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2021.06.17 睽違一年的芒果
今天！就是今天！
我用手刀搶到的一盒台灣愛文芒果終於來了！
快遞大叔一傳訊息說配送完成
我裡面打開門迎接貴客
.
立刻開箱檢查芒果有沒有因為配送撞傷
但一開箱就是撲鼻而來的芒果香
哪管得著檢查直接大吸好幾口香氣
「就是這個香味啦😭」（自己一個人感動）
.
晚上先生打工回家
吃完飯馬上說我們來吃一顆芒果好不好
我立刻挑一顆最紅的切來吃
一邊切一邊舔了一口剝下來的芒果皮
👩🏻「天啊.....」
👦🏻「怎麼了？很好吃？」
👩🏻「超級...而且就是這個香味這個甜度，整個就是台灣（哽咽）」
👦🏻「不要哭...」
.
距離上一次吃到台灣味感動到哭
就是跑去原州吃到李記食堂的鹹酥雞那次
韓國最近很多人妻做台灣美食來賣也好吃
但是只有百分之百還原台灣一秒到台灣的
真的就是李記的鹹酥雞跟芒果了
.
對
吃芒果感動到哭我也是第一次
實在是因為太久太久沒回去
太想太想想念台灣了😢
相信遊子都很能體會這種回不了家鄉的情懷
.
我爸提醒我說懷孕不能吃太多芒果
不過我個朴傳道一人一半也頂多吃六顆
還好吧😂
.
-原州也有正統台灣食堂🥺🥺-
原州公車🚌技能GoT之後
終於可以不靠雙腳到比較遠的地方
今天與友人婷婷約在原州唯二可以感受台灣味的地方
1.珍煮丹 2.李記食堂
李記食堂是一對夫妻開的小店
妻子是韓國人 先生是台灣人
說實話這種搭配似乎在韓國是比較少的😂😂😂😂
在李記食堂是
由太太負責招待、先生負責掌廚👨🍳
因為目前只有兩人配置
所以菜單（圖8.9.10.）內容並沒有到非常豐富
但可以說是講到台灣就想到的料理都包含了🔥🔥
我們點了鹽酥雞、滷肉飯還有紅燒牛肉麵🐂🐄
搭配我在台灣絕對不會喝的水果啤酒🍻
這次試喝比起啤酒倒不如說很像cider!🍾🍾
在國外最怕的事情就是
「想吃點家鄉味 進入餐館 卻吃到一堆垃圾🤬🤬🤬」
李記食堂真的和台灣的味道一.模.一.樣.
甚至老闆還炒了辣椒🌶️油
簡直就是我家巷口阿姨的味道😭😭😭😭😭
以站在尚未習慣韓國物價的妞妞而言
或者是旅客來說
單價的確是有點小奢侈
但鄉下南說以這個味道以及韓國物價這是便宜的
我就一個月來吃一次好惹😂😂😂😂😂
畢竟做出好吃的牛肉麵湯頭實在太費工😋😋😋
以及在家做鹽酥雞實在要浪費太多油了😌😌😌
隨著店裡熟悉的台灣歌曲
許多也是我的KTV愛唱曲
享受不用自己做的台灣味
可是說是一種排解思鄉之情的方式
住在江原道的朋友 或不小心來的
有空可以來吃吃看唷！🚌🚌🇹🇼🇹🇼
#李記食堂 #리지대만식당
🏠 강원도 원주시 평원초교길 25 리지대만식당
🕒17:00-24:00( 일 휴무 週日休）
☎️070-4240-6688
🅿️沒有停車場 需路停
*名稱已經都在Naver /KakaoMap登記了只要🔍리지대만식당即可
#대만음식 #원주대만식당 #대만맛집 #헤이녀녀일상 #헤이녀녀맛집 #시골남녀의대한생활 #대만여자 #한국남자 #원주생활 #원주있는대만여자 #台灣味 #思鄉病 #原州生活 #原州台菜 #吃飯飯
本集主題：「朝聖台灣：燒王船、迎媽祖，一位攝影記者的三十年祭典行腳」介紹
訪問作者：陳逸宏
內容簡介：
神明欽點的攝影師 陳逸宏
三十年庶民信仰影像全記錄
疫情時代，最撫慰人心的信仰參與，
