【入住半年,下班女子盤點最愛的家電Top10清單(下)】
#下集來囉 ‼‼‼
#同時也是最受爭議的家電篇!
📍裝潢日記 📍家電篇 📍IH爐 📍冷氣 📍冰箱 📍吸塵器 📍熱水器
最愛家電Top10清單上集反應熱烈,趕快補上下集囉!新居最愛家電6-10項選手登場!登登登!
大家搬新家時是怎麼選擇家電的呢?是「不管價格只要關於家電我一律建議頂規」?是品牌情結 ?下班女子有朋友就是LG粉,從電視、電冰箱、洗衣機、吸塵器等一率都用LG,除了手機(對,因為他們退出市場了😆);還是東挑西揀,經過一番討論比較才割捨出來?
下班女子有一陣子還真的用SWOT分析買家電,因為資源(錢😅)有限嘛!
今天的 #Top6到10 家電清單,就是大家在討論時各執一方的家電們!最難抉擇之一!
分享經驗是為了讓世界更好,因為我們也同樣受廣大網友們的分享而得到幫助,人生已苦短,不希望留言變戰場,因為每種家電一定都各有擁護者😅每個人生命經歷、生活習慣不同,所以適合的也不一樣,如果跟你剛好不同,也可以分享給我們和網友瞭解;而如果你的使用需求跟下班女子相似,就可以列入參考清單啦!以下不分名次介紹:
6⃣IH調理爐,會不會輸給瓦斯爐?
#IH爐和瓦斯爐哪個好?
選IH爐好還是瓦斯爐?是廚房裝修的月經文,答案當然還是看不同個人的使用習慣。瓦斯爐的信徒,喜歡明火、快炒、鍋氣的氛圍,是人類看到火就想下廚的原始慾望😅 擁護IH爐的人,則是信賴它的安全、方便、快速、好清潔。
#國際牌IH調理爐
好在這一題有選擇障礙的下班女子不用選,因為建商已經配好,使用的是Panasonic日本原裝IH爐(KY-E227D)(舊款,新款是KY-E227E,火力更強當然也貴一些)。一直以來住家都用瓦斯爐的下班女子是第一次長時間使用IH爐,不用還好,一用就回不去了,再也不用擔心LC鑄鐵鍋燒個焦黑(大誤!)
#IH調理爐的優缺點
Panasonic IH爐外型是全平面玻璃,邊緣有做圓角,很細緻,美觀、安全又好清理。很多人會擔心IH爐火力不足,問過業界的朋友後,其實最根本的問題是出在於等級價格 (#一切的根源都是錢啊 ~茶),有些廠牌之所以價格較低,就是因為火力功率較低,當然就會讓使用者覺得不好用,火力不足。
好的IH爐在火力問題上,加熱速度可能比等級一般的瓦斯爐還快速。以下班女子正在使用的KY-E227D這款,火力最高是3000W,把水煮開,或是煮摩卡壺,都比以前使用瓦斯爐的時間少了快一半。
另外,也有很多朋友會擔心料理時會不會無法大火快炒炒出香氣的問題,我自己的考慮是,除非家中習慣天天大火快炒,配上驚人的廚藝,那真的要瓦斯爐或熱炒店的炮爐更對味,但在我自己一般小家庭料理上,IH爐可處理的料理,不會輸給明火太多。以下班女子正在使用的爐子為例,有九段火力可以控制,還可以精準溫控(這點瓦斯爐就無法),油煎與油炸都很方便,甚至還有煮粥模式。
這台IH爐的好處還有操作面板很直觀、安全,有防空燒和斷電裝置,我試過,按下去不做任何動作它真的會自己關起來。(再寫下去都變業配!?哪個誰來贊助一下!?)
但有沒有缺點呢?還是有的,比如挑鍋,玻璃不能用(跟了我很多年我超愛每天用的康寧湯鍋只好收起來了),不沾鍋也要特地買IH爐能傳導的。還有一個最直接的缺點,就是價格!一個好用的IH爐還是有一定價格的,例如下班女子在使用的國際牌雖然是舊款,也要將近四萬,其實這款日本原裝價格和歐美大廠比起來是划算的,但瓦斯爐相較下單價還是低一些。
不過如果預算夠,我自己是在建商配的這台IH爐上得到滿多幫助的。光是每日清潔就省下很多時間,也不擔心瓦斯爐中有湯汁小蟲子等要清除的問題了。
7⃣冷氣機,冷專還是冷暖型?
#冷氣機到底要不要有暖氣?
北部的朋友這個問題比較好解決,南部的朋友就有點疑問了,冷氣有人在裝暖氣??!!下班女子一開始裝冷氣時,直接請設計師配合的廠商處理,結果因為在北部習慣了,忘記特別註明要有冷暖氣功能,剛好去年遇到幾波寒流,按著冷氣機的暖氣功能,吹著冷風還因此凍了幾天😅。
#日立有冷專型和冷暖型不要選錯
後來請廠商來更換後,我又活了過來!寒冷的冬天室內有著正常的溫度,這才是人生啊!因為更換要加工錢所以起初很猶豫,上網查詢了各大暖氣機,得出一個結論,沒有一台暖氣機比得上冷空調直接使用的效能,而且日立冷專型和冷暖型價差不到五千元,五千元的暖氣機坪效卻不見得有空調好,來一次大寒流就值得了!
