日本橋海鮮丼 辻半-Tsujihan
營業電話:02-27221427
營業電話:台北市信義區忠孝東路五段68號B1
#信義區 #日本橋海鲜丼
* 優惠內容以官方粉絲團最新公告為準
菜單價格全面85折✨
海鮮珠寶盒套餐均附日本真鯛高湯
§ 單次大量訂購提供外送服務,歡迎撥打門市電話(02)2722-1427預訂。
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https://tsujihan.kingoshou.com/news_detail/45
[海鮮珠寶盒]
<松>海鮮珠寶盒套餐 原價780 特價663
<竹>海鮮珠寶盒套餐 原價580 特價493
<梅>海鮮珠寶盒套餐 原價380 特價323
[五彩熟食餐盒]
龍蝦菠菜味噌燒餐盒 原價790 特價672
胡麻堅果和牛排餐盒 原價590 特價502
起司焗烤大紅蝦餐盒 原價390 特價332
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久等了,我們靜候您的來訪,
不管是即將到來的父親節,
或是萬分期待的七夕,
只要能和對的人一起過,就是最美好的事了
/ 大阪超人氣起司塔🥧 /
辻半與來自日本大阪,
超高人氣的半熟起司塔品牌PABLO合作,
推出辻半限定販售的 #PABLO迷你 #仲夏玫莓起司塔
就讓粉色絢麗的莓果卡士達與濃厚的綜合莓果醬,
陪您一起期待恢復內用的那天🥧
推薦價128元,即日起開放外帶
/ 生龍蝦海鮮丼美味解封🦞再推七夕雙人套餐 /
使用經典「湯霜造り」技法,
將活凍龍蝦肉以滾水快速汆燙,
保留龍蝦最頂級的鮮甜風味及Q彈口感
推薦價1,250元
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鋪上大量帝王蟹肉的<雪>,以及使用多款時令海鮮的<旬>
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海鮮珠寶盒均附日本真鯛高湯,食材隨季節等質性調整
大量訂購提供外送服務,歡迎電洽
日本橋海鮮丼 辻半
02-2722-1427
台北市信義區忠孝東路五段68號B1
免下車取餐處:1樓西側大門(忠孝東路五段22巷)
#防疫外帶餐盒
#日本橋海鮮丼辻半
#日本旭一水產直送
#外帶全面85折
# 免下車服務
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疫情期間會幫各個餐廳、飯店曝光 外送、外帶美食的資訊,各位有需要的朋友參考囉!
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**** 同步發表 台北吃貨老饕美食討論區 ****
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,近年廚師發辦料理(Omakase)大勢所趨,位於新濠天地摩珀斯酒店的「天頤」,一反中菜傳統,大膽以Omakase方式呈現中菜,以亞洲唯一廚師發辦中餐廳作招徠。餐牌以簡單八字概括:「前」、「湯」、「鮮」、「海」、「禽」、「菜」、「麵」、「甜」——除非客人在訂座時有要求希望品嘗的菜式,否則大家都是在上菜...
「松雪樓餐廳菜單」的推薦目錄:
- 關於松雪樓餐廳菜單 在 Facebook 的精選貼文
- 關於松雪樓餐廳菜單 在 Grassrootseaters • 草根食堂 Facebook 的精選貼文
- 關於松雪樓餐廳菜單 在 Foodieyanyannn Facebook 的精選貼文
- 關於松雪樓餐廳菜單 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
- 關於松雪樓餐廳菜單 在 松雪樓餐廳 的評價
- 關於松雪樓餐廳菜單 在 松雪樓午餐的推薦與評價,FACEBOOK、YOUTUBE、PTT 的評價
- 關於松雪樓餐廳菜單 在 松雪樓午餐的推薦與評價,FACEBOOK、YOUTUBE、PTT 的評價
- 關於松雪樓餐廳菜單 在 松雪樓午餐的推薦與評價,FACEBOOK、YOUTUBE、PTT 的評價
- 關於松雪樓餐廳菜單 在 合歡山松雪樓 - Mobile01 的評價
松雪樓餐廳菜單 在 Grassrootseaters • 草根食堂 Facebook 的精選貼文
《中式京菜匯美酒🍷鴨肉入饌伴5款餐酒🦆》
大家或者都會知西餐好流行Wine Pairing Dinner🥂!餐廳會為顧客準備一份特別菜單,以預設菜式配搭餐酒,令食客可以品嚐美食同時享受杯中物🥃😌。呢間位於康城嘅 @kings.delicacyhk 我哋曾經食過一次外賣,感覺唔錯,得知餐廳首次推出第一次亦係唯一一場嘅Wine Pairing Dinner就即時book定同屋企人嚟試一試。
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餐廳介紹今次嘅酒全部來自怡園酒莊,聽講佢亦係第一間能夠打入國際市場嘅中國酒莊。
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入坐後就馬上獲得第一杯桂花味氣酒🌼,入口香甜清新,酒味唔濃,係一杯有落舒服嘅餐前酒。
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📍京滬四小碟
今次前菜一共有4款,黑松露溏心蛋、冰鎮柚子鮑魚、風味醬小黃瓜🥒同蔥油熗海蜇頭。
溏心蛋蛋黃濃郁黏稠🐣;鮑魚嫰滑爽口,伴以柚子同酸汁,不錯;醃青瓜開胃清爽;海蜇頭大片但太淡味,有待改善。
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📍黃金鴨件配魚子醬
呢款喺餐廳呢特式菜,頂層喺魚子醬、下面夾住鴨皮、青瓜、山楂糕、底層喺脆米。食落口感豐富,鴨油味香濃,不錯😌!
