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#茶葉試喝心得 - 日月潭台灣原生山茶

不久前這個福爾摩沙農場問我能不能幫他們試喝寫心得文，其實我一開始滿猶豫的，因為怕喝了以後不喜歡。

如果有一直在發露我的人，就知道我是個超級挑食的人，我不喝咖啡、氣泡飲料、酒精飲料，也不喜歡各種什麼杏仁、黑糖、薑茶、薄荷相關的、果汁類也很挑食，我也不吃鳳梨、蘆筍、芋頭等等(手搖飲料菜單我有一大堆不喝......) 我也不喜歡喝白開水，所以我每天都喝一大堆茶。家裡至少有20種茶吧.......雖然還是喝到有點膩了......

不過在我跟他們強調我無法刻意寫好評後，他們說我就按照自己的感想寫，讓人感覺很不錯，加上他們網站看起來很不錯，又是台灣茶，就決定試試看。有興趣的人可以看他們官網。https://formosanfarms.com/ 我還滿喜歡他們的品牌故事，包含他們一直在國外推廣台灣茶。在英國生活了五年多，真的很少看到這邊有台灣茶，我也發現，在公司裡面，大家聽到台灣只知道珍珠奶茶，可是想到買好茶(茶葉)，大家多半想到中國茶或者日本茶。現在因為K pop的流行，所以各種韓國飲食文化也變得普及，包含韓國的玉米鬚茶、麥茶之類。

但是台灣飲食在這邊，主要被推廣的還是手搖飲料。當地人會去買手搖飲料也幾乎是買珍奶，或者水果茶，對他們來說就是有新鮮感的含糖飲料，而不是因為他們想喝好茶，所以去買手搖飲料。

如果要買高檔一點的亞洲茶葉，這邊的人可能會去TWG Tea或者Whittard of Chelsea，不然就去唐茶苑或者tsujiri 之類的地方吧! 其實通路也沒有很多，再不然他們就會去亞洲超市。(我聽喜歡亞洲茶的同事說，這邊根本買不到好的QQ) 我其實有一部分也是仰賴我回台灣的時候帶回來，否則就是買這邊的紅茶。平常我就是喝Whittard之類，或者Oseyo買玉米鬚茶、綠茶等等。平常也喝很多超市買的Twinings ，就是算還可以這樣。

畢竟我每天都喝很多杯茶，無法一直喝茶粉碎屑的茶包，雖然我之前有一陣子滿喜歡喝Yorkshire Tea 但說真的他們的碎屑茶包就是很澀。然後牙齒也很容易卡茶垢......

F&M 我覺得他們普通的茶包其實喝起來就跟Twinings差異沒有太大，而且我超討厭他們的Smoke Earl Grey.....其他的什麼afternoon tea的是還可以。

但以上這些我天天在喝的茶，就是無法跟從台灣帶回來的茶葉比就是了XDD

回到正題，這次他們提供試喝的產品有茶包跟茶葉的。因為平常都喝茶包，就想說來試試看茶葉。

他們茶葉給我試喝的產品是一個禮盒式的，有兩種茶葉，一種是日月潭原生山茶，另一種是阿里山高山烏龍。

日月潭原生山茶15g 阿里山高山烏龍 50g

於是我決定挑15g這個來喝，因為感覺比較貴XDD

其實我對茶也是滿挑的，因為阿嬤娘家種茶的，所以阿嬤對茶葉各種挑剔，我也是托阿嬤的福都可以喝各種茶。

這個茶葉他是整片茶葉去做的，不像很多便宜的茶葉可能是沒有完整的，或者是像超市的茶包們，就是一些碎屑。

茶葉本身就有香氣，泡了以後茶的香氣也滿濃郁的。是那種清香，就像包裝上面寫得有點木質味道的香氣。通常喝茶之前我都會先聞看看茶的香氣，然後才開始喝 (這好像是我以前參加過社團學的)。

這個茶的香氣本身滿足夠的，我在拍照的時候就聞的到，之前喝過這樣的香氣濃郁的茶，大概只有蜜香紅茶吧！所以我還滿意外的。而且茶本身喝起來是甘甜的，會回甘，完全不會澀。

他本身也不是味道重的茶，他喝起來的感覺有點像是紅玉，就是淡雅的味道，不像龍井之類的。不知道該怎麼說，他單喝或者配蛋糕都很不錯。是我喜歡的那種茶(我其實害怕普洱茶那種重口味的)。

啊不過我覺得他們的茶，比較不像英國的茶(大概因為有調味?)，喝起來前中後段的層次感。英國的好的茶葉，通常前中後段的層次感會滿強烈的。(但也可能是我不太會泡啦!)

