【#阿媛吃什麼 |老派肉骨茶店】
好久没吃肉骨茶了~
有時會想念那入喉的溫暖辛辣感。
你知道肉骨茶當時被稱為 #苦力茶 嗎?
在殖民時期,頭家會以豬大骨和整粒蒜頭熬煮肉骨湯,雖然只有清湯寡水,卻是當時勞工的最佳精力湯。
後來歷經歲月的洗禮
變成我們都愛的肉骨茶 ❤️
▫️
今天阿媛帶你到住家附近的 #佳園餐室。淺綠色磁磚,懷舊的原木桌,座落一間50年的老字號肉骨茶。
#亞合肉骨茶 由一對老夫妻經營,選項很簡單,就肉骨或豬內臟兩款。
這間的肉骨茶屬於潮州式,一匙淺嚐,蒜頭特有的清香,伴隨胡椒尾韻的辛辣,是熟悉的溫暖!
我發現跟松發、發起人相比,他們的湯頭沒那麼重口味,一口接一口停不下~ 而且老闆會免費加湯,多喝祛濕,多喝有益!
台灣吃油條配豆漿,新加坡是油條配肉骨茶,一定要點份來吸附湯汁,配飯最滿足!還要再來一盤類似酸菜的菜尾,鹹酸開胃👍🏻
喝完後全身暖呼呼,像泡溫泉般舒服。
//
這間雖然沒連鎖品牌有名,旅遊文章很少提起,卻是間歷經時間淬煉,只專注做好一道料理的老派店家。
值得列入 #要吃得美食清單
你又喜歡哪一間肉骨茶呢?
#店家資訊
📍店家 | Kai Jun Eating House (亞合肉骨茶)
📍時間 |08:30 - 01:30 (有點懷疑,下次我問看看)
📍地址 |395 Balestier Road S329799
📍人均 |$10 新元
#新加坡美食 #肉骨茶 #佳園肉骨茶
#老派旅行
同時也有90部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Eviday,也在其Youtube影片中提到,[Eviday] 這支影片真的拍好久了啊~~~~ 之前怕上片會太燒🔥一直延到現在 剪輯過程中一直流口水呀🤤 #松發 #台灣限定 #肉骨茶 ✪台灣新馬美食 🌟[🇹🇼星馬美食]試吃Google最高評價🇸🇬🇲🇾星馬美食!哪些收服台灣人的胃? https://youtu.be/ExzRKyJw0Yc ...
「松發」的推薦目錄:
松發 在 爆料公社 Facebook 的精選貼文
社員吳柄松發表於爆廢公社公開版
羨慕我都買不起😢
松發 在 小不點看世界•Paine吃玩世界旅遊趣 Facebook 的最讚貼文
鑽進台南。走入台南。
小不點雖然在台南讀書很多年,不過畢竟是學生,當時在乎的跟現在作為遊客的角度是截然不同的。這次剛好住在車站附近,想要吃小吃,就選擇步行的方式沿著民族路走。民族路上有很多名勝古蹟,例如赤崁樓,武廟,大天后宮還有松發木炭行與勝興木炭行(百年老店)等等,也有很多動輒數十年起跳的美食老店,選擇以步行的方式走這段路,再適合也不過了。
附註:中秋節到了,松發木炭行還有勝興木炭行生意都很好,他們的木炭品質極佳,耐燒不爆又少菸,大家要買木炭可以到這邊喔!
好康預告:小不點x飯店團購要開跑囉,之前有提到有一連串的優惠,有晶華、老爺、墾丁H會館,福華、城市商旅等等,天天都有新飯店推出,一天一間,記得9/13要天天開始注意粉絲團/優惠社團喔! 🥂超棒的小不點嚴選社團求加入 http://bit.ly/painebuy
Paine Tseng
松發 在 Eviday Youtube 的精選貼文
[Eviday]
這支影片真的拍好久了啊~~~~
之前怕上片會太燒🔥一直延到現在
剪輯過程中一直流口水呀🤤
#松發
#台灣限定
#肉骨茶
✪台灣新馬美食
🌟[🇹🇼星馬美食]試吃Google最高評價🇸🇬🇲🇾星馬美食!哪些收服台灣人的胃?
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🌟[🇹🇼星馬料理]新加坡剪刀剪咖哩飯在台灣?新加坡人吃雞飯竟然最在意...?
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合作/授權:evitatripstudio@gmail.com
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誤打誤撞闖入新加坡工作三年多的經驗
目前離職生活依舊多采多姿
持續更新新加坡與台灣的相關訊息
以及我在這兩個國家的生活VLOG
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相機:Canon G7x mark ii /insta360 Go /insta360 ONE R
剪輯軟體:Final Cut Pro X
繪圖軟體:Procreate
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前幾週得了空到台北去玩樂(工作啦!),隨機找了離捷運、商圈不遠的五星級飯店(寒舍艾麗)住宿,
也一起拍攝和大家分享唷!
信義商圈蛋黃區真的是好好逛阿!要小心顧好荷包^ ^
和乾杯一起在黃亞細新加坡肉骨茶吃晚飯,特意選了最沒有人的角落吃飯,遇到了一位店內可愛的妹妹請我們喝飲料,很感謝唷~😘
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松發 在 放假去邊OpenHolidays Youtube 的最讚貼文
提起新加坡,一定會諗起海南雞飯、肉骨茶,
今次《放假去邊》除咗會介紹呢兩樣必食菜式邊間出名,
再多加介紹埋同樣出名嘅叻沙、豆腐麵,
仲有唔少得當地人最鐘意嘅亞坤早餐,吐司又香又脈!
#放假去邊 #放假去邊回顧 #放假去邊完整版
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