鮨 龍次郎
昨天介紹天本正通、天本昇吾兄弟,今天介紹「東麻布 天本」的天本正通曾經在東京米其林二星的「海味」工作時的師弟「中村龍次郎」,自從長野大將過世加上師兄天本正通的離開,龍次郎接下這個重擔成為海味的大將,從這個時候起,愛吃鬼幾乎每次到東京都會到海味來吃飯,也感受到龍次郎不斷地在精進自己的手藝,現在輪到龍次郎自己出來創業,在2019年的11月,「鮨 龍次郎」正式登場!
當晚的大間鮪魚的品質相當好,從第一貫的中腹握壽司,接下來的漬赤身握壽司到第三貫的鮪魚大腹握壽司就可以感受到滿滿的誠意,尤其是最後加碼的 #超豪華鮪魚大捲又出現了,滿滿的赤身、中腹、大腹再加上滿滿鮪魚泥,讓喜好鮪魚的大夥瘋狂尖叫。。。
白甘鯛握壽司也是肥美到一個不行!
才開幕不到兩個月的「鮨 龍次郎」已經具有非常不錯的水準,雖然愛吃鬼覺得師兄天本正通的手藝還更上一層,但是「鮨 龍次郎」的價格相對要佛心許多,朋友們可以猜猜看這樣一餐多少價格!? 知道以後可能就會讓你/妳覺得為什麼要在台灣花更貴的錢品嚐二手的手藝呢!?
#有大將親自捏壽司不吃嗎
#期待龍次郎明年可以順利得星
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