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＃百味杭州-15.金豬
杭州菜系是中國八大菜系之一，講究原汁原味，食材講究又兼顧時令，而且「清淡」是杭州菜一個重要的特點。
杭幫菜其實很對我的胃，不會太油膩，而且也不辣，在杭州住了半年後，時不時就會想要跟大叔去杭幫菜的餐廳打打牙祭，讓我們訝異的是，蠻多好吃的杭幫菜餐廳，甚至是老店都不貴，菜品都在15~50元人民幣一道，大菜會貴一點大約100～200，但叫個四菜一湯，大概100～200元就能吃得飽飽飽～
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『金豬』是杭州杭幫菜的必吃榜，環境有點像是路邊熱炒店，不算精緻，但是價格便宜份量又大，想要吃點家常菜，走進金豬就像是走進某個杭州人家的廚房，熱熱鬧鬧的，連點餐的阿北都很熱情。
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第二次和大叔公司的小鮮肉情侶吃飯，這位小鮮肉之前在台灣讀銘傳大學，畢業後帶著台灣女友一起來大陸生活，因為地緣的關係，大家偶爾會聚聚，這對小情侶也會分享一些好吃的給我們～
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這天我們隨手點了六道菜，有魚有蝦有肉～～～～而且份量都不少喲，才160元左右，真的超級划算，尤其是開背蝦真的超香呀，還有那糖醋里肌，酸甜的滋味，這時候就需要一碗香噴噴的白飯了。這種整桌熱呼呼的菜，有種撫慰人心的效果，就像是回阿麽家，餐桌上總是有熱呼呼的菜，一道一道地冒著煙，菜配飯，一口一口，是家的感覺～
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等我多吃幾家杭幫菜，
我要來寫篇杭幫菜總整理，
等以後可以暢行無阻後，推薦大家來杭州吃吃喝喝啊！！
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＃杭州真的是我目前最愛的大陸城市
＃好吃又好玩真心推薦
＃以前住的那什麼海邊寧波慈溪就算了你們都別來太可怕了
歐美國家歌舞昇平，疫情話題乏人問津，今天閒來無事隨便寫寫這陣子的觀察。
首當其衝是昨天 (16/8) 開始，孩童和打過兩劑疫苗的人、即使和確診者有接觸史也不用隔離；事實上這裏的「不用隔離」是指不同家戶 (household) 的接觸史，也就是被 track and trace app 裡紀錄到的、可能去商店或哪裏的接觸史，但是一般人不會深究法規，所以普天同慶，同個屋簷下家裏有人確診照樣趴趴走；不過說實在本來就沒差，隔離是自由心證、沒人檢查，民主國家大家要自律，英國現在走向新冠流感化，只要不超過醫療負荷都是合理的犧牲，挺不過、熬不了的只能怪運氣不好。
暑假裏各種活動如火如荼，博物館、藝廊、遊樂園... 到處很熱鬧，很慶幸在沒有疫情之前我們家常泡在劇院裏，大部份適合小朋友的音樂劇都看過了，所以可以冷眼旁觀———每年倫敦劇院買大送小 kids week 的大熱門『獅子王』 the Lion King，兩週前因為超過一定比例的演員必須隔離、停演好幾天，這齣戲的特價票設鬧鐘開好幾個 device 還不一定搶得到，搶到票卻看不了真令人同情。
疫苗方面英國願意打的人大概都打了，現在連『世界上最大的 Primark』都設了疫苗站，逛街順便打疫苗；我們鎮上的疫苗中心閒得發慌，每天派人在社團廣告，今天的貼文看了我忍不住笑出來：
「天氣不好快下雨了，沒事幹嗎？不如來一針！16歲以上任何人，免預約不用排隊直接走進來，AZ 和 Pfizer 無限量供應。
心情不好全身累到下午五點之前起不了床？沒關係，我們還有夜間服務，六點到八點，等你喲」
和台灣的閨蜜聊天，聽她們抱怨菜價漲得厲害，謝天啊，英國物價平穩，但是因為太久沒用現金、家裏沒銅板，所以皮蛋期待很久終於汰換的第三顆牙得到十鎊———我們家的 tooth fairy(牙妖精) 可能有常看新聞，因地制宜、順應通貨膨脹。
除了去了一趟海邊、大膽的在酒吧院子裏吃午餐 (後來人越來越多落荒而逃) 之外，我們還是過著幾乎與世隔絕的日子。太久沒外食，居然覺得也沒什麼特別，想要一頓飯裏有魚有蝦有肉有沙拉再來個甜點全要單點，少說一個人得花上三十鎊，這些在家裏可以輕鬆達成、買的還是好食材。
