【文末有抽奬】連續11年榮獲國際米其林指南一星評鑑的日籍主廚Uchiyama Hidehito「內山英仁」，即將於10月19日至10月20日到宜蘭力麗威斯汀「舞 日本料理」客座囉！
在活動開始前，內山料理長特別先到台灣了解食材並開菜單，米兒幸運地搶先試吃了內山師傅的好手藝！
內山料理長人非常幽默風趣，做出來的菜也有許多亮點，像是他把日本料理中常見的胡麻豆腐拿來烤過再淋醬，吃起來多了炭香氣！
他的炊飯和椀物都放了玉米，以往我很少在日本料理（特別是會席或懷石料理）中看到這樣子的食材搭配，還有把幾粒米飯搭配烤鰤魚，也滿有他獨特的想法！
料理長說他現在太胖了，和牆上照片不一樣，但十月來客座時絕對瘦回照片中的模樣，實在太可愛了！
#晚宴每人6600含三款清酒
#午宴個人3200
#九月底前預約訂位免服務費
#其實要搭配住宿方案比較划算
#訂房專案一泊二食双人17800起含二客晚宴
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晚宴每人6600含三款清酒 在 宜蘭力麗威斯汀x 東京銀座うち山「2018舞綻食藝米其林晚宴」 的美食出口停車場
... 於宜蘭力麗威斯汀度假酒店2F舞日本料理舉辦兩場米其林星級晚宴，以自然而精妙的美學，帶給大家精緻而奧妙的懷石料理饗宴，共含7道菜搭配3款清酒，每人NT$6,600元， ... ... <看更多>