Search
【獨家】從背負掏空責任到高檔肉品外銷大亨，歌林第三代李敦仁如何用全台最貴豬肉拚昔日榮光？
身為歌林創辦家族第三代長孫，李敦仁背負品牌經營失敗的責難，2012年選擇經營一條龍冷凍豬肉精品，聘一群大姐在賣場試吃推廣，他如何拚成台灣最貴豬肉品牌？
10年前難忘滋味，讓他拚出台灣最貴豬肉品牌
跳脫傳統、靠「大姐」做試吃，三年賣贏日本原廠
#最貴的豬肉 #掛川酵母豬 #資策會服創所
👍🏻看到此篇的朋友來按個讚先，不然不要說你認識火鍋希👍🏻
🎉🎉🎉敲碗敲鍋期待已久【武鶴和牛火鍋】的火鍋套餐終於寄來啦！
火鍋希每天都在癡癡的等耶哈哈哈
在網路Google 擁有評價4.7顆星的武鶴是以『日本和牛』專門的火鍋店
自從解禁恢復吃牛後，什麼牛排啊、牛肉麵啊、燒烤、火鍋...都是牛🐂
幾乎都快忘了那幾年不吃牛是怎麼過的了🤣
好啦趕快來分享開箱和試吃影片給大家囉🤗
話說之前為了想在家吃鴛鴦鍋而特地買的鍋子真是發揮的淋漓盡致
一邊放原味昆布湯，一邊放招牌麻辣湯
一年四季不論何時何地都吃不膩的絕對非我最愛的火鍋莫屬丫
這次特地選購他們的《宅配火鍋套餐組》
在家吹冷氣吃鴛鴦鍋94一個字『爽』啊！☺️
❤️雙人套餐的內容物有～
①A5熊本和王霜降牛火鍋片 5oz
②A5熊本和王雪花火鍋片 5oz
③美國自然牛牛五花火鍋片200g
④Bellota伊比利梅花豬火鍋片 6oz
⑤手工綜合丸&手工綜合餃
⑥海鮮拼盤(加購)：無毒大草蝦4尾、日本北海道生食級干貝兩顆、活凍鮑魚2顆、帶殼生蠔2顆、片刀鯛魚
⑦原味昆布高湯＆招牌麻辣湯，共2000cc
⑧鳥龍面×2份
我認真要說三種牛我都很愛，但是雪花牛是我心裡的第一名哈哈❤️
那個油花之漂亮👍🏻而且真的可以體會到什麼叫入口即化
而且好的牛肉真的不用煮太久，涮個幾秒讓肉還有一點粉嫩感超讚🤤
尤其是涮麻辣湯，不用沾醬就已經無敵好吃了
還有伊比利梅花豬，號稱是全世界最貴的豬肉
嚴選 #Bellota級別，豬豬是野放飼養，吃野草、香草及橄欖等長大的
據說肥育期間大量食用橡實，所以肉質鮮甜無腥味，可吃八分熟且還帶有微微果香
還有你們一定不知道的是，經過檢驗證實
伊比利豬的脂肪成份多為與橄欖油類似的『不飽和脂肪酸』
而食用這種油脂可以有效減少 #體脂肪堆積 和 #降低心血管疾病 發生率
這也是為什麼伊比利豬的價格比一般豬肉高出很多的原因
人家就是高貴又有價值嘛，重點是口感和味道還很好吃
另外海鮮是我第二愛的，而且我幾乎什麼海鮮都喜歡
通常宅配來的海鮮一定是冷凍的
但是解凍之後依舊要新鮮好吃就不簡單了吧
蝦子Q彈、干貝鮮甜、生蠔新鮮、鮑魚肥美
而且用原味湯頭煮海鮮最能顯現出它的鮮甜程度
所以湯頭好不好也很重要
武鶴的原味昆布湯是會讓人忍不住即便明知涮過肉煮過海鮮普磷質已超標但還是會想喝的那種好喝😂
（趁老公沒注意默默的舀了兩碗......🤫）
影片沒有錄到吃海鮮的部份是因為前面拍完肉片時我已經等不及要好好大吃一頓了
而且煮海鮮的時間會比較長所以就沒錄囉😋
要不你們想看的話留言跟我說，我考慮直播吃火鍋如何？哈哈
然後我最喜歡的手工丸＆餃類是他們的墨魚花枝芋頭丸還有魚餃
武鶴特製的日式沾醬我也超喜歡
平常吃鍋我都不用沙茶和醬油，只用蒜泥蔥花和白醋
而武鶴的沾醬我覺得沾什麼都好吃，感覺有那個醬，吃再多盤肉也不會膩
甚至淋在白飯和烏龍麵上都百搭耶，超神奇！
最後大家比較關心的應該是有哪些優惠吧哈哈
📢📢📢💁🏻♀️來，看這邊👇🏻
#來店用餐打卡就送日本和牛，全台唯一也最狂
#外帶自取有優惠
#外帶一律85折
注意 #宅配套餐不適用85折喔
宅配購買商店👉🏻 www.facebook.com/wuhe08/shop
武鶴官方Line👉🏻 https://lin.ee/jUvX83b
分店搜尋🔍武鶴和牛火鍋 台北吉林店、館前店、仁化店、蘆洲個人鍋粉絲團
#EZTALK #你不知道的美國大小事 #豬年回顧 #正向篇
🐽Food Idioms 美國生活用語：Pork 更多豬肉
上週都在說豬的壞話，這禮拜來為豬豬平反一下～其實豬有許多正向用語，快來瞧瞧～
1⃣ live (or eat) high on/off the hog
2⃣ go whole hog
3⃣go hog wild
4⃣ hog heaven
5⃣road hog
--
Speaking of pigs, did you know that “hog” is another word for pig? Specifically, a hog is a large pig bred to be eaten. And people eat a lot of pork, so naturally there are lots of hog-related idioms.
