Search
晚安💤我話想跟你說🗣
就是... 11/2~11/5第二波 #整點限量特賣 來了！
喚醒你的購物魂💪https://bit.ly/36E5LNO
快奪下1⃣元商品陪你入好眠
🔥今日特惠名單🔥
-
⏰00:00 LGG手作優格粉體驗組 $1
⏰10:00 無加糖分離乳清蛋白飲-香濃牛奶 $199
⏰15:00 有機抹茶穀脆餅 $60
⏰20:00 有機熱可可-牛奶巧克力 $165
品項限量，售完就沒✨
完成結帳才算購買成功喔✨
-
貼心提醒🚨 須下載APP才可搶購
iPhone🛍 https://apple.co/2vLAuod
Android🛍 https://bit.ly/2nf4ntc
首次下載米森有機APP，可得$30小驚喜🎁
#APP專屬 #每人限購乙份
女生最愛的甜食 莫過於是巧克力
妳們也是嗎?!
尤其是冬天到了巧克力不離手啊!!!! (笑😍)
知你知我者 非米森團隊也啊
我才想要去補零食櫃 就收到試吃邀約
讓我開心得不得了 (😋舔舌頭)
瀏覽過米森的網站 真心覺得很棒
無添加防腐劑、無添加人工色素香料
全部當是有機食品 讓人吃得好安心
我最喜歡的就是莓果巧克力球系列🍫
所有莓果都是有機冷凍乾燥水果🍓
鎖住水果的鮮味 每一口都可以吃到真正的果粒
巧克力搭配莓果的香甜 級搭無比 好吃得不得了
而且一次一包的份量剛剛 讚讚讚👍🏻
另外冬天冷呼呼 超適合來一杯熱可可☕️
尤其使女生每個月事來報到時
溫熱香甜暖身又暖胃
有機熱可可-牛奶巧克力/黑巧克力
讓喜歡奶巧跟黑巧的人都能滿足
我自己是愛牛奶可可
裡面有義大利ICAM頂級有機可可粉
還有38%紐西蘭有機-真牛奶粉
所以口感香味非常濃醇
而且堅持不加奶精、麥芽糊精、豆膠等添加物
喝起來就是很純粹的香氣!!!
🙌🏻好吃又好喝分享給你們～～
http://bit.ly/2Eyog8t
#米森 #一起吃有機 #米森有機巧克力球
#巧克力 #冷凍乾燥莓果 #奧地利進口 #冬季限定
吃過各式各樣的巧克力，但你吃過有機做的巧克力球嗎？☺️☺️
官網購買🍫 http://bit.ly/2EyPhZu
第一次接觸到👉「米森 vilson」的產品，完全是讓我充滿驚喜，除了包裝繽紛活潑有質感之外，完全可以讓人輕鬆的享受美好食光！❤️它們家跟一般進口巧克力最大不同的地方是，每一款巧克力原料皆通過歐盟有機法，由奧地利進口的有機巧克力球，一粒一粒細緻順滑、裡面都是冷凍乾燥莓果乾，像是哈根達斯Haagen-Dazs冰淇淋中的果乾，也是這樣的做法呦！🥰
這次收到四種不同口味的巧克力球，#有機草莓牛奶巧克力球、#有機覆盆莓白巧克力球、#有機覆盆莓黑巧克力球，還有##有機綜合莓果巧克力球，內餡一咬，除了順滑的巧克力之外，裡面還包覆著新鮮莓果乾，甜度不會太高、吃起來在味蕾上充滿了濃濃的莓果香氣，不會過份酸口、連香氣都十分迷人。😋
強調無添加、無色素、無殘留農藥，冬季限定、售完不補，賣光可是就買不到囉！🤣
除了巧克力球是有機的之外，連可可飲也是嚴選的有機原料，#有機熱可可牛奶巧克力、#有機熱可可黑巧克力，強調完全不添加奶精、只使用紐西蘭有機奶粉，沒有防腐劑、沒有香料、也沒有色素，還是使用義大利ICAM的頂級有機可可粉呢！
我很喜歡牛奶巧克力順滑的口感😘，裡面足足就有38%牛奶優先、奶香味十足，在現在冷冷的冬日，來一杯讓人覺得溫暖而且充滿幸福感🥰，黑巧克力接近72%苦甜巧克力，是比較屬於大人的口味，幾乎沒有甜度，很適合平常不嗜甜的朋友呦！😉
👉「米森 vilson」」的可可飲果然讓人驚豔感十足，看官網介紹，米森為了重現法式熱可可的濃郁口感，可是足足跑了歐美各地的可可廠，後來選了義大利第一廠ICAM頂級有機可可粉，🔺ICAM可是擁有超過50年的可可專業經驗，別說熱熱喝很舒服，使用冰塊的喝法依舊不減它香濃滋味。
#米森
#一起吃有機
#米森有機巧克力球
#巧克力
#冷凍乾燥莓果
★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！
🌸食譜：
麻糬麵包又稱韓國麵包、韓國麻糬麵包、韓國麻糬球、麻糬波波等。名字稱呼很多但不重要，好吃才是王道！
超級萌又好吃的麻糬麵包，真的太喜歡了，外殼酥脆，裡面有空氣感，夾入內餡可以爆漿啊，就算沒有夾餡，單吃也好好吃！
