〔隨筆〕〔旅遊〕〔格魯吉亞〕
黑海小城的唐餐館（二之一）
這餐廳裝修頗見格調，以翠竹及素色木板為主調，掛著好些中國裝飾，例如詩句木條板，和仕女圖薄紗扇等等。在調酒枱上方，懸掛兩塊黑板，其中一塊寫著：「今年我的目標，賺他一個億。」
這家是格魯吉亞黑海旁小城Batumi的唐人餐館，其實也只有中國人，才會毫不掩飾自己想要賺大錢的欲望。
「你們點糖醋炸魚呀？炸魚會現炸，可能要半個小時，還可以嗎？還有你們廣東人應該吃得比較甜吧，我多放點糖好嗎？」老闆娘問。我們點頭，老闆娘便回廚房忙著。在吧枱有個小伙子調飲品，估計是她請回來的員工。
不用半小時，魚已經炸好，炸粉不厚，但魚肉不會鬆開，熱騰騰外脆內軟，絕不欺場，比不少香港的茶餐廳好吃。後來邊吃邊談，得知原來老闆娘來自東北，本來已經杜拜工作八年了，後來丈夫建議來這個小城開餐廳，剛剛開張半年。她負責大部分工作，買材料和廚房；而丈夫則只要調飲品。對，就是我本以為是員工那個小子，原來是他的丈夫，看來像是東歐人。
「唉，這個城市根本就是農村。」老闆娘一開口，就忍不住抱怨，聲音環迴整個餐廳，雖然餐廳不算大。「你來這裡幹嗎？這個城市無聊得很，我都不感興趣。」「其實是有朋友推薦，說這裡建築很特別，加上又在黑海旁，聞名不如見面，就過來看看。」我說。「唉呀不會吧，這裡無聊死了，之前有個大陸女生，本打算留幾日，怎料第二天已受不了，問我如何買車票離開。這個城市呀，主要就是夏天賺錢，他們夏天就會空出房子租給遊客，不過現在已沒有甚麼人租了，都得大降價，因為近年都在不斷建新樓。」話言未落，她又繼續說：「這裡全部都是土耳其人投資，格魯吉亞只負責粉飾外牆。說實在說，真正有錢的人，也不會過來這邊度假，對吧？來這裡的都是沒有甚麼錢，好些俄羅斯人，他們兩人只點一碟炒飯，連喝的都不點，索性不花錢。可是我們的材料成本很高，這裡啥都沒有，我們自己坐火車入貨，每次都得回首都買醬油，而醬油又是從大陸運過來，你說能不貴嗎？根本賺不了多少。」
難怪她將賺錢看得那麼重，原來背後這麼不容易。「要不你回去杜拜，不是更好嗎？」我問。「對呀，回杜拜打工好了。那邊生意很難，所有東西都很貴，這邊物價便宜得多，餐廳月租三千美元。不過這個國家的人都很懶惰，例如這餐廳，換作是我們，就自己做生意了對不？但他們就是不願工作，情願在街上無所事事的遊盪。」她說。「可是不工作他們如何為生？政府的福利很好嗎？」我問。「他們就不用花錢唄，」她說：「他們不就是白皮膚，所以架副墨鏡，就好像很有錢，其實穿的都是二手服，都是窮光蛋。他們整天可以不吃不喝，一塊餅可以撐一整天。每天只需兩塊（約港幣 6.6元）就可以過活，真了不起。還有呀我跟你講，這邊窮得，連衞生巾也是一片一片買。我們通常都是一包一包買，對不，我第一次是這邊買，去那些小超市，媽的，他們居然一片片賣，一片四毛，我說我要一包，他們還隔著包裝，好不容易的數著數目，我盯著他，二十片數了好久好久，真要命。幸好衛生布每片都有包裝，護墊我真不敢想像，不是髒死嗎？」
待續
杜拜打工 在 [亞洲] 請教杜拜的工作與生活經驗- 看板Oversea_Job 的美食出口停車場
本人有幸錄取一個軟體工程師的職缺。
這個職位是要長期派駐杜拜，年薪為 TWD 2M。
老闆是中國人，同事是台灣人跟中國人都有，產業是博弈。
是透過台灣的公司招聘，台灣的技術團隊面試，流程一路由它們協助。
個人是認為機會難得，想要入職；
但是有妻小（一個將在年中出生）...... 又現在有疫情。
在當地是公司提供住宿（一人一戶），薪水實領（免扣稅），簽證免費。
往返台灣－杜拜的機票公司出錢，一年兩張；年假 24 天。
是否有前輩是帶著家庭到杜拜生活？
想問關於另外一半的生活、娛樂、健保、就學等。
以及這工作可能要考慮的點？
感謝～
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