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今天想先發一張只有我們夫妻兩個人的照片！！！（沒有酪梨的🤪）
不久前Kevin還跟我說：我們好像很久沒有兩個人好好拍照了！
（不是指手機隨便自拍那種喔！是有攝影師幫我們認真拍的！）
是真的耶！！！
自從小孩出生後，我們兩個人都瞬間變成酪梨的攝影師，
就算有請專業攝影師來幫忙拍照，也都是拍小孩、拍一家人為主。
以前很常一起拍照的我們，
這陣子真的好少好少有我們夫妻兩人單獨的漂亮照片喔！
所以這次趁著CJPAPA在，幫我們捕捉了幾張！
很喜歡❤️❤️❤️有CJPAPA在！我就會有美照✌️
說到這，最近我有點想要安排個跟老公單獨的輕婚紗棚拍，
之前結婚週年我們都有拍，今年應該也可以規劃一下….
說是這樣說啦！但內心又不免有一點想帶上女兒一起，唉啊～好糾結喔～～～
#北投文物館 #佳山 #陶然居
攝影：CJ PAPA 西街阿爸
錄影：Uncle Hippo 河馬叔叔
造型：蕾娜塔 - Ms.Renata新秘/美妝/造型/不凋花工作坊
生活若活在算計中不會真的快樂
因為害怕吃虧而卻在計較中受傷
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孩子不孝，年邁80歲的母親雙膝跪著哭
早年母親就好言相勸要重視祖先這塊
但因為後時代人因文化及信仰不同
因此在傳承上產生落差
一個在台灣工作；一個大陸，卻沒人要拜拜
#有時父母太有能力 #拒絕 給子女各層面學習的機會 最後容易造就子女的輕忽 子女的不孝 #因為他們會認為有人會做
父親逝世，小叔連續娶了4個老婆，但都離婚
經一次溝通發現，家裡早年有請師父去處理過祖先
但都沒調資料的情況下就處理，導致家中許多歷代祖先引魂未進及倒房夭折未處理到
人生有太多的早知道……
我們都無法預料下一刻
孝順不要等以後，放下不必要的執念
因為 #後悔容易於前捷足先登
#安神處理祖先看風水請指定專業有良心的江柏樂老師
#祖墳 #掃墓 #禁忌 #祖先
🟡如果你（妳）也常常耳鳴．耳朵癢頭暈．頭痛不好睡．有時心悸胸悶卻始終找不出原因恐怕是跟祖先有關係
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我想很多人不知道我斜杠青年的身份。
🛫️ 我是一名旅人，
🎤 也是一名活動主持人，
👨🏫 還是一名大學學院講師，
📖 最近努力想要寫一本書呢。
這一次結合了我愛講話 + 旅人的身份，正式在電台來個Solo Show分享一些旅遊的資訊給大家。
平台：One FM
日期：26/12/2020（Boxing Day)
時間：8:00 - 9:00PM
想要收聽的朋友，可以通過以下的管道：
線上收聽：https://listen.onefm.com.my/
收聽頻道：https://www.onefm.com.my/收听频道-frequency/
App下載：https://www.onefm.com.my/手机app-下载/
歡迎大家分享與廣傳～ 😊
#OneFM #OneFM敢說敢Show #OneFM敢说敢Show #阿媽你個仔上電台 #OneFM最Hit #嘉賓DJ
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心底感想：
我曾經有一個電台夢，可是我早已把它收在心底抽屜的深處。對於這突如其來的「機會」，雖然高興但我還是感覺有點錯愕。
所謂台下十年功，我想我真的是無意儲滿了很多內功。當我收到通知獲得一個小時自己真正Air Time的時候，我馬上就提供了五個自己可以掌握的Topic給對方。
