#TipsyDessert微醺甜點
吃零食餅乾都是選擇美味好吃
若是可以減糖減油又增加了我選擇它的一大因素
微醺甜點的曲奇餅乾使用法國天然的發酵奶油
以接單方式而且使用純手工
把最新鮮又健康的餅乾送到美味顧客手中
減糖減油不添加人工添加物及防腐劑
還有深藍色質感的外盒
送禮的好選擇R
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📌#巧克騎士 #靜岡抹茶
圓鐵盒可以選擇單一口味或是雙重口味的曲奇
今天選擇巧克力與抹茶混搭
靜岡抹茶選用日本的靜岡濱佐園抹茶粉
抹茶香100%融入曲奇餅乾內
吃起來也沒有抹茶的苦澀感
香氣十足抹茶控必吃!
巧克力選用西班牙黑騎士可可粉
巧克力香氣一開盒直接撲鼻
吃下後也沒有太甜膩的感覺
不愧是減糖的曲奇一吃就愛上
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📌#法式奶香
濃醇的奶油香完全不添加任何一滴水
天然發酵奶油的香氣完全展露出來
而且區奇入口即化吃起來超綿密的
吃原味的曲奇最對味
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📌#粒粒黑騎士
緞帶寶盒有6款曲奇2款杏仁脆餅1款杏仁瓦片可以選擇
選了巧克力杏仁脆餅
酥脆的巧克力脆餅一樣使用西班牙黑騎士可可粉
灑上美國天然杏仁角
真材實料在盒內看的到(盒內滿滿杏仁角)
巧克力本身濃郁搭配杏仁角口感更加
又有杏仁香氣超加分的
而且用成緞帶盒也很適合送禮唷
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經典鐵盒 $420(官方LINE下訂只要$400
緞帶寶盒 法式奶香 $200
緞帶寶盒 粒粒黑騎士 $240
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🚩Tipsy Dessert 微醺甜點 Tipsy Dessert 微醺甜點
訂購方式LINE ID:@tipsydessert
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同時也有63部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅美麗烘焙Baker's Playground,也在其Youtube影片中提到,【情人節特輯】小熊愛心馬卡龍 馬卡龍升級了,這次做的是情人節特別版,有興趣的趕快試試看吧! 視頻內用到的模板請從這裏下載: https://drive.google.com/open?id=1wcyOwB5O1Rjke3HexLQ4lpRrgyrhqLKu 材料ingredient: 馬卡龍ma...
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很適合午後的點心-平底鍋DIY
香蕉巧克力蛋捲!
超簡單零失敗(而且很好吃)
做完賣相超好~很像蛋捲!
擺盤一下裝盒子裡~
還以為是買回來的勒!
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預計7/15陸續出貨
✅天然陶瓷不沾鍋
✅無毒無重金屬
✅沒有PFOS、PFOA
✅主成分為天然礦物與砂石對環境與人體無害
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香蕉巧克力蛋捲作法
1.熱鍋-奶油煎香蕉至有香氣微軟就好(備用)
2.先把吐司去邊
2.用圓形筷子把吐司壓扁捲起
3.把香蕉放進吐司+巧克力醬+碎堅果粒
4.一氣呵成捲起
5.抹上一點蛋液將吐司黏起來
6.將捲起的吐司全部都沾上蛋液
7.鍋裡塗上薄薄的一層油
8.將蛋捲放下去煎至金黃(完成囉!)
PS:我用的是玫瑰岩鹽&杏仁角巧克力醬喔!
它不會很甜,很好吃(我是在全聯買的)
但現在全聯都大缺貨很難買到(里仁好像也有賣)
找不到的話任何巧克力醬都可以唷!
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#零廚藝食譜 #蜜桃雪酪 #粉紅鍋具 #韓國鍋具
杏仁角巧克力 在 法朵拉創意烘培坊 Facebook 的最讚貼文
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還有使用嘉麗寶100%高脂可可粉和嘉麗寶巴芮脆片,澳洲夏威夷果,外層是杏仁角巧克力!香脆好吃!真材實料!
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#巴芮巧克力捲
#巧克力控#新莊蛋糕
#脆皮巧克力蛋糕
超級好吃!!不甜膩!
杏仁角巧克力 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的最讚貼文
【情人節特輯】小熊愛心馬卡龍
馬卡龍升級了,這次做的是情人節特別版,有興趣的趕快試試看吧!
