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任何的美好，都會是真實存在的回憶，儘管回憶終究是回憶，你所要做的就是好好的活在當下。
@peggytsengpeiyu 戲中完美詮釋了女性在做為母親與伴侶所存在的情感流動，不論對男孩或是男人，亦或著面對艱困的生活，都展現了女性所擁有的堅毅的態度。
「再難受的分離，還是要帥氣的說再見」
坦白說，她才是完美呈現這句話的人😊
（話說不論男人還是男孩，面對情感的心理素質上其實都是⋯⋯😅）
能跟這樣層級的演員一起工作，真的對自己是很大的收穫～☺️
好希望之後還能有機會一起工作～～💗
#2021#life#journey#thelastorder#最後一杯蛋蜜汁#金穗獎 #曾珮瑜
也許懂了這世界的規矩，你才知道你要違背哪些。
男孩跟男人，像是朋友夥伴，也像是父子，或許這是親情中最好的模樣吧。
但對這個現實世界來說，這個男人也只不過是男孩母親生命中另一個男朋友。
大人的世界，孩子永遠不懂為什麼要這麼複雜，而大人也永遠不知如何對孩子說明這個複雜的世界。
所以我們都在每一次告別之後，多了解了一些這世界的模樣。
長大，從來都不是一件輕鬆的事。
#2021#life#journey#thelastorder#最後一杯蛋蜜汁#金穗獎 #羅雷
一接觸到羅雷這角色，腦中出現的就是我四舅，從事房仲業，有過風生水起的好日子，當然也有落魄潦倒的時光，就像楊德昌電影裡90年代台灣典型男人，總是努力在殘酷的現實與理想生活中努力掙扎，試圖尋找著平衡。
或許有點投機主義，但也只不過想努力帥氣的活著，不被時代的巨輪吞噬，面對自己心中家的模樣，總是有種近鄉情怯的感覺，不能自在表達自己的情感面，也許是害怕自己表現出對於親情的依賴，是一種懦弱的表現。
p.s男人彆扭起來，真的很煩人😌
#2021#life#journey#thelastorder#最後一杯蛋蜜汁#金穗獎
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提到鹽水小鎮大家一定都知道每年元宵節的蜂炮活動
已經是世界知名的民俗活動了
前幾年參加數次這盛大活動,衝一下蜂炮,超刺激的
平時的鹽水小鎮樸實無華,安靜的小巷讓人沈澱
體會到歲月靜好的感覺
這次一口氣分享了許多的美食哦!
影片拍的超多超認真,希望讓大家下回到台南鹽水時
可以到不同的地方走走看看 ^ ^
八角樓
地址： 737台南市鹽水區中山路4巷1號
電話： 06 652 2202
永成戲院
地址： 737台南市鹽水區過港路21號
電話： 06 652 2198
鹽水火車站
地址： 737台南市鹽水區治水路與文武街交叉口
天主堂
地址： 737台南市鹽水區西門路19號
電話： 06 652 1174
銀鋒冰果室
地址： 737台南市鹽水區中山路1號
電話： 06 652 2202
阿妙意麵
地址： 737台南市鹽水區康樂路67號
電話： 06 653 1031
麻油龍
台南市鹽水區水秀里土庫路74-7號
電話： 06 652 1324
深嵐色親子空間
台南市鹽水區水秀里土庫路74-21號
06 652 7077
ching花坊
台南市鹽水區月津路12巷29弄3號
0956 426 361
糖伯伯
地址： 737002台南市鹽水區橋南街16號
電話： 0925 915 958
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美式蘋果派
材料：
酥皮 3張 puff pastry 3
內餡材料：
蘋果丁 150公克cubed apples 150g
無鹽奶油 20公克 unsalted butter 20g
檸檬汁 1大匙 lemon juice 1tbsp
肉桂粉 少許 ground cinnamon
糖 30公克 sugar 30g
作法：
1. 奶油炒蘋果至透，加入糖、檸檬汁與肉桂粉攪拌至糖融化，放涼備用。
2. 酥皮直放對切成兩半，表面刷少許水後，舀一匙的蘋果內餡放在酥皮中間，上下1/3處往內對折，再將左右壓緊，用叉子在邊緣處壓出紋路，上方再斜劃兩刀，用叉子差出小孔防止烤時爆開，放入氣炸鍋，表面刷上蛋黃液，設定溫度170℃10分鐘即可。