在疫情的籠罩下，我想旅行會是一個大家期待的適合的主題。雖然只是短短的嘉賓主持，可是我還是堅持了以下幾點：
1. 堅持使用粵語廣播。
2. 善用Talkset傳達內容（即使真的很短暫），不要淪為報歌名機器。
3. 讓節目內容有互動，以及延續的發展。
如果你想了解更多關於沙發衝浪（Couchsurfing）這旅行方式，或是純粹想聽我說話和等我出糗。給我一個小時的時間，我想邀請您留守著今天晚上的電台節目。
如果你覺得這個大叔的邀請還算有誠意的話，我想請你花五秒鐘做一個支持的動作。
畢竟分享，是免費的。
如果你聽不懂粵語，沒關係。
我會在節目直播時間做一個FB直播，和大家現場聊天並在空檔時間做內容翻譯。
再次，有請大家多多分享與廣傳～ 🙇
電~狼~快報~~
這是一段汗水與淚水交織的故事🏋️♂️
有請下巴尖尖狗哥主播
來分享他的辛酸史🎤
-本週提要
▵電狼秀起來
▵狗哥的減肥日記
▵童年卡通產生代溝
▵蘭特戒不掉口頭禪
▵60229開工!大師職業賽開打
#電狼快報 #flashwolves
#你們也有戒不掉的口頭禪嗎
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＃杰宇的法文邂逅 ＃好友來邂逅 #法文 ＃義大利文
✨小年夜～新影片～✨
❗年夜飯救星！面對親戚們問不完的問題，就靠這幾招了！
今終於趕在小年夜的圍爐把影片做好了！
迫不及待地想和大家分享我們的「10種歐洲手勢大解讀の下杰課」！
歡迎大家互揪爸爸、媽媽、阿公、阿嬤、大姑、小嬸、大舅、三伯、四叔、姪子、孫女一起「呷飯」看影片、學法文😋
上杰課，在影片的結尾請大家投票：在5種手勢中，大家最喜歡哪一個？結果！我發現原來大家最感興趣的是 « J'ai les boules. »，以及我和Elisa在中間數數的動作，真的非常感謝大家的支持😂
在下杰課的動作也非常實用！其中，你一定會在歐洲法語區（法國、比利時、瑞士）看過！且剛好在過年期間很實用！
例如：
👩嬸嬸問你：「阿明，你現在有女朋友嗎～」
這邊我推薦阿明可以使用「第七個」動作！
🧓叔公問你：「小杰，啊你今年年終多少錢？」
這邊我開給小傑的處方籤是「第九個」動作！
👧姪女跑來說：「舅舅～恭喜發財～新年快樂～紅包拿來～」
推薦給全天下的舅舅，對著可愛的姪女「第六個」動作！或者拿出手機，跟姪女說：「我們一起來跟杰宇學法文～」
所以朋友們！希望大家學起來以後，有一天如果我在台灣街頭，看到你在比這些動作！我一定會衝過去和你一起比手畫腳😂
再次感謝義大利的Wto 夢璇～和妳一起拍影片真的很開心！
Wto 夢璇～https://www.facebook.com/ahamengxuan/
🧐台灣人講話會有動作嗎？如果有一些特別的動作可以跟我說嗎？我也想學起來！有請小嬸、大舅、三伯、四叔們教教我～（自己說）
🇨🇭🇫🇷杰宇老師努力分享法文影片，不定期更新中，你一定會喜歡👍
【10種歐洲手勢大解讀！在法國、瑞士法語區的朋友們一定要學起來！（上）｜La gestuelle italienne vs. française｜好友來邂逅 ft. 義大利女孩Elisa】
快來跟杰宇老師一起比手畫腳👉https://youtu.be/kgmRp7uOeuQ
【法文 VS. 義大利文｜原來都是誤會一場！明明只想表達頭痛，卻被義大利人誤會是ＸＸ痛...｜好友來邂逅 ft. 義大利女孩夢璇】
快來解開義大利文與法文之間美麗的誤會吧👉https://youtu.be/E2xLrGmuiDg
👍如果你喜歡我的影片，歡迎幫我按讚、分享，並且訂閱我的頻道！
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【杰宇的法文邂逅】