#空間規劃與分離式冷氣
因為建商規劃空間的問題,只能放一台室外機,而我們需要三台室內機,所以必須用1對3的形式,無法多對多,理論上分離式多對多較好。
#冷氣機廠牌的抉擇
廠牌的傾向為 #三菱重工、#日立、#大金,爬了文發現各有優缺點,很難抉擇。比較想裝的三菱重工(很擅長大空間的冷房技術),因為三菱的室內機(71ZRT)適合的坪效為10坪,對於11.5坪的公共空間加上廚房料理的熱能來說有點吃緊而作罷。這裡有個概念是:冷氣機的坪效,可以抓大1到2坪。
設計師廠商根據坪效比較推薦日立頂規尊榮系列,有凍結洗淨功能(目前還沒使用過,待夏天來試試)。使用到現在的心得是,冷房速度非常快,我幾乎沒有開過28度以下的溫度,聽說日立有改變設計讓風量更大,因此也犧牲了本身品牌所強調的寧靜,是不若從前那麼安靜無聲,跟同規格的大金比起來覺得大金似乎更安靜一些,不過坦白說兩個品牌都滿靜的。
8⃣冰箱,雙門還是多門?
#不要小看自己容量要夠大
三機的選項很多,冰箱的選擇更是眾多,買冰箱時其實下班女子決定得很快,因為小空間也容不下太大的冰箱。不過有一點可以建議的是,冰箱跟電視都是,#能買多大就買多大!除非完全不使用它們。
#雙開還是多門?
上下開、對開、四五六門、甚至門中門(近來很紅),是購買冰箱最猶豫的地方!下班女子嚮往美式對開冰箱的隨性感,但也喜歡日系多門冰箱分層收納的美觀。於是,又陷入了選擇障礙(笑)。
最重要還是要看使用習慣,如果喜歡隨手打開冰箱放東西的朋友,對開冰箱會比較適合,不然你可能多門冰箱一直猜錯格😂;而有分層分類習慣的,就可以考慮多門冰箱。
#三菱電機電冰箱
下班女子的最後抉擇是三菱電機的6門冰箱(MR-WX61C),容量605L,外型是鏡面美型設計。說到日系多門冰箱,進入準決賽的廠牌不外乎就是:#日立、#國際牌、#三菱 這三本柱。其中Panasonic的服務做得很好、Hitachi的廣告做得最漂亮,但為什麼是三菱呢?因為要彌補我家冷氣沒辦法裝三菱重工的遺憾(明明三菱電機跟重工就不一樣!😂)。
這也是因為經過爬文,發現雖然國內三菱冰箱沒有和日本同步(可惡!),但是在規格技術和用料上,三菱電機確實有它一定的品質(難怪在日本的市佔率可以居高不下),製冰的清潔也容易些。使用到目前都很滿意,也很喜歡它的鮮摘蔬果室,放在起面的蔬果,確實比以前隨意丟在冷藏保鮮要久一點。
9⃣Dyson吸塵器要買哪一台?
#輕就是王道
關於Dyson,非要買Dyson不可的話,一率建議直上Dyson Digital Slim系列就對了😂。Dyson百百款,從V7、V8到V11要怎麼選,坦白說打掃真的很容易受傷,下班女子的媽媽從年輕就是清潔控,中年後也因此衍伸了打掃動作造成的疾病,甚至需要開刀。打掃應該是要給我們輕鬆的生活才對,所以打掃用具十分重要,人的身體不是萬能,重量是錙銖必較的事,千萬別小看那一點點的重量,長期下來都是很大的負擔。
#DysonDigitalSlimFluffyPro
經過一番比較過後,最後購入的是Digital Slim Fluffy Pro這個型號,Dyson Digital Slim系列,台灣共有三種組合可以選購,分別是Dyson Digital Slim Fluffy(4吸頭)、 Extra(8吸頭)、Pro(8吸頭+收納架),是史上最輕的Dyson,才1.9公斤,比LC鑄鐵鍋還輕😅。這一款比往常更適合亞洲人的身形,搭配各種吸頭,能吸地毯、沙發、床鋪、車子等等,打掃起來確實很輕鬆。
這是下班女子第一支Dyson吸塵器,以前常聽到Dyson有多威,本來是捨不得花錢購買這麼高昂的家電的,實際使用後,可以理解它的價格對應在它的方便萬用,且Digital Slim Fluffy Pro一次大升級,吸力與重量是值得的。
對了!下班女子裝潢時有幫Dyson吸塵器事先規劃一個家唷!如此有專屬收納位置,又可以一邊充電!(請看最後一張照片)
🔟熱水器,恆溫有必要嗎?
以前租屋的時候,熱水器是傳統機型,洗澡時水溫調到熱太熱,冷又太冷,蓮蓬頭開關總是轉來轉去。後來使用恆溫熱水器後,才知道原來可以把水龍頭開在熱的那一邊,不用調來調去,水溫也很穩定,不會忽冷忽熱。
#熱水器的選擇
市面上熱水器的類型很多,雖然我們安裝地點在室外工作陽台,但仍然選擇「強制排氣型」(如果是室內更是一定要強排),在公升數的部分,要考慮 #人數、#樓層、#使用習慣。
如果家裡是一間浴室的話,12公升足夠,但考慮到可能會兩間浴室,或是一間浴室+一間廚房同時使用,就要使用16公升以上,甚至20公升的熱水器(但需考慮家裡出水量),這部分mobile01論壇上有很多討論,可進一步查詢。
#品牌的選擇
市面上比較知名的熱水器品牌是 #林內、#櫻花、#莊頭北、#鴻茂,網路上的後起之秀有 #全家安(Famiclean)(石虎外型很吸引人)。考慮價格,最後下班女子選擇的是 #櫻花渦輪增壓恆溫熱水器 16L(櫻花跟林內其實不會差多少),使用起來也算滿意,水溫很穩定,不過在渦輪增壓部分,可能還是要看大樓本身的水壓,可以只買恆溫熱水器,不一定要有增壓渦輪。
聲音的話,在室內幾乎完全沒有感覺,除非特地走去陽台,當然還是會有啟動運作的聲音,若很講究安靜無聲的話,有另一個日本牌子 #Paloma,但較格也高昂些。
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以上是最愛家電Top10清單的6~10項,跟你的一樣嗎?跟我們留言分享吧!
