關於 晶華軒桌菜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

癡癡等了三個月，終於能夠在餐廳入內用餐，這已經是夠讓人感動了，萬萬沒想到，哥這回入住Regent Taipei 晶華酒店 的專案，加價還可以在 #晶華軒 的中餐廳內用餐，而且，#烤鴨 和他們的招牌菜 #西施泡飯 ，廚師還是會來桌邊料理（#包廂限定），讓你親眼感受這視覺的無上饗宴。

這久違了和得來不易的餐食享受，實在是太讓人開心，太幸福了！❤️❤️❤️

話說上回哥首嚐他們家的「西施泡飯」後，馬上就被這道料理所臣服。特別的是那一鍋使用龍蝦、沙公、以及白蝦進行耗費熬煮4小時才能完成，色澤鮮艷的橘紅色高湯，搭配北海道干貝、鱈場蟹肉、和澳洲帝王蝦球三款頂級海味，以及各式台灣鮮蔬，然後用酥炸好的泰國香米，在煮沸的湯鍋上如飛瀑般傾瀉而下，視覺饗宴一流，超吸睛。

而入口後的泰國米，吸飽海鮮湯汁的鮮甜和濃郁的口感，韻味十足啊！一個不注意，就是左一口干貝，右一口鱈場蟹肉等超豪華配料，簡直就是無敵的帝王等級味蕾享受啊！大推👍👍👍

#經典港點也很棒
#片鴨就是要現片現吃最美味
#防疫措施隔板隔滿隔好

晶華軒
網頁：https://www.regenttaiwan.com/dining/silks-house
地址：台北市中山區中山北路二段39巷3號3樓

/ 📢 #新聞快訊 /

｜Podcast｜

● 本週海內外餐飲消息包括：Delta 病毒席捲美國，餐廳營運又生變數；疫情造成英國餐飲業多少營業損失呢？竟然有千億英鎊；美國外送平台 DoorDash 成立全新雲端廚房，外包人力、營運與供應鏈；西班牙名廚 Roca 兄弟要開新餐廳，名字就叫做 Normal 常態。詳細內容請收聽 #美食關鍵詞
👉 https://taster.life/podcast-20210804/

｜外帶外送｜

● 為了體恤父親這一年來的辛勞，#國賓大飯店 由行政總主廚林建龍及國賓川菜廳主廚徐鳳欽親自監督並設計的 #國賓台菜外帶餐盒 兩款，嚴選多種頂級食材，打造兼具養生與台灣味的菜色，讓爸爸在家也能輕鬆享受五星級飯店的手藝。2021年8月8日前凡購買任一款，即贈父親節「帥蛋糕」一個。
👉 https://taster.life/announcement/20210802-2/

● 高空景觀著名的 #MiraWan 法式餐廳，疫情下推出 HomeDining 也能 Fine Dining 外送套餐形成口碑，七夕聯手生活選物品牌–瑪黑家居選物，共同推出「法式雙人套餐」加「丹麥雙人餐具」驚喜情人節大禮盒，在家就能讓七夕有浪漫的儀式感晚餐，雙北供應，須提前一天預訂，僅限量66組！
👉 https://taster.life/announcement/20210804-2/

｜飲食活動｜

● 全台樂軒店點再度迎接消費者內用！除了嚴格執行防疫措施：落實每桌設置隔板、座位採梅花座、員工每日健康管理等多項餐飲防疫規範，更自主定期健康快篩，且別上「我陰性 已通過快篩」徽章識別，持續提供頂級和牛奢華饗宴！
👉 https://taster.life/announcement/20210804-5/

● 台北晶華酒店再次提高防疫規格，與半導體光學專家–華興集團合作，在飯店的電梯、餐廳、公廁以及健身房等公共區域的空調出風口，安裝擁有滅菌效果的紫外線（UVC）BioLED 365 Care 抑菌設備，為消費者呼吸到的空氣品質把關。
👉 https://taster.life/announcement/20210806-5/

● 台北萬豪酒店有五間餐廳自8月3日起開放內用，並推出特製個人套餐、酒款暢飲等優惠活動攬客，配合多重防疫措施，讓賓客久違的餐廳內用體驗，能夠吃得安心。
👉 https://taster.life/announcement/20210804-6/

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星期四媽馬歌星工作日，感謝 Regent Taipei 晶華酒店 熱情空投物資餵飽我全家。這還是一個金斧頭銀斧頭的故事，那天公關說要送我一鍋醃篤鮮，貼了菜單問我有沒有另外想吃什麼，我看了看有湯了再有個主食不就一餐了，於是就選了一個炒米粉，可能因此感動了湖中女神，她決定送我一套滬式經典，真是值得傳頌的故事。

吃完我決定跟晶華湖中女神說聲對不起，那天王小姐在跟我討論要不要訂晶華外帶，我說晶華筆腳貴，強力推薦說我覺得九華樓更划算也很好吃，所以她今天要去取九華。但四，今天吃完晶華我想跟它道歉，它貴是比較貴但非常精緻，圓盤子的是小滿漢裡面都涼菜，每一道都細緻，其中川味小滿漢還得到工程師的雙姆指，不過家小孩子的不要點會辣。菜飯工程師吃完還想再拿，我護著說你幹嘛再吃他說因為好吃啊，我說不行，這份量留下來還能全家再吃一餐請不要再吃了，自肅期的母就是這麼小心翼翼。其它我只吃了清炒蝦球蝦好肥大，剩下的當然全部留到下一餐。

最後提醒大家防疫期間真的可以買到一些本來很貴的飯店菜，但跟平常的一餐比起來還是稍貴，所以人數不多的話一定要吃兩餐，但如果你一次把全部都開了東剩一點西剩一點，再好的菜看了都倒胃，所以要當機立斷有的馬上收起來，擇菜條件是好覆熱的就收，像海鮮我就不會收，今天收了東坡肉和一個蛋，都很好加熱風味也沒什麼差，疫情讓我成了巧婦呢~

這餐真的細緻我很滿意，我後悔曾在背後說過它太貴。一套2980但不是這整桌哦，他們多給了我一盤小滿漢，所以要滑到後面看照片，有打勾的才在這套裡。忘了說，晶華醃篤鮮有點讚，不會太濃鹹又很有滋味，而且這湯的保溫做很好，我是十一點半拿到的，因為有節目我先放在保溫袋裡，但保溫袋只是保心安的吧我覺得。可節目完十二點四十才拿出來竟然比溫還要熱，是一般人都可的熱度（不是我，我要燙出水泡才行），不知道是不是有比較厚。

以上，我這套叫滬式經典四人餐：https://shop.silkshotelgroup.com/products/display/18
但川味的前菜很棒耶真是叫人為難，不過這些都不重要，重點的是這個極品散壽司盛合：https://shop.silkshotelgroup.com/products/display/372
是限時特賣48小時，現在應該已過24小時了，昨天下午開賣的我一直盯著它瞧，到晚上已經有幾天沒了！我一早起來就訂了一份給王小姐，彌補我叫她不要吃晶華軒的錯。我朋友說晶華取餐有得來速很方便，喜歡快訂，希望用大家的錢來謝謝我的湖中女神（安捏干丟～）

Regent Taipei 晶華酒店