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@The.Cotiz｜來自東京藍帶的硬布丁、泡芙和可麗露食譜

座落於南灣大馬路的巷子中，以泡芙於IG 打響名堂的Cotiz ，開設實體店了後，除了泡芙之外，更有完整的咖啡和日系甜品菜單。於東京藍帶學院（甜品）畢業的店長，要把學習成果和更多街坊分享。

#昭和硬布丁
正宗的日式古典硬布丁，較多雞蛋的比例令口感更紮實Q彈，焦糖帶微甜苦澀味，更能帶出布丁的雞蛋奶香味。布丁上蓋上經典組合鮮奶油和紅櫻桃，令人回味。

#泡芙
來到 Cotiz 當然要點泡芙，有四款口味供客人選擇分別是：伯爵茶、紅絲絨忌廉芝士、巧克力奧利奧和黑芝麻。在這裏你會吃到最佳狀態的新鮮出爐泡芙。忌廉芝士的幼滑或黑芝麻的綿密，每一款口味元素能襯托出泡芙脆卜卜的口感和蛋香。

#可麗露
法式經典甜點「可麗露」也是Cotiz 的招牌。口感外脆內濕潤而且帶點煙韌，一口咬開，蘭姆酒香破蛹而出，香氣四散。

地址：南灣大馬路343號（好銀好食旁）
營業時間：12:30-7:30 （星期三休息）
Inbox/微信預訂：cotizmacau

#Cotiz #CotizMacau

#MacauEat #MacauDrink
#MacauDrink #澳門飲品
#MacauCoffee #澳門咖啡
#CoffeeShop #澳門咖啡店
#Macau #澳門 #澳门

#伊萊克斯Ａ9半年後再開一團！
今年二月開團的伊萊克斯A9空氣清淨機，
直到今天都有人追問我何時再開？
＃還說住在馬路邊的家人很需要
（欸這讓我多心疼啊！但貨一直不齊我也很無奈～）
但九月份真的是好的月份！終於等到貨了~
價格一樣很棒，且送的濾網比機身內附的濾網還厲害!
真的太有誠意啦！拜託之前就想買的不要等，之後我真的生不出（哭）

-------------以下為二月開團時使用的心得分享---------------

我跟瑞典伊萊克斯 Electrolux 真的好有緣啊～

幾年前合作過吸塵器、前年到東京藍帶學食物料理機做菜，之後開了工作室也是用伊萊克斯的空氣清淨機。
這麼深的緣份終於在這個牛年得到正果了！哈哈哈🤩

買房當初因為裝潢、家具花太多錢，
家電設備都是靠朋友們的愛心贊助（痛哭流涕啊），
音響、微波爐、咖啡機、除濕機、吸塵器、洗衣機都是朋友滿滿的祝福。
唯獨！唯獨 #空氣清淨機 我堅持自己選，
但那時手頭緊，先買一台低價但絕美的薄型空濾機放臥室，
想說睡眠品質先顧好比較重要。
同時觀望伊萊克斯A9好一陣子，
因為A9的外型完全是我家命定款!
顏色材質跟客廳的沙發根本出自同一個Family!
這台PURE A9的機身設計，
採用伊萊克斯引以為傲的斯堪地那維亞(Scandinavia)風格，這
種溫暖人心又充滿人性”的設計底蘊風格正是北歐設計。
異材質布料混搭、網狀金屬進氣口、皮革製把手，
讓原本生硬的家電變成居家風格的加分工具，
A9輕易融入我夢想中的居家設計，完整生活美學的高標準要求。
在進入以下科普部分之前，
我要跟大家分享最中意PURE A9的一個優點：
600 CADR超高換氣效率 #15坪空間極速淨化
為求空間高度利用，
我把家裡設計為開放式廚房，
因此減少容易產生油煙的料理（煎、炒、炸等），
但PURE A9超高的換氣效率，
讓我不擔心家中空氣會因下廚而變糟。
PURE A9首創五角設計，釋放螺旋狀氣流，
超強勁循環力道，深入家中每個角落。
600 CADR超高換氣效率，極速淨化15坪的空間，
一小時可淨化5次，每12分鐘將全室空間換氣一次。
*CADR（Clear Air Delivery Rate）「乾淨空氣輸出率」代表空氣清淨機的室內空氣換氣次數，當CADR數字愈高，淨化效率愈好，是選購空氣清淨機的重要指標。*
光這一點就表示PURE A9是一個明智的選擇！

