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手作甜品【杏仁豆腐】「滑嫩香濃」不甜膩,讓今年夏日透心涼又滋補!
「簡單哥請教教消暑甜點?」
「請問杏仁可以豆腐怎麼料理?」
天然的尚好啊!
今天這道甜品啊非常的傳統
可以當下午茶點心、飯後甜點
健康又好吃,自己做最安心!
「杏仁豆腐」來拉!!
在這越來越熱的天氣你一定要學起來,
冰在冰箱,想吃的時候拿出來真的很幸福~
-
⛱簡單哥小前置:
杏仁需先浸泡在生飲水中約一小時。
-
🌈簡單哥小知識:南北杏仁的差異
北杏仁帶有苦味,又稱苦杏仁,普遍來說入中藥材使用,而南杏仁又稱為甜杏仁,比較適合來做我們這道料理唷!
-
(今日份量:3人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉南杏仁 60克
👉吉利丁 4片/約15克
👉牛奶 250毫升
👉冰糖 50克
👉生飲水 350毫升
-
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
-
🥘開始簡單製作🥘
①將泡一小時的南杏仁打成奶狀
②拿一塊紗布過濾出杏仁水
③將吉利丁片泡在冰水裡,軟化後擠乾備用
④將杏仁水、牛奶、糖入鍋煮至邊緣冒泡,即可起鍋
⑤將吉利丁片放入450公克的杏仁水裡攪拌至溶化
⑥將杏仁水過篩,並放入冷藏凝固,即完成
-
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杏輝ptt 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
【醬燒雙菇】簡單這樣做!香菇脆爽又Q彈!巨下飯!
「你知道香菇可以這樣做嗎?」
杏鮑菇稱號是「素食界的肉」?!
富含蛋白質、又低熱量!
吃起來又帶脆嫩的口感
杏鮑菇更是模仿雞肉及海鮮的高手!
期待簡單哥今天用什麼樣的方式
做出簡單又美味的料理嗎!
就讓我們一起來開始做製作吧!
(今日份量:3人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉香菇 150克
👉杏鮑菇 250克
👉蠔油 1.5大匙
👉醬油 1.5大匙
👉糖 1小匙
👉米酒 1大匙
👉蒜頭 20克
👉辣椒 10克
👉蔥花 10克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉水 4大匙
👉太白粉 1小匙
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①倒入醬油、米酒、鹽、糖、胡椒、醬油膏、太白粉
②將香菇和杏鮑菇煎至半熟
③下蔥、蒜去爆香,再倒入調好的醬汁
④最後加入辣椒和蔥,即可起鍋
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#香菇
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#杏鮑菇
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#快速出好菜
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杏輝ptt 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
【三杯杏鮑菇】簡單做料理!家常美食神似三杯雞?!
今天簡單哥要做的料理
跟以往很不一樣
之前我都是做葷食的料理
那今天我就要來教大家做這道
敲碗很久的素食料理啦!!
那我們今天除了要做這道【三杯杏鮑菇】!!!
還有更重要的事情
在這邊跟各位偉大的母親說聲
母親節快樂啊!!
人家都說最辛苦的工作是什麼
就是媽媽
所以我在這邊把這道【三杯杏鮑菇】
送給天下最辛苦的媽媽!!!
🍴需要準備的食材🍴
👉杏鮑菇 400g
👉麻油 30g
👉薑 30g
👉九層塔 15g
👉醬油 30g
👉冰糖 30g
👉水 30g
👉太白粉 適量
👉米酒 適量
👉辣椒 2根
🥘開始簡單製作啦🥘
①將杏鮑菇切片加入鹽巴、地瓜粉拌勻
②杏鮑菇入油鍋炸至金黃起鍋
③下油小火將薑片、九層塔炒香
④下冰糖炒色後,加入水、米酒、醬油、胡椒、鹽巴調味
⑤加入杏鮑菇、麻油、辣椒一起拌炒入味
⑥起鍋前加入九層塔、米酒即可
📢簡單哥下廚 做菜不含糊
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先上奈米人權圖
扣掉杏國後,其餘盈餘是杏輝來的
杏輝只剩這樣,下禮拜一定賠錢
我也可以先講最後一句心得總結
總結就是:70幾萬,啪:的一聲就沒了
(沒意外的話啦,我已經有心理準備了)
而我抱股抱多久呢? 大概就是三個月而已
真的就是發動前的一個禮拜買的
而我也秉持著高點不加碼原則
不管杏國噴到哪
我一張都不加碼
波動上上下下
我也一張都沒賣,期望最後一次獲利了結
今年的心態大幅轉變
認為股票獲利是耐心等出來的
而且我一樣有長期投資的部位
定期定額買了就不賣的存股
存股帳面+50%
那我短線投資的部位,為何不能孤注一試呢?
你說心情會不受影響嗎?
老實說,因為今年短線進出賺的接近這個數字了
所以我還好
摸摸鼻子一場空
人生不也是跌倒後再爬起來
灰塵拍一拍,爬起來繼續往前走罷了
之所以會野心越放越大的關係
我想就是本金太少了吧
看看很多有錢人
再看看自己的本金
根本奈米小到不行
期望著本金可以一次翻大一點
就索性最後決定一張不賣
放著看結果會如何
賣了拿70萬
如果解盲過了,照部位看應該會變成120萬甚至更多
就是這樣的誘惑讓自己深陷到一個不肯先賣一小部位的心態
當然結果是失望的
不過既然要賭這種股票,也該要有正確的心態有可能一切就是一場空
接下來我會每天掛跌停賣
輸了就是該認清事實
縱使知道杏國接下來其實還有藥會解盲也是一樣
你說下次我還會嘗試嗎?
成本低有機會佈局的話,我會。
但我日後會提醒自己,分批了結。
既然發文分享也願意接受任何評論指教
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