我這次搭配的是Katsute 100的抹茶起司蛋糕。(其實我最愛的還是tsujiri的抹茶起司蛋糕，但他們沒有外送QQ)

蛋糕本身是滿濃郁的，而且抹茶本身滿苦的，所以配這個台灣茶還滿搭的。之前在Katsute100店裡我也會點他們的茶，覺得這個台灣茶跟日本茶比完全不會遜色。反而最近一直喝日本烤茶喝到有點膩了，覺得這個台灣茶特別清新。

總之，有興趣的人可以在Amazong上面買，其實在英國買台灣茶比我想像中的困難，之前英國同事離職，我一直想要買台灣茶葉送她 (因為她很愛台灣茶，她之前都去台灣玩的時候買)，然後發現China Town的店家，或者這邊的中超、韓超、日本超市都沒有台灣茶葉，都是Made In China......不然就是在日本賣很便宜，這邊賣得很貴的那種日本茶.......

找了半天我最後是在Amazon上面隨便買了一個號稱台灣茶的鐵觀音........所以這次知道這個福爾摩沙農場的存在還滿開心的，這樣至少之後想喝台灣茶的時候知道哪已可以買XD

而且我查了一下，他們包裝也有寫，他們的茶葉是無毒茶葉，雖然我有點搞不懂無毒茶葉跟有機茶葉差在哪，應該是有機的標準更嚴格，但是沒有農藥的茶葉喝了應該也比較安心。

至於價格的話，老實說我自己覺得有點小貴，不過自從我上次心血來潮買了TWG的茶以後，我覺得這家福爾摩沙農場的茶CP值還是比較高。而且上次我在Amazon隨便買的鐵觀音其實也是差不多價格我記得.......

下一篇我再來分享他的另一個口味。他們也有出茶包的，茶包組合有四種口味，共12包，想說改天再來慢慢喝。

現在用這個 #discount code: qazwsx110 有 10%OFF (以下是Amazon網址連結) 有興趣的人可以去買。

剛好現在過年快要到了，可以買來犒賞自己在英國Lockdown沒有年菜的過年QQ 或者你有同事要離職的話也可以買來送他們。

https://formosanfarms.com/collections/four-seasons

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說到台灣茶，我爸在我小時候就愛泡老人茶（這講法會不會失禮🤭）給我們喝（用茶壺和幾個小杯子，堅持第一泡要倒掉的那種工具）而且他不時還會開車到別的縣市去找好茶。這種經驗本來沒當回事，但搬到東京之後，從唸日本語學校開始到成為上班族，只要講到台灣茶，我們海外遊子都能瞬間跩起來😏

「我小時候就常喝烏龍茶喔」
在日語課堂上講出這句話後，老師立刻ㄟ不停同時眼睛發亮。她亢奮的程度甚至讓我以為自己講了什麼「從小都用鑽石泡澡」之類的大話。

「果然是台灣，真令人羨慕，怪不得皮膚那麼白那麼好」
（對！老師過度神化台灣茶，連皮膚白都能歸功到台灣茶功勞上，可見台灣茶在日本人心中的神聖地位）當了上班族之後呢，有時候要代表公司送禮物給其他重要日本客戶時，上司也會說「妳回台灣出差順便選好茶回來吧，畢竟妳是台灣人，對方如果能從妳手中收到台灣茶肯定更開心」
不誇張，有些重要的日本歐吉桑客戶不是拜倒在本人石榴裙下，而是被台灣茶收買😌

舞間茶心是一家讓海外遊子我很想支持的台灣茶品牌，他們來自花蓮舞鶴台地，旗下食品製造廠也通過有機以及SGS食品安全認證，換句話說這間企業的茁壯不只可以幫助舞鶴台地農民，也讓消費者的我們能吃到更健康的零食。

這次開團很謝謝舞間茶心將上市新口味獨家保留給中古小姐讀者（是的，目前只有這裡能買到）以下是爆米花、冰淇淋以及茶包試吃試喝感想。

★很容易一口接一口吃不停的爆米花新口味
鹹蛋黃爆米花：這款我個人覺得是致命吸引力！它又鹹又甜的口感超對台灣人胃，是我所有口味中最喜歡的一款。沒別的，就是吸手指的好吃，拜託你們快帶回家。

