下午茶風景～
氣炸薯片與地瓜片🍠
搭配檸檬蜂蜜汁
家裡甜食吃的極少，比起甜食我還更愛鹹食，為了不讓孩子們嗜甜，會盡量做少糖或無糖的點心，烤地瓜片就是很天然的健康點心。
最近購入的氣炸烤箱，還在跟它培養感情，慢慢有體會到氣炸鍋的好處，看來要多用幾次，才能把溫度與時間抓的更精準。
薯片的第一盤有一半烤焦了，第二盤顏色好多了，第三盤地瓜稍微抓到訣竅，切的再厚一點，泡一下水瀝乾，淋多些橄欖油，撒一點鹽跟少許糖拌勻，排在網上，溫度是200～210，時間約10～12分鐘，隨時觀看，邊緣開始焦化就可以先取出，放架上風乾才會脆口。
而因為太快出爐，孩子們都搶著吃，不管烤多少，好像永遠都吃不夠似的，媽媽手腳要快點了⋯
#氣炸鍋烤地瓜好好吃是最近的新歡
#有人跟我們一樣愛吃皮勝過地瓜肉嗎
#佩姬的陽光廚房食譜
