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梓蛋明天的便當完成了🍱
第一次買到這種苦瓜
聽說它介於山苦瓜與白苦瓜中間的甘苦
長得好美
買來試試看
炒好後我試了一下
嗯！！！好吃！！
今天滷的也不是五花肉
是QQ肉
好像是五花肉再上面一點
肥肉不膩
超Q
然後看起來是鮑魚的🤣🤣🤣🤣
我騙女兒明天便當裡有鮑魚🤣🤣🤣
其實是….杏鮑菇😍
每次做完便當就餓了…一天是要吃幾頓🤣🤣🤣🤣🤣
各位媽咪們～～～妳們也都做好便當了嗎？
放上來我們交流一下唄💋
【今天也吃滿滿的肉呢：）】
晚上用鄰家鮮生海陸旗艦組的特選牛五花肉片與澳洲穀飼紐約客牛排做晚餐。分別做成牛丼與煎牛排。
先說煎牛排，解凍後，我簡單擦乾牛肉表面，用鹽和黑胡椒簡單調味，用烤盤兩面各煎4分鐘，加上一點杏鮑菇配菜與玉米筍，這樣就能上桌了。不過我覺得熟度我掌握的還沒有很好，需要多練習練習。
牛丼作法很簡單，我先將兩顆洋蔥切絲，下鍋炒香炒軟，然後將切片的牛五花肉片下鍋（一盒大約500克），牛肉炒熟之後，加4匙市售壽喜燒醬汁，就完成懶人牛丼飯了，請一定要試試看喔！
鄰家鮮生中秋海陸旗艦組團購資訊
🍳團購期間：9/8-9/12
團購連結：https://lihi1.cc/pAUvE
出貨日期：9/14-9/21(可指定出貨日期，恕不指定時間)
此團購組合僅配送在台北市全區、新北市板橋區、中和區、永和區、汐止區、新店區、三重區、新莊區與蘆洲區的地址。
🍚香煎味增五花肉炊飯
🥕食材：米
五花肉
大白菜
紅蘿蔔
青江菜
金針菇
杏鮑菇
白芝麻
薑末
蒜末
紅蔥頭
不辣豆瓣醬
味增醬
柳橙汁
昆布醬油
糖
🥗作法：
作法❶：米和水以1：1的比例，加入橄欖油、鹽巴放到電子鍋煮熟。
作法❷：將味增醬、醬油、糖、柳橙汁、不辣豆瓣醬、蒜、薑混合之後，將豬五花放進去抓醃，放置冰箱一晚，再把它煎成恰恰的，用剪刀剪成釋口大小備用。
作法❸：取一鍋子，放橄欖油，將紅蔥頭放入用中小火煸成微黃，取出備用；再用原鍋放入薑、蒜繼續爆香，放入紅蘿蔔、金針菇、杏鮑菇大火快炒，再加入大白菜炒一下，淋入少許水、醬油、味增醬、糖，滾一下收汁，最後加入青江菜煮熟。
作法❹：最後將白飯灑上白芝麻，再加上五花肉、和作法❸的燉菜，用勺子攪拌均勻就完成嘍。
#寶寶副食品
#副食品
#寶寶
#babyfood
#粥
#燉飯
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◆食譜↓
這次我有買了大包的杏鮑菇
它的好處很多價格不會很高
比其他菇類有還多的纖維
還有包括維他命B跟D
會有免疫力升高的效果
當然煮菜的效果也很好
煮 拌炒 烤 炸都很適合
這次我們要用這麼厲害的菜
做5樣料理變化～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
簡單5品杏鮑菇料理/エリンギの簡単５品アレンジ
[日式涼拌杏鮑菇]
杏鮑菇 Abalone mushroom—2個
味噌 Miso—15g
美乃滋 Mayonnaise—1大匙
味淋 Mirin—2小匙
醬油 Soy sauce—1/2小匙
白芝麻 White sesame—1/2小匙
[西式醃漬杏鮑菇]
杏鮑菇 Abalone mushroom—1個
黃甜椒 Yellow bell pepper—1/2個
小番茄 Cherry tomatoes—8粒
白酒醋 White wine vinegar—1大匙
鹽巴 Salt—1/4小匙
蜂蜜 Honey—1大匙
[照燒蒜香杏鮑菇]
杏鮑菇 Abalone mushroom—1個
蒜頭 Garlic—3粒
蔥花 Scallion—少許
奶油 Butter—1大匙or more
黑胡椒 Black pepper—適量
味淋 Mirin—1/2大匙
砂糖 Sugar—1/2小匙