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🥂 Grace Vineyard Angelina Cabernet Franc Sparking Wine N.V.
頭2款前菜配氣酒sparking wine🥂,酒味比第一款濃啲,較薄身。
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📍柚子烤鴨沙律
沙律落咗鴨肉、鴨皮、薯片同車厘茄🦆🥗,再配上胡麻醬,味道豐富又好食,一啲都唔寡。
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🍸 Grace Vineyard Tasya’s Reserve Chardonnay 2019
白酒甜度低,味道較單一。
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📍京滬香酥烤鴨
嚟到呢間餐廳真係唔可以唔食烤鴨🦆!熱辣辣出爐就切片,頂層鴨皮鬆脆,餐廳建議點砂糖食,的確喺入口即溶😋。
下層嘅鴨皮同鴨肉就用返平時食片皮鴨嘅方法用餅皮伴上配料包住嚟食。餅皮柔軟🫓,鴨味甘香,加上山楂糕、京蔥、青瓜、蜜瓜同甜醬一齊食,味道同口感真係好豐富❤️!而最後鴨髀就可以配上薑蓉一齊食,味道討好。外賣同堂食真係冇得比!
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🍷 Grace Vineyard Tasya’s Reserve Marselan 2017
烤鴨配上第一款紅酒,易入口唔會太苦。食完肉後再飲,紅酒嘅酸味會變強,又係另一番風味。
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主菜有得2選一
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📍孜然小羊排
絕對令你意想唔到🤩,中菜原來都可以做到咁出色嘅小羊排‼️羊皮烤脆,食落好香羊味🐑。羊肉口感嫩滑🙌🏻,骨簿肉厚,夾雜着半肥瘦嘅肉🍖,入口羊脂甘香👅,最後再灑上孜然粉就更加惹味,絕對冇誇張!另外配咗個炒飯🍚,炒得粒粒分明,仲落咗鴨肉、鴨皮、蛋同芋頭做配料,調味非常出色👍🏻。
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📍蘇梅醬脆皮牛肋條骨
牛肋條外層炸過,口感酥脆。肉質食落唔夠細滑有啲韌🥩,而且只有兩片份量較少,整體感覺令人失望。
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🍷 Grace Vineyard Chairman’s Reserve 2013
呢一款可以話係今晚嘅酒王,用上酒莊老闆認可嘅全年最佳葡萄去釀酒🍇。呢款紅酒掛杯力強,明顯味道較豐富,口感較䣩厚,的確係幾有驚喜。
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📍蜜瓜西米露配雪糕
食到最後仲有個清爽嘅甜品,西米露同蜜瓜粒🍈加上冰涼嘅雲呢拿雪糕🍦❄️,香甜又消暑。
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🍹 Michael Chiarlo Nivole Moscato d’Asti DOCG 2020
甜品配以甜酒作結,呢款酒帶香甜果香, 完全飲唔到有酒味,非常容易入口❤️,女仔應該會勁鍾意。
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京滬佳餚 (將軍澳)
將軍澳康城路1號The LOHAS3樓333號舖
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#草根食在康城
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@kings.delicacyhk @thelohasmall
松雪樓餐廳菜單 在 Foodieyanyannn Facebook 的精選貼文
😍 全新咖啡店! 大圓形窗框超啱打卡!
