小時後沒把飯吃完
一定會被阿嬤罵😥😥😥
叫我們要吃乾凈😱😱😱
身在都市的小孩
從來不懂農民的辛苦
長大後
接觸了很多的小農
才真正體會到
誰知盤中飱
粒粒皆辛苦的感覺
感謝農民
#澤澤稱奇
#我選澤你農創小舖
#樂仙米農
#苗栗
#後龍
#最新鮮的米
同時也有1511部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅SoNiaTzeng,也在其Youtube影片中提到,今天要來分享我們冰箱的常備菜 —— 溏心蛋! 溏心蛋看似簡單,但其實中間的眉角超級多!從爐火溫度、鍋具的使用,到蛋的品種、新鮮度、大小、溫度都有影響,拍這支影片把家裡搞的像是煮蛋實驗室!最後只希望大家可以踩著我們的失敗一次成功啦! ▪️延伸觀看|常備料理▪️ 矽膠袋醃雞胸:https://you...
「最新鮮的米」的推薦目錄:
最新鮮的米 在 Roseの美食日記 Facebook 的最佳貼文
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#壹心燒肉 台南安平店位於台南市中華西路二段上,現場有親切的服務人員會協助,不用怕烤失敗呢;還有提供免費的湯品無限供應呢!
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主打頂級現切冷藏肉品,提供四種價位的雙人套餐、四人套餐,還有單點的部分,座位有四人座位/吧檯座位,無論家聚或是約會、自己用餐都很適合呢!
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☑️ 壹心雙人套餐$2099
內含:鹽蔥牛舌、極上和牛盛合(三拼)、松阪豬、雞松板、草蝦2隻、生食級干貝2顆、櫻花蘿蔔、壹心辣蘿蔔、壹心秘製泡菜、季節時蔬雙拼、起司地瓜、飲品任選2杯、越光米白飯2碗
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▪️ 鹽蔥牛舌
脆嫩有咬勁,鹽蔥與肉汁交融出微鹹感,更是帶出了甘甜滋味!
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▪️ 極上和牛盛合(三拼)
當天吃到的有和牛肋條、和牛後腹肉、特選角切;特選角切表面微酥,肉質脆嫩有點嚼感;和牛肋條是整條牛最精華的部位,肉質鮮嫩帶Q勁,且飽滿多汁;和牛後腹肉油脂豐富,帶有豐富的甜美油脂!
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▪️松阪豬
選用豬頸肉,油脂很豐富,口感香脆彈牙!
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▪️雞松板
一隻雞只有一條的雞頸肉,屬於非常珍貴的部位,肉質有彈性,帶點嚼勁,口感層次很豐富!
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▪️起司地瓜
這個很讚!起司控一定愛慘!香甜的地瓜配上香濃的起司,鮮甜交融的滋味整個超滿足!熱熱的還可以牽絲呢!
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▪️越光米白飯
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▎雞佛 $290/單點
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------------店家資訊------------📌
▎店名:壹心燒肉台南安平店
▎時間:平日17:30-23:00
▎時間:假日12:00-14:30;17:30-23:30
▎公休:請關注粉絲團
▎電話:06 299 3102
▎地址:台南市中西區中華西路二段475號
------------分類標籤------------📌
#羅絲吃台南 #羅絲吃台南安平區
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「阿拉丁烤箱」早已經是超熱門的好物
但我用過之後才發現
還有好多人並不知道它是必備的廚房用品
就像我一開始時想說一樣是烤箱
為什麼要多花這些錢買「阿拉丁」?
但才用一次就知道「阿拉丁烤箱」完全不一樣
不用預熱,只要0.2秒瞬熱、加熱到位!
從每日早餐,簡單的復熱吐司或麵包同時
就能從外酥內嫩的口感
感受到「阿拉丁」讓隔夜烘焙品回春的神奇之處
更因為可以到達280度
所以能夠產生獨特的煤炭香味
烤魚肉類或地瓜、雞塊,可以鎖住肉汁,鮮嫩美味
它不只是一台可以加熱吐司或麵包的烤箱
這不是「阿拉丁」定位
而是可以快速做料理的神奇烤箱!
就跟它的名稱一樣,「阿拉丁」可以實現你的許多願望
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最新鮮的米 在 SoNiaTzeng Youtube 的最讚貼文
今天要來分享我們冰箱的常備菜 —— 溏心蛋!
溏心蛋看似簡單,但其實中間的眉角超級多!從爐火溫度、鍋具的使用,到蛋的品種、新鮮度、大小、溫度都有影響,拍這支影片把家裡搞的像是煮蛋實驗室!最後只希望大家可以踩著我們的失敗一次成功啦!
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矽膠袋醃雞胸:https://youtu.be/BXYtuniXf4g
6 款雞胸醃製:https://youtu.be/mqw3UUICj5c
3 種墨西哥捲餅:https://youtu.be/U4MvhX1iBIk
【溏心蛋】
冷藏 煮 6-6.5分鐘
常溫 煮 5.5-6 分鐘
溏心蛋要剝殼成功其實是我們覺得最困難的步驟!
所以影片中分享的多個 tips 也給大家參考~
【日式醬汁】
醬汁我們加水是希望增加液體的高度可以讓蛋全部浸泡到!