首先，你知道 hog 是豬的別稱嗎？具體來說，hog「肉豬」是指專門飼養來吃的豬。因為大家愛吃豬肉，所以當然有許多跟 hog 有關的生活用語。
One of the most interesting is 1⃣“live (or eat) high on/off the hog,” which means to live a luxurious, comfortable life. Why does it have this meaning? Because the most expensive cuts of meat come from high on the hog. Ex: Kevin has been living high on the hog since he won the lottery.
首先，一個最饒富趣味的諺語是 live/eat high on/off the hog，指過著奢華舒適的生活。為什麼會有這個意思呢？因為最貴的豬肉肉品剛好都來自於豬的上半身。如：Kevin has been living high on the hog since he won the lottery.（凱文中樂透之後，就一直過著奢華闊氣的生活。）
Lots of people enjoy pork, but what if you eat the whole hog? 2⃣ “Go whole hog” means to do something in a very thorough or enthusiastic way. Ex: We decided to go whole hog and stay in the presidential suite. 3⃣You can also “go hog wild,” which means to behave in an uncontrolled and excited manner. Ex: The kids went hog wild while their parents were away on vacation.
很多人愛吃豬肉，不過若是要你吃下整頭豬呢？go whole hog 指「豁出去做某事；徹底把某件事做完」如：We decided to go whole hog and stay in the presidential suite.（我們決定豁出去住總統套房。）類似用法還有go hog wild，指「興奮過度做過頭」，如：The kids went hog wild while their parents were away on vacation.（爸媽放假出門時，小孩在家裡玩瘋了。）
We all know about heaven, 4⃣but what is “hog heaven”? It’s a state of idle bliss and contentment. Ex: Sitting on the sofa drinking beer and watching the game, Mike was in hog heaven. And finally, 5⃣there are “road hogs.” Since hogs are known for their greedy behavior, a road hog is someone who “hogs” the road. Ex: I hope the cops give that road hog a ticket.
