#油醋入門團 #下單便免運 #西班牙皇嘉特級冷壓初榨橄欖油
團購連結
https://cutt.ly/gmWIu2t
有一次跟部落客朋友聚會的時候，聊到如果家裡只容許一瓶油，會選哪一種油呢？
發現比較多人選橄欖油呢，也有選玄米油、三合一油的。
結論不盡相同，但發現大家篩選的條件是一樣的~
1.健康的油
2.味道與香氣
3.用途廣泛性
我自己試過很多種油，但最後家裡最常用的是
1️⃣特級冷壓初榨橄欖油 (大部份菜式)
2️⃣韓國麻油 (中日韓)
3️⃣葡萄籽油 (炸物)
我發現到現在很多朋友還是對特級初榨橄欖油有錯誤觀念~
❎最大錯誤是🙅♀️以為強調可生吃，就以為只適合生吃🙅♀️
這真的是委屈了特級初榨橄欖油了！
普通的，非初榨的橄欖油，只可以加熱後吃，如炒菜. 不可以生吃。
而
特級初榨橄欖油可以做所有普通橄欖油適合的烹飪方法，再加上可以生吃，甚至單喝作體內保養。
所以是 #萬能又健康的油品 啊！
❎第二個大錯誤是🙅♀️橄欖油不適合高溫料理
🙅♀️
像皇嘉特級冷壓初榨橄欖油便經過測試 #發煙點是210度！
我們平常 #炒菜的火力根本不會超過200度 那麼高溫，就算油炸，也是180度左右。
所以
不要因為初榨橄欖油可以生吃，就不適合高溫了。
不要因為初榨橄欖油可以生吃，就不適合高溫了。
不要因為初榨橄欖油可以生吃，就不適合高溫了。
她就是從低溫到高溫萬用的啊！
看過西班牙人做他們的家常菜馬鈴薯烘蛋，馬鈴薯片就是泡在一大鍋特級初榨橄欖油裡炸的喲。
（普通的橄欖油就不一定發煙點達到210度了）
❎第三個錯誤是🙅♀️平常炒菜不需用到好油🙅♀️
這個觀點應該是在價格上的考量。
特級冷壓初榨橄欖油價格的確比普通的油貴一點，但我會 #更在意我花出每一分錢的效益。
~像皇嘉初榨橄欖油，成份單純到只有早摘的橄欖，#零添加物，根本就是純橄欖果汁來。
~特級初榨橄欖油含有多達30種以上的 #橄欖多酚，抗氧化，抗發炎，對腸胃健康有莫大益處。這比起另外買營養品是否更划算又安全呢？
~橄欖油香氣強味道豐厚，油其實也是一種味道，使用橄欖油便 可以直接 #替代部份調味料，做菜便捷，更能品嘗食材的原味。
我就是這樣的觀念，而長期使用特級初榨橄欖油的。
那為什麼選【皇嘉】呢？
1. 😍因為我被西班牙橄欖picual 霸道的香氣迷住。講的誇張一點，很多人怕做菜的油煙味，但是我每天把橄欖油倒進鍋子加熱那一刻，picual 味道升起，整個人真的覺得精神起來，有決心要把菜做好！Picual讓我很有料理人的儀式感。
2. 😍皇嘉是 #西班牙王室御用的油，王室從來只用最好的，follow一定沒錯！
這次團購的主角便是我最信賴的皇嘉特級冷壓初榨橄欖油。有5個組合方案：
🎯組合方案1. 250ml的picual + 鹽之花
這一組 #很適合喜歡吃清淡及食材原味 的朋友。
除了Picual橄欖油的香氣會讓人食慾大增，鹽之花是適合在料理最後步驟用來提鮮的鹽巴，完全不死鹹，味道圓潤，還會回甘，提升食物的鮮味。
這一組適合用來做烤魚、烤蔬菜、烘蛋，不用再多加香料就很好吃了。
像我打青醬也是加入鹽之花，鹹的感覺很到位，試過便會感受到。
組合的價格非常吸引，尤其適合新手喔！
#油醋入門團 #下單便免運 #西班牙皇嘉特級冷壓初榨橄欖油 #森森采食
團購連結 https://cutt.ly/gmWIu2t
團購期間：2021.7.6(二)~7.13(二)
更在意我花出每一分錢的效益 在 [討論] 蔚藍檔案雲玩家助降小幫手- 看板C_Chat 的美食出口停車場