另外家電的世界真是太大(燒錢)了,還有一些下班女子的「不能沒有他」,常常使用但還沒用的家電,但不見得每個人都需要,所以沒有把他們排在榜單上,打算寫成另外一篇《10大家電的遺珠之憾篇》,上榜的有:#智能電視與家庭劇院、#升降式烘碗機、#Dyson空氣氣淨機、#浴室暖風機、#Dyson吹風機,下次再分享他們的使用心得,祝大家順利,尋找到為你人生分憂解勞的好用家電!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅The Regina.,也在其Youtube影片中提到,+訂閱我的Youtube頻道 https://goo.gl/P94QPa ❚ Social Media;社群平台 Instagram @thereginatw https://instagram.com/thereginatw Facebook https://www.facebook.com/t...
林內 洗 碗 機洗 碗 粉 在 Seven House窩居生活誌 Facebook 的精選貼文
#Yushan餐廚食器
《廚房新配備~Bosch抽油煙機》
一如之前在年初換BOSCH瓦斯爐具一文提到的:我們新居的廚房三機抽油煙機和瓦斯爐、烘碗機,廚具廠商一開始便為我們規劃某花牌的,因為當時我為了幫新家找適合的東西,真的費了好多時間和精力,必須做好多的功課,有太多東西要選擇和決定,對這三機來不及有特別想法,加上花牌這個國民品牌對我們鄉下人來說,儼然就是廚房三機的代名詞,品牌形象深植人心,有一定的水準和品質保證,尤其服務到位,最後也就順著接受了。當初礙於黃曆上101年大利東西、不利南北,所以入宅的儀式直到隔年(102年)才擇日進行,爐具也等到入宅儀式後當日才正式開火啟用,所以實際上這台花牌的倒T抽油煙機約莫才服役三年而已,偏偏在最近忙亂的節骨眼,抽油煙機竟然無緣無故罷工了,真是來添亂的,繼年前換瓦斯爐之後,果然這個花牌的另一成員還是被我淘汰出局。
花牌技師到府兩趟,因為有機罩的包覆,維修時機器便不易拆卸,我下班回去看邊邊填縫劑的地方都掉屑下來了。將情形告訴廚具廠商,他一口便允諾等櫻花修復後,如有縫隙需要補,他們會來處理。最後因為換了機板零件測試後還是未能修復,只能再由廚具廠商的師傅來拆卸下機器,再協助請原廠來檢修。困窘的是,單拆抽油煙機外邊緣陶瓷鋼烤的線板部分,根本無法拆下機器。而當時機罩上方由木工收尾時,竟未留意到應設計做活動的維修孔,完全封閉的木作,遇到要維修時只能動到木作裝潢,真是煩人。我特別找出之前安裝時的照片,對照出電源插座的位置,最後由師傅在我掛Laura時鐘後開個圓孔,避免破壞所有的裝潢,才順利把機器拆下。
師傅小心翼翼拆卸的過程,濺背牆的V&B地鐵磚又掉了兩塊,這已經是這面牆第二次掉磚了(第一次掉磚記錄在此篇
https://www.facebook.com/736039376467107/posts/900411576696552 處理後記錄在此篇
,https://www.facebook.com/736039376467107/posts/904082612996115 。)。這面牆當時也是捨建商的泥作師傅,額外支付不便宜的工資,由第一個設計師的泥作師傅施工的,除了已經兩度掉磚外,填縫劑也不時會剝落粉塵,真的很傻眼,前陣子只好自己D.l.Y.重新填縫。
隔日廠商建議我櫻花牌還是不要修了,因為lC電路板壞了,零件需等到貨,時間也不知道何時。其實我對花牌早已失去信心,加上我不想(耐)等待,所以廠商便推薦我換林內牌直流變頻的,與櫻花類似的大網攔截油污,但是礙於專利,沒有拋棄式油網。也許是品牌癖作祟的心態使然,我一開始便又鎖定了德國Bosch,廠商提供照片和型號給我參考,一看照片就知那是屬於我想要的外型設計,不像櫻花那種俗俗的圓錐狀,只是油網型必須拆下來洗。其實櫻花裡面濾網雖是拋棄式的,但外面裝濾網的圓錐本體還是得要刷洗,差別在三片大油網比較花時間和力氣在清洗的工作上罷了,但對於我這個勤快家政婦來説,這個不是什麼麻煩事,美又好用比較重要。
