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cipullo's-義式廚房🇮🇹
☎ 營業電話：0972-980335
🕚 營業時間：11:00-14:00 17:00-20:00（週二公休）
🏚 營業地址：嘉義縣朴子市朴東一街28號
奶油白醬將麵條的完整包覆、融入其中，雖然配菜不多，但不得不說充滿彈牙感的義大利麵條🍝加分不少
https://caramelmm.pixnet.net/blog/post/360976811
大女兒曾經這樣形容她的兩位阿嬤：
「台中阿嬤很會縫，朴子阿嬤很會煮」
*註：婆家在台中，婆婆的興趣是縫紉，
常常手作衣服、包包給孫女們；
娘家在嘉義朴子，每次孩子去找外婆，
總是從早吃到晚，三餐、點心加宵夜。
媽媽的廚藝真的很好，
但下廚究竟是她的興趣，
或只是因為身為媽媽就一定得餵飽孩子的責任感，
恐怕連媽媽自己也分不清楚了～
我的小學時期，
同學們在學校吃自助餐和帶便當的比例大約是一半一半，
但印象中 我從沒吃過學校自助餐，
媽媽每天中午一定準時送來熱騰騰的便當，
為了滿足挑食食量又小的我，
媽媽幾乎每天變換菜色，
如果煮虱目魚，會撕成小小片確認沒有魚刺，
如果吃水餃，從水餃皮開始就是手工自製，
每到中午打開便當蓋時，
身旁總會有好奇、關注的眼光😍。
回想起來，
家裡充滿著過節的儀式感，
清明節包潤餅、端午節包粽子、中秋節做月餅，
夏天自製挫冰、冰棒，
冬天有燒仙草、龜苓膏，
媽媽喜歡吃甜點、喝咖啡，
所以長大後我們天天都有下午茶時光～
媽媽下廚時手腳很俐落，動作也很大，
最令我佩服的是她可以同時煮很多道菜，
剛結婚時，先生和我一起回娘家，
媽媽在廚房忙著張羅，
來來回回穿梭在廚房、餐桌之間，
時不時廚房就傳來鍋碗瓢盆碰撞的聲響，
先生不解的問我：
「媽是不是在生氣啊，怎麼撞來撞去那麼大聲」🤣
我表示這就是媽媽下廚的風格，
其實正是因為看到女婿回來，
迫不及待想要煮一桌豐盛佳餚款待，
對媽媽而言，
煮飯是日常，也是心意～
有幾次，
教會中 年輕的兄弟姐妹因病住院，
媽媽聽到後立即煮好飯食，
帶到病房送上關懷，
某次一位熟識的姐妹身體不適緊急送醫，
媽媽連自己的衣服、棉被都帶到醫院去，
準備留下來過夜照顧病人，
媽媽一直都是個熱情、善良又溫暖的人。
我自己是Neoflam鍋具的愛用者，
趁著母親節活動，
也準備了一組Aeni系列鍋具要送給媽媽，
媽媽看了照片說：「很漂亮，謝謝。」
該說謝謝的是我，
謝謝媽媽的體諒與包容，
還有永遠無微不至的照顧，
拍完照後，
我把鍋具包好拿到樓下大廳準備寄去給媽媽，
地址寫到一半，我猶豫了，
我到底有多久沒回家，竟然連地址都陌生了，
我們掛念父母的心，
遠不及他們牽掛孩子的十分之一啊⋯⋯
🟣［番外篇］
我前晚跟媽媽說：
「幫鍋子照幾張相，我要開團用的」
結果⋯⋯⋯⋯
（預知詳情，請將所有照片看完，ㄎㄎ⋯）
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【一杯咖啡串門子-在地職人品牌大探索】
子承父業遵循傳統手作的榻榻米─順興藺草榻榻米 鄭順興
榻榻米是許多人的回憶，只要提起榻榻米，似乎就聞到藺草與稻草的香味。曾經台灣也有藺草、草底製作的廠商，隨著彈簧床興起，榻榻米漸漸的式微，甚至手工製作也被機器所取代。不只是藺草廠商的倒閉，傳統的榻榻米店也一間間地收起來，不過位於朴子的鄭順興依然接手父親的榻榻米店，繼續一針一線縫製著榻榻米。
鄭順興表示：因為父親經營榻榻米店的關係，從小便與榻榻米結緣。畢業後，雖然也有自身的工作，不過閒暇、放假時也都會協助父親製作，從中慢慢學習的榻榻米的製作技術。幾年前自衛生福利部朴子醫院復健師退休後，便全心投入接手父親的榻榻米店，不是以賺錢為出發點，只因希望能讓這項技藝有所保留。按照傳統的製程，因長時間的蹲坐，常令身體不堪負荷，卻未蒙生退休之意，也讓人看見鄭順興的堅定。
鄭順興也表示：隨著復古風潮的興起，以及榻榻米的實用性，還是有不少客人堅持找他製作。此外，也因應生活的變遷，鄭順興開發出如杯墊、車用坐墊、午安枕……等，吸引部分族群購買。唯一讓鄭順興感到惋惜的是，已無人想接班。雖然如此，鄭順興依舊用心認真製作榻榻米產品，因為他相信只要做出品質好的產品，就不用害怕沒有客人。
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👉順興藺草榻榻米
🏠地址：嘉義縣朴子市黎明路57-3號
☎訂購專線：0921293430
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108年度嘉義縣推動社區營造三期補助計畫
【一杯咖啡串門子】-找回在地的美食文化記憶
指導單位：#文化部、#嘉義縣文化觀光局
輔導單位：#嘉義縣社區營造中心
申請單位：#社團法人嘉義縣共好生活協會
合辦單位：#社團法人嘉義縣朴子日新文化協會
協辦單位：#朴子清木屋
朴子醫院地址 在 衛生福利部朴子醫院 - Facebook 的美食出口停車場
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