板橋四川路傳說中的生魚片丼飯重現江湖?
某天經過四川路發現台電台北南區營業處斜對面,即將開新的海鮮丼飯,著實令人好奇,幾年前這裡也有間板橋必吃的生魚片蓋飯人氣店,難道是排隊名店要捲土重來?
好奇心驅使下和老闆閒聊了一下,只是巧合!也常有客人跟老闆提到以前那間店
話說回餐桌上的生魚片丼飯,食材新鮮自不在話下,但是擺盤挺美的,很符合店名!丼飯有店家特別的調味,和生魚片能相互搭配,另外小菜也意外的好吃~
食記>>https://blog.andrewplus.com/2020/11/Donhuajia.html
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丼畫家 - 日本料理
0988272817 新北市板橋區四川路一段320號
#板橋生魚片丼飯 #板橋海鮮丼飯 #生魚片 #板橋日式料理 #握壽司 #丼畫家
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅HOLY Sherry,也在其Youtube影片中提到,#日式 #生魚片 #板橋美食 🍄八八食堂 🚇捷運板新站 推薦👉干貝鮭魚卵丼一碗可以吃到多樣化的海鮮!而且海膽真的濃郁可口 吃一次直接回不去啊! 炙燒鮪魚生魚片 俗又大盤!一口咬下香氣十足 可以品嚐到鮪魚厚實鮮甜的口感~ 鮮新肥美的限量鮭魚下巴 是店內最常缺貨的必點菜色!而且還可以自帶酒去喝 「不...
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炙燒鮪魚生魚片 俗又大盤!一口咬下香氣十足 可以品嚐到鮪魚厚實鮮甜的口感~
鮮新肥美的限量鮭魚下巴 是店內最常缺貨的必點菜色!而且還可以自帶酒去喝 「不收開瓶費」!
店家真的是超級佛心的~建議可以提早預訂唷!
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板橋生魚片丼飯 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
【2020板橋美食】津之芳生魚片專賣店(致理店),生魚片大份量!板橋巷弄美食。平價就是王道
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#津之芳生魚片專賣店 #板橋美食 #平價美食
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位於板橋致理科技大學後門的幸福菜市場,店面很低調啊!老闆倒是相當熱情。我點了宴客型300元的生魚片~~分量真的很豐富呢!讓人覺得心滿意足。
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《綜合不指定》100元10片
《指定魚種》選魚:100元8片
綜合丼飯 100元
聚餐型 200元
宴客型 300元
豪華型 500元
鮮魚湯 50元
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津之芳生魚片專賣店(致理店)
地址:新北市板橋區漢生西路119巷6號
電話:02 2259 0359
營業時間:10:30~21:00
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板橋生魚片丼飯 在 關掉8點的鬧鐘 Youtube 的最佳貼文
𓆟握壽司全記錄
板橋-藏壽司 https://youtu.be/-HoO9rFJJqI
北車-壽司郎 https://youtu.be/CC_m1jgtX4M
三重-玄武壽司 https://youtu.be/mYbtzTh4nkI
桃園-合點壽司 https://youtu.be/hCeIItILLYM
公館-朝鑫壽司 https://youtu.be/omDNDQyGO9U
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板橋生魚片丼飯 在 赤鮨日本料理 的美食出口停車場
