#台南人的日常
#早也牛肉湯晚也牛肉湯
介紹台南牛肉湯其實是老梗,不過到底該吃哪一家?每一次都很掙扎。
早期吃24小時營業的永林,十幾年前愛上仁德阿裕,前幾年發現較庶民的永康劉家莊,最近則先後品嘗六千和石精臼。
今天刻意起早,到底要去距離比較近的六千,還是快要打烊的石精臼?
想到六千的人聲鼎沸,以及吃完後的乾渴鎖喉,決定還是去石精臼,繼續台南人的日常,而不是觀光客的瘋狂。
記得上次來到石精臼,可能是露出一臉匆忙傻呆樣,老闆熱心介紹牛肉湯的牛肉吃法,令我對名店牛肉湯印象大好。除了薑絲油膏以外,還可搭配桌上四瓶罐:米酒,白醋,辣椒醬和胡椒粉。
騎樓下的空氣緩慢流動著,多是一人一隅吃肉喝湯配飯,只有我最燥動又囉嗦,拿著手機走來走去自言自語忙著錄影。
熱湯澆淋牛肉,高湯轉色變黑,彷彿催促快快快吃啦!肉片多又厚,牛味撲鼻來,張口用力嚼,甜味大奔放,台南人牛肉湯的魅力,就在這一鼓作氣的大口吃肉之後,全身湧出來的滿滿活力。
意外發現鄰近的福泰飯桌,原來想吃一碗虱目魚皮湯,不必去人山人海的魚啊粥啊的專賣店苦等,魚骨熬湯,魚肉新鮮,一碗50元,這也是台南人的日常。
#吃美食也要長知識
#最單純的台南牛肉湯
#感謝老闆讓我打包三碗肉燥飯
#有加味精但不會太超過
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,台南人的日常:早也牛肉湯晚也牛肉湯 介紹台南牛肉湯其實是老梗,不過到底該吃哪一家?每一次都很掙扎。 早期吃24小時營業的永林,十幾年前愛上仁德阿裕,前幾年發現較庶民的永康劉家莊,最近則先後品嘗六千和石精臼。 今天刻意起早,到底要去距離比較近的六千,還是快要打烊的石精臼? 想到六千的人聲鼎沸,以...
有加味精但不會太超過 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳解答
台南人的日常:早也牛肉湯晚也牛肉湯
介紹台南牛肉湯其實是老梗,不過到底該吃哪一家?每一次都很掙扎。
早期吃24小時營業的永林,十幾年前愛上仁德阿裕,前幾年發現較庶民的永康劉家莊,最近則先後品嘗六千和石精臼。
今天刻意起早,到底要去距離比較近的六千,還是快要打烊的石精臼?
想到六千的人聲鼎沸,以及吃完後的乾渴鎖喉,決定還是去石精臼,繼續台南人的日常,而不是觀光客的瘋狂。
記得上次來到石精臼,可能是露出一臉匆忙傻呆樣,老闆熱心介紹牛肉湯的牛肉吃法,令我對名店牛肉湯印象大好。除了薑絲油膏以外,還可搭配桌上四瓶罐:米酒,白醋,辣椒醬和胡椒粉。
騎樓下的空氣緩慢流動著,多是一人一隅吃肉喝湯配飯,只有我最燥動又囉嗦,拿著手機走來走去自言自語忙著錄影。
熱湯澆淋牛肉,高湯轉色變黑,彷彿催促快快快吃啦!肉片多又厚,牛味撲鼻來,張口用力嚼,甜味大奔放,台南人牛肉湯的魅力,就在這一鼓作氣的大口吃肉之後,全身湧出來的滿滿活力。
意外發現鄰近的福泰飯桌,原來想吃一碗虱目魚皮湯,不必去人山人海的魚啊粥啊的專賣店苦等,魚骨熬湯,魚肉新鮮,一碗50元,這也是台南人的日常。
#吃美食也要長知識
#最單純的台南牛肉湯
#感謝老闆讓我打包三碗肉燥飯
#有加味精但不會太超過
有加味精但不會太超過 在 【樺仙推播】吃東西不加味精? 醫師揭密:誤會大了@newsebc 的美食出口停車場
不少上班族都習慣外食,為了要吃得健康,還有些人會特別交代店家說不 加 「 味精 」, 但 醫師揭密,其實 味精 比調味料更安全。訂閱【東森新聞】現在就 ... ... <看更多>
有加味精但不會太超過 在 味精被誤解了這麼多年.終於被平反了(第8頁) - Mobile01 的美食出口停車場
看那節目說中菜不加味精就不好吃,所以味精價值很大等等,我真很想走過去扁人,臭老美哪懂得什麼是 ... 我個人也非常不愛味精吃到味精過多的店家會有咬舌、噁心症狀 ... <看更多>
有加味精但不會太超過 在 高敏敏營養師- 我們家不放味精都用雞粉、香菇粉 - Facebook 的美食出口停車場
跟鹽巴一樣吃多了當然會口渴! 也因為味精成分中有鈉鹽但不像鹽巴那麼鹹所以容易過量、造成血液中鈉離子濃度升高、口渴 ... ... <看更多>