#抹茶大叔週記
#目黑秋刀魚祭
一年一度的東京「目黑秋刀魚祭」又將於本周日(9/8)舉行囉!
當天將於目黑站東口的目黑站前商店街,提供大約7000條免費的炭烤秋刀魚,來供民眾品嚐最新鮮的日本秋季美味。
雖然是免費贈送烤魚的活動,但是所使用的所有食材卻一點也不馬虎!
・秋刀魚:來自岩手縣宮古漁港所捕獲的新鮮秋刀魚
・木炭:取自和歌山縣みなみ町的備長炭
・用來增加酸味的醋橘:取自德島縣神仙町的醋橘
・用來去膩的白蘿蔔泥:取自栃木縣塩原市的白蘿蔔
一條烤魚卻可以集日本各地美味於一身,這樣你還有不來嚐嚐看的理由嗎!?
<第24屆 目黑秋刀魚祭>
地點:目黑站前商店街
時間:9月8日 10:00〜14:00
最近車站:JR、東急線、都營地鐵「目黑」站
※照片提供:pixta
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🐟延伸閱讀:『目黑』隱藏版神社,博物館不一樣的散策路線 https://matcha-jp.com/tw/5761
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
木炭 烤魚 時間 在 宜蘭ㄚ欣的美食日誌 Facebook 的最讚貼文
蓮成觀光休閒農場今年重新整修後改名『內城生態學校』~
老闆本身是個農夫,在附近有個蓮成有機農場,去年接手內城農場,今年改為『內城生態學校』,致力於環境的營造與生態的復育,推廣『食農教育』,不只讓遊客認識、學習從農作物的生產、收穫、加工處理到餐桌上的菜餚烹調,以至於飯後廚餘的處理、食物選擇、過程都是食農教育的內涵。目前園區內,發展魚芋共生生態體驗、抓魚、火箭爐野炊、農事體驗、手工芋泥球及芋圓等多項體驗,亦依遊客的需求可安排客制化之行程。(內容來自粉專介紹)
原本的魚池改回大的戲水池,山泉水好乾淨好冰涼,新增加有屋簷的烤肉區&淋浴間,露營地的草坪也可以玩球,農場規劃的越來越好!
這次體驗芋頭DIY,自己做芋圓及芋球,好吃又好玩。現在6月正是宜蘭稻田結穗的時候,農場四周都是整片金黃色稻田,好美喔!
平日入園費一人60元、假日80元(採人頭計費,3歲以上皆需收費),6月底前優惠價50元。可玩水,可自備食材烤肉,有免費提供烤肉磚架、桌子、椅子,場內有簡易販賣部,需要的器具可租借或購買。
也可預定獨家『黃金烤魚』,山泉水養殖的台灣鯛,只加少許鹽、胡椒、蒜頭調味,沒有土味好吃~
#烤肉代客備料及體驗活動都要提前預約喔!
#開放7~10月票1200元,6月底前申請優惠價1000元,限本人使用
#貼心提醒:大的戲水池要穿泳衣,未穿者場地費以雙倍收取,請自備換洗衣物、盥洗用具、泳圈、水槍、防蚊液
優惠活動:粉絲頁按讚打卡送手工皂或小青蛙擺飾品
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★體驗活動:#以下費用皆含一人的入園費
●水稻插秧趣(2月~3月)
●稻米收割體驗(7月)
●芋頭採收(8月中過後):一人200元送1斤芋頭
●芋頭DIY(芋圓及芋球):一人200元,可以幫客人代煮
●青蛙筆筒彩繪:一人150元
●手工皂DIY:一人150元、絲瓜手工皂:一人350元
●傳統釣魚:一人150元,使用傳統竹竿(不能自備釣竿),自己綁線,自製魚餌(比大人手掌小的魚兒記得回放,跟大人手掌一樣大的可免費帶回 『限2隻』,比大人手掌大隻的需消費買回或回放
●野炊火箭爐體驗及備料:一人350元,限四人以上預約,食材僅供參考,以現場為主~
炒麵或炒飯,白蝦,香腸,豆干,甜不辣,三層肉,牛小排或羊小排,蛤蜊,2~3種蔬菜,會以季節更換食材
●烤肉代客備料:一人350元,限四人以上預約,食材僅供參考,以現場為主~
●10人份的食材:烤肉架*1,烤肉網*1,烤肉夾*2,木炭*2,烤肉醬*1,烤肉刷*1,衛生紙*1,小刀*1,碗,盤子,筷子,肉片,香腸,雞翅,棒腿,糯米腸,米血,豆干,甜不辣,花枝丸,鮮香菇,玉米,白蝦,羊小排或牛小排,蔬菜類會依季節性做更換
★6人以上更備有《湯品或炒米粉》
★10人以上2者都有哦!