其他的優點從官網中擷取與大家分享：
1.消保處抽驗 潔淨效能第一
#PURE A9 CASR達7.37 品質檢測全數通過
2.16.5超低分貝
#享受安安靜靜的北歐生活
據統計，安靜的圖書館音量達40分貝，輕輕耳語是20分貝，微風吹過樹葉是10分貝。PURE A9 靜音運作只有16.5超低分貝，極為安靜。讓您在家的時間可完全放鬆，不受到任何噪音的干擾。
3.PureSense空氣品質偵測系統
#四段式聰明調整淨化效能
獨特的PureSense空氣品質偵測系統，
能精準且即時感測室內空氣中懸浮粒子（PM10）、細懸浮粒子（PM2.5）、極細懸浮粒子（PM1.0）、揮發性有機化合物（TVOC）、溫度及濕度，
並依照空氣品質自動調整過濾效能，
透過四段式不同顏色顯示室內空氣狀態。
內建睡眠模式，感應室內亮度，
在黑暗中自動關閉螢幕。
4.360度 HEPA 13級抗菌濾網
#五層濾網層層分工
能濾除奈米級H1N1病毒和細菌 5層過濾網抗菌力高達99.99%以上*
HEPA 13級抗菌濾網，360度無死角有效淨化，且使用時間可達9000小時**。
5. 官方APP掌控室內外空氣品質
#回家隨時有好空氣
透過APP即時監控室內、外空氣品質（空氣濕度、PM1.0、PM2.5、PM10、揮發性有機化合物及溫度），
並根據個人偏好設定淨化模式。
另外，透過手機APP能自動偵測濾網壽命，避免錯過更換時機。
這一台有太多的優點與優勢，
當初唯獨價格偏高是遲遲沒下手的原因！
而我的 #牛年正緣 終於來了～
我談下了伊萊克斯PURE A9的團購啦！！（放鞭炮🎉🎉🎉🎉🎉

這次團購組合超級厲害!
除了主角PURE A9（兩色、兩尺寸），
還贈送超棒的 #活性碳淨味抗菌濾網組
比原本附的濾網還厲害2.1倍！

開團時間只到9/18
也只有這個連結能導到隱形賣場喔！

🛒隱形賣場連結:
Pure A9(PA91-606GY)15-22坪 優雅灰
https://reurl.cc/bn5aa3
Pure A9(PA91-606DG)15-22坪 沈穩黑
https://reurl.cc/NZjL99
Pure A9(PA91-406GY) 9-14坪 優雅灰
https://reurl.cc/NZjLgk
Pure A9(PA91-406DG) 9-14坪 沈穩黑
https://reurl.cc/OkqVxR

開團時間：9/12~9/18

付款說明：依照MOMO購物網規定

運費：免運

【木村屋】
莊式生巧克力蛋糕 $680/6吋
(此為預購優惠價 原價$750)
(預購至5/3 取貨日5/7-9)
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“莊式巧克力”與”木村屋“母親節限定聯名
東京藍帶廚藝學院雙主廚共同開發這次蛋糕
切開蛋糕可以看到兩層滑順的生巧克力
軟綿的巧克力蛋糕體上擺著心型巧克力
濃郁巧克力會在嘴裡蔓延開🤤甜度剛剛好
・
用法國Cacao Barry 70% Fleur de Cao巧克力
帶著果香讓蛋糕風味更好🍫這個巧克力蛋糕
是近期吃到很滿意的❤️濃郁但不甜膩很棒
母親節訂給媽媽或是自己想吃都很適合喔
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取貨方式
1.門市自取or2.台北市.新北市司機新鮮直送
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1.門店自取取貨點
木村屋烘焙坊(仁愛店) 電話(02)27844838
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木村屋烘焙坊(復興店) 電話(02)27009688
地址🏠台北市大安區復興南路一段255號
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莎諾里烘焙坊 電話(02)28317117
地址🏠台北市士林區文林路513號
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莊式巧克力 電話(02)26085206
地址🏠 新北市林口區文化二路一段160號
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2.台北市.新北市司機新鮮直送
👉台北市折後滿1500元免運 未滿收運費300元
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香港人一年去幾次日本是平常事，有人甚至以工作假期或學生簽證到當地讀書學藝 。在當地讀專業資格課程隨時可轉行；留學後在當地工作、生活到一定年期更可申請居留權。今次Video Talk就找來曾在日本工作兼讀藍帶甜品課程的Tracy，以及現正在大阪留學、讀遊戲製作課程的阿軒和大家分享在日本學藝的經歷。
一年分兩輪申請 不懂日語可照去工作假期
據日港工作假期官方數字顯示，每年都有近700人申請到日本工作假期。有關申請期為每年2次，分別是4月和10月，每期人數限制為750人。一般而言，只要在申請時三個月內有港幣22,000元生活費，而且是18至30歲在職或在學的首次申請者都會獲批，而日語能力就不是必須的。

果籽 ： https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/

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#東京 #藍帶甜品課程 #果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

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