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🇯🇵 【日本】五色沼紅葉
🍁福島磐梯山火山爆發殘留下的礦物質與湖水混雜後，各湖泊的顏色千變萬化，層次豐富。
❤️圖為著名的『五色沼自然探勝路』，紅葉下踩著滿地落葉形成的夢幻步道散步
👍 步道全長約3.6公里，沿途會經過柳沼、青沼、弁天沼、瑠璃沼、赤沼、毘沙門沼等。隨著不同時間光線，不同湖泊的確可以欣賞的不同的顏色美景。
👨👩👧家庭旅遊TIP: 日北東北曾被選為孤獨星球”Lonely planet”全球十大旅遊區域首選! 秋天紅葉季非常推薦，有眾多美景，步道，溫泉選擇
🎉想了解更多東北自助旅行資訊，請參考我們專文「青森的完美小旅行」
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東北・青森👹
【那一晚大雪紛飛的兩天一夜新幹線＋自駕小旅行】
～切蘋果的新提案之原來青森人都這樣切～
🍎先科普一下蘋果小知識
蘋果在全世界大概有1萬5千個品種
日本總共約有2000種
被稱為蘋果王國的青森縣則種植其中50多種
大家常見的約有40個品種在一般市面流通
其他稀有種則是可能需要特別到農園跟農場主人套交情才有辦法吃到了😎
・
這次青森小旅行在星野飯店內買了這個季節正好吃的2款大蘋果 サンふじ(sanfuji)和王林（おうりん）屬於晚生種 每年10月開始收成
雖然大家旅遊來玩沒辦法帶新鮮水果回台灣
但其實不需要覺得可惜
因為日本蘋果的外銷出口量 第一大出口國其實是台灣喔!
根據平成30年生產的數據來看
日本蘋果的總出口量為21,618噸
其中73% 20,215噸是出口到台灣(來賓掌聲)👏
第2大才是中國1,225噸
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🍎サンふじ
在日本國內是產量第一 是我們熟悉的富士蘋果
但又跟富士蘋果有一點不同
栽培時不套袋的富士蘋果就被稱作サンふじ
甜味和酸味適中和口感厚實多汁的果肉 最受普羅大眾喜愛 年末10月-12月常能在超市買到的品種
・
🍎王林 又被稱為青蘋果之后
產季也是10月-12月
但透過現在純熟的保存技術到隔年7月都可以買的到
果肉偏脆口 果汁豐富 幾乎沒有什麼酸味
清爽的青蘋果清香 算是市面上第2受歡迎的蘋果
僅次於サンふじ
・
🍎切蘋果新提案++星星切法++
一般大家應該是習慣削皮 切半再切成8塊之後泡鹽水
但這樣的切法其實比較費工、手續繁雜
且蘋果果皮上豐富的營養都浪費了
推薦的切法是++星星切法++
日文說是スターカット(Star cut) 切法也很簡單
讓蘋果橫躺 按照自己喜歡的厚度切片即可
切開後可以看到靠近芯的部分呈現星星的形狀(療癒) 所以被成為星星切法
⭐️星星切法好處多
一是蘋果果皮豐富的營養都能攝取
據說果皮和果皮附近的果肉比中間果肉維生素E多4倍 膳食纖維也多近雙倍
二是除了中間的芯之外都能食用 不浪費
且切片較難吞的果皮面積也比較小
小孩或牙口不好的老人也能食用
以上星星切法是不是好處多多?
實在有點後悔我人生現在才知道星星切法
少攝取多少蘋果的果皮的營養了
・
🍎日文介紹請參考👇
https://www.aomori-ringo.or.jp/starcut/
💁🏻♀️另外需要注意的是
蘋果含有豐富的果糖 是容易受溫度影響的水果
食用前放入冰箱 果糖在低溫之下甜度會提高
但若是從冰箱後拿出來 在常溫或溫暖的地方放了一陣子沒馬上吃又把她冰回冰箱再吃的話 蘋果的品質會劣化就不美味了
🍎想知道更多蘋果相關的知識請參考(中、日文都有)👇
https://www.aomori-ringo.or.jp/overview/
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東北・青森
【那一晚大雪紛飛的兩天一夜新幹線＋自駕小旅行】
🚘第一次的雪地駕駛經驗
旅行時間： 2020.12/27ー12/28
・
位於本州最北端的青森
冬天的降雪量可達600多cm 道路平面積雪也是家常便飯
相信沒有雪地駕駛經驗突然要開車多少都難免有點緊張
除了雪胎、(雪鍊)必備之外
奧入瀨溪和八甲田附近的交通要道到冬季都會封閉
出門前最好先確認好道路狀況喔!
・
分享一下這次朋友第一次雪地駕駛的感想
下面歸納了幾點重點
🚘租車一定要租４輪驅動在雪地移動才夠力
🚘停車後雨刷記得拉起 避免雨刷結冰黏在玻璃上
🚘保留充分的移動時間 不要為了趕行程開太快
🚘不要突然踩剎車 也不要轉彎時突然轉方向盤
車子容易打滑
🚘一定要保持安全車距
・
我們從JR新青森站到奧入瀨溪流的路段都還算好開
隔天沿著溪流旁的道路一路往上游到十和田湖繞了一大圈 最後接454國道回到新青森
454國道為山路多有積雪較不好走
如對雪地的開車技術比較沒有自信的朋友還是建議走原路回到青森市區
⭐️留言區有這次駕駛路段的影片可以參考喔！
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▼背景音樂：
https://www.bensound.com/
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從函館到青森的交通方式除了新幹線外，
還有一個超級省錢的方法就是搭渡輪囉!
第一印象就是便宜又舒服，船上也沒有怪味，
出發三天以前可以在網站上預訂船票還有打折喔!
到了青森要吃什麼呢?這次來到青森當地人推薦的魚菜市場，
吃青森獨有的自由配海鮮丼，想吃什麼就夾什麼，覺得很新鮮
更正: 認真看了一下正確是のっけ丼不是のつけ丼，
影片中念錯了日文不好請包涵
👉推薦影片
Daiso大創必買TOP5/高cp的彩妝保養道具篇/無限回購好物推薦
https://youtu.be/yAx0YFBmfyw
大阪購物開箱｜雜貨篇｜flying tiger、中崎町
https://youtu.be/85cE6FN9UtA
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https://youtu.be/HKTy4Po7qgg
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✈旅遊日期 4/20-4/26
日本東北自由行第二天
我們去吃了冷麵跟米澤牛
說真的，我對冷麵一點期待也沒有
沒想到讓我驚喜的好吃
麵真的韌度好夠，好好吃喔!!!!
還去北上展勝地看了夜櫻~超級美!!!
這次旅程，我們一樣發生了一些意外
旅途中本來就很容易發生一些意外或插曲(就像人生)
真的不要出了事就一直責怪旅伴
自助旅行人人有責，大家都該互相幫忙注意一下
不然壓力都在一個人身上
而且你怎麼知道，也許哪一天出錯的不是你呢XD
若能將不愉快的情緒，改以幽默或智慧的態度看待
整趟旅程的感受將截然不同
畢竟無論喜怒，都還是要面對
唯一能改變的只有自己的心態~
你開心一點，大家也都會開心喔!
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想看更多凱特日本自由行 旅遊VLOG
👉日本東北自由行DAY1 https://youtu.be/ousXQ5BNVqk
👉日本東北自由行DAY2 https://youtu.be/rzDVwODun-4
👉日本東北自由行DAY3 https://youtu.be/oSAjvHFFzWs
👉日本東北自由行DAY4 https://youtu.be/Dpj26T8niNA
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