把材料混拌不特別搓揉也可以，做出來就是有孔洞的麻糬麵包，但如果經過反覆搓揉、拉伸麵糰的手法（至少搓揉5分鐘），麵團整體會變的極具延展性，膨發效果會變得更好，可以烤出中空的麻糬麵包，可以做出比泡芙還好吃的爆餡麻糬麵包。
做小熊麻糬造型麵包，因為揉捏過頭會造成小熊烘烤時過度膨脹變形，所以揉搓麵團的時間要縮短，約搓揉2分鐘內即可。
廢話不多說，最重要的就是親自試做看看，才知道它的有趣跟美味，
ㄧ起來玩麻糬麵包吧～
還有請不要玻璃心期待ㄧ次就成功喔，我也是經過失敗，才做出美美的成品，但相信仔細看影片，應該可以減少失敗的次數。
加油💪你可以的～
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/XW02N0
📌影片小撇步
1.燙麵是麻薯麵包膨脹的關鍵，所以建議加熱至50度C的時候立即倒入粉類攪拌。
2.麵糰成團後趁熱放奶油後折疊揉均勻，建議用烹調用手套防沾黏好操作。
3送入預熱好的烤箱前一定要噴上水霧表皮才會夠酥脆。
4.麵糰ㄧ定要收圓，否則有裂紋的地方交接處一定會爆裂開來。
5.不加熱液體材料燙麵跟不做搓揉的動作也可以，烤出來的成品明顯比較小，澎發狀態比較低。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《巧克力口味》
麻糬麵包粉200克
全蛋液+牛奶共140克（可各半）
奶油或無水奶油或冷壓椰子油40克
鹽1小撮
可可粉5克
《檸檬口味》
麻糬麵包粉200克
全蛋液+牛奶共140克（可各半）
檸檬口味無水奶油40克
鹽1小撮
《原味》
麻糬麵包粉200克
全蛋液+牛奶共140克（可各半）
無水奶油或無鹽奶油40克
鹽1小撮
【夾餡材料】
鮮奶油200克
白砂糖15克
香草精數滴
可加入可可粉或抹茶粉調成不同口味的奶油
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
❤️合作事宜請聯絡Email ↓ dreamchefhome@gmail.com
微博🔗 https://bit.ly/3iTm3Wu
Facebook🔗 https://goo.gl/tM5wCF
Instagram🔗 https://goo.gl/ekbJa3
團購FB私密社團 ➩ https://pse.is/FGESW
完整的食譜影音教學頻道🔗 https://goo.gl/wD27iV
👉我的書這裡購買：https://goo.gl/dGZkFS
💗夢幻廚房精選好物賣場連結底加▶️ https://bit.ly/2VAk3Zd
⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #麻糬麵包 #麻糬球 #麻糬
★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！
🌸食譜：
夏天就想吃冰冰涼涼、軟滑嫩口的甜品，這次分享的巧克力布丁直接水蒸就可以，免烤箱非常簡單！可以跟家中的小朋友、大朋友ㄧ起完成，成品上桌時很有成就感喔！快試試這個簡單的甜點🍮
✅配方有兩種一個是嫩嫩配方，一個是super嫩配方，請依喜歡的嫩度做選擇，液體部份可以用鮮奶油、牛奶、或植物奶，風味各有不同❤️
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/pg5E7b
📌影片小撇步
因為牛奶是冰的，所以需要隔水加熱到一定溫度才能與巧克力混合均勻。而且隔水溶化巧克力磚時要控制好溫度，才能和預熱後的牛奶（液體）混合均勻。通常隔水加熱的溫度約攝氏50度，隔水加熱的調理盆不要直接接觸到下方的水而是利用下方的水蒸氣來隔水加熱。
｛注意事項｝
巧克力蛋奶液溫度漸漸降低，苦甜巧克力內的可可脂會因"混勻"時的溫度控制差異，可可脂會浮到巧克力蛋奶液的表面；布丁加熱成為成品後逐漸降溫的過程裡，浮到布丁表面的可可脂接觸冷空氣後的凝結面會出現裂紋，所以巧克力布丁的表面會有裂紋。
每次裂紋的紋路與厚薄均不同，不同的原因來自預熱牛奶的溫度、融解巧克力的溫度、製做布丁時的室溫。
👩🏻🍳 食材 Recipes
【嫩嫩配方】
市售巧克力片或調溫巧克力50克
植物奶或牛奶400克
全蛋2顆
蛋黃2顆
細砂糖60克
可可粉2大匙
【超嫩配方】
巧克力切碎50克
植物奶或牛奶400克