我們都知道天堂，但什麼是hog heaven「豬天堂」？就是形容相當愉快滿足的狀態，如：Sitting on the sofa drinking beer and watching the game, Mike was in hog heaven.（坐在沙發上喝啤酒看球賽，麥可就像身處極樂之地一樣。）最後是road hog，豬一向以貪心著稱，所以road hog指的是開車亂搶路的人，如：I hope the cops give that road hog a ticket. （真希望警察給那搶路的駕駛人一張紅單。）
【✍重點單字】
1. win the lottery「中樂透」
2. thorough「徹底的」
3. idle「閒閒無事的」
4. bliss「幸福」
5. contentment「滿足」：為名詞，形容詞 content「滿足的」。
6. give sb. a ticket「開罰單」：ticket 在這裡當「罰單」。
-
🔔 按下「搶先看」，每週五【美國大小事】，由 Judd 編審分享最即時美國新鮮事！想知道更多美國文化，請看 👉 http://bit.ly/EZTalk嚴選
🔥🔥＃CNN評選曼谷最強生鮮美食市集 🔥🔥
今天帶你們來Or Tor Kor農產直銷市場～
不只來買菜，更有好多厲害熟食美食～😋😋
更曾獲得美國CNN 評選為全世界最佳 10 大生鮮市場評選的第 4 名🌈🌈
✅這是我第一次來到Or Tor Kor農產直銷市場
一進到市場，感覺是通風涼爽、環境整潔的市場
＃這可和一般的傳統市場有很大的差別！跟著雅妍一起體驗吧～
👉曼谷幫專文介紹：https://bkk.com.tw/2017-06-13-506/
✅Or Tor Kor農產直銷市場還有一個亮點：＃這裡也販賣熟食，熟食區佔了市場一半的位置。
許多熟食、燒烤海鮮都直接標明價格，價格高一點但是品質超好。
這裡的熟食和生鮮區各有自己的獨立區域，不會發生有鮮魚攤擺在水果攤旁，讓大家聞到奇怪的氣味。
✅Or Tor Kor市場 ＃現烤海鮮 也超有名，甚至還有專設一區給小吃攤和用餐區。
這裡有 ＃東北香腸、＃豬肉沙嗲、＃幫你剝好殼的蟹腳肉、＃切好裝盤新鮮水果
等著你們來品嘗！
✅＃到了水果區，有水果之王美稱的榴槤讓人無法忽視。
我仔細觀察販賣水果禮盒的店家，看得出來 Or Tor Kor 販售的價格比外面路邊的攤販貴得多，但現場看到水果品質及新鮮度都是頂級的。
✅＃市場內擁有各種泰式甜點：甜蛋絲、斑蘭粉條、龍眼甜湯，
真令人眼花撩亂！我個人真的超愛吃泰式甜點的～
👉你決定選好要吃什麼了沒？
👉趕快找個位子坐下來享用美食吧！
【Or Tor Kor農產直銷市場】
營業時間：每天8：00-18：00（建議早點前往，店家在傍晚時刻陸續收攤，有些店家也會較早結束營業）
交通方式：搭乘 MRT 地鐵 Kamphaeng Phet 甘帕安碧站 出3 號出口即可到達市場。
–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
🤘曼谷幫（有GO台）團隊帶你深度玩翻台灣🤘
🔥精選全台最優質飯店：https://bit.ly/3sdEz0N
🔥獨家出品海海花東團：http://bit.ly/3se8eqM
近來邊境不法闖關事件頻傳，繼有漁船走私154隻高價名貴貓，昨天再有含非洲豬瘟陽性病毒的豬肉製品，被以快遞貨物躲過X光機的查驗通關。今天上午行政院長蘇貞昌臨時增加行程，前往桃園視察航空快遞包裹X光機檢查情形，對於海關出現破口，蘇貞昌相當不滿，要求關務署好好檢討。
詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/541247
-
由台灣公共電視新聞部製播，提供每日正確、即時的新聞內容及多元觀點。
■ 按讚【公視新聞網FB】https://www.facebook.com/pnnpts
■ 訂閱【公視新聞網IG】https://www.instagram.com/pts.news/
■ 追蹤【公視新聞網TG】https://t.me/PTS_TW_NEWS
■ 點擊【公視新聞網】https://news.pts.org.tw
#公視新聞 #即時新聞
近來邊境不法闖關事件頻傳，繼有漁船走私154隻高價名貴貓，昨天再有含非洲豬瘟陽性病毒的豬肉製品，被以快遞貨物躲過X光機的查驗通關。今天上午行政院長蘇貞昌臨時增加行程，前往桃園視察航空快遞包裹X光機檢查情形，對於海關出現破口，蘇貞昌相當不滿，要求關務署好好檢討。
詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/541247
-
由台灣公共電視新聞部製播，提供每日正確、即時的新聞內容及多元觀點。
■ 按讚【公視新聞網FB】https://www.facebook.com/pnnpts
■ 訂閱【公視新聞網IG】https://www.instagram.com/pts.news/
■ 追蹤【公視新聞網TG】https://t.me/PTS_TW_NEWS
■ 點擊【公視新聞網】https://news.pts.org.tw
#公視新聞 #即時新聞
但它最有價值的地方不只是做成美味豬排，而是那薄薄一片，就比整塊牛排都還貴的生火腿啊～～～ 成為【克里斯丁頻道會員】：https://www.youtube.com ... ... <看更多>
全世界最貴的豬肉最好吃的豬肉～西班牙伊比利豬你吃過嗎不吃牛肉的人有福了快來試看看伊比利豬肉鮮嫩多汁口感不輸牛肉喔阿米奇新品～伊比利豬肉沙拉大份$390. ... <看更多>
最貴的豬肉 在 [新聞] 又洗產地8532公斤美豬流向6縣市- 看板Gossiping 的美食出口停車場