😉 內部轉型有成，費用率下滑
今年 2 月才追蹤過的聯華食 (1231)，之前寫過 3 次了，最初價格是 45.35 元，2 月時的價格也約在 46 元，但時隔 3 個月，價格飆漲至 57.5 元，加上期間經歷兩次配股 ，累積報酬達 53% !!
2019 : 1.8 現金 + 0.5 股票 ;
2020 : 1.6 現金 + 0.5 股票
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👨🏫延伸閱讀
生鮮食品代工龍頭 : 狠砸 56 億元擴廠 目前股價「偏高」，該如何看待?: https://pse.is/3beqac
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📌 1231 聯華食
超商鮮食代工龍頭，成立於 1970 年，台灣老牌食品股，有著橫跨 3 個世代的明星產品 : 可樂果、元本山海苔、萬歲牌堅果，為國內休閒食品、鮮食製造大廠。
但鮮食業務是從 2001 年才開始，直到 2009 年起，與 7-11 展開合作，才逐漸變成其主力營業項目，為統一超主要鮮食代工廠之一，其中鮮食類最有名的就是「御飯糰」，除此之外還代工生產各式便當、壽司手捲、三明治、漢堡與涼麵等鮮食產品。
過去聯華食以台灣內銷市場為主，為了加大營運動能、配合政府南向政策，公司 2018 年在馬拉西亞成立外銷處，前進越南、印尼、馬來西亞等東南亞地區。
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📌 主要產品
休閒類、沖調類、
海苔、堅果類、鮮食等等
走一趟 7-11、全聯或家樂福吧
不看到都覺得困難，特別是拜拜時
-冷知識
根據統計，一年的可樂果銷量，如果換算高度，約三萬座 101 大樓，長度能環繞台灣 1316 圈，堪稱台灣不敗的經典國民零食，又以蒜香的原味最受消費者歡迎。
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📌 營收結構
雖然是海苔、休閒、堅果起家
但至 2002 年開始，鮮食就變成最大宗
彰化廠的啟用是最大工程，
截至 2019 年 營收比例如下
鮮食 51.35%、休閒類 48.65%
在休閒類的產品當中，
屬 海苔、堅果、餅乾為最大宗，
毛利率則屬"堅果"最好，有 33%~38%，
海苔與餅乾則約為 15%。
鮮食毛利率則非常差，
僅有 2~3%，畢竟是幫別人代工。
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📌 生產據點:
台灣在地製造
基隆廠、嘉義朴子廠、
林口廠、彰化廠、中壢廠
除了桃園以外，幾乎全是食品代工廠
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📌 銷售地區
聯華食是檔內需股，
產品主要在國內超商通路販售，
但海外的營收有逐年增加的趨勢，
目前佔比約為 1.28%，
期許未來能越來越多。
大客戶則為 7-11，
主要幫它代工鮮食，
也在它的通路賣場品，
可直覺理解成 7-11 表現的好，
聯華食一定也表現的不差。
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📌免責聲明:
單純分享財報資訊與個人看法，無邀約之實，僅符合量化條件的個股，無推薦之意，僅供參考、任何交易行為須自行判斷
朴子壽司 在 [亂入] 近幾個月飲食踩雷散記- 看板Chiayi - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
我佩服吃東西能寫出一大篇評論的寫手，實在是自嘆不如
我也不愛替（別人作的）食物拍照
所以全部擠著一篇，也省得版面充滿大叔雜念
踩雷時間大概是這三四個月內，都是新踩的店
不然就是上次吃已經是小孩出生前的事情 XD
寫作順序與踩雷時間、評價高低均無關
個人觀感，僅供參考
可直接按下 Page Down 瀏覽
嘉義縣政府區
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## 雨果家廚料理 ##
吃了三四次，目前多人聚餐首選。
其實這種「家廚」路線的選擇眾多
（你們他X的能不能分一些去開別的店阿幹）
縣府這邊還有（這兩年改名的）芬媽咪魔法廚房
朴子那邊選擇更多，彤彤、喬木屋、水漾、桔靚...
各有優劣、大同小異
近期常來這間原因無他，空間比較寬敞舒服、離家也近，如此而已
是說剛來嘉義時好像還在轉手當中（不確定）
後來一直停留在沒有營業的印象
直到年初才發現，實在不知道該說啥 [自戳雙眼]
## 築日食堂 ##
只吃過一次，不然真的能稱得上我的心頭好
味道扎實、用料扎實、山葵還真的是山葵（？）
重點是還不算貴，C/P 值簡直破表
什麼？評價這麼高為什麼沒去吃第二次？
裡頭位子實在太少，臨時起義又不堪候位的話有 94.87% 吃不到 QQ
只能繼續擲筊（？）
## Cipullo's 義式廚房 ##
可能很道地的義大利料理
不過份量偏小（連太座都覺得義大利麵一份不夠吃 O.o）
價格偏貴、而口味下手偏重
建議先小試過一輪，合口味再捏著錢包放膽大嚼
## 來吃魚 ##
單純以份量來計算 C/P 值的話，這間簡直低到喪心病狂（顧俊調）
只能期待一半的份量或是一倍的價格
如果像我一樣還是需要份量而又吃不太出來材料好壞
那還是沒事不要踏進來
有人請客就是另話，因為整體吃起來的確還不錯
就是不太容易點菜配菜...
