關於 有homemade的暖度與美味 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#18禁大人の甜點指南 🥂
#滿分滿燈的必吃甜點在這裡
➡️傳送門 http://sosense.tw/ideal-dessert/

戀愛不一定要結婚，正如甜點並非只能配茶或咖啡，姊最愛在品味理想店舖的蛋糕時，斟上一杯甜白酒，享受屬於大人的甜點食光，開啟一場味蕾的狂歡派對 🎉

理想店鋪 是花蓮理想大地的孩子，因飯店甜點大受歡迎，於是在北部開店（有多間門市），讓花蓮以外的鄉親們也能品嚐這份獨道美味，若跟姊一樣是懶惰系的，直接給他訂下去就對了
👉 #懶惰系連結 https://bit.ly/3iTYfC6

關於姊這次試吃的4款，細節要點進去全文看才不會錯過更精彩的分享喔 <3

#招牌蜂巢糕 姊在哀雞發限動後，馬上有小夥伴說這個超好吃，害我忍不住先吃一塊～質地特殊，手感極為嫩彈，我敢說這才是少女的酥胸好不好！？（我是說手感，不是口感喔）（愈描愈黑）

#南瓜蛋糕 一吃發現它堪稱南瓜甜品界的 No.1，並且大大拓展了我心中的邊界，原本只有到台中，現在應該繞一圈從宜蘭回台北惹。

#蘋果香緹蜂蜜蛋糕 我的心頭好，甜度低、層次豐、口感柔、甚至於熱量超低！外表不驚豔卻藏有讓人難以地抗的魅力與內涵～連暴龍都點讚👍

#檸檬糖霜蛋糕 糖霜以手工檸檬醬製作，並加入細緻的果皮堆疊風味，所以每一口都能嚐到攝人的酸香，是充滿著夏日陽光的味道。

#有Homemade的暖度與美味
#價格卻十分親人
#搭配帶甜度的白酒和氣泡酒超棒
#理想大地渡假飯店烘焙品牌
#質人星球在台北
#scentofsense

週日早餐的自製麵包 — 新鮮麵包是完美週日早餐的一部份。如果你一直想烤個鬆軟的麵包，那麼現在你的機會來了。 當然，這需要花費一點時間，因為酵母麵團必須發酵一段時間，但是它味道讓人值得等待。而且烤出來的麵包非常蓬鬆，會讓人聯想起法式奶油麵包。你可以用它來搭配果醬或起司等來享用，甜鹹都很適合。

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https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/homemade-bread/

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所需材料:
麵糊部份:
20 g 麵粉
100 ml 水

其餘麵團部份:
350 g 麵粉
35 g 糖
6 g 鹽
1 顆蛋 (大)
10 g 奶粉
110 ml 牛奶
5 g 乾酵母
30 g 奶油 放軟

此外:
長方形烤模
保鮮膜
1 顆蛋 (刷表面用)
1 1/2 湯匙牛奶 (刷表面用)

作法:
1.) 首先準備麵糊。將水和麵粉放在65至70°C左右的鍋子中攪拌。當麵糊變得濃稠時，用保鮮膜蓋​​住鍋子，靜置約4至6個小時放涼。
2.) 將蛋、奶粉、糖與鹽放在碗中攪拌均勻。(請保留約一茶匙的糖。)
3.) 在第二碗中，倒入乾酵母、一茶匙糖和微熱的牛奶一起攪拌。
4.) 將麵粉倒入一個大碗中，然後加入另外兩個碗中的混合物，以及麵糊。將麵團揉大約15分鐘。你可以選擇用手或者揉麵機來揉麵團。
5.) 將放軟的奶油加到麵團中，再揉麵團10分鐘。然後將麵團放入塗抹了油脂的碗中，並蓋上保鮮膜。讓麵團在溫暖的地方發酵約90分鐘。
6.) 把麵團分成三等份。再將每塊麵團稍微揉一下。現在有3塊麵團。請再次用保鮮膜覆蓋住麵團，讓它們再發酵15分鐘。
7.) 將每塊麵團用桿麵棍桿平、折起來，再桿平，最後捲成像蝸牛的形狀。
8.) 請將麵團捲成和長方形烤模差不多高度，然後放入塗抹了油脂的長方形烤模中，並用保鮮膜覆蓋。讓麵團再發酵一個小時。
9.) 現在將它放入預熱的烤箱中，用190°C上下火將麵團烤15分鐘。然後將蛋和牛奶打均後刷在麵包表面。再將麵包烤30分鐘，直到變成金黃色。

烤麵包時，整間屋子會飄散著誘人的香氣。最好在週六晚上先準備好麵糊，因為它必須要涼一些時間。當麵包放進烤箱後，每個人會自動在它的香味中醒來，因為沒人能忍受新鮮麵包的誘惑。好好享用吧！

在這裡，可以找到第二段影片中的法式巧克力麵包食譜。https://www.yokofu.tw/chocolate-croissants/

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同樣想分享我一天的飲食，而這天我有點不太舒服 (▼ 點開看更多 Click to open ▼)
所以 ... 就沒有果昔碗啦 (苦笑)

但一樣有著一些簡單美味的純素/全植物食譜。當天可能早上吃了暖呼呼的滿足燕麥粥，下午就好多了。食譜寫在下方；南瓜湯和巧克力等的甜點食譜等我!

