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　同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過80萬的網紅果籽，也在其Youtube影片中提到，｜港豬的故事-合輯│老豬農堅守豬欄美國買精液繁殖本土豬 港產黑毛豬肉味最濃 打邊爐唔一定食牛 豬達人推介本地豬6大刁鑽部位 傳統的大花白豬生長速度慢，換育率低，所以六十年代開始接受了西方世界的優良豬種。耀生農場在六十年代由場主盧蔭強的爸爸創建，他們那時在英國引入L，即Landrace，及Y，即係Yo...

本地豬6大刁鑽部位 在 果籽 Facebook 的精選貼文

果籽 By 果籽

2019-12-05 20:00:22 有 16 人按讚
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而家好多豬肉檔都標榜賣本地豬，但有啲肉檔會魚目混珠，將內地豬當本地豬賣。究竟點分辨﹖

#教你分港豬

#熱爆本地豬 ‖ 港豬地圖
而家好多豬肉檔都標榜賣本地豬，但實情更多係魚目混珠，將內地豬當本地豬賣！其實有個秘技可以知道隻豬來自邊到，但為咗免卻大家嘅麻煩，我哋就直接介紹5間有信譽嘅豬肉檔畀你！

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本地豬6大刁鑽部位 在 果籽 Facebook 的最佳解答

果籽 By 果籽

2019-12-04 20:00:02 有 17 人按讚
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今個周末咁凍，冇理由唔打邊爐啦！如果唔想又係食牛，其實食豬都有好多玩法！

#WhyNotBoth

#熱爆本地豬 ‖ 打邊爐刁鑽部位
好！想！即！刻！買晒返屋企打邊爐🤤🤤🤤

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本地豬6大刁鑽部位 在 果籽 Facebook 的最讚貼文

果籽 By 果籽

2019-12-04 13:09:00 有 33 人按讚
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帶你穿梭時空，一睇港豬歷史！er......係真港豬歷史。

#熱爆本地豬 ‖ 港豬滄桑史
為咗守住奄奄一息嘅香港養豬業，耀生農場喺兩次退牌潮下都冇放棄，反而遇強愈強，立意改良本地豬。喺大陸豬食安問題嘅影響下，會唔會係一眾豬農絕處逢生嘅一絲曙光？

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#港產靚豬 #品質保證
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本地豬6大刁鑽部位 在 果籽 Youtube 的精選貼文

果籽 By 果籽

2020-12-06 23:00:13 有 57,692 人看過 有 627 人喜歡
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｜港豬的故事-合輯│老豬農堅守豬欄美國買精液繁殖本土豬 港產黑毛豬肉味最濃 打邊爐唔一定食牛 豬達人推介本地豬6大刁鑽部位
傳統的大花白豬生長速度慢，換育率低，所以六十年代開始接受了西方世界的優良豬種。耀生農場在六十年代由場主盧蔭強的爸爸創建，他們那時在英國引入L，即Landrace，及Y，即係Yorkshires，叫做蘭以士，或者也叫做大白。這樣改良之前土豬身上肥肉多、生長慢這個缺點，同時加快生長速度，亦增加了瘦肉的比例。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20191204/ECKFHOJCLLX33KIBLRXKTI2PPM/

最早引入黑毛豬的是元朗英明農場場主尹偉明，養豬數十年，卻對黑毛豬情有獨鍾。因為以前不論內地豬、香港豬都是白豬，尹偉明特意引進黑毛豬，除以顏色來區分內地豬和香港豬，他還看中黑豬的肉味比白豬優勝。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20191205/O4FR3BAYE7FC6OZK6RZNNTWM7U/

雖然一講打邊爐，大家便會立即想到牛肉，但身邊總有些朋友不吃牛肉，那就要介紹他們一嚐本地豬的刁鑽部位，分別有：鮑魚骨、豬面青、玻璃腩、豬天梯、蝴蝶腩及豬尾。其中鮑魚骨是豬頭牙骹的位置，因為切出來的外形和鮑魚十分相似，因而稱為鮑魚骨；而玻璃腩是在腩排上的豬肉，煮熟後肉質透明，口感較爽。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20191204/I6B45T4USCHNM2HS2AT3AB5U7M/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
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#本地豬 #港產 #黑毛豬 #打邊爐 #豬肉
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

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本地豬6大刁鑽部位 在 果籽 Youtube 的最佳解答

果籽 By 果籽

2020-07-27 04:30:10 有 19,773 人看過 有 211 人喜歡
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這個星期氣溫突然下降，周末更跌至11度，各位邊爐迷又是時候出動了。雖然一講打邊爐，大家便會立即想到牛肉，但身邊總有些朋友不吃牛肉，那就要介紹他們一嚐本地豬的刁鑽部位，分別有：鮑魚骨、豬面青、玻璃腩、豬天梯、蝴蝶腩及豬尾。其中鮑魚骨是豬頭牙骹的位置，因為切出來的外形和鮑魚十分相似，因而稱為鮑魚骨；而玻璃腩是在腩排上的豬肉，煮熟後肉質透明，口感較爽；吃過這些部位完全可以顛覆你過往對食豬肉的印象，想知道更多詳情，請馬上去片！

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全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一方。
《果籽》　栽種品味，一籽了然。
https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/

相關影片:
【窮茫青年2/4】五人迫爆300呎公屋 低薪青年嘆香港閹割夢想：「搬去劏房為有喊的角落」（果籽）(https://youtu.be/WOQdpMG11Z8)
【肥瘦戀人】戀上肥妹不被看好 愛情魔力令蒲友變乖仔「我喜歡她已足夠」（果籽）(https://youtu.be/-tjOom7O7iM)
【告別街舖】有人鬧＄100紅豆沙搵笨 有人排足個半鐘 車仔麵店老闆娘：「終於輪到我揀客！」（果籽）(https://youtu.be/ZRxuvymM7j4)
【臭豆腐烈女】喪母後拜師成全港唯一女師傅 獨門醃法不授徒：如果佢反骨我點交代 (https://youtu.be/nOnn7uQCxIw)
【筲箕灣東大街】魚蛋河名店對決！名廚食評人實試 王林記魚蛋有水準 安利切腩似湯渣(飲食男女) (https://youtu.be/vYjGxQtbgxU)
【大廚出軌實錄】居酒屋大廚挑機做小炒 堅持飲住酒開工 蟶子炒到又燶又韌 自家製辣霸鮑魚好惹味 (飲食男女) (https://youtu.be/hdKT95_zh3E)
【中環燒臘】78年燒臘老舖 十年前月蝕幾十萬瀕執笠 孫女上場改革延續三代 (飲食男女)(https://youtu.be/qN8b7v3pjrM)
【借貸逾10億】葉玉卿以愛共闖「面子關」承認老公申請破產 (蘋果日報 ) (https://youtu.be/3Gle3Uo0WzI)


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