赤鮨生魚片、握壽司、生魚片丼飯營業時間週一、週三~週日每週二公休中午11:30 - 14:00 晚上17:00 - 22:00 板橋區仁化街119號, Xinbei, New Taipei City, ... ... <看更多>
板橋生魚片丼飯 在 [食記] 板橋鮨跡日本料理,高CP生魚片丼飯 - Mo PTT 鄉公所 的美食出口停車場
餐廳名稱:鮨跡日本料理消費時間:2020年/12月地址:新北市板橋區文化路二段410巷10 ... 店家主要販售生魚片丼飯和定食,從外觀看去裝潢得頗有氛圍。 ... <看更多>
板橋生魚片丼飯 在 [食記] 板橋鮨跡日本料理,高CP生魚片丼飯- 看板Food - 批踢踢 ... 的美食出口停車場
部落格圖文完整版:https://reurl.cc/YW1yKx
餐廳名稱:鮨跡日本料理
消費時間:2020年/12月
地址:新北市板橋區文化路二段410巷10號1樓
電話:無
營業時間:AM11:00 ~ PM02:00
/ PM05:00 ~ PM08:00
每人平均價位:$200
有無包廂:無
推薦菜色:丼飯
板橋江子翠新開幕的日式料理店「鮨跡日本料理」,主推豪華生魚片丼飯料理,擁有吸睛的視覺擺盤,不僅食材新鮮、美味好吃,重點是高CP值又平價,難怪甫開幕短時間內就吸引許多人上門。
店家主要販售生魚片丼飯和定食,從外觀看去裝潢得頗有氛圍。事先查詢過價位,以販售生魚片丼飯的餐廳來說,價格非常可以,於是便激起我的好奇心得空來嚐鮮。
鮨跡日本料理位置&外觀
從江子翠捷運站5號出口出來,往華江橋的方向直行,遇到的第一個巷口右轉沒多久就可以看到寫著鮨跡的圓形招牌。搭乘大眾交通工具非常方便;機車族停車無虞;開車族則相對不便。
鮨跡日本料理用餐空間
進入店內,由服務生進行帶位,若餐廳為客滿狀態則採登記候位。餐廳空間不特別大也不特別小,有靠窗及面牆的吧檯桌和中央的大桌,約可容納20人。餐廳無限提供熱茶,剛入座時由服務生提供,如有需要續杯則自行裝添。
鮨跡日本料理菜單
前面提到鮨跡主要以生魚片、丼飯和定食料理為主。所以有下面幾類
刺身丼:可單點或加價$59升級定食,單點價格落在$159~$390
定食:價格落在$149~$229
單點:茶碗蒸、湯品、手捲、生魚片、沙拉、壽司、單品、飲料
定食便當外帶:價格落在$99~$199
內用不收服務費
可無限續熱茶及味噌湯
鮨跡日本料理菜單
鮨跡日本料理菜色
我選了刺身丼加價升級定食套餐;關東壽喜牛肉燒定食,另又再加點一份小品生魚片。定食除了主食,其他內容物有沙拉、味噌湯、茶碗蒸和兩份私房小菜。
選用國產黑毛豬薄切的豬五花肉片,以壽喜燒醬汁燒煮,添加了豆腐、洋蔥、香菇,最後再灑上芝麻和蔥花。整體吃起來中規中矩,若單吃肉我覺得略偏鹹要配飯比較剛好。
生菜沙拉內有兩種生菜葉、小黃瓜和玉米搭配胡麻醬。將生菜葉片切成適當的大小,易入口很貼心。
私房小菜內容為不固定菜色,這天吃到的是涼拌綠花椰和涼拌海帶芽。調味適中,也剛好都是我喜歡的配菜,貪心的覺得量可以多一點就更好了。
香滑嫩口的茶碗蒸有鮮美的滋味,只不過口感有些微偏水,但比起許多吃了食之無味的茶碗蒸要好吃多了。
味噌湯內有海帶芽、碎魚肉和金針菇絲。味噌湯口味同樣不叫人失望,和茶碗蒸一樣在口味上都有不錯的表現,重點是湯還讓你無限續碗,根本佛心店家。
花樣刺身丼定食
每片大小適中的魚片,分別有鮭魚、鮪魚和紅魽,每一種各有四片,上桌時已淋上少許醬油;中間則是附上白蘿蔔絲、金桔、薑片、紫蘇葉和芥末做為搭配。每一片魚肉都新鮮好吃,連我不是太愛鮭魚的人,都可以將他們全都送進嘴裡,份量相當富足實在沒二話。
店家強調使用來自日本空運來台的北海道七星米飯。醋飯上帶有許多白芝麻粒增添香氣口感, 米飯粒粒分明且Q度足,讓我頗微意外是好吃的米飯耶!
用餐心得
我並不是個愛生魚片成癡的人,多是久久才會想要回味一番,沒想到鮨跡給的生魚片量超乎我一般常態吃的份量,對比它的價格CP值真的不錯。偶而想吃一頓日本料理,不再是沈重的負擔的感覺真好!
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