太閃了！太閃了！台北晶華酒店的這個活動太閃了！不分享對不起自己啊🥰🥰🥰
#買牛排 #送龍蝦
#晶華美食到你家 Take Regent Home」
#海陸雙饗快閃一次滿足饕客兩大願望
「晶華美食到你家Take Regent Home」點餐平台慶滿月，繼推出龍蝦、牛排與海鮮壽司三大美食快閃活動後，本周再加強力度，於6月30日下午3點至7月2日下午3點進行為期48小時的「買牛排‧送龍蝦--海陸雙饗Surf & Turf」線上快閃回饋，只要下訂自取2,200元的16盎司雙人分厚切爐烤肋眼牛排套餐，即贈送價值1,480元的爐烤波士頓龍蝦一隻，原價值3,680元的雙人海陸套餐，現在平均每人只需1,100元即可享擁有，餐點內容包括鮮嫩豐腴的牛排、肉質肥美Q彈的龍蝦、凱薩沙拉、馬鈴薯泥與主廚推薦湯品，前面幾次快閃沒跟到、這次可以一次吃回來。上述餐點每日限量供應、取餐日為7月1日至7月11日。
「晶華美食到你家Take Regent Home」海陸雙饗 Surf & Tur活動中的厚切爐烤肋眼牛排，2004年於晶華酒店中庭azie餐廳推出後即熱賣至今，曾於各大媒體的美食評比中獲得多次冠軍、受到美食評論家高度的肯定與推崇，是晶華酒店最為暢銷的招牌美食之一。晶華酒店出品的爐烤牛肉，豪氣地選用整塊美國牛肉的肋眼部位，重量約3.5公斤左右，最適於用來烘烤與塑形，因其油花飽滿且分布均勻，整塊入箱烤後肉質不易乾柴，反而更富彈性。
爐烤的過程則是師法2012年受邀前來晶華客座的米其林星級餐廳—美國亞歷山大牛排館Alexander Steak House的獨門技術，烤箱採取分段控溫控濕，先將烤箱預熱至高溫、快速放入肋眼牛肉，高溫爐烤使其佈滿胡椒粒與粗鹽的外層融化、揮散多餘的水氣，讓外皮焦香酥脆的同時亦能鎖住內層肉質的軟嫩多汁，接下來逐步降低考爐溫度、調整濕度，利用肉身表層所附著的高度餘溫，使熱氣平均地流動於內層，肉質亦可均衡的舒展、吸收由上而下緩慢滲透的調味菁華，造就出外層酥焦淺脆，內層肉色紅潤、口感柔嫩的肉中極品。
爐烤波士頓龍蝦則是選用來自北美大西洋海域的波士頓龍蝦，外型飽滿結實、兩隻大螯為其顯著的特色，其肉質嫩滑彈牙、嘗來甜美細緻。主廚在烹調龍蝦時，需先將龍蝦洗淨後切成兩半，於表面撒上適量的麵粉後，將切面朝下放入鍋中以中小火慢煎至龍蝦殼色轉紅，之後則將龍蝦取出置於烤盤上，撒滿起司、百里香、海鹽及黑胡椒，放入烤箱中以180度烘烤約5至10分鐘，待起司融化呈現金黃即可出爐，肥厚的龍蝦肉香甜Q彈，是愛吃海鮮的饕客無法抗拒的美味。
訂購「海陸雙饗 Surf & Turf」的消費者，可以帶回家重達16盎司、厚實飽滿、香甜多汁的肋眼牛排，以及肉質嫩滑彈牙的整隻龍蝦，配菜的部分則包括有新鮮爽脆的凱薩沙拉、馬鈴薯泥以及主廚精心熬製的湯品，豐富且精緻的品項，讓家裡的餐桌一秒升級成為華麗的星級餐廳。
為方便消費者取餐，台北晶華酒店在飯店側門、中山北路二段39巷開設了「美食得來速」安心取餐區，免下車即可快速取餐。如消費者希望外送到家，晶華也有專門的外送團隊，提供「美食到府」服務，三公里內免費送到定地點。各式的便利服務都是期望全民在家防疫、也能享用晶華的五星廚藝。
「晶華美食到你家Take Regent Home」網址：https://shop.silkshotelgroup.com/RT，或可至APP Store下載晶華會即可。
取貨時間：每日上午11點半至晚間8點
取貨地點：台北晶華1樓的五星外帶櫃(晶華酒店側門入口右側)
注意事項：每日供應數量有限，售完為止
台北晶華酒店 Regent Taipei
地址：台北市中山北路二段39巷3號
電話：2521-5000 轉3878 五星外賣櫃
晶華酒店外帶取餐地點 在 [食記] 台北晶華酒店。外帶餐盒自取85折- 看板Food 的美食出口停車場
晶華酒店
地址：台北市中山區中山北路二段 39 巷 3 號
電話：02 2523 8000
消費時間：2021年6月
圖文網誌
https://vivayeu.pixnet.net/blog/post/353813281
都宅在家中，默默伙食費還是增加不少，
因為看到外帶美食優惠就會忍不住下訂。
在社群看到有人分享晶華酒店的外帶餐盒，
原來晶華酒店目前推出美食得來速，外帶自取直接85折。
這次線上下訂單購買五星獨饗餐外帶餐盒，有五種主菜口味，
包括蟹粉海鮮豆腐燴飯、糖醋排骨炒飯、宮保雞丁炒飯、
蔥爆牛肉炒飯以及蒜香梅花豬炒飯。
原價220元，外帶自取85折後為187元。
可以直接網路上下訂單刷卡付款，選擇取餐日期與時間與取餐地點。
這邊線上訂 https://shop.silkshotelgroup.com/products/cid/955
美食得來速的取餐地點在晶華酒店側門(中山北路二段39巷)，
下面DM有地圖與照片標示。
這天直接開車前往晶華酒店取餐。
一開到晶華與老爺酒店間的小巷子內，即中山北路二段39巷內，
就有人員指揮交通，
且有服務人員詢問訂餐的訂單編號。
車子慢慢前進，開到門口，
等待服務人員將餐點送來，過程還蠻順暢蠻快的，
重點免下車也不用在掏錢或找卡片付款，
防疫期間晶華酒店推出這樣得來速的方式領取餐點很不錯，值得讚賞。
餐點的餐盒設計不容易使餐點外漏，
因為開車時一個不注意急轉彎，
放在最上頭的餐盒歪了一邊，還好醬汁沒溢出。
而打開餐盒，設計炒飯與主菜是分開裝盛。
這天主菜選擇糖醋排骨與蔥爆牛肉，主菜份量不少。
蔥爆牛肉吃起來很嫩，看起來醬汁很濃厚但卻不會死鹹。
糖醋排骨的味道也不錯，可惜覺得外皮炸得稍老，
且排骨的骨頭太大塊，顯得豬肉的份量太少。
而下層則是炒飯，另外附上花椰菜、高麗菜與糖心蛋，
可惜菜量有點少，花椰菜稍硬。
因為餐盒很深，其實炒飯的份量超多的。
重點炒飯超好吃的!大推! 是那種炒得粒粒分明的炒飯，
一點都不溼黏，很得我心。
連兒子也超愛，吃了兩大碗。
整體來說，不到兩百元就可以吃到飯店主廚製作的餐點，
重點還可以吃飽，CP值還蠻高的，
若住在晶華酒店附近我應該每天點爆外帶回家吃吧!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.93.221 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1624460882.A.C39.html
※ 編輯: paiyeu (36.224.93.221 臺灣), 06/23/2021 23:08:54
... <看更多>