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【#自家煮 偽深圳木屋燒烤】
11人超豪華自家中式BBQ Party part 1. 準備篇

呢個木屋燒烤自家版
籌備左差唔多三個禮拜
花左勁多心機響食物、用具、做法、佈置、餐單、香料、味道
真係超級超級超級大工程
大工程過1個人做16人的Xmas party
今日終於開檔賣串燒啦嘩哈哈～～

正所謂一係唔做
一做就要做到極致😎😎(我的宗旨)
幾乎將所有嘅木屋燒烤美食都搬到家中
唔使過關都可以食得到
真係爽到暈左

今次做11個大人6個小朋友嘅份量
真係未試過買食材用具醬料
可以買到20幾30kg😂😂
自己攞咗個裝滿10kg多d既凍肉同用具既行李喼
再之後同朋友2個人買餸都買咗三轉先買得晒
多到打爆左車尾箱😂😂😂
我咁大個女都未試過一次過買咁多材料
真係比影食譜書更誇張

整左近30款串燒、海鮮、小食及配菜
香料及孜然粉都特別從新疆買過來
食譜研究左好耐
要有絕對嘅國內風味至得

超級感謝好友借出村屋及超大廚房
俾我哋盡情玩盡情BBQ😘😘

由於美圖實在太多及攰到雙手無力加完全散哂
聽日再同大家分享
偽木屋燒烤part 2 - 燒烤美食篇🤟🏻

#有時我發覺我真係癲㗎
#呢個係對美食嘅一種執着
#超級完美主義者
#多謝好友幫我整蒜蓉整左好耐好耐
#多謝另一好友幫我穿左好靚嘅韭菜
#好幸運連有殼生蠔都買得到
#整木屋另一名菜湛江生蠔

「原來我哋無放棄，所有事情都嘗試時，真係有成功嘅可能性。」陳方宇媽媽Carrie以經歷說出了道理。

現時15歲的陳方宇，四個月大時父母發現他經常抽筋，有時每日會抽筋百多、二百次。檢查後醫生拋下了一句：「你個仔患罕有病係無得醫。」

這個「無得醫」的病叫「結節性硬化症」，Carrie懷孕時做足檢查，但有誰料到孩子的基因發生突變。這病令方宇身體內外長滿大大小小的纖維瘤，同時亦令他患上自閉症和中度智障。「由一歲起，成日帶佢去覆診，四圍去做治療，睇好多唔同病科：骨科、血科、腎科、腦內科、腦外科、小兒外科……」為了照顧好兒子，爸爸Andy更辭去了工作。

有「堅持」便有「奇蹟」

常言「病向淺中醫」，但Carrie與Andy面對這個不明之症，醫生給予他們的是失望多於希望：「醫生話佢未必識得行路，或者要坐輪椅。」

但兩夫婦沒有放棄，更逐漸發現只要堅持，天使總會在街角出現：「(方宇)企吓企吓，三歲時可以行到一、兩步，識得食嘢，或者攞嘢、遞嘢，間中可以自己攞起一羹。喺我嘅角度已經覺得佢好大進步，好大鼓舞。」Andy微笑地說。

路行多了，原來堅強的不止是父母，Andy續說：「嗰時他要做物理治療好痛苦，因為對佢嚟講企喺度係好辛苦嘅事，他一路喊，一路做一個鐘。我哋發覺其實佢都幾堅強，雖然辛苦，但佢都好努力去學習，我哋就用好多方法，譬如佢學少少識行，我哋會好殘忍咁要佢追住前面架嬰兒車……結果到今時今日佢識得踩單車，可以玩滾軸溜冰。」

父母教懂了兒子走路吃飯，兒子也教曉了父母堅毅：「好多時我哋都要一路摸索住進行，亦有屢敗屢試、屢敗屢戰。大家唔好放棄去做仍有機會，只係仲未出現。」Carrie在鏡頭前說。

寧願兒子在我們眼前離去

方宇表達能力遠遜同齡，但父母仍堅持帶他出街多看世界：「搭地鐵喺人多嘅地方，(方宇)發出噪音、發癲，其他人表現出「唔好嘈啦」……間中有人話『佢傻㗎，你唔好帶佢出街啦』。」

除了旁人冷眼，面對可能要每月花上港幣兩萬元新藥物開支，兩夫婦想說的，反而是感謝上天送給他們這個可愛兒子：「我哋要做嘅嘢係一路陪伴佢成長……呢十幾年嚟，我照顧我個仔，我同佢建立咗感情，我見住佢一路成長，我好開心。」

方宇的左和右腎內，各有一個直徑約4至5厘米的水囊，隨時會爆。Carrie一邊翻閱舊相簿，一邊眼泛淚光地說：「有例子係患呢個病嘅人，可能三、四十歲係上限……佢(方宇)年紀一路大，身體一路差。而我同爸爸年紀老啦，唔可能照顧佢咁多嘅時候，如果有一日我哋兩個先走，剩低佢一個人，其實唔會有人比我哋更痛錫佢。原來佢好安全咁喺我哋眼前離去，可能係另一種解脫。」

反觀Andy則較為樂觀：「我無諗咁多，總之盡量令方宇過得開心！」今集《港。故》用了8分鐘影像，訴說這一家三口的動人故事。

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