🇭🇰 餐廳: #TroisCafe
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🍽菜式介紹:
❝ 粉蒸肉狂想曲 一人前套餐 $138 ❞ 3.5/5
❝ 台意炸雞 一人前套餐 $118 ❞4/5
❝ 布朗尼蛋糕 $78 ❞ 4/5
❝ 流心黑芝麻卷蛋 $45 ❞3.8/5
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📍餐廳地址:
#灣仔 中怡商業大廈地下2-3號舖
#中環 鐵行里6號地舖 & 畢打街1-3號中建大廈1樓109號舖 ( Trois Cafe & Trois Cafe )
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🔻菜式分類: #foodieyanyan外國菜
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🔻地區分類:
#foodieyanyanwanchai
#foodieyanyantcentral
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🔴Yanyan食評:
中環人氣咖啡店 Trois Cafe🔸,最近在灣仔開第三間分店啦! 這間新店以粉紅色為主調💘,以香港屋邨為設計主題,門外的大圓形窗框、店內的籃球場餐桌、粉橘色和粉綠色磁磚🧡💚,玩味感重,四周都是打卡的熱點。
菜單方面,以Fushion菜為主打,與以往的分店走不同路線。食物有中式、台式、西式、日式、韓式等等,大家可以慢慢選擇。
粉蒸肉狂想曲 一人前套餐 ◢
一人前套餐有3款✨,可以一次過品嚐到招牌炸包和2款點心,滿足貪腐的胃口。包括: 粉蒸肉狂想曲炸包、蟹粉小籠包 和 他他吞拿魚配手工薯片。
粉蒸肉狂想曲炸包😍,相當有驚喜! 炸包炸得香酥香脆,即刻放涼後仍能保持脆度,很高質呢! 夾著肥瘦相間的豬腩肉、飯粒和薯片🥔,非常有特色。蟹粉小籠包賣相精緻,帶有少量湯汁,趁熱食會較好。
台意炸雞 一人前套餐 ◢
台意炸雞炸包,質素同樣不俗。炸雞香口🍗,外皮脆卜卜,肉質幼軟不乾柴。黑松露粉果,帶有濃烈的松露香。相較之下,炸豆腐較為淡味,建議先叫這個唷。一人前套餐份量不大👅,所以我們追加2款甜品。
布朗尼蛋糕 ◢
大大磚的布朗尼蛋糕🍰,甜度適中,不會過甜過膩,造得不錯。而且當中有大量果仁🍫,口感豐富,令層次升華。不過今天未有大紅袍雪糕供應,所以店員用忌廉代替。
流心黑芝麻卷蛋 ◢
賣相吸引的流心黑芝麻卷蛋🥰,卷蛋質感超鬆軟,芝麻味道濃郁,怕甜的朋友仔絕對可以一試。
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyanTroisCafe
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松雪樓餐廳菜單 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
近年廚師發辦料理(Omakase)大勢所趨,位於新濠天地摩珀斯酒店的「天頤」,一反中菜傳統,大膽以Omakase方式呈現中菜,以亞洲唯一廚師發辦中餐廳作招徠。餐牌以簡單八字概括:「前」、「湯」、「鮮」、「海」、「禽」、「菜」、「麵」、「甜」——除非客人在訂座時有要求希望品嘗的菜式,否則大家都是在上菜時才會知道有甚麼菜式,非常神秘!我們就走進餐廳廚房,看看中菜Omakase如何誕生!