其實蠻喜歡安靜過日子，在昨天之前我們謊稱被 app通知要隔離推了幾個 playdate；最近訂了附紙樣的裁縫雜誌，要來好好玩一玩。
(圖為撇條時的新發現。市佔率前三名的狗牌衛生紙，線條優美、很有三宅一生質感)
哈哈哈！每次分享氣炸鍋料理，大家都反應很好！這次直接做一個影片都是氣炸鍋料理的！
希望大家看的過癮唷！而且4個都是一些很適合減肥減脂中，熱量不會太高的料理唷！請放心跟著做吧❤️
拍攝這影片時，都是用新收到的 （最新品）
Philips 飛利浦 熱穿透氣旋數位小白健康氣炸鍋做的
容量： 4.1L
型號： HD9252
我收到這氣炸鍋時，覺得它很迷你很可愛
很好收納不佔空間（因為我廚房已經沒什麼位置了😆）
但炸籃容量卻很OK
大家看我做法式吐司點心、蝦仁煎用的那些耐熱器皿也都放的進去
（蝦仁煎那個碗其實不太小，可以做二人份燉飯的呢！）
效果方面
老實說它是我用過這麼多品牌和型號的氣炸鍋 / 烤箱裡
受熱最均勻的 （不會誇張⋯是真的）
尤其是炸雞腿不用翻面，口感卻酥脆可口還有肉汁！
讓我很驚艷（大家可以看影片😆）
如果大家有興趣這台飛利浦氣炸鍋
這邊看👉🏻https://reurl.cc/dGMLzq
7種智能菜單
專利旋風海星底盤，烘烤更均勻
2年保固唷！
免解凍、免預熱、免翻面
比傳統油炸減油90%！
定價才$4,990 （真的超好入手～）
對這氣炸鍋有問題都可以留言唷
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「星級享肉主義」徹底滿足肉肉控，每組2,780元，獻上4道中式經典肉類料理。林口亞昕福朋喜來登酒店「荷香醬燒牛肋骨」味美肉香，宜蘭力麗威斯汀度假酒店「宜蘭紹興醉雞」香味醉人，台北萬豪酒店「私房豬肚小排四神湯」料豐味美，以及台北六福萬怡酒店「川香霧都辣烤魚」香辣爽口，只要有肉就不放過，適合4~5人享用，讓愛吃肉的饕客大呼過癮。
「星級海陸饗宴」則是一次全吃到來自全台7家品牌飯店的海陸經典美饌，每組4,480元。台北六福萬怡酒店端上粵亮私房料理「川香霧都辣烤魚」，香辣爽口、吮指再三；台北士林萬麗酒店「萬麗經典藥膳蝦」，入口鮮甜回甘；台北萬豪酒店「私房豬肚小排四神湯」，濃潤湯頭、豐美配料，令人上癮。宜蘭力麗威斯汀度假酒店的江浙經典名菜「宜蘭紹興醉雞」，皮軟肉嫩，酒香醉人；林口亞昕福朋喜來登酒店大器獻上「荷香醬燒牛肋骨」，鮮嫩入味、香氣四溢；高雄萬豪酒店經典宴客料理「花膠虎掌煨鮑魚」精緻入味、Ｑ 彈可口；來自澎湖福朋喜來登酒店道地美味「澎湖三杯鮮小管」，醬香海味濃郁、小管肉質Ｑ 彈爽脆，合約7~9人份
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我從月子中心回來之後還有請月嫂，阿姨跟我說我每餐三菜一湯，一定要有肉、有海鮮、有菜有湯，可是如果有看過我過往自煮餐桌的艾醬會知道，我基本上很少煮海鮮，因為很難真的買到好吃的，而且我又怕腥味
後來在團購課上認識蝦太太，被她對蝦、海鮮、美食的熱情嚇到，下課時間可以一直滔滔不決的跟我們說，她的蝦每隻都有履歷，絕對沒有下藥 ，她做到現在用眼睛看的就知道蝦子好不好，講到老師都要上課了還是停不下來
用說的不算，我開團前跟他們買了一次，一吃驚人！不止寄來從包裝上的保冷就很用心之外，裡面魚貨都處理的很乾淨，連蝦仁都不用再清腸泥！讓我的月嫂阿姨也嚇一跳，品質真好
買過一次絕對會回購的新鮮，不用做太多調味就超好吃！限期七天，和你們分享😍
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剪輯軟體: Adobe premiere pro
音樂來源: epidemicmusic
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我以前掉蝦子時看到有人會用吊起來的蝦子撥開，切一切
當餌繼續釣，目前我沒試過，也沒看過，只有小時候
現在的疑問，有人有這樣掉過麼?很會吃麼，
有試過的人可以跟我說麼?
感恩
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◆ From: 163.23.7.66
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