是枝裕和：
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「在劇中有一幕邊織著毛線邊對兒子說：『所以我才找他來啊。』的場景，對吧？劇組人員都明白那個場景非常重要，因此靜靜地進行準備、直到正式開拍、喊卡 ...... 整個過程都非常平穩、順利。然而看了成品之後，竟意外發現那是一段既完美，又同時傳達出驚悚氛圍的片段，連攝影師山崎先生都說他看得不寒而慄。而且，在那個拍攝希林女士側臉的長鏡頭中，您的眼睛連一次都沒有眨過。那不是您刻意的，對吧？」
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樹木希林：
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「我壓根沒有意識到這件事。雖然不是刻意的，但一想到死去的兒子，就悲傷得像心被掏空了一樣，因此，手上的毛線也是無意識地織著的。」
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是枝裕和：
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「是啊，果然和我想的一樣。」
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樹木希林：
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「或許對那個母親來說，織毛線是主婦閉著眼睛也會做的事吧，她的心思只專注想著『那個時候，那孩子 ......』。那段最精彩的，比起這個，不如說是以我喉嚨『咕嚕』一聲作結的剪輯手法。我覺得那裡不該表現得太激動而壓抑了情緒，結果話一說完喉嚨就自然地『咕嚕』了一聲。那一幕不僅被完整地拍下來，甚至還被剪進了成品裡。這位導演因為有那種能力，所以前途不可限量啊。」
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是枝裕和：
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「我在想：『這雙眼睛究竟在看著什麼呢？』我知道您不是刻意不眨眼的，所以在剪輯時我一直在想，這眼神的前方究竟有什麼呢？那部分真的很令人折服。
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在此重提一下我的私事，我媽媽在我拍前一部作品《花之武者》時住院，並在電影的收尾階段過世了。那不僅對我是很大的精神打擊，也讓我覺得，即使不是自傳也無所謂，但如果不先將媽媽的故事拍起來，我就無法繼續向前走了吧。那是《#橫山家之味》誕生的一個很大的契機。
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但是因為剛經歷媽媽漸漸變虛弱的過程，就更不願把那些如實地拍成電影。在媽媽床邊回憶的，反而都是些很具體的日常小事，像是媽媽的背影、握著菜刀的手、甚至刻薄的言語等等，是那些雖然很微不足道，卻已喚不回來的東西。我把那些拍進電影裡，相較戲劇效果，我反而更希望人們能將它們視為獨一無二的日常。
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其實我因電影的上映活動而去大阪時曾被記者問道：『您沒有打算更著墨於父母漸漸老去的過程嗎？』對我來說，兒子返鄉，在浴室裡發現髒污的磁磚和新裝設扶手的場景，就已經埋下一個種子了。那個場景若留在觀眾的腦中，即使不拍出父母老去的過程也無妨。由於已經先埋下不安的種子，之後無論看到父母多麼健壯，心中還是會隱約牽掛的吧。我覺得那樣就夠了。」
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─ ─ 2008 年《橫山家之味》日本上映前的訪談
收錄於是枝裕和的《#與希林攜手同行》
https://bit.ly/3jZf55d
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