因為廠商知道我一向十分在乎視覺跟感覺,最後還是推薦我用BOSCH這款DKE9465MUC型號,雖然這種濾網型機器清洗較費工,但以我平日的烹煮習慣少油膩應該可行。況且我在網路上也有找到網友分享的正面評價,機器還算安靜,而且吸力強到還可以吸附雜誌在上面。經過短時間用Line討論後,一日內就此定案,廠商也安排隔日便可來裝機,我翻了翻黃曆,隔天黃曆日子不錯,正好又是我的生日,就自我定義為我家員外送我的生日禮物了!由於當天我有重要的會議無法請假,一切便由我家員外負責監工,特別交代廠商必須把掉落的兩塊磁磚貼好、另外機罩上挖洞的地方可以修平整一點,當天前後也花了近四個小時才安裝完成,真是辛苦師傅們了。剩下磁磚填縫的部分,還是不想假他人之手,依舊自己D.l.Y.,經過幾天廚房沒有抽油煙機的黯淡日子,現在爐子上又恢復明亮了。
🔙🔘#Yushan餐廚食器 [新爐具~德國BOSCH三口瓦斯爐]105.01.17. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
https://www.facebook.com/736039376467107/posts/1058614270876281
林內 洗 碗 機洗 碗 粉 在 Simon Chau 周兆祥 Facebook 的最讚貼文
她(Diana)食生食出了新生
—— 一封写给周兆祥博士的信(过程确实很精彩,值得一读)
周兆祥博士親啟:
謝謝您早前邀請,讓小妹和家人首次品嚐到食生版盆菜,也謝謝您邀請小妹上台分享,事前無想過來賓眾多,很熱鬧呢。
幸得您、詩燕和綠野林的指導和支持,九成九食生這一個月過得很快活,猶如經歷了一趙奇妙旅程,課程結束後有繼續食生,另外亦開始直接喝水喉水,不過因為各種藉口,仍然有喝開水,小妹會慢慢努力,以後時機合適,會在家裡安裝濾水器。
因為有不少同事都有關注博士您的Facebook和網誌,所以有些見證不便寫出,請見諒,但小妹十分想告訴您食生以來的種種,相信以後一定有機會將這個故事完整告訴所有人。小妹會再補上一篇「公開版」,若不嫌文筆一般的話,請隨便使用和轉發。
緣起
小 妹大概四年前開始食素,一開始是蛋奶素(vegetarian),不出一年後轉了全素(vegan),以自己經歷看來,兩者不論在健康和心靈層面都分別頗 大,食生更如鯉躍龍門,吃素未能解決的問題,食生短時間之內紛紛消失,正如博士您所言,人生本來就十分美滿,以前那些所謂的問題,全是內心的投射,內心因 為飲食和污嚴變得混濁不堪,看到的世界當然會問題多多。食生之後問題自動消失,連解決都不用了,小妹由蛋奶素、全素一路走來,對此感受尤其明顯,因此對食 生愈來愈有信心。
首次踏足綠野林
吃 素之後已有聽過生機飲食,一開始並無興趣嘗試,那時覺得吃全素已經十分足夠,雖然認同食生是最慈悲的飲食方式,但內心尚有疑問,怕食生不夠營養、限制多 多、不食人間煙火云云,也覺得自已無可能做到,跟剛開始接觸素食的心理一樣。上年夏天,有人請小妹到綠野林吃午餐,小妹要向您坦白,那時要不是有人請客, 實在不會掏錢去食Raw Food,因為那時仍未知道做食生美食原來要投放這麼多心血,覺得百多元吃一份唔洗煮的午餐好唔抵。感恩上天賜下這良機,讓小妹走進綠野林,食物味道固然 叫人又驚又喜,印象最深刻的卻不是味道享受,而是上到十三樓,升降機門一打開,綠野林飄來一股幽幽清香,這種味道除了叫人聞得舒服之外,更隱若夾雜一種靈 氣,叫醒沉睡了廿多年的內心,內心收到強烈信號,這才是身體真正需要的東西。那頓飯吃得很平安,綠野林內每位職員不施脂粉,皮膚卻大放異彩,絕非無何化妝 品可做到的效果,這一切小妹都默默記在心裡。
食癮
不 過回家之後,小妹仍未有動力去改動飲食,那時一日三餐是全素熟食,早餐通常有蒸包/腸粉/粉麵,午餐多數自攜,吃兩餸一飯,間中跟同事到餐廳吃味精餐,晚 餐在家吃媽媽煮的清淡素食,典型的三餸一湯白飯任裝,三餐以外不時會吃零食和糖水,最健康的是每餐之前都會吃水果(不過那時未懂得分生熟,大部份時間都吃 了未熟的也茫然不知)。其實小妹由中學時期開始就已經對食物上癮,但一直不敢承認,未吃全素前尤其好西式甜品和港式麵包,有段時間喜歡用匙羹直接食花生 醬,可以一口接一口吃下半罐;放學後買兩個蛋撻和一個菠蘿包做下午茶,晚餐照吃無誤,飯後或者再吃一件芝士蛋糕;又有段時間天天一到小息就要喝朱古力奶, 之後改為天天喝咖啡,然後又戒掉;大學時期在外國求學,外國的薄餅一塊等於香港的兩塊,多芝士、重調味料,一開始一塊都吃不完,後來胃口愈吃愈大,對垃圾 食品上癮,吃兩塊都嫌不夠飽等等。由蛋奶素轉為全素,最難戒掉的也是奶製品,實在好大癮。
過去…