葡式蛋塔
材料：
市售酥皮 5張 puff pastry 5
內餡材料：
牛奶 200公克 milk 200g
鮮奶油 100公克 whipping cream 100g
糖 60公克 sugar 60g
蛋黃 4顆 yolk 4
作法：
1. 將蛋黃、糖、鮮奶油、牛奶混合均勻，攪拌至糖無顆粒狀態，過濾備用。
2. 酥皮攤平，表面刷上少許水捲起，再接續下一張繼續捲起，如此反覆共五次，並拿去冷凍約10分鐘。
3. 將稍微冷凍好的酥皮捲橫放切約1公分大小，放入蛋塔模型中，拇指沾水推開，靜置鬆弛約10分鐘。
4. 蛋液倒入約7分滿，將蛋塔放入氣炸鍋，設定溫度180℃10分鐘即可。
蝴蝶酥
材料：
市售酥皮 4張 puff pastry 4
糖 適量 sugar
作法：
1. 酥皮攤開表面刷水，均勻灑上糖，再重複疊上四張酥皮，每蓋上一張時壓平讓酥皮黏著在一起，最後將疊好的酥皮兩面灑上少許麵粉桿平，表面再刷少許水，灑上糖後1/6處左右向內摺再對摺，最後向中間摺成一個長方形，稍微壓平整型，放入冷凍約10分鐘。
2. 將酥皮取出橫放，切約1.5公分大小，單面沾糖，放入氣炸鍋，設定溫度180℃15分鐘即可。
蜜汁叉燒酥
材料：
酥皮 3張 puff pastry 3
叉燒肉 150公克 Chinese BBQ pork 150g
叉燒醬材料：
糖 60公克 sugar 60g
紅蔥酥油 1大匙 crispy shallot & oil 1tbsp
醬油 30公克 soy sauce 30g
蠔油 25公克 oyster 25g
水 230cc water
太白粉水 5大匙 tapioca starch with water 5tbsp
作法：
1. 水、糖、蠔油、醬油、紅蔥酥油倒入鍋中煮滾，加入太白粉水攪拌，放至涼備用。
2. 叉燒切成丁狀，再與冷卻後的叉燒醬混合均勻。
3. 酥皮用杯子邊緣切下兩個圓形酥皮，表面灑上少許麵粉趕成橢圓形，舀一匙叉燒內餡放入，再將酥皮對折，表面用叉子戳小洞，放入氣炸鍋，表面刷上蛋黃液，設定溫度170℃10分鐘即可。
蘿蔔絲酥餅
材料：
酥皮 2張 puff pastry 2
內餡材料：
蘿蔔絲 400公克 shredded radish 400g
蒜末 20公克 minced garlic 20g
糖 1/4茶匙 sugar 1/4 tsp
白胡椒粉 1/2茶匙 ground white pepper 1/2tsp
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp
蔥花 20公克 scallion 20g
沙拉油 1大匙 oil 1tbsp
作法：
1. 鍋中倒入少許油炒香蒜末，加入蘿蔔絲炒至軟，並將水分炒乾，加入鹽、糖、白胡椒粉，炒均勻後加入蔥花攪拌，放涼備用。
2. 酥皮用杯子邊緣切下兩個圓形酥皮，表面刷上少許水，舀一匙內餡後用另一片酥皮蓋上，再用叉子壓緊邊緣。
3. 在蘿蔔酥餅的表面上戳小洞，放入氣炸鍋，表面刷上蛋黃液，設定溫度170℃10分鐘即可。
酥皮咖哩餃
材料：
酥皮 3張 puff pastry 3
內餡材料：
洋蔥丁 80公克 cubed onion 80g
蒜末 20公克 minced garlic 20g
豬絞肉 150公克 minced pork 150g
咖哩粉 2茶匙 curry powder 2tsp
沙拉油 1大匙 oil 1tbsp
水 50cc water
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp
太白粉水 1大匙 tapioca starch with water 1tbsp
作法：
1. 鍋內倒入一匙沙拉油，炒香蒜末後加入絞肉炒至變白鬆散，加入洋蔥與咖哩粉炒香，之後加入水、鹽、糖與太白粉水，煮滾後放涼備用。