視頻內用到的模板請從這裏下載:
https://drive.google.com/open?id=1wcyOwB5O1Rjke3HexLQ4lpRrgyrhqLKu
材料ingredient:
馬卡龍macarons:
視頻內做了兩個不同的顏色,以下是一個配方的量。
兩個顏色要都做完才能開始畫圖喔。
Almond Meal 杏仁粉: 2 oz=57g
Powder Sugar 糖粉: 3.5 oz=100g
Egg White 蛋白:2 oz=57g
Sugar 糖: 1.75 oz=50g
巧克力甘納許內餡Chocolate Ganache:
Dark chocolate chips 黑巧克力豆:5oz=142g
Heavy Whipping Cream 濃鮮奶油:5oz=142g
食用色素筆:
我用的牌子是AmeriColor-Gourmet Writer Food Decorator Pens
沒有做過馬卡龍的話,請先看我的基礎馬卡龍詳解視頻,這個視頻裡面會有很詳細的解說:https://youtu.be/RgNUfRgNwYc
Tips:
1. 請選用磨細的杏仁粉,如果你買來的杏仁粉顆粒很大,那就需要用料理機把它打細再使用。
2. 杏仁粉和糖粉一定要過篩,過篩的網不用選兩層或者三層那種很密的,用普通的一層的網就可以了。
3. 塔塔粉是酸性的,可以幫助蛋白打發,使蛋白更膨和加強韌性,這樣蛋白會更穩定。如果沒有也可以省略不加。
4. 色素請選用Gel paste的那種比較濃稠的狀態的食用色素或者粉狀的色粉,不要用很稀的流水狀的色素,這樣比較不會影響蛋白糊的狀態。
5. 馬卡龍的成敗關鍵在面糊攪拌到最後的狀態,所以攪拌過程要有耐心,時不時把攪拌棒提起來檢查面糊滴下來的速度, 攪拌到面糊斷斷續續流下來就可以停止了,具體看視頻大圖。
6. 如果擠完馬卡龍,晾幹後仍然有尖角,可以用手沾一點水,然後輕輕的把尖角按下去。
7. 晾幹馬卡龍需要的時間,會根據你的居住地濕度,溫度有所不同。我的訣竅是把馬卡龍放在烤箱上面晾幹,這樣因爲烤箱本身預熱了有熱度在,會幫助馬卡龍更快晾幹。當然如果你的烤箱有熱風的功能就更方便了。
8. 烘烤馬卡龍的時間不是一定的,隨著馬卡龍的數量和大小也會不同。如果你的馬卡龍尺寸比較大,或者你一次做的比較多,相應的烘烤時間就要延長了。有的時候你的烤箱溫度不一定會准確,可以買一個烤箱溫度計放在裏面查看你的烤箱溫度。
9. 剛烤完的馬卡龍是像餅幹一樣比較脆的,夾餡完吸收餡料的濕度才會變軟。如果不急著吃,也可以把馬卡龍放到密封的盒子裏放在冰箱裏保存,到想吃的時候再拿出來組裝夾餡。
10. 視頻裏的巧克力甘納許最好提前做,因為它做完需要放到冰箱冷藏凝固。
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配方:
高筋麵粉:300克
低筋麵粉:100克
雞蛋:1顆
細砂糖:70克
鹽:2克
奶粉:15克
無鹽奶油:60克
牛奶:190克
酵母:4克
【蛋糕系列】
【岩燒蜂蜜蛋糕】甜點店人氣商品 https://youtu.be/eT-8XbD7NWk
【法式馬卡龍】成功率極高 https://youtu.be/vIDXPtY9Qoo
【法式檸檬塔】在家也能成大師 https://youtu.be/UfHjsC1BTl4
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【生巧克力塔】少女心爆發 櫥窗裡的精品 https://youtu.be/hpmXkM9cN40
【法式焦糖核桃塔】https://youtu.be/6qL6i_emcS8
【玫瑰蘋果派】情人節送禮第一選擇 https://youtu.be/_3Dnmm656q4
【波士頓派】:https://youtu.be/AJEnZFXR9Kc
【杏仁雞蛋糕】你沒吃過的雞蛋糕 https://youtu.be/iD7GA0khDoo
【蜂蜜雞蛋布丁】特別版:https://youtu.be/1WoSUd7xuf0
【草莓便當】:https://youtu.be/4i7zisUoea0
【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
【台式馬卡龍】:https://youtu.be/MUuXB7kC084
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
【IG熱門打卡蛋糕】:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 自製流心餡:https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【抽錢蛋糕荷包大失血】:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
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【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y
【餅乾系列】
嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE
【零嘴系列】
【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
【蜜漬澄片】單片破百元的甜點??:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
中秋節 全新配方【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/z3oXYEIC1IA
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