醬油 Soy sauce—1/2大匙
[簡單杏鮑菇天婦羅]
杏鮑菇 Abalone mushroom—2個
低筋麵粉 Cake flour—40g
太白粉 Potato starch—10g
水 Water—60cc
美乃滋 Mayonnaise—20g
海苔粉 Aosa—1/2小匙
[味噌炒杏鮑菇豬肉]
杏鮑菇 Abalone mushroom—1個
五花肉 Sliced pork—80g
清酒 Sake—1/2大匙
味淋 Mirin—1/2大匙
砂糖 Sugar—1小匙
醬油 Soy sauce—1/2大匙
蒜泥 Garlic paste—1/2小匙
薑泥 Ginger paste—1/2小匙
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや
#MASA
#杏鮑菇
#日本料理
#便當菜
#涼拌
今天給大家分享的是杏鮑菇好吃的做法，需要準備：杏鮑菇，芹菜，辣椒，小米椒，大蒜，生薑，五花肉，食用油，料酒，豆瓣醬，生抽，蠔油，食鹽，白糖。這樣做出來的手撕杏鮑菇，嫩滑爽口，開胃又下飯，比紅燒肉還好吃。
【小穎美食】為什麼飯店炒的杏鮑菇那麼好吃？原來做法這麼簡單，孩子再也不挑食
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#杏鮑菇
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#美食#五花肉#杏鮑菇
今天給大家分享的是用五花肉和杏鮑菇做好吃的。
1.鍋燒熱，放入五花肉，把豬皮烙一下；再把五花肉切成0.5厘米左右的厚片；
2.鍋中加入冷水，放入肉片，再加入蔥段、薑片、料酒；大火燒開，撈出浮沫，再煮三分鐘；撈出控干水份；
3.準備2--3哥杏鮑菇，切成一厘米左右的厚片，在杏鮑菇表面劃幾刀，但是不要切斷（如視頻中所示）；
4.準備香料：適量的蔥段、薑片、一半的大蒜、適量乾辣椒、一個大料、桂皮、香葉；
5.把肉片放入鍋中，開中火煎至兩面金黃；撈出備用；
6.鍋中留少許底油，加入香料，炒出香味；再倒入砂鍋裡，加入杏鮑菇和肉片，再加入一大勺生抽、一勺料酒、一小勺老抽、適量胡椒粉、一勺蠔油、一勺黃豆醬、適量冰糖，最後加入啤酒；大火燒開，轉小火燉40分鐘；
7.把蓋子打開，再煮五分鐘，最後撒點蔥段，美味的五花肉燉杏鮑菇就可以食用了。
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杏鮑菇，又稱雞髀菇，比綠葉蔬菜美味，鮮嫩也可媲美肉類和海鮮，簡單家常菜不乏杏鮑菇的影蹤。 今天，廚師長教你「 杏鮑菇炒五花肉 」的家常做法，做法簡單 ... ... <看更多>
杏鮑菇炒五花肉 在 [食譜] 肉醬杏鮑菇- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
肉醬 材料:
A.黃豆醬(甜麵醬)2大匙、水4大匙、太白粉1小匙
B.五花肉條500克
做法:
1.將五花肉洗乾淨擦乾水分，切成小丁
2.將材料A混合拌勻備用
3.熱鍋後下五花肉炒至金黃出油，瀝除油
4.將備好的醬汁倒入鍋內炒至湯汁濃縮即可
炒好的醬可放置保鮮盒冰入冰箱儲藏， 拿來炒菜、拌麵、拌飯都好吃
肉醬杏鮑菇 材料:
杏鮑菇250克、肉醬2大匙、薑片、蔥末
做法:
1.將杏鮑菇洗乾淨後切長塊，放入鍋內蒸8分鐘取出，放涼
2.沿著杏鮑菇的紋理撕成小條
3.鍋內下少許油熱鍋，放入薑蔥爆香，放入杏鮑菇翻炒均勻
4.加入肉醬拌炒均勻即可起鍋
這個很下飯喔，超好吃的
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閒妻涼母
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