## 雨田食事 ##
雖然名字這樣取，不過吃起來一點都不雷 [冷]
小菜好吃、也稱得上豐盛
不過雞排味道稍淡，有點可惜
## 縣政府壽司 ##
壽司普普，我可能還是寧願吃爭鮮
拉麵倒是頗得我心，不過太座不愛
下次可能會把他當作平價熱炒點來吃看看
## 和樂日本料理 ##
內外（場）落差極大的一間店
實在沒遇到過這麼糟糕的外場（尤其那兩個歐巴桑）
催點菜、答非所問也就算了
米寶大人還沒滿兩歲，外帶她的食物跟我們說
「我們這裡禁帶外食，不過你們是第一次來就算了」
我終於能理解「白眼翻到屁眼」是什麼感覺
我不知道這是不是我穿得很隨便的關係，那天店裡也沒啥對照組
不過料理的確是夠水準，離開台北之後第一次吃到比爭鮮好吃的壽司 [拭淚]
（剛來嘉義有吃過一見，不過印象已淡，
那次也是被外場搞到很火大，所以不太想再去吃.....）
但是菜單種類有點少，兩三個人可能很難點
（不要期待歐巴桑會幫忙推薦）
## 津夠味（棒球三街） ##
可能是剛好時運/食運低，被雷到不行。
炒空心菜至少有 1/4 是黃的
鐵板鮮蚵的九層塔也不像有挑過
五更腸旺只能確定裡頭有大腸跟鴨血，不確定有沒有在調味
連平日人畜無害的太座都忍不住抱怨「不知道到底在吃什麼」
唯一能慶幸的是，跟以前在祥和三路比起來，這次沒吸到二手煙
update: 剛剛路過發現他又要搬回祥和三路了
不過是在靠上勝那邊，跟原本的「好酒不見」隔夜市對幹？ XD
朴子
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## 老先覺麻辣窯燒鍋 ##
有點像是精裝版的三媽臭臭鍋
麻辣鍋味道的深度不夠，開頭只有麻
吃到尾聲卻沒麻也沒辣，也沒啥高湯味，著實神奇
不過想到這可能是縣府區方圓十公里內最好（唯一？）的麻辣鍋
一切就可以釋懷了 Orz
老油條倒是夠老夠脆，給讚
## 岩葉拉麵 ##
除了能免費加麵之外，好像沒啥能說了。
話雖如此，至今還是吃了四五次... XD
嘉義市
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## 伍梨義大利麵 ##
店內呈現一種不該有的破舊感（看看這快解體的菜單）
然後就是擁擠，體型大的男性同胞務必謹慎考慮是否要在此上廁所 Orz
肉醬義大利麵很平凡
爆蒜章魚義大利麵口味太重手
煙燻鮭魚沙拉份量足夠，但是卻出奇清淡
整體來說口味路線令人捉摸不透，不過稱不上雷
出餐速度慢，假日要有等很久的覺悟
## 心宜草堂 ##
小孩出生前至少來吃過兩次，印象都很好
沒想到隔了兩年來吃卻失望而歸
攤開菜單就覺得不妙，完全沒有以前的藥膳調
實際上菜，的確也就真的是很平凡的簡餐
以前附贈的小菜覺得驚為天人、現在則退化到自助餐便當的等級
大概就只剩下湯品跟水果還有以前的樣子
說難吃是不至於，只是對不起期望、可能也對不起價錢
以上，報告完畢 XD
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錢鍾書： 說出來的話
https://www.psmonkey.org
比不上不說出來的話
Hiking / Singapore 板
只影射著說不出來的話
and more......
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.39.39.207 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1566763292.A.85D.html
嗚嗚... 民雄，基本上不太可能跑去那買滷味...
塞好塞滿 XD
只能說，這是一種期望越高失望越大的概念
三四年前去吃真的很驚豔阿...
現在則是吃到我都想喊馬英九還我牛了 [意義不明]
縣府區講牛肉好像也就只有這家了？
剛來嘉義的時候吃了幾次
後來不知道為啥，我跟太座都沒再提起這間店 XDDD
朴子 85度C 對角還有一間賣牛肉湯的
剛下嘉義的時候去踩過，可是已經忘光了 XD
唉... 嘉義市好遠阿...
高鐵大道假日兩台並排龜車就能再遠一些（？）
不過還是感謝大大提供地點 XD
這我就無法了，有待其他大大接力（？）
我忌冰已經有五六年，這些年只在太座待產的時候吃了一碗芒果冰
飲料也喝很少，都自己買冬瓜糖回來煮 XDD
噗... 那朴子的岩葉本體應該是味增湯跟無止境的加麵
我常常在想能不能進去只點麵條然後泡在免費的味增湯裡 XD
喔喔喔... 是不是最近才搬的
那個三角窗之前是一個印象中很詭異的簡餐店
詭異到沒打算進去吃 XD
敢問這間（原本）好吃嗎？
比較少跑朴子，不然應該還蠻多可以踩來寫的
這是個沒有比較就沒有傷害的問題
如果你吃過縣府祥和一路上的三媽臭臭鍋（三年前的印象）
那老先覺可能算高級料理...... Orz
[淚握]
自從可以帶米寶大人出門吃飯之後
基本上有兒童座椅的店家就 60 分起跳...... XD
食田東方是第一次聽到，感謝推薦 Orz
不知道耶... 最近跑兩次（一次去心怡草堂、一次去伍梨）
原本都以為跑 82 沒紅綠燈、限速也高一階會比較快
結果下中和交流道之後還是一堆紅綠燈
吳鳳南路也開始會塞，好像沒比較順...... [抓頭]
只能一起 QQ 了...
大概是我沒打算以此維生吧...
這篇甚至連貼在我的 blog 賺流量都懶 XDDDD
只好下次去踩一踩再來跟各位報告了
是只能哭哭吧 XD
O.o 怪了，每次買菜都會經過那邊，不記得有賣吃的阿...
明天再仔細瞧瞧 [揉眼睛]
倒是出乎意料的，住這一帶的板友好多阿 XD
※ 編輯: PsMonkey (114.39.39.207 臺灣), 08/26/2019 22:13:44
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