開水:醬油:味淋 比例抓 2:1:1
可以自己在調配,不用抓到非常精準
開水..................2碗
薄鹽醬油......... 1碗
味淋................ 1碗
八角................ 適量
以上食材煮的滾了以後熄火、放涼,再加入溏心蛋喔!
【韓式麻藥醬汁】
「麻藥」是韓國形容「吃起來很人容易上癮」的形容詞
並不是真的裡面有加麻藥,不用擔心!
這款溏心蛋真的超級驚艷,半熟蛋黃配上醬汁還有脆洋蔥丁超級下飯!
正統會使用韓國玉米糖漿,台灣難取得的話可以用蜂蜜、麥芽糖,或是黑糖、砂糖、椰子糖取代。
開水..................2碗
薄鹽醬油......... 1碗
洋蔥丁..............半顆
蔥花................ 適量
蒜末................ 適量
糖.....................適量
白芝麻.............適量
以上食材不用煮,直接把溏心蛋浸泡就可以囉!
FTC:Not Sponsored
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🌸食譜:
炎炎夏日食慾不振,甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口,這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。
今天加上創意,讓味噌與雪碧碰撞全新的火花,作法超級簡單,重點是味道太搭了!根本相見恨晚!
這還是一道萬用的小菜,無論是單吃品味、配飯配粥提味、搭炸物解膩都很適合。沒吃完的味噌小黃瓜也易於保存,冰箱冷藏7天不是問題,但還是趁新鮮儘早食用完畢喔!
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/aNkAKD
📌影片小撇步
1.不加雪碧也可改用米酒70克加砂糖50克取代雪碧。但汽水中的碳酸鈉還有保持小黃瓜翠綠的優點。
2.用鹽或用糖脫生皆可,看自己喜歡偏甜還是偏鹹的風味,因為味噌較鹹,我偏好用糖脫生。
3.味噌太多品牌,蠻多品牌很鹹,建議要酌量調整,甚至額外增加2-3大匙的糖調整甜度。
👩🏻🍳 食材 Recipes
小黃瓜750克
砂糖2大匙(脫生)
{醃漬醬}
味噌90-100克
雪碧100克
砂糖2-3大匙
🌸若買的味噌較鹹口可以額外加入2-3大匙的糖綜合或減少味噌份量
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #味噌小黃瓜 #味噌 #小黃瓜
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爸爸今天又要來當家庭煮夫拉
萬用鍋真的是一個用過就回不去的產品
省事、省時間又幾乎不會失敗
用萬用鍋煮飯很容易找到成就感
今天爸爸就要來挑戰用這三台特福萬用鍋來煮今天的三餐
今天使用的是這三台萬用鍋
鮮呼吸智能萬用鍋 星辰銀,有22組料理模式讓大家可以選擇
鮮呼吸智能變壓、高壓快煮、自動洩壓、智慧溫控等多種功能,溫度、時間、料理可自由調整
另一台是鮮呼吸智能舒肥萬用鍋 極地白
極地白這台跟星辰銀最大的差別
就是他們有特別調整適合台灣料理的特色行程
薑母鴨羊肉爐都可以煮
第三台是迷你智能萬用鍋,它有十種自動調理行程
他是手動洩壓的設計,容量也比較小巧
用過萬用鍋的人應該都知道
萬用鍋在升壓升溫跟洩壓其實是很花時間的
手動洩壓試完之後我覺得也很棒
可以省蠻多時間的,容量小升溫升壓也會更快
三公升容量的部分我們一家四口的米飯煮起來也剛剛好
新鮮煮新鮮吃完也不錯
用這三台萬用鍋也已經一個多月了
他們的Cp值真的超高
鮮呼吸萬用鍋只要4980 Mini更只要2990
光是最一般的煮米飯就超好吃
因為壓力鍋的關係,米飯煮起來更Q更彈
很多煮飯的電鍋都比這個價格來高很多也沒有比較好吃
之前用別的萬用鍋煮咖哩蔬菜都會消失不見
但特福萬用鍋鮮呼吸科技的原理
會自動調節鍋內壓力就像呼吸一樣
他不會一次上升到最高保持相同內壓
不只是湯好喝,讓肉吃起來一樣很嫩,蔬菜也不會消失不見
就像幫食材做SPA一般,好好的按摩可釋放更多食材鮮甜、保有彈性
通常有一台萬用鍋就會想買第二台
像我們之前家裡只有一台萬用鍋
有時候想煮湯跟同時主好吃的飯就會少一台
兩台萬用鍋真的蠻剛好的
現在購買特福萬用鍋有原廠一年保固,官網登錄再送一年
裏面還有附贈36道世界料理食譜
想要購買前往各大特福專櫃,還有各大電商都有販售
有興趣的朋友都可以參考看看拉,下方連結可以了解更多細節介紹
鮮呼吸智能萬用鍋:https://lihi1.com/t5mWI
迷你智能萬用鍋:https://lihi1.com/b5dVi
實體通路
👉🏻全台特福百貨以及outlet專櫃:https://lihi1.com/X3mQh
👉🏻燦坤門市、全台大潤發
線上通路
👉🏻MOMO:https://lihi1.com/8cbtC
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@Tefal 法國特福
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麥克風:RODE video mic pro
空拍機:dji mini2
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