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晚餐再度來到海安路
今天鎖定的目標是矮仔陳蝦仁飯
用餐環境乾淨舒適，雖然這樣就不大像小吃了
不過蝦仁飯依舊美味
不愛吃蝦的也有肉絲飯可以選擇
煎鴨蛋和鴨蛋湯必點
最後再走回保安路來個林家楊桃湯
還有好多美食，留給下回囉！
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矮仔成蝦仁飯
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今天分享的是在自己好多訪的飲料店
「林家楊桃湯」
不過除了飲料，它們還有在販賣蜜餞、果乾、番薯糖等等的零食，價格也都很親民。
自己最常喝
📌紅茶20元、奶茶25元、楊桃湯25元
紅茶甜度是固定的，大約是外面飲料店的半糖，所以如果怕太甜的話，可以等冰塊稍微融化一點再喝
紅茶、奶茶喝起來不會苦澀，茶香味剛剛好👌
楊桃湯喝起來酸酸甜甜的，解渴又解膩，喜歡楊桃的可以試試看👍
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這間的CP值真的很可以，來保安路走走逛逛吃美食之餘，可以買一杯飲料來喝喝看哦❗️清爽又解渴❗️
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營業地點📍：台南市中西區保安路76號
營業電話📞：06-2281960
營業時間⏰：12:30～00:00（不定時公休❌）
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#台南要平日來喔！
拖著沒睡夠鬧脾氣的小兒走到阿龍香腸熟肉，甜甜的肉燥汁澆飯讓他開心起來，連醬汁都美味的茂雄蝦仁肉圓，不用排隊的阿明豬心腰子湯跟乾豬腳特別好吃，老闆精神還是那麼好而且心情不錯呀😆！ 林家楊桃湯潤喉，再開車去阿田吃水果喝果汁，結束這一回合！
早安啊大家！
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林家楊桃湯 ... 用新鮮的鳳梨和砂糖來熬煮而成的鳳梨果粒，搭配甜甜蜜蜜的鳳梨湯，吃起來鳳梨果肉結實高纖、健康美味，讓人呈現出滿足感。 它含珍貴的天然多酚與維他命C，可 ... ... <看更多>
林家楊桃湯 ... 老闆林文彬說，40多年前他阿公最早是在海安路與友愛街口的尊王公壇廟埕前推車擺攤，當時周遭的攤子都沒取名，彼此以所經營的生意相稱，像是 ... ... <看更多>
林家楊桃湯 在 [食記] 台南林家楊桃湯- 精華區Food 的美食出口停車場
台南‧林家楊桃湯 since 1960
網誌：https://boylondon.pixnet.net/blog/post/55104728
地址：台南市保安路76號
GPS：120.11.46 22.59.26
電話：06-2281960
營業時間：11:00-24:00
消費時間：2011.04
公休日：無
停車：小西腳圓環收費停車場
價目表：網誌有
老闆林文彬說，40多年前他阿公最早是在海安路與友愛街口的尊王公壇廟埕前推車擺攤，
當時周遭的攤子都沒取名，彼此以所經營的生意相稱，像是肉圓伯，
而他阿公就被稱呼為賣楊桃湯的，民國82年，海安路開始拓寬原8米路後，
攤販四散，尊王路通車後，有的則搬回尊王路，
像是杜家蝦仁肉圓，林家則是搬到保安路上後就沒再搬回去了。
這一帶賣涼水的老字號除了西門路上的青草茶，保安路上就是林家楊桃湯，
所以許多老住戶都會來買楊桃湯、鳳梨湯，冬天因為喝涼水的人銳減，
後來又開發出了龍眼干茶及蕃薯糖。
店內賣的除了楊桃湯、鳳梨湯等涼水外，攤位前還有這些一罐罐的蜜餞，
林林總總的乾溼蜜餞共20多樣，可以挑選想要的來個混搭，放進飲料裡。
不然旁邊也有一包包已經裝好的，雖然包裝是不比安平蜜餞精美，
但這些大部份都是林家自製的，少部份是外購的，然後他再自行加工調味。
林家店面不大，但經營的飲料品項是這些老字號楊桃湯裡最多的，
有許多老客人也不看價目表，一走過來，老闆就知道他要喝什麼了。
跟朋友點了杯鳳梨湯，還有蜜楊桃，鳳梨湯裡還加了梅子，
楊桃從買來，洗過後加鹽醃製，靜置一年，再以阿公傳下的方法來去除楊桃的青澀味，
喝在嘴裡時，楊桃本身的香氣很迷人，鳳梨湯也很回甘。
這些老店開業久了，都會有自己的藥方，像是感冒、熱咳就要喝醃製的鹹楊桃原汁，
再看個人需求套水稀釋，若是氣虛的老人家或是冷咳病患，
則要選加了蜂蜜的蜜楊桃，體質才不會益趨生冷。
林家楊桃湯 https://boylondon.pixnet.net/blog/post/55104728
楊哥楊桃湯 https://boylondon.pixnet.net/blog/post/52063782
蜜桃香 https://boylondon.pixnet.net/blog/post/46797412
劉家楊桃湯 https://boylondon.pixnet.net/blog/post/46797374
小公園楊桃湯 https://boylondon.pixnet.net/blog/post/54207916
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