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十一時許的荔枝角道，繁忙得很。車子也好，行人也好，都絡繹於途，遊竄於大街小巷之間。步履匆匆之間，有數雙腿駐足於一間小店門前。頭頂上的紅色小簷篷，殘畫着「金鳳大餐廳」數個黑字，默默為簷下的老人遮擋着陽光。店前的鐵閘緩緩上捲，一整塊落地玻璃被老套的白紗窗簾覆蓋着，右側玻璃門亦掩了一層薄紗，透出了點點昏燈。門前數人見狀，急忙鑽入店內，自顧自的坐於紅啡色的皮卡座位上，見未有員工上場，就徑自走到水吧前倒杯水，又回到自己位置靜侯，分明是老顧客。說老，又何止是人，還有這家小店，一九六九年開辦至今，屹立五十載，店主都已經是蒼蒼老人，八十有幾。老店兒啊，早就交予兩名女兒打理。時代轉幾轉，店子裏的桌椅﹑磚牆﹑擺設，一切恍如初，但最難得不變的，是那份炊煙裏的情懷。
有一種文化
小店算是方寸之地，左右兩排卡位之間，放了圓枱三數張。粉肉色的牆身在燈光映照下，都呈了暗黃色。分針指正了下方，剛好是十一點半，員工紛紛從後廚房步出，替席上客人落單。尚未到正午，已經人人點了一份扒餐，餐牌上亦沒有太多選擇，也對，反正來到這裏，大家都屬意鋸扒，而且是大件夾抵食的港式牛扒。此時，一名戴着眼鏡的短髮女生，手托着三份扒餐，逐盤送到客人面前。右方的老伯伯自動執起餐紙打開，擋在身子前，主動跟女生表示要黑椒汁，只見，她把銀壺裏的醬汁倒到燒紅的鐵板上，「喳」一聲，香氣四溢，白煙裊裊上升，還有點嗆鼻。見老伯高興地大口吃肉，女生趕忙為其他客人做着相同事情。不說不知，她其實是小店的兩位太子女之一，妹妹Noble 。
見招呼了大部分客人，隨即步回廚房。她當然不是廚子，但也事事親力親為，落單﹑出餐﹑收銀，甚至於廚房打雜。她一點不介意，因為她從來沒有看高了自己身份，倒是把小店當作自己家裏一樣，她笑言：「當你落手落腳去做，你會更明白客人同同事，佢哋嘅角度，需要啲乜，甚至辛苦嘅地方，會更了解呢度。」不是嘴裏說說，講起牛扒，她也真是頭頭是道。首先，港式牛扒的肉類都不是上等貨，貨品都來自紐西蘭﹑澳洲﹑加拿大或巴西，來貨後都要先檢查肉質，起碼要屬中品。接着拍鬆肉質，然後醃製。跟新鮮牛肉不同，新鮮肉愈早吃愈好，醃製過的扒類要隔夜才好吃，醃製中的肉扒都要雪藏，放一個晚上，隔天才可以煮用。繼而，煎扒的成數很重要，如客人要吃五成熟，就不能過熟。這類扒餐最重要的，就是鐵板。
鐵板要先燒紅，一來為食物保溫，二來為了香氣四溢。薯菜放底，扒放上方，表面會鋪放大量蒜茸，因為蒜味會令牛味更突出，跟牛肉很配。醬汁有黑椒汁及燒汁，每天新鮮熬煮，用鐵板上菜，淋上醬汁時會更香。此時，兩份扒餐已經完成，正當Noble執起食物之際，一名同樣戴着黑框眼鏡，直髮及肩的女生步進廚房，快手地拿走了兩盤鐵板，送到客人跟前。她同樣是小店的太子女，姊姊Mary。一旁的老侍應見有餐送到。即為其淋上汁醬，Mary則在一旁解釋：「我哋想做到色香味俱全，首先你見到外表，然後淋汁有香味，跟住先食，咁就係最正宗嘅港式扒餐。」說是賣花讚花香，她們也是老資格，因為此港式鋸扒文化，小店的老店主「阿叔」，可算是始祖。說着，她的目光就落在牆上掛着的舊照。
有一種廉價
照片已有點泛黃，但阿叔與蔡瀾的靦腆笑容，仍舊清晰可見。旁邊數個紅字更為顯眼「金鳳亞叔牛扒大王」。這位牛扒大王的宗旨是，做一般人吃得起的港式牛，這說起來，又是一個老故事。
