[ 那些年你聽過的營養鬼話#23 ]
蛋裡面的膽固醇是好膽固醇！！！？？？
前幾天有粉絲私訊給我一個影片，她說那則影片在長輩圈裡面被瘋傳，內容是一個"老師"在宣傳健康飲食概念，接下來奇文共賞一下，因為不想增加這個影片的點閱率，所以不公開影片連結，直接擷取內容給麵粉們看。
⭐️奇文共賞⭐️
每天早上吃一顆蛋會讓家庭每天都很和平、很和諧（！？）。身體吸收膽固醇的方式是先來的先吸收，滿了就不會再吸收了。第一好的膽固醇是雞蛋，所以最好在早上吃一顆雞蛋，吃了之後，若吃的第二顆、第三顆雞蛋怎麼辦？多的膽固醇就不會被吸收了，會被身體排出去。第二名的好膽固醇就是在水裡游的生物，水裡游的生物裡面的膽固醇都是HDL，都是好膽固醇，接下來是陸地上走的，兩隻腳的也都是好膽固醇，而四隻腳的全部都是壞膽固醇。（好，我打不下去了）
看到這邊應該有很多麵粉已經覺得很扯了，但是這個影片觀看次數高達68萬次..............而且還有很多人相信😱😱😱
其實我覺得自己能耐著性子看完也是蠻厲害的（我用1.5倍速觀看）。然後粉絲跟我說她之前也聽醫生說過："雞蛋裡面的膽固醇是好膽固醇"的說法，所以感到很疑惑來問我到底是不是真的，
⭐️食物裡的膽固醇有分好壞？⭐️
我們俗稱的好膽固醇以及壞膽固醇指的其實是 #脂蛋白，而非單純的膽固醇。膽固醇在人體內會由脂蛋白攜帶著在血液中循環，而脂蛋白可分為低密度脂蛋白（LDL-C）及高密度脂蛋白（HDL-C）。低密度脂蛋白俗稱為低密度膽固醇或壞膽固醇，英文簡寫為LDL-C；高密度脂蛋白則俗稱為高密度膽固醇或好膽固醇，英文簡寫為HDL-C。雖然我們平常提到它們都只會簡稱為好膽固醇或壞膽固醇，但指的其實是攜帶膽固醇的脂蛋白（當然也包含其內含有的膽固醇）。
重點來了！！！！！
食物裡面的膽固醇有分好壞嗎？看了上面對好壞膽固醇的解釋，大家應該就會知道，食物中並不存在所謂的好膽固醇與壞膽固醇，因為食物裡面的膽固醇就是 #單純的膽固醇 而已！
⭐️影響膽固醇的飲食因子⭐️
在了解飲食因子之前，必須先了解一個基本概念：人體內的膽固醇至少七成以上是 #自身合成 的，而非吃進來的，所以飲食中的膽固醇確實不會是影響膽固醇最主要的原因。但是吃太多 #飽和脂肪 以及 #反式脂肪 就容易讓體內膽固醇上升。
⭐️飲食中的膽固醇會影響血膽固醇嗎？⭐️
這個問題其實到現在都還是沒有一個定論，給大家看看這十多年來有多少變化，就知道我心有多累了🤣🤣🤣：
💡2010年，美國的飲食指南建議一般健康成人每天的膽固醇攝取量應小於300毫克。
💡2011年，美國心臟協會建議女性為了預防心血管疾病，每天膽固醇的攝取量應小於150毫克；美國的國家膽固醇教育計畫（NCEP-ATPIII）建議，每天的膽固醇攝取量應少於200毫克。
#接下來是第一個翻轉
💡2013年由美國心臟學會發表的飲食指南沒有對膽固醇的攝取量加以限制，原因是：”沒有足夠的研究證據顯示減少飲食中膽固醇的攝取可降低血膽固醇”
💡2015年美國飲食指南取消了以往建議每天的膽固醇攝取要低於300毫克的建議，但仍強調在健康的飲食模式之下，可盡量減少膽固醇的攝取。。
這時候開始社會風氣突然變成”可以一天吃很多顆蛋也沒關係！”、”不用限制飲食中的膽固醇沒有關係！！！”
你以為這樣就結束了嗎？ 不！！！
💡2019年美國心臟協會發表的預防心血管疾病指南中，表示降低飲食中的膽固醇，對降低動脈粥狀硬化的風險有幫助。
💡2020年的美國飲食指南中提到了：美國國家科學會建議，在不影響飲食營養充足性的前提之下，應該盡量降低反式脂肪酸以及膽固醇的攝取量。
看到這邊是不是覺得心好累🤣
⭐️結論⭐️
到底飲食中的膽固醇，或是雞蛋（一個蛋黃含有約200毫克膽固醇）需不需要限制？首先你必須了解自己是哪一種人，如果你是一個健健康康的人的話，也許吃多少膽固醇或是雞蛋，都對健康沒有什麼影響；但如果你是糖尿病患者，或是你已經有高膽固醇或是心血管疾病的問題，我會認為還是 #適量限制膽固醇的攝取 比較好。再來還要考慮到 #生活模式，一個作息規律、每天運動、睡眠充足、飲食均衡、蔬菜吃得很多、不太吃紅肉的人，或許每天吃5 顆蛋也沒問題；但如果時常熬夜、不運動、大魚大肉的人，每天吃五顆蛋可能就會很有問題了。
看了上萬的個案，累積眾多經驗以後，我認為飲食建議沒有絕對，都是需要了解每個人的生活跟飲食習慣，才能給予最合適的飲食建議。因此不要看了網路上的影片或是文章，就認為可以套用到所有情況跟所有人身上。
最後自己推薦一下：營養麵包現在在內湖-恆新復健科診所 有營養諮詢門診，只要有開診的時間都很歡迎大家來諮詢喔😃😃😃
