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我收到了我的年末禮物
#ALLDA全能料理鍋 (小歐)
這次用小歐來試試看，一次做4道菜
不曉得大家知道知道鹿兒島的蒸籠料理
用木製的方形蒸籠一層又一層地把食材放上去
上層的肉蒸熟後的鮮味會往下流
被下層的蔬菜吸收
每一層都吃得到食材原本的好味道
這次用這個概念來做這四道菜
看起來還蠻不錯的
試試看吧
#嘉儀家品 #ALLDA烹飪當家全能料理鍋
[ 詹姆士Instagram ]
https://reurl.cc/Mdo2bk
[ 更多姆士流簡單吃食譜 ]
https://pse.is/397mpu
[ 完整影片 ]
https://reurl.cc/Mdnxpv
No.75 #透視餐廳
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喫茶店 香
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位於民生社區的咖啡館「喫茶店。香」，每個月都只有幾個晚上開店，所以一切都是緣分、是吧！
這天、其實傍晚5點就先去店家門口確認沒有找錯地方，但又不敢這麼早就在門口等，所以就在附近巷子閒晃了半小時，返回店門口時、發現已經排起隊來，就趕緊跟著大夥在門口等到六點，門口的鐵門緩緩的升起。
店門是由原木門框、鑲上落地玻璃組合而成，最上方有一排細木片排列成幾何圖形的格柵、充分展現這間店的個性。店內是方形的平面，入口右側是烘焙區以及九個圍繞原木質感拼湊而成吧台的座位。左側則是由高矮不一、大小也不一樣的木製家具組合成一個賦有靈魂以及時光的區塊，包含兩組雙人雅座在其中。
其實從很多小細節可以感受到店家纖細的個性，也反映在料理本身。這種相輔相成的氣質，似乎在店裡凝聚著一股神奇的氛圍，只能說這樣的氣質是少有的、在台北這個城市裏應該是獨一無二。
個人很喜歡當天吃到的飯糰，現場從蒸籠裡取出米飯後，立刻手捏成型到上桌，配著手沖的咖啡以及整間店的氣氛，真是意外的合拍美味。
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台北市松山區三民路101巷8-3號
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所有空間的尺度都是我目視揣測，如有錯誤僅供參考💁🏻♂️
原文出處 https://instagram.com/p/BqrdJbOh6mr/
暑假近尾聲啦...幫小朋友添置開學用品之外，主婦們當然要對自己好D啦😏😏
錯過左上次家電博覽...今日購物機會又來啦😆
📣德國孖人牌、Staub同康寧📣今日開始至30號喺油塘大本營做展踃呀！見到呢D筍野又點會吾同放下毒呢😈😈😈好野要開心些牙呀💥💥💥對自己好D Happy Shopping吧💪🏻💪🏻💪🏻
📸多圖報導...真系吾好錯過呀📸記得tag埋自己朋友毒下佢地啦😈😈😈
💖精選推介💖
德國孖人牌
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💫飯鍋 16cm/1.8L連圓形磁性木製鍋墊 16.5cm
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💫圓形燉鍋26cm/5.2L連蒸籠、長方形矽膠手柄2件
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Corelle Brands
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👉🏻優惠價$999 (標準價$2,240)
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👉🏻優惠價由$229至$1049
💫Snoopy Colorful 鍋具4件唔同尺寸..0.8L至5.0L
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💫閃鑽藍餐具套裝8件
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GreenPan
💫Focus Pink鍋具套裝4件
優惠價$999 (標準價$3,499)
💖贈品👉🏻Mini Pink 煎鍋 12.7cm (價值$199)
展銷資料
地點： 油塘大本型地下中庭展銷場
日期： 2018年8月23日至8月30日
時間： 11:00 - 22:00 (8月23日)
10:00 - 22:00 (8月24日至8月30日)
CORELLE HK 美國康寧餐具
ZWILLING J.A. Henckels HK 德國孖人牌
#暑假尾聲最後衝刺
#德國孖人牌 #Staub #康寧 #史路比系列
#油塘大本營 #lovekellyskitchen
我收到了我的年末禮物
#ALLDA全能料理鍋 (小歐)
這次用小歐來試試看，一次做4道菜
不曉得大家知道知道鹿兒島的蒸籠料理
用木製的方形蒸籠一層又一層地把食材放上去
上層的肉蒸熟後的鮮味會往下流
被下層的蔬菜吸收
每一層都吃得到食材原本的好味道
這次用這個概念來做這四道菜
看起來還蠻不錯的
試試看吧
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#姆士流 一鍋一桌澎湃餐
食材：
豬五花火鍋肉片1盒、白蝦10尾、蛤蜊10顆、綠豆芽菜1份、蒜頭2顆、薑片5片、蔥花、米酒、嫩豆腐、海帶芽、味噌、香油、柴魚片、醬油、味醂、蒜泥、薑泥、檸檬、辣椒
作法：
1.將白蘿蔔切塊後放入全能料理鍋中，加入適量清水打成蘿蔔泥，取出1/2量。
2.同上料理鍋放入豆腐塊、清水後用蒸氣模式蒸。
3.醬汁：步驟1蘿蔔泥用清水清洗過濾，加入醬油1大匙、味醂1大匙、檸檬汁少許、蔥花、辣椒末
4.料理鍋煮滾後放入海帶芽，上層鍋中放入白蝦，另一層再放入海帶芽與豬肉片，最上層放入蛤蜊、薑片、蔥花、米酒蓋起後續蒸25分鐘。
5.取出成盤，最底層的湯再加入味噌、柴魚片、蔥花、香油即完成。
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#哪裡可以找到詹姆士
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[ 更多姆士流簡單做食譜 ] https://pse.is/38xnz2
