層層酥脆蔥油餅
#最後八台賣完收攤
cookoo超大不沾瀝油烤盤：https://meim.ai/441ced
蔥油餅，大概跟饅頭一樣，是我家孩子很小就開始接觸，然後跟著媽媽一起做的台式麵點。反正各種麵團，都是孩子在廚房裡最好的朋友，不管他們年紀多大，總有他們能參與能玩的方式。
這次分享的這款蔥油餅，是朋友的阿姨教給我們的，可以說是近幾年來做過的多個版本裡，最讓我家大小饕客喜愛的一款。
一來可厚可薄，全看自己喜歡的口感。二來層層酥脆，又滿滿的是蔥。天氣好的時候在陽台的桌上擺上瓦斯烤盤，一次煎上六張，邊喊加蛋？加辣？很有路邊攤老闆娘的fu，和我一樣是偽北方人的一定要學起來～
詳細材料步驟做法請見～https://lorina.pixnet.net/blog/post/49166535-層層酥脆蔥油
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