#那些年你聽過的營養鬼話 #媒體未經同意請勿任意轉載
有關 性的 英文 在 有關「性」的英文- 看板Language - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
『婚前性行為』的英文怎麼說？
一般來說，有兩種講法，一種是口語常用的premarital sex or illicit sex，另
一種比較正式，就是fornication (婚前行淫或稱「淫亂」)。淫亂(fornication )是指一
個未婚的人與異性發生關係，而“姦淫”(adultery)則是指一個已婚的人，與非配偶發生
性關係。二者都是神所憎惡的罪，根據聖經，都是性方面的罪。
Fornication的動詞就是 fornicate，都是從希腊文 Porneia 來的。
pornography (色情影片、刊物等) 也是來於此字根。
你可能會覺得很奇怪，為什麼 fornicate的開頭是 F 卻源自於 porneia (P開頭)。因為
p 和 f 音常可以通轉，如 telephone的ph的 h不發音，而 p 是發成 [f] 的音。
根據『The American heritage Dictionary of the English Language, fourth Edtion
』的定義，這字的英文解釋為 『Sexual intercourse between partners who are not
married to each other.』Webster 則解釋為「 consensual sexual intercourse
between two persons not married to each other」。
Fornication 的字詞搭配則是 commit fornication 就像 adultery 的動詞搭配是
commit adultery。Commit 後面常接「負面的事情」，一般可譯為「犯…」，
如 commit a crime, commit suicide 等等。
The term fornication comes from the Greek: “porneia”. We get our English
word “pornography” from it. Literally, it means to sell oneself and is thus
associated with prostitution. The technical difference between fornication
and adultery is that adultery involves at least one married person while
fornication is a more general term for sexual immorality that may involve
married or unmarried persons.
另外，Fornication 也常被用在KJV 聖經, 是從porneia譯過來的。
Porneia, from which we get our common word pornography. The word refers to
all forms of sexual activity outside of marriage, especially sex between
unmarried persons. Illicit sex is associated with moral uncleanness and
impurity of the heart and the affections. Illicit sexual intercourse,
adultery, fornication, homosexuality, lesbianism, intercourse with animals
etc.; sexual intercourse with close relatives; Lev. 18; sexual intercourse
with a divorced man or woman; Mk. 10:11,12; metaphorically, the worship of
idols, and of the defilement of idolatry, as incurred by eating the
sacrifices offered to idols.