廚師團隊來自中國多個省份,總廚更有兩位,分別是擅長潮州菜的黃贊奇師傅,以及擅長客家及粵菜的范健華師傅。Omakase的神髓,是使用當天的新鮮食材製作菜式,所以對食材質素的要求相當高。餐廳不會透過供應商入貨,范師傅解釋:「因為親自精心挑選的食材,能用眼看得到的才是最好的。」由於在市場未必尋獲到心水貨源,范師傅最高記錄試過一天走遍四個市場尋覓食材!例如主菜「禽」中的「香茅燒妙齡鴿」,乳鴿便是當天採購,由廚師親自挑選,大小及肥瘦都要合乎要求,保證鮮味十足。
除了當天新鮮購入的材料,餐廳還有從世界各地空運回來的食品,例如意大利火腿肉、日本番茄、澳洲松露等,為各式經典中式菜餚增添鮮明的現代元素。例如前菜「晶瑩燕窩球」,以雲南竹笙做成膜包着燕窩,淋上粵菜上湯,再加入意大利火腿肉,鹹香好比金華火腿,是一個有趣的中西合璧;又例如海鮮「油泡黑松露花竹蝦配夜香花燴岩米」,今期採用來自澳洲塔斯曼尼亞的黑松露伴花竹蝦,黑松露更會按季節從不同國家入貨。為了確保食材新鮮,每次入貨量都不會過多,通常三數天便會「清貨」。
由於食材經常變換,講求廚師團隊的創意,而餐廳開幕至今,Omakase桌上從未出現過重複的菜式!並聲言希望以後每天都有新花款。因此對團隊來說,時間也是一大挑戰。餐廳菜單發想基本上於前一晚開始構思,翌日早晨八時左右由總廚及團隊在市場採購最上乘最新鮮的食材,繼而進行配搭。每天下午四時左右,團隊上下會一起試菜、進行改良、討論上菜順序等,此外,廚房團隊還要與茶藝師溝通,為賓客選配合適茶品。一天下來有相當多工夫,的確不簡單,難怪只招待晚餐。
特別一提,每天晚餐的價錢會因應採用不同食材而有調整。雖然菜式天天不同,但放在桌上的醬料卻天天如是,分別是加入澳門馬介休的xo醬、潮州普寧豆醬、客家風味酸辣醬,黃師傅稱此三醬非常「百搭」,基本上每一餐必備,都值得一試。
Omakase八道菜式分別有:
「前」:<晶瑩燕窩球>。以雲南竹笙做成膜包着燕窩,加上意大利火腿肉,淋上粵菜上湯,讓味道更特出。整道菜的烹調方式是以慢煮代替傳統蒸的方式,做出自己風格。
「湯」:<酸辣金香魚肚羹>。材料包括白木耳絲、竹笙絲、大白菜絲、魚肚等,酸辣開胃,為往後多道主菜作熱身。
「鮮」:<杏香鮮拆蟹箝>。以出名清甜的花竹蝦手打成蝦膠釀進菲律賓肉蟹箝,再把美國杏仁片逐片逐片砌上去,粒粒都是心血。再沾上特別調製的柑橘醬,酸甜開胃。
「海」:<油泡黑松露花竹蝦配夜香花燴岩米>。海鮮菜式,以香氣獨特的黑松露配鮮甜花竹蝦。黑松露來自澳洲塔斯曼尼亞,每個季節都會從不同國家入貨。
「禽」:<香茅燒妙齡鴿>。必吃菜式!外面很多中菜館的乳鴿都會先滷再燒,但這裏則採用即燒,保持肉質。滷水方面使用白滷水,味道較清。此道菜最特別之處是上菜前廚師會先燒着乳鴿旁的香茅,再把它蓋上,到客人面前才把蓋子打開,以香茅煙燻乳鴿,一個字:「香」!
「菜」:<紅袍袈裟>。為最後一道主菜仍然精彩,外表看來只像一個紅色的球,但原來內有乾坤,切開後內裏材料包括番茄、藜麥、粟米、菜等,再淋上紅菜頭紫薯醬汁,十分搶眼。
「麵」:<自家製滷水粿汁>。總廚推薦菜式,也是記者試吃後最喜歡的。富潮州特色的粿條是點心師傅人手搓製,配上慢煮鹿兒島茶美豚肉、豬耳、大腸、豆腐、日本溫泉蛋,一口粿條,一口滷味,啖啖滋味。
「甜」:<香芒腐皮酥配椰汁雪葩>。雪葩軟滑,配上酥脆腐皮,口感豐富,以這個甜品作為一餐的結束,大滿足!
天頤 Yi
地址:澳門新濠天地摩珀斯酒店21樓空中走廊
營業時間:6pm至11pm(最後點餐時間10:30pm)
座位數:68個
著裝要求:時尚休閒;男賓客禁穿涼鞋、無袖上衣或短褲
查詢或訂座:(853) 8868 3446
採訪:黃愷晴
拍攝:關永浩
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松雪樓餐廳菜單 在 松雪樓餐廳 的美食出口停車場
松雪樓餐廳 · 富世村關原33號, Ping Ting, Taichung, Taiwan 972 · Rating · 4.3 · 2,558 people checked in here · +886 4 9280 2947 · [email protected] · http://tsfs. ... <看更多>