新手媽媽也滿月了！！
👨🏻🐶👶🏻👩🏻
#有栗子的油飯
#蜜汁雞腿
#綿密的蜂蜜蛋糕
#有哈吉也有繪本元素
#媽媽的心願一次滿足
#冊子油飯
#猜猜我有多愛你
有栗子的油飯 在 丁文琪♪ Kiki Ting キキ・ティン Facebook 的最讚貼文
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過20萬的網紅阿慶師，也在其Youtube影片中提到，【古早味傳統油飯，香Q帶勁獨門作法大公開】 七夕快到啦～❤️ 在傳統的民間習俗中 許多媽媽都會準備油飯和麻油雞 來供奉七娘嬤和床母，保佑家中小孩平安長大🙏 所以今天阿慶師就要來分享「傳統油飯」的作法 一般吃油飯最怕糯米煮不熟或煮太爛😓 但其實只要掌握「糯米與水的比例調配」 並照著阿慶師的撇步📝 保...
有栗子的油飯 在 阿慶師 Youtube 的最佳貼文
【古早味傳統油飯，香Q帶勁獨門作法大公開】
七夕快到啦～❤️
在傳統的民間習俗中
許多媽媽都會準備油飯和麻油雞
來供奉七娘嬤和床母，保佑家中小孩平安長大🙏
所以今天阿慶師就要來分享「傳統油飯」的作法
一般吃油飯最怕糯米煮不熟或煮太爛😓
但其實只要掌握「糯米與水的比例調配」
並照著阿慶師的撇步📝
保證你煮出來粒粒分明又美味
這次還多添加了「熟白芝麻」
去提升油飯的香氣唷✨
快一起來看看吧👇
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◆需要的食材✍
8~10人份材料：
蒸糯米：
✅長糯米 4杯
✅水 3.2杯
✅米酒 1大匙
✅香油 1/2大匙
✅水(電鍋) 2杯
材料：
✅老薑絲 50g
✅乾香菇絲
✅金鉤蝦 20g
✅五花肉絲 250g
✅熟栗子 80g
✅香菜 適量
調味料：
✅熟白芝麻粉 4小匙
✅紅蔥頭醬 1大匙
✅麻油 3大匙
✅香油 3大匙
✅醬油 2大匙
✅米酒 250c.c.
✅天然鮮味粉 2小匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✨以上都可再根據個人喜好微調比例唷🍴
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將洗淨的長糯米泡水15分鐘後濾乾，按照比例加入米酒、香油、水，再放入電鍋以兩杯洗米水時間蒸煮(大約30至35分鐘)。
2.使用香油煸炒老薑絲、乾香菇、金鉤蝦，顏色呈現略金黃色後，再加入五花肉拌炒。
3.等待五花肉上色，將麻油及其他調味料加入拌炒，以米酒代替水，小火烹煮5分鐘。
4.電鍋跳起後悶10分鐘開蓋攪拌，再將炒好的配料及熟白芝麻粉倒入，攪拌均勻即完成。
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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有栗子的油飯 在 Hi, I'm Lydia Youtube 的最佳貼文
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《冊子油飯_試吃規格》
滿盛油飯法式A.原490元
孕期滿32週.試吃價245元
🎁盒子：金鼠報喜
🍗雞腿：蜜汁口味
雞腿有3種口味.選蜜汁雞腿
試吃不用加價.訂購時加10元
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🔸滿盛油飯法式A蜜汁雞腿
.....訂購時.會是💰500元ㄛ....
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◆內容物：
費南雪x1、燕麥餅乾x2
磅蛋糕切片x2、瑪德蓮x1
抹茶餅乾x2、巧克力餅乾x2
16兩油飯x1、雞腿x1、紅蛋x2
◆油飯配料：
栗子、肉絲、香菇
魷魚、蝦米、蛋酥
🔆試吃心得：
油飯本身Q.料滿多的。
麻油香氣。略帶酒味。
蜜汁雞腿.皮烤醬調好吃.肉嫩
蛋是膚色蛋殼.整體是好吃der
手工餅干的喜歡程度優於小蛋糕
有栗子的油飯 在 貪食人/Gobbler Youtube 的最佳貼文
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📣合作邀約請來信至：cocklion0817@gmail.com
一年一度的端午節又快到啦！！！
今年我們做了一個搞死自己的特別企劃，就是要做一顆巨型肉粽，但是呢，不想自己備料自己炊，所以就靈光一閃，買現成的來改造吧🤣🤣🤣
不過因為是糯米，所以我們顧及阿咩的腸胃，不要勉強她吃太多，3公斤就好了，結果居然有18顆耶~
獅姐一次2顆肉粽就飽和度過高了，她居然吃得下18顆👏👏👏
大胃王的世界真的不是常人所及啊~
這集肉粽沒什麼好介紹的，因為在我們反覆的揉捏之下，它已經變調了……
預祝大家端午佳節愉快，吃肉粽要適量唷😋
背景音樂：
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)
