金桶奶油/藍三角奶油 ＃即將結團
跟大家總結一下，辣媽用『金桶奶油的心得』與『辣媽食譜總集』，＃有參加團購的朋友可以收藏這篇貼文！
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1)用來做麵包麵糰：
可以取代一般奶油，成為麵包麵糰的材料之一。 是否配方要減鹽？ 家庭製作的份量不多，除了布里歐之外，其他麵包可以不用減少鹽分。
金桶奶油含鹽量約2%. 如果食譜上奶油為20%, 那您須減少的鹽分為=> 20*2% = 0.4g (其實真的很少)。
但如果食譜奶油份量為100g, 那就必須減少 100*2% =2g
2)用來做麵包的夾餡：塗抹在麵團上，再多灑一點點鹽巴，捲起來。發酵之後烘烤，鹹奶油麵包超好吃的！
3)做菠蘿皮，濃郁的奶香味，鬆酥的菠蘿皮，真的很適合。
4)做擠花餅乾，壓模餅乾，切片餅乾。口感還有風味，一定會讓你驚艷啊！
5)奶酥餡......好濃郁又帶點微鹹好吃喔！
6)做蛋糕：磅蛋糕，還有古早味海綿蛋糕，增添風味，也都很不錯！
7)中式糕點：鳳梨酥/3Q餅/太陽餅，特別是鳳梨酥，做起來超有感！
8) 藍三角奶油vs金桶奶油
藍三角為金桶奶油的評價版，奶香味沒有金桶奶油那樣明顯。 所以我自己會製作原味蛋糕/餅乾的時候，會使用金桶奶油。 但若做巧克力, 抹茶等等口味，就會使用藍三角奶油。
「金桶奶油」與「藍三角奶油」保存注意事項:
📌未開封請放置陰涼處，不要靠近熱源。熱源包含，冰箱散熱孔、烤箱附近、直曬室內或車子裡。
📌開封後，請將奶油移至乾淨密封的容器中，放冰箱冷藏保存，並請盡快使用完畢。
＃辣媽的金桶奶油食譜
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👉台式菠蘿麵包 https://reurl.cc/31OrrR
👉太陽餅 https://reurl.cc/M7A5Km
👉3Q餅 https://reurl.cc/qDgAeD
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👉咖啡豆餅乾 https://bit.ly/2VRDAoR
有參加團購的朋友可以收藏這篇貼文 在 Re: [情報] 刀劍笑一代江湖下半套團購- 看板HK_Comics 的美食出口停車場
各位參加團購的版友好~來更新進度
1.版友通知...16期已經於5月推出 所以原本照既定計畫...
在忙完Bookone的團購後 就要準備進書 要讓之前有參與前半套團購的版友們安心
之前就已經先下訂好後半套 10-16只要前面有訂的版友~ 都已經確定有書了 還請放心
2.但後續是比較微妙的問題 早先有跟老馮請教過整個出版的計劃~
也承蒙他推薦窗口~但原來老馮之前一直記錯回數，所以連帶我也被搞混了，
最近對話跟他一一確認後，他才猛然發現問題出在哪
原本他跟我說會出到186期，後續有續出的計劃，我直覺以為就是先出完只個一代江湖~
事實上團購窗口原本也是這麼說 1~16第一代
但昨天跟版友聊到，第一代到底幾本的問題，
我才上社群找討論 才發現已經購買的香港書友有提到
"16集並沒有剛好完結在第一代江湖最後一期~正邪決最後一回會在第17集 "
因為這篇貼文...我才去請教老馮到底後續的出版規劃如何
他才發現原先他一直說的186回，實際上是386回，
也就是說，刀劍笑珍藏本整個一到三代江湖全部都會出完
(不過一則以喜，一則以憂，喜的是想收藏全套刀劍笑的有福了，
憂的是以這出版速度，16集到160回，這樣要出到386，還要2~3年Orz)
3.所以實際問題來了~
不管是出版商就照原訂10期一集的速度 或者是真的有意留一期到17集
讓大家非得也買到第二代江湖第一集
(也就是說 他們出書不會以1/2/3三代作為期數的分界 而是不斷出下去)
總之... 如果各位版友有意至少買好買滿第一代江湖 你都得買到17集(窗口說預定8月底)
所以請所有之前有參加團購的版友在下面推文:
#如果只想買到16的請推1
#只想買到17的請推2
#有意繼續團購到二代江湖的推3
(先寫到第二代江湖是查了查...剛好在299期完結(最純粹的劉定堅+馮志明時代)
又或者是306完結(鬧翻後老馮續版 之後記得簡單幫二代結尾後 從307進入三代)
至少都還有個譜...可以選擇要訂到第幾集)
請大家讓我知道後續訂購的意向
如果大家都有意續訂到至少二代:那就直接進10~16
如果有部分人只想訂到17：那就等到17出完再進書
如果不是續訂就是只想訂到16:那就直接進10~16
再請有訂下半套的大家~務必告訴我你的選擇
(若有特殊需求比如只訂到特定期數 就請私信告知)
4.早先有幾位版友陸續來信 還能訂購刀劍笑1~16嗎?
現在的答案是OK的 窗口那邊還零星有幾套(有續訂意願也請同時告知)
所以如果還有現在才看到要補訂的 可在下方推文或來信告知 我會再跟你聯絡~
(之前已經回信的朋友也可以直接再回信告知)
以上~ 再煩請有訂書的大家配合了 感謝!
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