★野炊&烤肉避免食材浪費,需先收取50%費用,因故取消應於預約日前三天,逾時將不退費
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店名:內城生態學校
電話:0981144164黃先生、0921814904賴先生,20:00以前可以來電預約
公休:星期四清池,下雨過後也會清池,最好先詢問
營業時間:9:00 ~18:00
地址:宜蘭縣員山鄉內城村榮光路449巷32弄13號(沿著榮光路一直開,看到內城農場的指標再左轉)
附近景點:大坑休閒魚場、香草菲菲、太陽埤、金車威士忌酒莊、蜂采館、吉姆老爹啤酒工場
項目:烤肉、玩水、露營營地出租(含衛浴)、釣魚、親子DIY、農事體驗
包場(限平日):場地使用費,烤肉區半場5千、全場1萬
備註:有電風扇、吹風機、插座、電動充氣機、 淋浴間(有熱水)、洗衣機、小玩具、盪鞦韆。點烤魚會提供碗、筷,桌上有食物時比較會招來蒼蠅(所以食物要盡快消滅),傍晚蚊蟲比較多,靠近農場的路很小條,沒辦法會車
停車:有專屬停車場
粉絲頁:https://www.facebook.com/a224805/?fref=ts
(2018/06拍攝)
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分享自己的一則童年驚嚇的經驗。
本文收錄在
«想回家的病»散文|書法作品集
烤橘子的舌頭
那是一個秋天傍晚,普通得不能再普通。和往常一樣我在卡通結束的空檔無所事事,涼風裡有木炭的味道,推開紗門,一個穿著卡其色軍服的男人蹲在家門前,用木炭烤著什麼東西?
他是新搬來的,他們夫妻有兩個小孩,女兒還不會說話,坐在嬰兒車裡,兒子小我幾歲,他們家說著一口清晰的國語,很少和鄰居往來。一家四口有四張不愛笑的臉。
香味領著好奇心領著我的腳走去,橘紅色的火在木炭上跳,男人用筷子串了帶著青綠外皮的橘子,貼近火,橘皮上的油脂經過小火碳烤味道很好聞。我見過烤肉烤魚烤地瓜,從來不知道橘子也可以烤。
我問:「為什麼烤橘子呢?」男人啞著嗓說:「我喉嚨不舒服,烤橘子對氣管好。」我跟他說我第一次看見烤橘子。他笑著問,要不要吃吃看呢?我點頭。這是第一次,以及最後一次跟他講話。
他說烤好了,端著橘子要我進他家,我起先猶豫了一下,覺著什麼地方怪怪的說不上來,回頭又想,他的笑容這麼親切,是我的鄰居,我們家門離得這麼近,去一下不會怎麼樣吧?就大了膽子跟著他。他家很空曠沒幾樣東西,一組木沙發鋪著老氣的深色花紋椅墊,餐桌是正方形折疊桌,白白的牆壁有黃斑和手印,原以為我家夠簡樸了,他家更是。
心想:快快替我切橘子吧!嚐起來是什麼味道呢?呀──的一聲,他把大門關起來了。為什麼關門呢?我想可能是他們家習慣。我忽然想走了,又想這樣是否大驚小怪?又捨不得我的橘子。一時間,腦筋空白不能思考,嘴巴也發不出聲音,他把舌頭放在我的臉頰上,我歪著頭不知道該怎麼辦,想走也走不了,我的腳離地很遠,他在我第一個反應不過來的時間裡,將我端起來抱在身上。
我分不出他在向我表達什麼?在家裡,哥哥姊姊經常親吻我撫摸我的臉,每一天每一天,惹得我好煩,我知道他們喜歡我,我也不是真心的生氣,可是這個人和他的舌頭帶給我一種羞恥的感覺,我不知道自己為什麼忍耐。
在萬般不能想像到底能不能吃到橘子的剎那,呀──的一聲,大門被推開了。他太太握著鑰匙,兒子牽著她的衣角,女兒在推車裡沈睡。她們在門口停頓了一下。男人把我放回地面,終於我可以決定自己的腳走去哪裡,我放棄橘子,在他們肢體的空隙我跑一步又一步一離開這個不知道何以形容的,回想起來像是夢魘的地方。
「我請她吃烤橘子。」他解釋。我錯過了他太太低頭把鑰匙收進包包的臉。
我若無其事的回到客廳,爸爸正在看新聞,一面刮腳皮。我問:「爸爸你烤過橘子嗎?」爸爸說:「沒有。」我又問:「那你知道橘子可以烤嗎?」爸爸說:「我不知道,可能要問妳媽媽。」
原文載於中華副刊