2. 酥皮對切再對切成4小片，放入一小匙咖哩內餡，封口處刷上少許水，以菱形邊的對角線折起，稍微壓緊，表面上戳小洞，放入氣炸鍋，表面刷上蛋黃液，設定溫度170℃10分鐘即可。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
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梅頭豬肉 600g Pork Shoulder Butt
醃料:
米酒 15g Rice Wine
生抽 45g Soy Sauce
麥芽糖 45g Maltose
糖 20g Sugar
蠔油 20g Oyster Sauce
胡椒粉 少量 Ground White Pepper
蒜頭 一瓣 Garlic
薑 2片 Ginger
蜜汁:
麥芽糖 60g Maltose
醃汁 30g
1.把梅頭肉切得大小平均一些
2.把蠔油、豉油、胡椒粉和麥芽糖攪拌均勻，可將其放在微波爐加熱融化
3.使用密實袋裝好豬肉和醬汁，加入薑和蒜頭，醃一晚
4.把豬肉放在室溫攤至常溫，並可預先預熱焗爐
5.加入麥芽糖，以1:2的比例煮溶麥芽糖，並分開兩份蜜汁，備用
6.在焗盤上放上錫紙和烤架，把豬肉放在烤架上，並均勻刷上醬汁，把其放入焗爐以200度烤焗25分鐘
7.每隔5分鐘取出，把豬肉反轉，再刷上醬汁，重覆以下程序，最後刷上餘下的蜜汁，放涼，切片，完成
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更多食譜影片：
【挑戰！】港式！曲奇皮蛋撻！Egg Tart 做左n年都做唔到的食譜！[Eng Sub]
https://youtu.be/y1TGS_OUvqk
【有營杯麵！】自製花雕雞麵 Shaoxing Wine Chicken Ramen [Eng sub]
https://youtu.be/5vNDHNaJyUI
【原始食譜】古法麻婆豆腐！ 到底係咩味？ (Eng Sub)
https://youtu.be/sngtwyoid-M
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本片關鍵字:
#叉燒 #燒味 #食譜 #煮食
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最後一杯蛋蜜汁 在 [心得] 八曜和茶寶島蛋蜜汁復古系飲品- 看板Drink - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
八曜和茶 寶島蛋蜜汁 復古系飲品 2023期間限定的柑橙雪泡 蛋蜜汁沒有蛋
♬ 網誌好讀版本 ♬ 請點這裡 ⇨ https://kikifunlife.com/8yotea/
大家喝過古早飲料店賣的「蛋蜜汁」嗎?
傳統配方是蜂蜜、柳橙汁、檸檬汁、生蛋黃，加在一起放入雪克杯搖勻。
有喝過著種飲料的人，可能都是有點年紀的人了（舉手自首）…
看到吃「生蛋黃」別嚇到，其實以前真的滿普遍的。
愛吃半熟蛋黃的人應該就懂，蛋黃有一種濃醇滑順的口感，還有特別的香氣。
昨天公司飲料點八曜和茶外送，發現他們家出了一個新奇的東東 --- 寶島蛋蜜汁！！
突然勾起了小時候的回憶...
不過八曜和茶的版本是沒有蛋黃的，改成用牛奶來取代生蛋黃。
好吧，來試看看，沒雞蛋那就不需要擔心上班上到一半拉肚子了。
寶島蛋蜜汁的顏色跟口感類似檸檬多多。喝起來很滑順。
味道就是有奶味的甜甜柳橙汁，是很奇妙的味道。
柑橘味蠻明顯的，還有點像是葡萄柚的味道。
很特別，但算是順口好喝的。
只是感覺還是跟回憶裡不一樣啦。(沒有蛋黃就是少了一味)
一杯$79元，也是不便宜。
甜度冰塊是固定不能調整的喔。店家固定的甜度喝起來我覺得算是半糖。
好奇的人可以嘗試看看。我覺得不雷。
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真的很懷舊的飲品
※ 編輯: kiki1990 (125.227.67.190 臺灣), 07/04/2023 13:27:18
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