小 妹由中、三四開始平均體重維持在一百二十幾磅,兩次人生低潮體重飆升至一百三十幾磅,每次到了一百二十八磅就不敢再上磅,所以從來不知道最高磅數。雖然一 百三十幾磅不算痴肥,但因為小妹屬部份肥胖(其實是水腫,因為體內太多毒素,身體要儲起水份來中和),因此肥得很難看,那時候以為肥胖是最大問題,天天想 著減肥卻多數徒勞無功,現在看來才知道身體嚴重抗議自己的生活模式,響起了各種警號,肥胖只是其中之一,還有濕疹、滿臉暗瘡、經常頭痛、討厭運動、脾氣極 差,兩次低潮時期更會情緒崩潰和失控大哭。第一次低潮是預科,那時不知道這些通通都是身體在生理和心理兩方面排毒,每次出現這些情況,小妹只是愈來愈討厭 自己,當一個人討厭自己,老是發脾氣和抱怨,周遭的人自然也不會太喜歡這個人,因為身、心兩方面皆不得意, 當時選擇以暴飲暴食來發洩,第二次低潮發生在大二,那時暴飲暴食之餘還喝酒(大學宿舍裡很常見的活動),如此一來形成惡性循環,愈來愈肥,愈來愈易病,現 在回想起來真的對不起身體,她不斷想替小妹排毒,自己卻不斷傷害她。
自我療癒
大 二後期因緣際遇之下開始吃蛋奶素,上述那些排毒反應慢慢減少,後來轉吃全素,改善得更快,最明顯的有兩點,一是開始喜歡做運動,這點不論小妹怎樣解釋,相 信的人就是不多嗚嗚……吃素和食生之後,身體真的會自動自覺外出做運動和曬太陽,以前討厭運動,是因為體內積聚了太多毒素,所有能量都用來排毒和維持基本 機能,身體長期處於生病階段,又怎會有能量去做運動呢,當然身體想製造維他命D也是另一個原因。第二點更感恩,因為這點改善得非常明顯,預科時小妹經常病 倒,幾乎每個月都會頭痛,次次都要吃止痛藥,轉季更是必病無疑,吃藥更多而且康復速度奇慢,病足一、兩個禮拜,甚至稍有好轉又病倒(現在知道是因為一停藥 身體就立刻做排毒,所以會再病一場)。吃全素約一年之後,生病時開始不用吃西藥,靠自身免疫力就可以痊癒,生病次數愈來愈少,復完速度不斷加快,病情也愈 來愈輕。上年九月開始學習食生之後,生病次數又再增加(相信是將吃素未能排走的毒素逐少排走),但復完能力卻有增無減,而且病發前會有各種蛛絲馬跡「預 告」自己生病,病起來不至驚惶失措。最近一次是今年二月頭,那次作嘔、肚瀉、輕微發燒、發冷、頭暈到幾乎不能下床,明顯是完全食生後身體急性排毒,小妹聽 從身體信號做清水斷食,由星期六病發到星期日晚上完全康復,前後不足四十八小時,家人嘖嘖稱奇,星期一如常上班,同事完全看不出有病過,實在非常感恩,經 此一役,小妹更確信食生的力量和大自然的設計。
食素雖然改善了生病和討厭運動兩個問題,但濕疹、滿臉暗瘡、脾氣差和情緒低落等改善緩慢,食癮問題尤甚,小妹也繼續討厭自己,每次一遇上挫折,就會覺得自己是個殘缺不堪的人。
一場婚宴
話 說回上年夏天,感謝你和一眾天使的努力,小妹到訪過綠野林之後,在心裡埋下食生的種子,至於萌芽的一刻,是九月中旬的一場婚禮。那次是吃素三年半以來首次 出席婚宴,酒席是傳統的八道菜,印象中明明是享受和好味,那天卻看到跟記憶中完全相反畫面,當晚過百隻動物犧牲了,眼前一片屠殺之景,現場三百位賓客做了 墳場卻茫然不知,這是集體慢性自殺啊!最震撼的卻是自己終於看到何謂食癮,現場幾乎所有人都患上食癮,即使自己吃素三年半了,亦同樣對味覺享受和美食有所 追求,一日至少三次,程度遠遠超越以往的認知,例如飯餸未能達到心中的味覺享受,就會開始抱怨;如果一時三刻吃不到指定美食,又會抱怨,這些想法以及美食 本身的毒素,每天都為內心帶來許多不安和負面情緒,人人如是,以致大家都以為這是正常。
食生
婚 宴第二日,小妹戰戰競競之下開始學習食生,很快就變成Raw Til4,那時只是因為自己的食癮而後悔,希望減少生靈塗炭,對食生的種種好處仍半信半疑,天真地想要是食生真係咁堅,怎麼實行的人寥寥無幾,怎料實行 Raw Til4兩、三個月內就已經陸續出現排毒反應,包括濕疹復發、滿臉暗瘡、無端流鼻水、打噴嚏等,就如周博士您不斷寫文強調的情況一樣,這些都是以往曾經出 現過的毛病。小妹的皮膚一直有不少毛病,濕疹曾經在不同時間漫延到雙臂摺合位、腋下、頸、頭皮、額頭等位置,發作時皮膚又痕又乾,會不由自主地抓癢,影響 睡眠和社交,早年看了西醫亦無濟於事,十年來有用一支類固醇藥膏(自行配藥),最惡劣時幾乎天天用,吃素之後大概每週塗一至兩次,但總未能斷尾,上年十 一、二月實行Raw Til4不久後,小妹對食生已起信心,就決定完全停用類固醇藥膏,好快濕疹就汹湧而來,發作時情緒很差,差點就走回頭路想再次塗藥,十分感恩在網上讀到一 篇博客文(值得一看,完全顯出西藥之弊、可惜文章作者未能完全明白:http://vipblog.sundaymore.com/francescang/?p=54), 被這篇文章嚇倒了,就把心一橫將類固醇掃入垃圾筒,讓身體自行排毒,好快復發程度就漸漸變弱,現在雖然未完全康復,但已經好了八、九成。