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杏仁角巧克力 在 日常私角落 Youtube 的最佳貼文
開售🍪🍫《餅乾罐罐》
(美式軟餅乾原味) (美式巧克力軟餅乾) (杏仁瓦片)
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來說個罐罐小故事 (出賣前同事XD),曾經做過一大罐瓦片(蛋捲罐那種大小),就分給一些人,剩下要吃就自己拿,但蓋子要蓋緊,因為我怕餅乾受潮軟掉,無法接受應該酥脆的餅乾軟掉,太影響口感了阿:結果我不知道去忙什麼,回來發現,咦~有人動過沒蓋好,於是轉頭問隔壁同事:「妳…….剛剛有動過?沒蓋緊耶(指)」瞬間害她尷尬了一下哈哈哈哈哈,吃罐罐沒關係,要蓋好阿XDDDDDD
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喜歡影片記得幫我多看幾遍
粉專只能放一部影片
同步在YT放上讓人療癒的軟餅乾-縮時攝影
杏仁瓦片成色會比YT影片的深喔,因為留白處會容易受潮變軟
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於是來出忍不住想抱著吃的餅乾罐罐了,只出瓦片太單調,於是也把定調的軟餅乾讓他們一起手牽手出場了,好消息是可以店到店,壞消息是有極大可能會破碎,防護上會盡量包好,但物流就是很難避免,很介意的人請不要訂購喔!訂購前都會再詢問一次是否介意餅乾破碎喔,對~我就很囉唆XDDDD
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商品說明:
🔺美式軟餅乾:混合麵粉、食用小蘇打粉、蛋、三種糖、榛果奶油,Lindt瑞士蓮片裝巧克力。
冷凍放置6小時冰透後才可以烘烤
使用榛果奶油與三種糖去製作,香氣十足
內餡包裹滿滿的歐洲Lindt瑞士蓮片裝巧克力~會流心
手拿會稍油是正常的,但入口不會,很平衡~
有些人會覺得過甜,可以先從原味罐罐試試看喔
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🔺杏仁瓦片:混合麵粉、蛋、糖、榛果奶油、杏仁片
使用榛果奶油去製作,香氣十足
一片片湯匙鋪平整,使用切片較厚的杏仁片多點口感
一片片烤到全上色才能出爐,以保持隨時入口薄脆香甜
🔴保存期限:常溫10天🔴
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*因一人製作、包裝等,且廚房完全無訊號
所以如果沒有即時回復,可能在製作中或外送
請多多見諒~
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📌《美式軟餅乾罐罐》(原味)
價格:140元
罐子尺寸:10cm*10cm
餅乾尺寸:約8cm~8.5cm
重量:300g左右
(軟餅乾6片)
◽️
📌《美式軟餅乾罐罐》(巧克力-流心)
價格:200元
罐子尺寸:10cm*10cm
餅乾尺寸:約8cm~8.5cm
重量:300g左右
(軟餅乾6片)
◽️
📌《杏仁瓦片罐罐》
價格:240元
罐子尺寸:10cm*10cm
餅乾尺寸:約8cm~8.5cm
(瓦片16片)
重量:240g左右
*因烤箱產能有限,所以《杏仁瓦片罐罐》最多每人每次限購3罐*
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‼️注意事項:
1.可常溫店到店但要盡快取,寄送一定有碎裂風險,可接受再下單,不因破損退費,於訂購時會再詢問一遍。
2.私訊粉專,採匯款於回復確認後成立訂單,3日內寄出,不接急單。
3.桃園外送貨到付款,請盡量自備零錢
4.是現烤、現包裝,新鮮為主,所以面交請不要惡意棄單
5.桃園八德區滿100元外送,其他區滿200元外送。
(為利環保,請自備袋子裝)
6.外送時間下午~到晚上皆可喔,可先私訊以利安排
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IG帳號也要一起追蹤起來
日後抽獎是兩邊都有的喔
IG帳號:daily.of.corners
IG:instagram.com/daily.of.corners
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FB粉專:日常私角落
FB:https://www.facebook.com/Daily.Of.Corners/
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#手工 #餅乾 #軟餅乾 #桃園 #八德 #桃園八德 #美式軟餅乾 #流心 #杏仁瓦片 #瓦片 #杏仁 #杏仁片
杏仁角巧克力 在 復古喜餅經典款【巧克力杏仁餅乾Chocolate Almond Cookies ... 的美食出口停車場
【材料】 奶油165g 中筋麵粉210g 糖粉80g 可可粉20g 杏仁角 30g 【步驟】 1. 攪拌機盆內加入奶油及麵粉,用低速打至砂粒狀。 2. ... <看更多>
杏仁角巧克力 在 巧克力杏仁切片餅乾~~內有不同口味的配方代替(法式藍帶老師 ... 的美食出口停車場
想要了解如何每天準備減醣211健康餐盤不會累, 讓你享瘦又不錯過各種美味▻ https://ps.yottau.net/3lkldd *戀 ... ... <看更多>
杏仁角巧克力 在 [問題] 請問杏仁角要去哪買- 看板chocolate 的美食出口停車場
情人節要到了 想自己做巧克力給閃光
因為是第一次做 想說做個最簡單的杏仁巧克力就好了
但是我跑遍了各家超市 就是沒有杏仁角
請問板上的各位大大 杏仁角都去哪裡買的><
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◆ From: 218.169.57.63
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