世紀瘟疫籠罩，最閃耀的人性光芒。
從燒王船到媽祖遶境進香，
身兼攝影記者與拱天宮志工的陳逸宏，
用三十載光陰與數以萬計的影像，
為台灣這片土地上的人們，記錄下最珍貴的感動與瞬間。
三年一次、千萬王船平安祭，最震撼視覺的火焰儀式高潮；
步行超過三百公里、數萬信眾瘋媽祖，全台最龐大的進香隊伍；
還有外人鮮少參與，深入鄉野的白沙屯二媽遊庄，首度披露……
橫跨台灣兩大民間信仰的廟會記錄，
影像與故事交織的庶民信仰紀行，
帶你一同深入台灣人的百年記憶。
◆ ◆ ◆
信仰有如空氣。在太平盛世、健康安定的時候，不覺得可貴；但當世紀疫情肆虐全球、奪走成千上萬生命，人們陷入恐慌時，敬天畏神、對生命保持謙卑的信仰，帶來安定人心的龐大力量。
王爺信仰的燒王船祭典，源自古代為了對抗瘟疫的儀式。從大甲鎮瀾宮媽祖遶境，到白沙屯媽祖進香，之所以形成台灣最龐大的長途進香隊伍，是先人渡海來台，面對各種生命挑戰所依賴的生存護佑傳統。
不論是燒王船或遶境進香，廟會活動與宗教儀式是先人長期生活智慧的累積，也是台灣民間信仰的歷史軌跡。對此台灣兩大最重要的民間信仰活動，本書作者陳逸宏跨越30年最近距離的影像拍攝，忠實保存三十年來的演變記錄。介於傳統和現代之間，如何從過去留下的信仰傳統，重新因應社會需求因時制宜，陳逸宏用鏡頭反映時代的軌跡，也用鏡頭提出了他的思考。
作者簡介：攝影．口述／陳逸宏
同時具有攝影記者、東港東隆宮王爺公子民、白沙屯拱天宮媽祖香燈腳三個身分。
1967年出生於台灣屏東東港。13歲在父親（台北市攝影學會成員）的耳濡目染之下，第一次開始接觸底片相機，從此踏上攝影人生。從小喜歡去廟裡看剪黏和神像，床頭書是《山海經》跟《封神榜》。談戀愛時很少在約會，都在衝廟會。
曾任職蘋果日報副刊攝影記者14年，主跑旅遊與美食。時尚、人像、婚紗、美食、商品，都曾是他鏡頭下的主角。30歲之後，或許是歲月的洗禮，或許是神明的召喚，他開始全心全意記錄廟會與祭典。曾獲多次新聞攝影比賽生活民俗類大獎，亦舉辦過多次攝影個展，經常參與各地民俗與文化類記錄片平面攝影與製作統籌。現為陳逸宏攝影工作室（EyeShot Photo Studio）負責人。
【平面攝影】
《發現肯園》、《揉美的力量》、《市長的口袋食堂》、《家在蘆竹湳》等書。
【展覽】
「祭特洛伊‧本事紀」、「近未來的交陪」、「出社會：1990年代之後的台灣批判寫實攝影」。
【獲獎記錄】
「國家地理雜誌攝影大賽」、「第二屆全球華文部落格大獎 生命紀錄類．首獎」。
作者粉絲頁： 陳逸宏的逸想視界 The Image world of Y.H.Chen
出版社粉絲頁： 一葦文思 Gate Books
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ご覧いただきありがとうございます！今日はエスビー食品さんのコリアンダーを使って「チキンのエスニック照り焼き」を作ります！
ライブ配信はこのYoutubeを含む4つで視聴できます！
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【材料】
鶏もも肉 2枚（700g）
ピーナッツ 20g（大さじ2）
S&Bフレッシュハーブ パクチー 2〜3本
レモン 1個
油 大さじ1
酒 大さじ1
塩 少々
S&Bコショー 少々
S&Bコリアンダー（パウダー）小さじ1
.