一九四八年，十二歲的阿叔來港投靠姊姊，因為沒有能力賺錢，姊夫嫌他白食白住，藉機打了他一記耳光，結果他便離家出走。後來，他在酒店做學徒，努力學懂了英語，更拜了一個鬼佬廚師為師。喜獲賞識，他有機會去了外國深造廚藝，後來回流香港，就於太子開辦了這家小店。只是，最初阿叔賣的，並不是港式牛扒，而是酒店高級貨，一塊牛扒相等於平民半個月的薪水。這個地段賣高級牛扒，生意當然不會見好，更淪落到房租也付不起，被迫於鋪頭留宿。最後，連薪水也沒法付了，兄弟倒也不錯，願意分文不收地工作，但阿叔始終過意不去，惟有請夥計離場。於是，小店只剩下他與兩個夥計，由廚房﹑樓面﹑打掃﹑洗碗都要自己下手做。
終於有一晚，他於床上輾轉反側之時，想到了太子區，鬼佬遊客甚少，只有老街坊，但街坊又如何吃得起貴價牛扒？因為當時香港人很少吃西餐牛扒，大多在酒店或有錢人才吃得到，他就想到一個主意，將價錢定得低，改用中下貨，好讓大家幾塊錢就嘗丁扒餐，更加送西湯﹑麵包及飲品，實行把外國牛扒變成港式牛扒，平民不用去酒店，不懂點餐又不知道是甚麼，成為了現時人人吃得起的港式牛扒文化。結果如他所料，小店天天爆場，至今不變。阿叔為自己的牛扒及餐廳而自豪，舊時的熟客都知道，他曾把整條牛扒抬出來演講，跟客人講解牛的部位，如何烹調及食用。只是，後來年紀大了，也就慢慢退了下來，畢竟時代不同了，現時在網上已經沒有甚麼看不到了，老人家也要交棒予新一代。
有一種承傳
回過神來，午市稍過。姊妹二人終於有時間坐下來吃午飯。她們不約而同地吃着豬扒，因為這承載着她們的童年回憶。從小到大，二人都習慣了回來店裏幫忙，別以為她們牛扒任食，其實二人的母親都不准她們吃牛肉，故只能吃豬扒，吃飽了，還要幫忙工作。Mary身為大女，做的功夫較多，落單﹑水吧﹑收銀都不成問題；至於當時人仔細細的Noble，因為覺得爸爸很早開工又很晚收工，為見爸爸一面，甫放學就跑到店裏跟着爸爸，經常在店裏行來行去，猶如半個家。她笑着憶述：「到我大啲啦，就企喺門口派籌，有啲客人扮見我唔到，直接推門入嚟，然後我就好可愛咁追住佢哋，你幾多位啊？」因為這緣故，她跟客人也特別投契，不時都有客人認得她是太子女，問她阿叔的近況，她通常會回答爸爸身體很好，接着熟客又會問：「為甚麼他不來店裏走走？」她就直言，阿叔已經八十多歲了，作為女兒不願他辛苦，有些客人跟他不熟，會吩咐他工作。自己辛苦倒好，爸爸是時候享福了。
也許是自小培養，她們對這些工作，都不會嫌骯髒及辛苦，Mary更加享受與同事相處的時光，畢竟很多同事都工作多年，看着她長大。她記起，自己二零零五年正式回來接手，當時爸爸還未退休，姊妹二人剛來工作時，元老及長輩全都在此，她們也沒甚壓力，相處融洽。只是，工作難免辛苦。然而，金鳳養大二人，她們覺得責無旁貸，因為阿叔年紀大了，看見爸爸花了那麼多心機及時間，整個人生都為了鋪頭，為了家人而奮鬥，實在不忍小店就此結業。二人眼神流露出堅定，表示要將港式牛扒文化傳承下去，將爸爸一直以來的宗旨延續，Mary站起來道：「大件夾抵食！最緊要捨得畀客人食，只要夠出糧同開支，其他都冇所謂啦！自已開心，過得自己過得客人。」小店下一年就是五十周年，香港做到五十年的餐廳的確不多。Noble附和着：「細個好多呢類扒房，慢慢發覺愈嚟愈少，然後發覺自己仲做緊，唔錯喎。」
她們的心願就是，將港式牛扒一直保存，希望有一天成為百年老店。
願炊煙，緊緊守護着這一份情懷。
金鳳大餐廳
地址：太子荔枝角道102號金鳳樓地下
電話：2393 6054
營業時間：11:30am-11:30pm
詳情： http://bit.ly/2LnvBct
採訪：黃寶琳
攝影：胡浩賢、謝本華
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有請小師叔. 作者：橫掃天涯: 狀態：連載中: 更新：1個月以前: 類別：玄幻奇幻小說. 點擊閱讀; 加入書架; 更新通知. 作品簡介：竟然是一位真正的絕世高人！ ... <看更多>