#板橋莒光路新開幕 #孫東寶牛排教父
🔜孫東寶食記:https://tisshuang.tw/blog/post/steak
板橋莒光路新開的孫東寶牛排，假日經過人超多，選擇一個平日晚上去吃，價位在190～280之間，招牌的紐約克牛排肉質還不錯、油花多，玉米濃湯和餐包超好吃，蘑菇醬比黑胡椒醬好吃，以上評價給大家參考，菜單有附在文章裡面囉
🔜52間板橋美食懶人包：https://tisshuang.tw/blog/post/banqiaofoods
板橋孫東寶菜單 在 Tiss玩味食尚 Facebook 的精選貼文
板橋孫東寶菜單 在 [食記] 新北板橋孫東寶牛排(板橋莒光店) - 看板BigBanciao 的美食出口停車場
餐廳名稱：孫東寶牛排(板橋莒光店)
消費時間：2019年/8月
地址：新北市板橋區莒光路40巷7弄12號(莊敬路口、近捷運新埔站)
電話：(02) 2255-4026
營業時間：平日 11:30~21:00，假日 11:00~21:00
網誌圖文版：
https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/228754967
這天某軒下午有事要來板橋
剛好外派地點附近有家孫東寶牛排
而且這家我們觀望很久了
各地都可見到它的分店
中午就來吃吃看囉!
看了看孫東寶牛排的官網
發現分店遍及全省，連金門都有
超過120家!!!
而且很多都是開在精華區
以台北市來說
台北精華地段的租金可是貴到嚇死人
可是招牌卻大大寫著150元起
代表要有很多的來客數才能撐得起來
之前新聞報過很多高級餐廳使用的都是牛排都是重組肉
一家平價牛排卻能標榜100%原肉主義
這實在太特別了
平日中午人不多
用餐起來舒適悠閒
整間店以紅和黑的色調為主，帶點工業風
連椅子都是紅和黑兩種顏色
不禁令我想到台中有名的赤鬼牛排
延伸閱讀:
【赤鬼炙燒牛排(逢甲店)】
漲幅很大的台中夜市平價牛排 ★ 最愛羅宋湯和玉米濃湯
https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/227356274
位置很多
中午的客人坐的稀疏鬆散
我想到了晚上這裡應該就是人滿為患非常熱鬧吧!
牆上播放著新聞的介紹
品牌故事
創立於1976年的孫東寶，原是台北八德路上的路邊攤
老闆孫東寶首創鐵板牛排，以一份40元的平民價位闖出名號
在烤得火熱的鐵盤上，除牛排、炒麵，還打上一顆蛋，成為如今台式牛排的經典吃法
這也是為什麼，這回重出江湖，定位為<台式牛排教父>
而讓孫東寶這個老品牌再度火熱起來的
就是另一個牛排品牌---貴族世家
這幾年展店真的很快速
也的確成為了平價牛排中的爆紅品牌
但不知道是否能夠禁得起市場的考驗
續航力到底有多久
就讓我們繼續觀察吧~~~
來看看菜單，的確平價
最便宜的排餐類只要150元
最貴的紐約教父牛排也不過270元
任何排餐只要再加80元，就能再加牛、豬或雞肉
的確是不想太傷荷包但又想補充蛋白質的好選擇
而每份排餐皆附爆漿餐包一顆
飲料和濃湯無限享用
自助區有玉米濃湯和飲料
還有吃平價牛排的必備醬料
可果美番茄醬、紅人A1、梅林醬、BB辣醬、胡椒顆粒、玫瑰鹽等等
飲料
飲料有兩種
柳橙汁和紅茶
玉米濃湯
不知道為什麼在台灣吃平價牛排就一定會附玉米濃湯
而且好像大家都說好似的
裡面的料不外乎是玉米粒、紅蘿蔔絲、蘑菇、火腿
喝起來帶點甜味
這碗也不例外
在正餐前喝點濃湯暖暖胃感覺很舒服
爆漿餐包
餐前先附上的爆漿餐包
先來點澱粉
等等再攝取蛋白質
一撥開餐包
裡面滾燙的金黃餡料就露了出來
很油很香很好吃也很肥
主廚牛排 150元
熱騰騰的牛排上桌囉!
聽說這裡有個商業秘訣小心機
就是把盤子縮小
自然牛排看起來就大塊拉~~~
蘑菇醬表現得不錯
可以吃到碎碎的肉塊
不過感覺有點喧賓奪主，吃到的都是磨菇醬的味道
而牛排吃起來異常的嫩
不知道是怎麼處理的
麵類吃起來普通
就是填飽肚子用的
某軒個人比較喜歡螺旋麵、筆管麵、貝殼麵之類的造型義大利麵
主廚雞排 150元
雞排帶點骨頭
獸大這張拍得不錯
把剛送上來鐵板熱騰騰冒泡的樣子給捕捉起來了
原來我們現在習以為常的鐵盤上放排餐、炒麵和蛋
孫東寶是先驅阿
應該頒給孫先生一個食品文化貢獻獎
雞排吃起來軟嫩
其實某軒個人竊私以為吃平價牛排店反而點雞排比較好
因為比起處理過的牛排
雞排好像更能吃到雞肉本身的感覺
吃下來的心得
孫東寶牛排有以下幾個優點
1.平價: 真的平價CP值高，百元內就可以吃得飽飽飽
2.用餐環境佳: 夜市牛排的價格，卻是餐廳的舒適環境
3.肉品安全: 標榜使用原肉，使用通過國際食品安全雙認證工廠所製造的肉品
看來吃平價牛排又多了一個好選擇了~~~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.200.116 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1577767058.A.830.html
※ 編輯: wonderfood (1.160.200.116 臺灣), 12/31/2019 12:38:23
... <看更多>