【Rinnai 林內檯面式內焰玻璃雙口爐】
前一陣子到桃園林內總部拍攝的料理影片終於完成了
教大家做的料理是佳芳老師的拿手菜【蔥油雞卷】
這一道菜非常的簡單好吃又清爽
大家也可以跟著影片一起做看看喔～
這一次來到林內總公司
因為小紀老師跟我都是廚房出身的
看到好多的瓦斯爐跟排油煙機、熱水器等廚房設備
兩個人一直討論好興奮
還有見到許多商用的烹調設備也非常有興趣
一直詢問林內的卓副理設備的問題
也謝謝卓副理一直很認真的跟我們介紹
我跟小紀老師幾度衝動想把有興趣的爐具通通買回家😆
我們家裡的爐具.排油煙機.烘碗機原本也就都是用林內的
用了很久了真的是很耐用的品牌
這一次因為拍攝這支影片而使用到了
【最新一代的林內檯面式內焰玻璃雙口爐】
光是第一次點火就讓我感到很興奮
竟然只要轉動一次開關馬上就點火完成
重點是還不用彎腰去看爐火大小
因為這台瓦斯爐 #火力是以藍光顯示
只要看面板上的LED旋鈕就能知道現在的火力大小
媽媽們辛苦做菜就不用再彎腰了
另外還有一個我很喜歡的功能就是
#左右兩口爐皆有定時功能
例如蒸蔥油雞卷時就設定好時間
時間一到就會自動關閉爐火超級方便
等燜熟雞卷後再開鍋取出即可
而且對於常常忘記煮東西關爐火而看電視睡著（我婆婆就是⋯
或是講電話忘我的或是煮到一半就突然跑出門買醬油的媽媽們
是一個安全又貼心的設計喔!
而且 #定時時間可長達240分鐘
需要長時間燉煮的菜色也完全沒問題
#定時觸控區是全平面玻璃檯面 清潔非常容易
還有一個安全貼心設計就是不小心熄火時
會有 #紅燈警示提醒 防止危險發生
好多的設計都是為了安全而生
為的就是讓消費者使用起來更順手更安心也更加安全！
【蔥油雞捲】
去骨雞腿排............4隻
薑末.......................25g
米酒....................2大匙
鹽.....................0.5大匙
⽩胡椒粉..........1/4⼩匙
【秘製蔥油辣椒醬】
蔥..........................250g
紅辣椒...................150g
蒜頭.........................8瓣
橄欖油.................350ml
鹽...........................1⼩匙
冰糖....................1.5大匙
Rinnai Taiwan 台灣林內－日本瓦斯器具第一品牌
#翔太の卡將的廚房日記
林內 瓦斯爐火 太 大 在 [問題] 瓦斯爐爐火太大- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
如標題，家裡換了櫻花牌的g2922ag後
因為火很大，一年來大概已經換了三隻不沾平底鍋
主要是即使轉到爐心火，爐心火焰也很高
只能瓦斯爐上轉到最小可以穩定的火(但很容易熄滅)
目前是換鐵鍋，想說沒有不沾塗層可以比較耐用，但使用上還是覺得很困擾...
ex.煎魚沾鍋之類的(技術不好)
想請問有沒有其他方法可以輔助
感謝大家
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