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[颱風天就是在家待好待滿之終於開始恰恰恰！]
因為疫情在家整天待好待滿根本不成問題，
更不用說是三餐弄得就像吃餐廳一樣，
今天就是讓神鵰俠侶回味WFH時光的好機會。
早餐先吃一個同事送的焦糖肉桂蘋果果醬吐司，
尬一個名餅店的伯爵茶司康，早餐相當優質，
我只能說這兩個口味都是不愛甜食的我的愛。
午餐重要任務就是要消滅媽媽搶到的韓國櫛瓜，
還有不主張又要壞掉的杏鮑菇，
所以我做了豆腐肉餅拌飯，拌飯醬是不辣甜醬油，
因為爸爸近期不太能吃辣，這樣清爽好滋味正好！
豆腐肉餅就是把拌飯的料切丁，加上絞肉炒香，
倒入板豆腐，加上煎餅粉、雞蛋，拌一拌去煎，
只是我在表皮還塗上蒜味甜醬油增添風味，
加上大麥飯、麻油，各種配菜，拌拌飯世界好吃。
晚餐則是要消滅芝麻葉，還有馬鈴薯，
所以我煮了馬鈴薯排骨湯，這次所有材料都有惹！
這次是白鍾元的食譜，只是在加年糕與肉片，
畢竟排骨肉太少，這樣一人一碗配好剛好，
再尬上綠豆煎餅，真的就是很韓餐耶！
今天我終於開始看海岸邊的恰恰恰，
目前第三集看完，感覺滿好的，
疫情結束後我真的要去韓國的海邊吃海鮮，
就決定去拍攝地浦項了！！！！
今天爽爽在家休息，沒有殯儀館的工作，也沒有出版社的工作，更重要的是，這個假 ，是爺爺給的。
時間很快，爺爺下個月就要做百日了。每次看自己的休假系統，總是會出現一個喪假，那是上次請爺爺喪假剩下沒請完的一天。今天剛好小日子，有假不請，對不起國家，對不起爺爺，對不起自己的客家精神，於是我就請了。
昨天晚上熬夜玩一款遊戲「魔力寶貝」。這遊戲我玩到今年，20年了。我很念舊，每每說要離開網路遊戲，或是覺得玩這個浪費時間，過沒多久，總是會回來看一下。希望在它還沒倒之前，再多玩個幾天。
早上九點才睡醒，旁邊的女兒六點嘗試吵醒我，我用枕頭蓋著頭，不讓他用聲波攻擊，接著，嘎吉去咬著她的飯碗，來我房間用力往地板上丟，發出刺耳的金屬碰撞聲，我依然不為所動。爺爺給的假，當然要睡飽，豈能讓這幾個每天自律六點起來靠夭的小鬼打斷。
睡醒後，我先拿起掃把，將他們因為沒按時吃早餐而咬壞我一隻襪子的犯案現場整理一下，再將跑回去睡回籠覺的她們喊起床，準備做早餐給她們吃。
處理完她們的早餐，我開始準備自己的。我打開冰箱，挑著今天要做點什麼來吃。
冰箱裡，滿滿都是從爺爺的冰箱，拿過來的東西。
爺爺往生不久後，伯伯就去老家冰箱，將爺爺放在老家冰箱的食物，拿過來分一點給我。
因為冰箱插著耗電，食物不吃會壞掉，客家人嘛，能省則省。
在這些食物中，爺爺最愛的烏魚子，其實我最不愛，但是是我第一個吃完的東西，因為我喜歡不好吃的東西先吃。鮭魚有兩片，我吃的差不多了。雞肉大概一隻，也處理掉了。其他什麼青菜、豆腐、菜包、客家佶醬、薑絲大腸。我都吃完了。最後，剩一包滷豬腳。
這是我跟爺爺最大的共識，我們都很愛吃。爺爺吃飯有個習慣，他只相信媳婦做的。外面的名廚再厲害，也沒有他媳婦做的厲害。
我也知道有時候我媽雖然很累，但是說到說要做給爺爺吃的，她還是會很高興的去做菜。
爺爺每次在餐桌上，都會稱讚我媽媽滷的豬腳，有多好吃，我媽媽都會在餐桌上三八的說，沒有啦沒有啦，隨便弄的啦！但身為小孩的我知道，她一早就去市場挑爺爺愛吃的部位，然後花了很久的時間滷得入味，中途還會拿我跟妹妹當實驗品，看看這次她的菜有沒有失水準。
今天，我要將爺爺留下最愛的料理，吃下去了。
我打開電鍋，將豬腳放進去，然後煮一包曾拌麵。
等電鍋跳了起來，我將盤子拿到客廳，準備享用這道爺爺走後，留下最後的美食。豬腳一入口，想到的卻是跟爺爺吃飯的畫面。
爺爺對媽媽說
「這豬腳滷的俺講！」（這豬腳滷的很好）
爺爺對著我夾塊我最愛的肥肉，然後找塊瘦肉，夾給我妹妹。我們在一起聊著天，雖然都是一樣的話題，但是總會聊得起來。
哇！第一次吃到豬腳會哭呀！
我還真想念跟爺爺一起吃飯的時間⋯⋯
感謝爺爺給我的一天假
也感謝爺爺給我一輩子的回憶
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板豆腐壞掉 在 [瞎扯] 傳統豆腐吃起來酸酸的? - 看板FCU_Talk - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
剛剛晚餐去吃西瓜超商對面的讚不絕口
我點了咖哩椰奶鍋，邊吃邊看黃金夜總會
在快吃完的時候
想說就要這樣在台語歌的陪伴下結束
還記得是張秀卿在唱想厝的心情
然後我把在鍋裡的最後一塊豆腐送入嘴裡
說時遲那時快!!!!!!!!!
從豆腐噴出的酸臭味瞬間充塞我整個口腔
我立馬吐出來
其他的豆腐都沒有問題
但我覺得應該跟老闆說一下
一來是希望他可以注意食物的品質
二來是我們消費者也應該作到提醒的動作
我:老闆，不好意思，我想跟你說一下，我有吃到你們一塊豆腐酸酸的....
他:喔，豆腐本來就會有點酸
我:(豆腐"本來"就會有點酸?!)可是我點的是咖哩椰奶鍋耶？
他:我們的豆腐是傳統豆腐
我:可是其他塊都不會欸？
他:喔，好
我:.......
從老闆說的話推論，傳統豆腐就是酸的？
所以如果今天你去買優酪乳，喝起來酸酸的
老闆跟你說那是傳統的優酪乳也是合理的嗎？
他讓我感覺我所反應的事情是理所當然
我很好奇，是否真的是我見識太淺薄
傳統豆腐吃起來本來就會有酸酸的味道？
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※ 編輯: tioun 來自: 118.170.204.61 (12/09 00:16)
結果給我這種令人無法理解的說法:(
※ 編輯: tioun 來自: 118.170.204.61 (12/09 15:23)
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