吃到非常喜歡、叮嚀我回台灣後要將二道菜作成天香樓的招牌小菜、
我應允糖心燻蛋可以試作看看、但是花雕醉鴿、味道作得出來、但是台灣的鴿子太瘦肉太乾柴、不適合作、本來有找到美國進口的、但是成本太高作罷、
回到台灣後、我請當時的許錦昌師傅(我退休前已經是副主廚了)叫了很多蛋來試、因為當時完全沒有谷歌可以搜尋食譜、所以土法煉鋼、從鷄蛋開始試、因為冰過、所以都煮不成功、蛋黃色澤也不夠橘紅、所以試了數百顆蛋、及抓蛋黃凝固的最佳時間點、還有以前不知道泡醬油入味、所實驗了一個多月後、終於找到不冰的鴨蛋、因為冰過的蛋、蛋黃會跑到蛋白外面、所以用未冰過的鴨蛋、煮的時候讓蛋輕微翻動、因為未冰、所以蛋黃就集中在蛋中央、最後用純醬油、泡冰過冰水的糖心白蛋、浸製30分鐘入味、再用糖直接燻製(現在我都用多種材料燻蛋)再塗抹香油、冷藏四小時以上、蛋黃可凝固的更稠密好吃!
說到這裡、大家大概都知道、台灣糖心燻蛋的由來了!
當年台灣只有水波蛋、還有日本溫泉蛋、就是沒有糖心燻蛋、因為在日本的拉麵、早就有糖心滷蛋、但是沒有燻製的、但是台灣沒有拉麵店引進、所以當年天香樓的糖心蛋一出、風靡了整個餐飲界、當年晶華酒店前董事長陳由豪夫人、就非常喜歡、還有很多企業家大佬、都直接指名到天香樓一定要有糖心燻蛋!很多師傅也都上門來請教煮蛋及調味的秘訣!
所以今天發表這一篇文章、就是要證明、糖心燻蛋是我從香港引進、再發揚光大、而楊光宗是我在中華民國災胞總會(中華職訓所)中餐16期的學生、我民國81年到職訓所教烹飪、楊光宗應該是82年才到天香樓任練習生(學徒)怎麼可能是他所研發的產品、
已經在天香樓退休14年了、也想要過平靜的生活、但楊光宗錄了這支與主廚零距離(第一集糖心蛋)他在影片不實的敍訴、所以在此將此段糖心燻蛋的歷史陳述清楚!若不說清楚、那麼世界還有是非黑白嗎?
作事說話都要有憑有據、所以一位米其林一星的師傅、怎麼可以如此說謊、還大喇喇說糖心蛋是他所研發的!
謹以此篇文章、證明説謊的人、在社會上怎可能立足、尤其是我一手拉拔起來的人、令我心痛的一天
(與韓桐春老師、及王忠義師傅的照片(翻拍總裁上菜)
保師傅
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