濕疹以外皮膚長年 生暗瘡,常年在額頭有酒米、在鼻上有黑頭等,加上濕疹令皮膚乾得像一張沙紙,就以為自己是混合性肌膚。這個毛病Raw Til4一開始先有改善,然後來一次大爆發,一般人會說暗瘡、酒米等是熱氣跡象,又說常吃生果會很寒涼,那次爆發小妹開始明白到這種講法有其不足,因為那 時已經比大部份人吃多很多生果,身體理應變得寒涼,卻有暗瘡、酒米等熱氣跡象,情況反而完全吻合排毒反應。
上年聖誕假首次嘗試三日完全食生,第二日居然有好轉反應,小學曾輕微傷到尾龍骨,那種痛楚再現,程度跟十幾年前一模一樣。小妹早已忘記那次受傷,要不是食生,也不知道身體一直記住。
運氣
吃 素時已經隱若覺得運氣有稍為變好,小妹讀理科,所以一直半信半疑,運氣這回事實在太不科學了,有違多年來的(洗腦)教育,但Raw Til 4以來發生的種種巧合,實在叫人不得不信服上天的安排,大自然的確永遠不會錯,只是以前被各種污染蒙閉了內心,才感受不到大地之母的奧妙。正當小妹在考慮 要不要嘗試完全食生,周博士您就開辨了第十屆食生課程,開課日期跟小妹生日極之接近,加上其他巧合,似是上天有指示,就決定參加和嘗試完全食生一個月。
冥冥中自有安排
下 了決心之後,內心其實很徬徨,最擔心的社交問題,到底會否食到無朋友呢?已經約好的朋友飯聚怎麼辨好呢?結果飯聚要不是由朋友取消了,就是順利地約在少數 有供應食生美食的餐廳,或者可以自攜食物,三番四次如是,總是水到渠成,一再叫自己臣服,最神奇那次要數完全食生之後約兩週,一班親戚到酒家吃團年飯,小 妹心想這次一定要穿幫或破戒吃熟素食了,怎料第一道菜乳豬端上來,中間是一行菠蘿做伴碟,心想乳豬有糖水菠蘿伴碟已經匪夷所思,一口咬下去居然是新鮮菠 蘿!小妹從來無見過有酒家用新鮮菠蘿為乳豬伴碟!再次證明上天的安排,總比自己的愚見要來得妥貼和天衣無縫。
斷食
有 一件事是小妹人生的轉捩點,非常感謝周博士您提議小妹做十日椰青水斷食,雖然小妹意志力不夠,最終變成七日果菜汁斷食,但這七日依然發揮到極大效果,期間 再出現各種排毒反應,包括軟弱無力、頭昏眼花、腳步浮、嘴唇乾燥、皮膚乾燥、皮膚出油、口臭、舌苦、體臭、脾氣暴躁、流鼻水、如廁頻密等,脾氣暴躁這點最 令人沮喪,幾乎想放棄斷食,但小妹意識到這種情緒就如以前兩次低潮時一樣,想以暴飲暴食來發洩,就死忍住無食。斷食其間甚至打開了內心深層次的恐懼,例如 怕死,小妹一直不知道自己怕死,斷食第四日那天四肢乏力,傍晚走回家路上,內心不斷湧現會否就這樣暈倒街頭、無人理會、失救至死的想法,又會想如果食生、 斷食這件事是對的,為什麼只有自己一個人在做,出現各種排毒反應時,又很擔心是否得了什麼隠性不治之症(到今日仍有這種疑慮)云云,原來人真的有很多憂 慮,感謝斷食、食生,讓小妹一一面對了,希望以後可以逐漸學習怎樣面對這些情緒。不過到了斷食後期,思緒居然變得清明,內心湧現莫名奇妙的喜悅,讀一些宗 教典籍理解能力莫名奇妙提升,這種感覺大概是博士您經常提到的搭通天地線,十分奇妙,以前從未經歷過。
重生
斷 食除了加速排毒之外,小妹最意想不到、對食生尤為關鍵的是將多年來的食癮剔除,將熟食癮降到極低,因為斷食將排毒反應濃縮,一口氣在七至十日內排出來,如 果不做斷食,排毒反應會陸續出現,每次一到這關口,食癮就會出現,忍不住想吃熟食。之前實行Raw Til4時,整日下來最期待回家吃晚餐,但七日果汁斷食最後一日晚上,小妹如常坐到餐桌跟家人開「飯」,桌上的生果竟然遠比熟食要香,小妹還故意哄到一碟 煎薯塊面前嗅嗅,的確是生果比較香!那一刻小妹知道,斷食已經起了作用,身體機能回復原廠設定,內心了無掙扎,接下來食生一個月果然比預計中容易許多。以 前吃沙律一定會調味,至少會放麵豉醬,復食第二天晚上,自已做了一份車厘茄紫菜沙律,本來已經「北」起些少麵豉醬,忽發奇想,不如試下原味車厘茄?不夠味 再加也不遲,就將那一抹麵豉醬放回盒內,叉起一粒車厘茄加少許紫菜,一啖咬下去,天啊,這種咸香和鮮味,怎麼自己從來都吃不出?一啖一啖,愈吃愈感動,幾 乎吃到想喊,原來小妹以前一直無好好善待身體,天地間的設計本是那麼美妙,小妹足足錯過了廿五年,一直活在假我之中,才會吃不出真正的味道,斷食之後才發 現,原來即使是同一種生果,每一粒都有獨一無二的鮮味,以前完全吃不出來,難怪自己覺得食生好悶,因為味蕾太遲鈍了,來來去去只能吃出幾種味道,於是喜歡 不斷添加調味料,愈吃愈濃味。