簡言之，Aultery 和 fornication 都是婚姻外的性行為。
一個是婚後的行淫，一個是婚前的淫亂。
只是現代社會性放縱，婚前性行為(淫亂)不再被視為罪，
而通姦在美國的一些州也被「除罪化」，最近台灣
也在考慮通姦除罪化。
再補充幾點，親人之間的感情常用 affection而
「迷戀」的英文一般說 infatuation 或 have a crush on 某人。
「柏拉圖市戀愛」也就是「精神上的戀愛」可翻成 Platonic love。
「之前的情人」(前男友或前女友」可說是 old flame 或 former flame，
或說成ex-boyfriend or ex-girlfriend。
而「好色的」英文可說 incontinent, lascivious, lecherous, libertine,
libidinous, lustful, salacious, satyric , concupiscent, goatish 等等。
但口語上常用「horny」來表示「好色的」之意，像我常看「六人行」
就常聽到這個字。
※ 其它一些相關單字：
色情網站 pornographic website
妓院 brothel
男妓 gigolo
肛交 sodomy
性伴侶 sexual partners
性慾 libido
性學家、性學者 sexologist
前戲 foreplay
流鶯 hookers/streetwalker
紅燈區 red-light district
掃黃行動 anti-vice raids
淫褻及不雅物品 obscene and indecent articles
異性戀 heterosexual/heterosexuality
應召女郎 call girl
嫖客 johns
雛妓 underage prostitutes
變性 undergo a sex change/changed their sex
變性人 transsexuals/transsexual
孌童癖的人 pedophile
性騷擾 molest somebody
侮辱、冒犯 affront
為求快感撫摸女性身體 grope
強姦犯 Rapist
通姦 adultery
亂倫 incest （u）
愛撫 caress （n）
性騷擾 sexual molestation
輪姦 gang-rape
雞姦buggery （u）/sodomy （u）； Buggery is anal sex./Sodomy is a sexual act
in which a man puts his sex organ into someone's anus， especially that of
another man.
"Fornication" is the word translated from the Greek word porneia. According
to the New Unger's Bible Dictionary, the word is used of illicit sexual
intercourse in general. The NIV reflects this fact when it translates the
word "fornication" with the word "immorality." It can more specifically
indicate sexual relations between unmarried persons. Relations between
married persons who are not married to each other are termed "adultery." Some
Bible passages, such as Matthew 5:32 and 19:9, seem to include both
premarital and extramarital relations in the general term "fornication,"
while identifying "adultery," as the specific sin of one who divorces his
wife and remarries another.
The Greek word "porneia" is used in a general way in 1 Corinthians 5:1 of the
man who lived with his father's wife. It is used in 1 Corinthians 6:13, 18,
Galatians 5:19, and Ephesians 5:3 of any improper sexual activity. It is used
in 2 Corinthians 12:21 of general sexual sin.
Porneia is the word from which we derive "pornography," which involves
fornication portrayed in writing or in pictures. The New Testament does not
deal with the immoral act only, but also the immoral thoughts leading up to
the act. Jesus spoke against sexual immorality of any sort when He taught
that even a lustful look is wrong (Matthew 5:27-30).
Immorality of all kinds--fornication, homosexuality, bestiality-were part of
the pagan religious practices of Tan ancient societies (most notably Ephesus
and Corinth Paul's epistles again and again confront the sexual immorality
prevalent in these cultures, and call for Christians to avoid it (1
Corinthians 6:18), and to come clean from it by repenting of it (1
Corinthians 6:911).
In the book of Revelation, worshipping idols is also called "fornication."
The term in Revelation is a metaphor for intimate companionship with
something other than the true God. This also calls to mind the immorality
often associated with idol worship among the Canaanites and other neighbors
of Israel, as well as the immorality associated with modern society in its
pursuit of "gods" other than the true and living God.
The prohibition against fornication rests on the ground that it discourages
marriage, tends to make the education and care of children to be more
insecure, depraves and defiles the mind more than any other vice, and thus
makes one unfit for the kingdom of God (adapted from New Unger's Bible
Dictionary, page 441).
可參看↓
https://www.ccgn.nl/ft-book/lldt/lldt04.htm
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◆ From: 210.71.59.130
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