Thank you for watching!

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影片中提到的 IN THIS VIDEO

全素香蕉麵包 Vegan Banana Bread - https://youtu.be/ivEPzKqIBnE

# ----- breakfast ----- # (English Version Below)

#香蕉椰奶燕麥粥

香蕉 1 大根, 切片, 留半根最後放表面
水 60 ml (1/4 cup)
全脂椰奶 60 ml
穀片 (muesli) - 4 Tbsp
肉桂粉 適量
亞麻籽粉 1 tsp
杏仁醬 ~1 Tbsp (自製杏仁醬 - https://youtu.be/uAHku9D5nzs)
花生醬 ~1 tsp

表面：
杏仁片
新鮮草莓
胡桃

→ 穀片是像這種的 - https://www.barrelleaf.com/mestemache-5-fruit-muesli/
→ 全素香蕉燕麥穀片 - https://youtu.be/Q6Mg_Vq3bmU
→ 更多早餐食譜 - http://bit.ly/nora-breakfast-playlist

# Banana Coconut Oatmeal
1 large banana, sliced, reseve half for toppings
60 ml (1/4 cup) water
60 ml (1/4 cup) full-fat coconut milk
4 Tbsp muesli
cinnamon
1 tsp ground flaxseed
~1 Tbsp almond butter (Homemade Almond Butter - https://youtu.be/uAHku9D5nzs)
~1 tsp peanut butter

Toppings:
sliced almonds
strawberries
pecans

→ More Breakfast Recipes - http://bit.ly/nora-breakfast-playlist

巴西豆相關研究 - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3693158/
巧克力餅乾影片 - https://youtu.be/4-PPYCpR8OE
巧克力餅乾食譜 - https://www.barrelleaf.com/vegan-double-chocolate-coconut-cookies/
談食材：椰棗 101 - https://www.barrelleaf.com/dates-101/
Costco 購物清單 - https://youtu.be/NUaOU8fDU54

b12 - https://iherb.co/pmHUjTSj
b12 相關研究 - https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-HealthProfessional/

# ----- lunch ----- #

#沙拉

蘿蔓生菜 1 顆
紫高麗菜 1 小塊
炒洋蔥&胡蘿蔔 ~2 Tbsp (就是把蒜頭、洋蔥、胡蘿蔔都切碎、炒香)
煮熟藜麥 ~2 Tbsp
煮熟鷹嘴豆 ~3 Tbsp
煮熟花豆 ~1 Tbsp
肉桂粉 少許
薑黃粉 少許
黑胡椒粉 少許

中東白芝麻醬 2 Tbsp - https://easyfun.biz/2ReQx
非基改胺基酸醬油 2-3 tsp - https://iherb.co/2fWjbD55
蘋果醋 2-3 tsp

以上可試味道，依個人口味調整

→ 另一個常吃的全素凱薩沙拉醬 - https://youtu.be/fQ4zBn3zN-s

# salad

1 romaine lettuce
some red cabbage
~2 Tbsp stir-fried onion & carrots
~2 Tbsp cooked quinoa
~3 Tbsp cooked chickpea
~1 Tbsp cooked pinto benas

a few dashes of
ground cinnamon
ground turmeric
ground black pepper

2 Tbsp tahini
2 - 3 tsp liquid amino acid - https://iherb.co/2fWjbD5
2 - 3 tsp apple cider vinegar

Taste and adjust the amount of seasoning to your liking.

# ----- Sweets ----- #

• 免烤胡蘿蔔蛋糕+全素奶油乳酪- https://www.barrelleaf.com/vegan-no-bake-carrot-cake/
• 全素雙層藍莓乳酪蛋糕 - https://youtu.be/IwmUfuJo4F4

→ 我的甜點食譜們 - https://www.barrelleaf.com/category/recipes/desserts/

• Carrot Cake with Vegan Cream Cheese- https://www.barrelleaf.com/vegan-no-bake-carrot-cake/
• Vegan Blueberry Layered Cheesecake - https://youtu.be/IwmUfuJo4F4

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→ 自製豆漿 - https://youtu.be/-K1gUIqALYA
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將杏仁醬融入咖哩，每一口都帶著淡淡的堅果香氣與濃郁感，加上豆腐提供的嫩口與蔬果的鮮甜，這 純素濃郁杏仁醬豆腐咖哩 是一道無油、但一樣濃郁美味的高蛋白暖心咖哩! (▼ 點開看更多 ▼)

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