有時候越醜的食物越好吃...
還記得小時候老爸帶我來 #安平老街
吃這家 #東興蚵嗲 的時候
每次吃完都想再外帶十個回家吃
那時候的蚵嗲內餡多到麵衣幾乎包不起來
送上桌時幾乎都是醜醜炸開的樣子
滿滿的高麗菜、肉餡及飽滿肥潤的鮮蚵...
外酥內鮮甜的滋味令人回味再三...
但時隔多年再次回到這個攤位
環境變乾淨整齊了
蚵嗲也收斂好多,餡料乖乖的包在裏頭
一樣酥脆的麵衣
但內餡的滋味似乎不是記憶中的味道了...
#到底是人長大了口味變了
#還是真的走味了?
#但我從小吃到大的旗山紅糟肉就從沒變過
by食怪
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東興蚵嗲
地址:台南市安平區古堡街1號
平日:12:00-18:30
假日:11:00-18:30
電話:06-2290249
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東興蚵嗲 在 愛玩客 Facebook 的精選貼文
我敢發誓! 鄉親掛保證家鄉味
今天吃了哪些家鄉味呢?
東興蚵嗲
台南市安平區古堡街1號
06 229 0249
葉家小卷米粉
台南市中西區國華街二段142號
06 222 6142
六姐傳統飯糰特製蛋餅
高雄市鹽埕區大智路130號
07 561 3959
鹽埕北極殿臭豆腐
台南市南區鹽埕路150號
0933 671 537
大溝頂虱目魚米粉湯
高雄市鹽埕區新樂街198-38號
07 521 4919
海青王家燒餅店
高雄市左營區左營大路2-43號
07 581 3491
劉江便當
高雄市新興區林森一路31號
07 221 0779
東興蚵嗲 在 Wisely的拍拍照寫寫字 Facebook 的最佳貼文
這家《#東興蚵嗲》與國華街的『春蚵嗲』都是台南著名的炸物小吃,而這家店的歷史大概有快要50年左右的時間,選用的是在地安平的牡蠣為主要食材。
店家位置就在熱鬧的安平古堡附近,本身也相鄰『阿財牛肉湯』,很適合逛逛景點踩踩老街之後,在此大快朵頤一番!^^
連結:https://wp.me/p4uCiQ-7px
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安平東興蚵嗲[Jerry&Apple的吃喝玩樂]安平附近賣鮮蚵料理的一大堆,無論是煎煮炒炸幾乎樣樣有吧~這家在老街附近的蚵嗲,是上回經由Scully這半個台南人介紹才知道的, ... ... <看更多>
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