關於 昨日的美食食譜豆腐 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

新年第一手，廚房小幫手
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這次開箱的是充滿日式廚房小清新的雙槽電子鍋，一鍋可以同時料理四道料菜，兩煮兩蒸一次就能將一天份的便當菜搞定；有時候下班晚了累了，只要將食譜中的食材放入，兩槽設定完成後就只剩下等待就好囉🎉
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機體尺寸嬌小可愛，圓滑而潔白的造型為噪咖注入日系風格的氣質，內部共有兩槽+兩個蒸盤，看似小巧卻也有能單鍋煮 4 杯米的飯量喔，非常適合外宿小資族😍
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這次以這款充滿日系風格的雙槽電子鍋，分享幾道當時在日本時非常喜歡的便當菜
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。白飯
日本電鍋不得不提的是他們煮飯的功能，煮出來的米飯又Q又香，可以說是都市傳說等級的強大了；雙槽電子鍋除了有內建白飯功能，糙米飯，稀飯等不同米水比例都難不倒它，而且依如傳說一般，煮出來的米飯真的是粒粒分明，Q彈又不會過黏🙈
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。大人的牛肋條無水咖喱
無水咖喱顧名思義就是沒有加任何一滴水的咖喱，純粹以堆疊方式將蔬菜的甜味及水份釋出（主要是洋蔥 / 紅蘿蔔 / 洋菇），加上香濃的咖喱塊以及軟嫩多汁的牛肋條，一鍋就能將所有濃郁的風味融為一體；大人口味則是再起鍋前再放入2-3片100%純黑巧克力，可可脂苦中帶酸的醇厚風味讓咖喱的味覺層次更上層樓🥰
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。鮭魚味噌湯
這道菜的食譜在看過「昨日的美食」後小做調整，湯底以罪惡的奶油炒香蔬菜及鮭魚，再加入昆布 / 高湯及味噌後放入電鍋中燜煮，將食材的鮮甜與味噌的風味相容，起鍋前再放入嫩豆腐丁 / 青蔥末與柴魚片增添風味；這道食譜可以說是目前喝過的味噌湯中最為濃郁好喝的了🙊
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。秋刀魚甘露煮
這道可以說是日本媽媽們很喜歡的一道冰箱常備菜，冰的熱的，配飯或是下酒都非常好吃，做法在精選限時動態中有喔🤤 這次改良成電鍋版，一樣能做出化骨的秋刀魚與如蜜一般口感的鹹甜滋味，作為冰箱常備菜或是便當菜都是首選啊😂
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這款 TwinChef 全能雙槽電子鍋 目前台灣僅在愛料理市集獨家販售喔～ 非常適合單身族，小資族，或平常上班就非常忙碌還需要自備飯菜的煮夫煮婦們，2021新的一年為自己找一台貼心的廚房小幫手吧！
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#慳慳地又不失霸氣
盟友💞最近是否買餸都買到無mood 😓
係呀！ 咩野都貴，食來食去都係炒蛋、炒椰菜、煎豆腐，要慳！
但都唔好搞到自己咁陰功😿
昨天，和 蘋果的化妝箱 by Meling Lam 閒逛
#ものもの 佢大力介紹我呢隻明太子意粉🍝醬才$12 😱😱😱😱
成為今日午餐，仲加了一小片牛油增加軟滑口感
而配菜是🥦，我好鍾意買西裝蘭花，可久存、平、而且纖維高夠飽肚🥰
上星期深夜煲了整輯 《昨日的美食》 ，其中一個食譜是西蘭花沾醬是👇🏻
🌟日式梅子醬➕Wasabi ➕味醂➕蛋黃醬🌟
嘩！ 我初時看此配搭好奇怪🤢
今日試做，竟出奇地好味🤤🤤 ，集酸、甜、辛、滑的醬，來沾白烚西蘭花吃😋，完美😘😘
好過沾蠔油🤣🤣🤣

#意粉同西蘭花同明太子醬成本22蚊
#咁就餵飽二大一小即我同隻女同姐姐
#就趁復課前深夜metime瘋狂煲日劇
#反而我仲未睇過夫妻的世界

【小松菜（日本油菜）油豆腐煮物】

這次我做看看昨日的美食第一集所出現的小松菜油豆腐煮物。

我稍微調整了比例，水分用的比日劇中來的多一些，這是由於使用的鰹魚醬油露濃度不同，請在料理途中稍微嚐一下濃度，才能做出完美比例的味道喔！
作法意外的簡單，材料也不複雜，如果家裡剛好有買到這兩項食材，請務必做看看～
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☆詳細食譜☆
https://tasty-note.com/komatuna-atuage-nibitasi/

有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺

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#日本男子的日式家庭料理 #日式料理 #日本菜

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今天來做看看【昨日的美食】第一集所出現的小松菜油豆腐煮物。
我稍微調整了比例，水分用的比日劇中來的多一些，這是由於使用的鰹魚醬油露濃度不同，請在料理途中稍微嚐一下濃度，才能做出完美比例的味道喔！
作法意外的簡單，材料也不複雜，如果家裡剛好有買到這兩項食材，請務必做看看～


★詳細食譜★
https://tasty-note.com/komatuna-atuage-nibitasi/

★你需要準備的食材★

小松菜（日本油菜）---------2把
油豆腐---------1塊

[調味料]
水---------50cc
鰹魚醬油露---------1大匙
味醂---------1大匙

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！(´・ω・`)

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★自我介紹★

大家好，我們是兩位日本男子＋一位台灣女子的三人組合。
主要是介紹一些日式家常的男料理，女孩則負責翻譯食譜以及吃＾＾
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味。

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#昨日的美食 #食譜 #小松菜 #油豆腐