全蛋3顆
蛋黃1顆
細砂糖60克
可可粉2大匙
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
❤️合作事宜請聯絡Email ↓ dreamchefhome@gmail.com
微博🔗 https://bit.ly/3iTm3Wu
Facebook🔗 https://goo.gl/tM5wCF
Instagram🔗 https://goo.gl/ekbJa3
團購FB私密社團 ➩ https://pse.is/FGESW
完整的食譜影音教學頻道🔗 https://goo.gl/wD27iV
👉我的書這裡購買：https://goo.gl/dGZkFS
💗夢幻廚房精選好物賣場連結底加▶️ https://bit.ly/2VAk3Zd
⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #巧克力布丁 #巧克力 #布丁
讓你的巧克力夢成真：可麗餅年輪蛋糕 — 如果你問有什麼食物，會讓他心情變好？很多人會回答：「巧克力！」也有不少人會回答：「蛋糕！ 」所以，今天我們要結合巧克力和蛋糕，來做出一種特別作法的可麗餅年輪蛋糕，用它來實現許多人的巧克力夢。
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/chocolate-dream-baumkuchen/
******************************************************
份量：5人份
準備時間：90 分鐘
烘烤時間：25 分鐘
難易度：困難
所需材料：
麵糊部份：
2 顆蛋
25 g 糖
0.5 g 鹽
3 g 香草精
95 g 麵粉
7 g 可可粉
240 g 牛奶
35 g 融化的奶油
抺醬部份：
100 g 奶油，放軟
50 g 糖粉
5 g 可可粉
50 g 融化的黑巧克力
20 g 鮮奶油
外層部份：
250 g 牛奶巧克力
50 g 椰子油
1 湯匙有機葵花籽油
樹皮部份：
150 g 巧克力裝飾
此外：
方形平底鍋，約 20 x 23 cm
作法：
1. 首先準備麵糊部份。先將蛋、糖、鹽和香草精放入碗中攪拌均勻。將麵粉和可可粉篩入蛋液中，再加入牛奶和融化的奶油，然後攪拌成光滑的麵糊。
2. 為了安全起見，可以將麵糊過篩子，以讓麵糊中沒有氣泡。然後將麵糊倒入熱鍋中，將全部麵糊煎出6張正方形的可麗餅。
3. 現在來準備抺醬。將奶油、糖粉、可可粉、鮮奶油和融化的黑巧克力放入碗中。
4. 將所有食材混合攪拌成巧克力奶油醬。
5. 在平滑的枱面上，放上一張可麗餅。
6. 將巧克力奶油醬均勻地抺在可麗餅上。
7. 將抺好巧克力奶油醬的可麗餅捲起來，但留一點邊。
8. 在邊緣放上另外一張可麗餅，再抺上巧克力奶油醬。
9. 用同樣的方法將6張可麗餅捲成一個大卷。
10. 將可麗餅卷用烘焙紙包緊，並像糖果一樣將兩端捲好。放入冰箱冷藏至少2小時，但最好一夜。
11. 冷藏後，拿下烘焙紙，並將左右兩端切平。把可麗餅卷放在金屬架上，並將烤盤放在金屬架下面，來接住多餘的巧克力醬。現在，將外層部份的食材隔水加熱，以融化巧克力，然後將巧克力醬均勻地倒在可麗餅卷上。
12. 在巧克力醬變硬之前，快速以將樹皮的巧克力裝飾放在巧克力醬上。小秘訣：如果巧克力醬乾得太快，可以用吹風機小心地重新加熱。
13. 將年輪蛋糕放入冰箱冷藏約30分鐘，就可以享用了。
一層一層的美味巧克力捲在一起的味道，好吃到難以形容！如果你覺得這個年輪蛋糕太邪惡，我們還有另一個巧克力少一點的版本：德國人的「年糕」：年輪蛋糕！https://www.yokofu.tw/bake-for-patient/
******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎？ 請訂閱我們的頻道，不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享！
這裡可以訂閱我們的頻道：youtube.com/有口福
Facebook關注我們：https://www.facebook.com/yokofu.tw
有口福網站：https://www.yokofu.tw/
