【宇您一起打拼EP2】南瓜輕旅行
產地小旅行美食伴手禮一網打盡
一年一度的 新北市全國大南瓜比賽，明天開始即將在金色水岸登場！
除了來看超大南瓜，也要親身到南瓜產地走走，當然更不能錯過品嚐最美味的南瓜料理！
這集的 宇您一起打拼 推薦給大家
淡水南瓜的前世今生(X) 從產地到餐桌(O)
跟著宇恩來一趟 #南瓜輕旅行 吧！
🚪宇恩推薦傳送門：
阿三哥農莊
小農優格
淡水區農會超市
P Café
之間 茶食器
屋穀雜糧咖啡 · 私房菜
真食。手作-青醬,果醬,純手作食品不含添加物食品
4F 小飯館
朝日夫婦 朝日夫婦 淡水站前店
光子豆豆sonofsolar.bb
旅學堂 Tamsui Traveler
小川鍋物
🚪 新北市農業局-稼日蒔光 美味農業x南瓜美味地圖傳送門：
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淡水 中山五十六
福容大飯店 淡水漁人碼頭
Dave & Jess 大衛潔希 市集x餐廳
百葉溫州餛飩
也有超美味南瓜料理喔！
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高清版本請至Youtube📽
https://youtu.be/V2kFSPICxPA
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朝日夫婦淡水站前店 在 [食記][新北市][淡水區] 朝日夫婦滬尾漁港店- 看板Food 的美食出口停車場
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229572290
朝日夫婦 滬尾漁港店
用餐日期：2020.7.4
地址：新北市淡水區中正路233-3號1樓
鄰近捷運站：淡水信義線R28淡水站
電話：0903290575
營業時間：每天 12:00~20:00
FB粉專： https://www.facebook.com/asahihuuhu/
7/4(六)那天家人來到台北找我，
我們一家人當天下午就去淡水遊玩，
一路在淡水老街逛逛。
在淡水老街路底附近有一間很夯的日式刨冰店「朝日夫婦」，
當天實在天氣很炎熱，
想吃碗冰好好消暑，
於是我們在逛完整段淡水老街後，
就想去「朝日夫婦」買碗刨冰吃。
當天是周末加上又是炎熱的夏天，
排隊人潮很多啊！@@
「朝日夫婦」的老闆夫婦曾經在沖繩定居過幾年，
其中老闆在沖繩曾經當過潛水教練，
在跟太太訂製婚戒的途中，
路過一間日式刨冰店，
店鋪小小的又望向海洋，
就生起了開一間刨冰店的念頭。
夫婦倆也花了很多時間學習和摸索製作刨冰的技巧以及自製果醬。
後來他們回到家鄉淡水，
2017年8月開起了「朝日夫婦」這間刨冰店。
「朝日夫婦」供應的刨冰使用的糖漿全都是老闆自行研發和製作，
並且嚴選國產新鮮水果和優質進口食材。
有內用菜單和外帶菜單，
外帶的刨冰品項較少。
由於內用等候較久，
所以我們選擇外帶。
內用要從河岸那一側進去，
店裡的布置擺飾都有沖繩當地風格，
室內和戶外都有座位。
淡水夕日
這是「朝日夫婦」最具特色的夏季限定款刨冰，
刨冰淋上店家手工熬製的火龍果鳳梨醬和芒果醬以及煉乳，
裡面還包著新鮮愛文芒果和白玉。
刨冰外觀紅橘配色如同淡水夕陽般很應景啊！
刨冰挺蓬鬆的口感細緻又清爽滑順又入口即化，
介於一般刨冰和雪花冰之間。
火龍果鳳梨醬和芒果醬都能將水果本身的天然原味和果香呈現地淋漓盡致，
整體甜度適中。
裡面又有鮮甜多汁的愛文芒果，
還有軟Q有嚼勁的白玉，
搭起來味道和口感更豐富。
焦糖南瓜刨冰
這款是響應淡水當地多間店家自行發起「淡水南瓜食驗生活節」(活動期間為6/1~7/15)，
而研發出的一款刨冰。
刨冰上方淋上南瓜醬、焦糖醬、煉乳，
上方擺上南瓜籽，
裡面又有玉米片。
其中南瓜醬就是選用淡水在地產的南瓜製作。
南瓜醬的南瓜味很濃郁，
香甜焦糖醬的陪襯地很棒。
炎炎夏日來到淡水遊玩，
可以到「朝日夫婦」一邊享用刨冰消暑，
一邊欣賞河岸美景，
度過美好又愜意的一天。
此外「朝日夫婦」後來在去年(2019年)11月23日在捷運淡水站附近公明街上開了二店(淡
水站前店)，
很接近河濱公園，
但是在本店(滬尾漁港店)看到河岸景致的view依然是最棒的，
個人應該還是依然偏好到本店吃冰吧！XD
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