現在完全改變想法,食生才是最豐富的味覺享受,因為世上無兩粒一模一樣的生果,正如世上無兩個一模一樣的人,每一位都是獨特 的,這種變化以蕃茄最為明顯,有機的話更是仙境一般的味道,如果全世界都吃得出就好了,大家肯定不會留戀熟食和調味料,不論人類再怎樣巧手做菜,也比不上 大自然的天然調味,吃得開心和長期滿足,這是任何美食都無法做到的效果。同事、朋友、家人都不明白小妹是因為不再喜歡吃零食、飯餸而不吃,以為小妹在死 忍,通通都覺得小妹好慘、人生再無樂趣云云,其實小妹才剛開始自得其樂呢。不過,第一口蕃茄的震撼最近已難以尋回,相信要等下一次中期斷食,因為間中吃了 食生版的美食,味蕾變鈍,天然蔬果的鮮味減弱了,而且每次過後熟食癮會倍增,新年過後慾望倍增,人果然是愈吃愈懵,哈哈。不過小妹會永遠記得自己重生那一 刻,就憑那種感覺,食生這條路已值回票價,絕不後悔。
感恩心想事成
周 博士您講過,七成食生(Raw till 4)只有三、四成效果,那時小妹心想,即使是三、四已經這麼厲害,完全食生到底會怎樣呢?食生真係咁勁?一個多月下來證明您所言非虛,尤其運氣、人緣和靈 性層面皆更上一層樓(這些都不能強求,小妹容易自視過高,要經常提點自己),回想起五、六年前未吃素,那時總覺得全世界跟自己作對,諸事不順,每天起床第 一個念頭總是負面的,賴著不願意下床,要麼討厭鬧鐘,要麼討厭父母叫醒我,幾乎天天如是。吃全素之時已經戒掉鬧鐘,原來一個健康的人自自然然就可以日出而 作,現代人要靠兩、三個鬧鐘叫醒自己,其實是身體有毛病的徵兆。食生之後間中會想賴床,通常都是排毒反應出現期間,其餘時間都覺得諸事頗順,心想事成得不 可思議就算一時三刻看似不是好事,最終都是好的,只是自己愚知愚見,當下未能洞察。就以飲食為例,除了前面提及的新鮮菠蘿伴碟,又有試過去傳統齋鋪,桌上 冒出一小碟沙律菜,Raw Til4時零食癮仍在,公司湧現食生版零食,吃完又有吃完又有,斷食之後心癮大減,那些零食就漸漸減少。還有博士您送我和媽媽的盆菜宴,那時小妹剛好想帶 媽媽來,心想就事成了!還有那個食生廚藝班,小妹一直想參加,想不到周博士您如此厚愛(可惜的是前兩日公司剛安排了小妹到外地公幹,這期頭兩課都不在香 港,如果博士您不介意,可以改為下期再參加嗎?)。小妹明白以前跟自己作對的不是別人,而是自己,身體一直抗拒的東西,自己卻吃了廿幾年,難怪所投射的世 界又黑又暗,內心經常有討厭這種負面思想,處處跟自己過意不來。
感恩近視變淺
另 一件事叫小妹和家人都又驚又喜、不得不感恩的是右眼近視總共減了五十度、散光減了廿五度,小妹六年級開始戴眼鏡,小時候去驗眼,有視光師講過近視無得醫, 上年年尾Raw Til4之後不久,見視力不清就去驗眼,那時驗出淺了廿五度近視,視光師說上一手替我配眼鏡配得不太準確,其時小妹也是傾向相信視光師,因為幾乎從未聽聞 過有任何方法可以減近視。另外,小妹由高中起間中會戴隠形眼鏡,戴了不久就開始淚腺發炎,眼角不時痕癢、腫痛,右眼甚至會無端端流淚,看過西醫,醫生處方 眼藥水,滴後當然「見效」,但只要一停藥,淚腺又會再發炎,所以無再覆診。那時一方面不屑主流社會以貌取人,另一方面內心卻擺脫不了社會對美麗的定義,抱 著愛靚不愛命的心態,小妹明知眼睛出了問題,仍然繼續戴隠形眼鏡。吃全素時已經幾乎無買非純素(non-vegan)化妝品,主要想抵制動物測試和動物工 業,由於隠形眼鏡是放入眼睛的物件,可想而知動物測試必定比塗在皮膚的化妝品更兇狠,對動物的傷害更大,不知為什麼,小妹即使吃全素亦完全無想到這個問 題,直至最近食生比例大大提升後才驚覺,那時家中的隠形眼鏡快要用完,非常掙扎到底要不要再配,因為內心仍有自私的念頭,覺得無隠形眼鏡的話,以後就不能 漂漂亮亮地出街。此時小妹想起實行Raw Til4之後,近視已經減了廿五度,就決定再驗一次眼,如果真的是淺了,就不配隠形眼鏡。一驗之下,竟然在短時間內又再淺了廿五度,連散光都減了,視光師 也不得不承認小妹近視淺了,再三證明身體真的有能力做自我修復,力量遠比大腦認知的要強大,小妹無再配隠形眼鏡,早兩個禮拜眼睛不斷做排毒,又痛又痕又流 淚,現在好多了。佛家有講因果,以前小妹買隠形眼鏡,傷害了許多動物的眼睛,牠們做測試時就是痛得不斷流淚,這個情況不也就發生在自己身上嗎?