注意事項：有些口感冰了不會退味，但這款我當時節制的刻意剩下四分之一，放入冰箱想說晚點吃，結果冰過之後口味好像被鎖住似的，所以建議大家鹹蛋黃口味放室溫就好。

花生：這款絕對邪惡，配上香醇花生味，我想不管老人小孩、外國人本國人都會超愛。

海苔：海苔口味吃起來很像市面上的海苔煎餅，唯一不同的是甜度沒那麼甜，且海苔味較為鮮美（濃郁？）我沒有愛海苔，但喜歡海苔的人可能會非常喜歡。

紅烏龍口味：這款也是要靠自制力才能停下來，爆米花這東西本身容易膩，配上解膩茶香，毫無疑問是天下無敵等級。紅烏龍、鐵觀音以及紅玉紅茶吃起來都有茶香（選哪款就是要看你喜歡哪種茶飲，爆米花完全是承襲各茶款的香味）

甜度：花生差不多等於紅烏龍>鹹蛋>海苔
茶香系列都是嚴選美國進口玉米粒製成爆米花，配上廠商用新摘茶葉在48小時內烘培磨成粉一起後製而成的。

★美味又健康的大人口感冰淇淋
先跟大家說抱歉，舞間茶心冰淇淋我本人還沒機會品嚐（商品無法寄到美國）所以這次是請工作夥伴及中古小姐社團裡的智囊團成員們幫忙試吃，我將大家感想po在下面。

首先，養生系列的芝麻口味，只要有選芝麻的朋友們全都讚不絕口！

「芝麻口味實屬佳作，芝麻香味醇厚無苦味，連我家平常不愛黑芝麻的國中男生都愛」
「芝麻的味道很～～香～～～～！吃完滿嘴芝麻香，芝麻的含量非常高、甜度低，跟牛奶結合不可能出錯，這款我跟先生都超喜歡」
「芝麻口味香氣足，口感是滑順無顆粒口感（市面上有些會保留比較大的芝麻末，會有顆粒）它質地很清爽。甜度微甜非常恰好，甜度和清爽的質地吃完一整杯都不會膩」
。
茶香系列，根據台灣工作夥伴以及智囊團成員們試吃感想，我覺得茶香系列應該是比較清爽無負擔、乳製品比例較低、甜度不高的大人口感。工作夥伴試吃感想：「茶香系列一個人可以吃完一杯，對想要吃冰淇淋又想兼顧健康的大人來說，這系列其實是比市面上產品更無負擔，有些人可能不喜歡它甜度沒那麼高，但反而很像高級餐廳裡會出現的飯後解膩甜點」

以下是智囊團成員感想：
「洛神花口味清爽自然無負擔，沒有化工味，是很適合炎熱夏天的一款口味」
「伯爵紅茶口味的茶香跟佛手柑特殊的柑橘味配合得很棒，在喉間融化後很像高品質的伯爵鮮奶茶。清爽不膩。平常我爸愛吃Ｈ牌甜的要命不知道在貴什麼的冰淇淋，我打算幫他都換成台灣優良品牌，總比他吃甜膩膩的美國貨好」
「紅玉紅茶口味雖然顏色不討喜但能品嚐到紅茶香氣，茶質清香不具苦澀味，是夏天的推薦款，但若要賣到哈根大使價格會覺得CP值不夠高」
「紅玉紅茶入口的茶味並沒有很濃郁，加上也是屬於清爽質地，第一印象是很平淡。大約吃了三分之一後會覺得口腔裡有淡淡茶香。甜度較低，也可以很輕鬆吃完一杯，另一半嚐了好幾口的感想是有古早味紅茶的感覺。但個人覺得比較像是很淡的麵茶香」
「泰式奶茶本來應該著渾厚口味，應該要重奶重甜重茶香，但此款口味偏淡，且由於冰鎮緣故口味因溫度差異表現不明顯，反而感覺像在泰式奶茶和台式奶茶之間」

我自己下次回台灣的話，養生系列的芝麻以及紫薯都要來一杯，茶系列的話應該會選鐵觀音（我喜歡鐵觀音明顯的茶香）和伯爵紅茶^^

★非常適合當國民外交的茶包
無咖啡因系列：棗杞牛蒡茶、苦蕎桂花茶、有機玉米鬚茶。

牛蒡茶對美容對健康都有很大貢獻，又加了對女生很好的紅棗和枸杞，我都當美容茶喝。苦蕎桂花茶呢，喝起來就是日本蕎麦茶，雖然無咖啡因但很適合飯後解膩，好像不管吃了什麼身體不舒服的油膩食物，它都能還你清爽。

一般系列：我自己在夏天最喜歡有機紅玉紅茶、菊花烏龍以及柚香金萱，熱的冰的都好喝。它們喝起來非常香，我甚至覺得這些產品如果換上更高級包裝，售價再漲個三倍都毫無違和感。總之就請大家以自己喜好去enjoy這些茶包吧。

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