[A]
李錦記 魚醤（ナンプラー） 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
みりん 大さじ1
S&Bコリアンダー（パウダー） 小さじ1/2
【作り方】
①鶏もも肉は、余分な皮、筋を落として、厚い部分は切り込みを入れ均等にし、皮目にフォークで数か所穴をあけ、半分に切ります。酒、塩、S&Bコショー、S&Bコリアンダー（パウダー）を両面に振ります。[A]を合わせておきます。
②ピーナッツは袋に入れてたたきます。S&Bフレッシュハーブ パクチーは2〜3cm幅に刻みます。レモンは薄い半月切りにします。
③フライパンに油を入れ中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして入れます。フライ返しなどで押し付けながら焼き、パリパリのきれいな焼き目がついたら、裏返して中火で6分焼きます。
④【３】のフライパンの余分な油を拭き、合わせた[A]を入れ、照りが出てきたら鶏肉を取り出します。
⑤鶏肉を食べやすい大きさに切って皿に盛り、レモンとS&Bフレッシュハーブ パクチーを添えます。ピーナッツを振り、フライパンに残った[A]をかけます。
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簡単に作れて美味しくて人気レシピを紹介しています！
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
安心して美味しい料理を作ることができますよ〜！
朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんお好きな時に作ってみてくださいね！
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね！
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本集主題：「眼淚的重量：聽23位送行者說他們看到的人生故事」介紹
訪問作者：楊敏昇、芮朝義
內容簡介：
站在死亡面前，我看清了生命的意義。
畫下完美句點，才能迎來新生的契機！
她，是個一睡就叫不醒的睡美人，唯有聽到「要去接體了！」才會從床上彈起。生平最害怕手機不見，因為裡頭都是屍體照片。
他，經營一家像極了深夜食堂的禮儀社，吸毒的、被家暴的、有學習障礙的人，都因他的善意而安定下來。「我從不開除員工，除非他們有更好的發展。」他說。
她和她，是棺材店長大的姊妹花。記憶裡，只要大人不在家，家中的「展示品」就成了孩子們玩躲貓貓的遊樂場，一點也不可怕。
他們不只是亡靈的送行者，對憂傷無助的家屬而言，更是不可或缺的陪伴者。
在生命殞落的幽暗谷底，他們為徬徨憂傷的人們點燃一盞盞照亮前路的明燈。
本書由一群生命閉幕式上的「魔術師（殯葬相關從業人員）」，以娓娓道來的敘事方式，將他們日常工作中觀察到的，許多不為人知、衰朽、破碎與傷感的人生百態，轉化為美好莊嚴的祝福文字。讓讀者可以從一篇篇動人的文章中，了解到是什麼原因讓他們如此熱愛一般人避之惟恐不及的行業，死亡伴隨而來的臭穢與醜惡為何不曾浸染他們溫柔炙熱的心。
作者簡介：楊敏昇
新竹地檢署法醫
CRT教育訓練團隊顧問
玄奘大學/元培醫大兼任助理教授
出身於司法人員家庭，原本攻讀放射、醫檢領域，最後卻「不務正業」改拿解剖刀，協助法醫研究所和檢察署調查各類爭議案件死者的死因，甚至成立遺體修復團隊，替死者維持生前的美好面容；也因此，旁人總說他很「特別」，但他卻說自己只是個站在不同角度看生死的平凡大叔，但這一看，就看了20年。曾協助處理921大地震、國華航空空難、陸軍空騎旅空難等大事件，也是台灣殯葬改革推手之一。著有《遺體處理學》、《拼圖者的生命觀察》等書。
出版社粉絲頁： 台灣東販
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圖文版: http://savvik123.pixnet.net/blog/post/183249684 店名：李記食堂電話：02-2511-2676 地址：台北市松江路108巷27號1樓價格：50-150 用餐時間：2014/7 拍攝 ... ... <看更多>
李記食堂 在 李記食堂四神湯·刈包專賣店- 餐廳 - Facebook 的美食出口停車場
李記食堂 四神湯·刈包專賣店 · 104 臺北市中山區松江路108巷27號. 規劃路線 · 查看菜單 · 評分· 4. （24 則評論） · 274 人在這裡打過卡 · +886 2 2511 2676 · 室內用餐 · 當目光 ... ... <看更多>