大年初一
農 曆新年有驚無險地度過,大年初一凌晨五點摸黑起床預備食生美食,小妹弄了博士您在《食生實踐版》裡面教的上海菜「飯」,幾位長輩看到都問是不是飯呢!還 有葡汁三蔬、惹味海茸,還有自創的「如珠如寶」(手剝新鮮蜜糖豆、蘿蔔粒、粟米粒、蕃茄乾,全有機),全盒也是裝滿綠野林的生機零食,頗受歡迎,到了晚上 幾乎清空。大費周章預備這些生機美食,想自己續食生之餘,更希望親人嚐到健康的食物,他們叫了外賣盆菜,有鮑魚、豬手、燒鵝、臘味飯、啤酒等,小妹看著只 能默默心痛。不過由於過去一個多月以來吃慣少加工的蔬果,那日一下子吃了這麼多食生版美食(好咸好濃味……),身體也有輕微排毒反應,整日不斷喝水,喉嚨 亦微微發痛,情緒明顯有起伏,濕疹發作等,人體的自我調節系統果真奇妙,以前都不知道。其實上個禮拜吃過綠野林的盆菜,那天博士您請來賓以非暴力的方式進 食,小妹無聽您講,反而聽從舌頭指令,暴烈地吃了六大碗,之連續幾日都有排毒反應,頭一日甚至有點想嘔,食慾大減,小妹記得您在課程上講過,食生時日久 了,對美食的反應會愈來愈強烈,小妹有留意到您和詩燕等都只是吃了少許,而且細嘴慢嚼,小妹下次也不敢太放肆了,美食果然利口不利腹啊。
清淡飲食
飲 食愈趨天然,就可以用愈少化學劑,這點小妹在吃素時已逐步有所體驗,食生時幾乎可以停用所有化學劑,包括沐浴液、洗頭水、洗面奶、牙膏、洗潔精、洗衣粉 等,改用手工番皂洗澡洗頭、用洗手果洗衫等,最神奇的要數到洗碗,連茶仔粉都慳番!小妹吃全素時,即使在家吃得很清淡,少油少調味料,碗碟尚要用茶仔粉來 去油,而食生的碗碟根本不用洗,即使吃了食生美食例如葡汁四蔬,又油又多汁,只消用手指抹一抹就乾淨了。如果想知道自己是否真正吃得清淡,摸一摸碗碟就知 道了,清水洗不去的油膩和餸汁,很自然會停留在腸胃之內,因為腸胃比起碗碟更多摺曲,我們又從來不會飲洗潔精去清潔腸胃,會長期喝下肚裡、最有去污效果 的,亦只有清水。不過由於家人未能改變,他們洗衫、洗碗時仍會用化學劑。
家務
以 前小妹很討厭做家務,會因此而跟父母吵架,食生之後,全無飯氣攻心這個問題,飯後搶住執碗,父母請小妹去拖地、收衫等都會爽快答應,而且高高興興地做,試 想像一下,如果全家都食生,家務肯定會減到最少,毋須煮飯、毋須洗碗,無家務自然不用你推我讓,可以減少很多家庭爭拗。
愈少愈自由
不 少環保人仕都呼籲大家棄用沐浴液、洗頭水、洗面奶、牙膏等化學清潔劑,可是大部份人根本無法做到,小妹以前亦不例外,原因有幾個,一是不理解這些東西有多 污染地球和損害健康,二是身體積累太多毒素,長年累月感到疲累,無動力去改變生活習慣,三是試過轉用天然產品,但覺得清潔效果弱,不及化學清潔劑。關於第 三點,小妹在食生之後才徹底明白,為什麼以前總用不慣天然產品,並非茶仔粉、海鹽去污力弱,而是身體內在太污糟、太多毒素天天由皮膚和口腔排出,另一方 面,那些化學產品令我們陷入一個惡性循環,增加身體毒素之餘,亦破壞油脂平衡,愈用皮膚只會分泌更多油份去自我保護。需要大洗的並非皮膚表面而是體內,身 體內裡不夠乾淨,用再多清潔劑也是徒然。食素和食生之後,身體一開始會大量排毒,此時只要忍一忍,再慢慢減少使用化學劑,待排毒過後,好快就可以轉用天然 產品,而且用量愈來愈低,甚至完全擺脫它們,愈來愈自由呢。這些好處和自由的狀態,小妹食素和食生之前完全想像不到。
了無限制
以 前未接觸食生,甚至已經開始Raw Til4時,都覺得食生要放棄好多享受而且限制多多,包括味覺、社交等,這一個多月的奇妙旅程,徹底打破了這些疑慮,食生並非加諸任何規條,而是拿掉所有 限制,包括:香蕉不可以空腹食、每日不可以食超過兩條、食生菜好寒涼、芒果不可以食超過半個、卡路里不可以超過二千不然會很肥等等,還有未夠鐘不能吃飯、 過了飯鐘不能吃、無人煮飯無飯食、沖涼不能無沐浴露、想靚不能不化妝、生病不能不吃藥等等,以前愈吃愈上癮的美食,本來就不是人類該吃的東西,既然本來就 不屬於自己,又何來放棄呢?正如牛不吃肉不覺得是限制(西貢的牛牛好可憐,居然吃人類的垃圾食物),獅子不吃生果亦不是限制,那是由心而發的本能。生果帶 給人類的滿足感,非其他物質可比擬,因為這才是我們真正的需要啊!只要滿足了這種本能需要,物慾就會降到很低,不用再靠購物、食甜品、煲劇、打機、食自助 餐、賺錢、支配他人來麻醉身心,這在是真正的了無限制。
一切聽從上天安排
挑 戰食生一個月期間,小妹已經希望課程結束後繼續下去,因為真的食得好開心,此生從未如此自在過,而且頭一個月可說是出奇地順利,就抱住食得幾日得幾日的心 態直到此刻。不過,當小妹下定此決心,由第三十一日開始,考驗就開始出現,暫時自己未能釋懷的,是家人對食生頗有微言,部份家人因為吃素多年,有聽過食 生,雖然有所憂慮,但不怎麼反對,甚至會替小妹買生果和打果菜露,對此小妹非常感恩。至於未吃素的家人則不能理解,一開始擔心這種飲食方式不夠營養,最近 見到小妹食生的種種健見證,就改為擔心小妹的社交問題,小妹智慧和慈悲心不足,加上身體不知是否收到柯打,知道自己在短時間內不會再吃美食,立刻開始第二 次排毒,最近有點疲累,在家人重覆追問之下,試過起了爭執,慶幸暫時未至於家破人亡(笑)。周博士您講得好啱,食生真的要用盡最後一分幽默感去跟愛惜自己 的親友溝通,小妹很相信世界只是內心的投射,若有一日自己對食生再無懷疑,這些憤怒和失望都會消失,希望這一日快點來臨。
DIANA
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