關於 春韭基河店 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

所有的冷凍食品裡頭，最普遍被接受，最受歡迎的大概就是水餃了吧？

所以我家冰箱總也會嘗試一些有意思的水餃，除了上次和大家分享過的美型「點水樓」水餃之外，時下最夯的「香菜皮蛋豬血糕」口味，居然也變身水餃了！

「春韭」是鍋物名店「寬巷子」的副品牌，除了有六種不同口味的水餃之外，也推出寬巷子的獨家湯底，讓你可以在家輕鬆煮好湯！

因為天熱，我先和大家分享春韭的水餃試吃心得。

我覺得既然叫春韭，那韭菜餃子必定厲害，一吃之下，果然做得相當好，以我一個極討厭韭菜味的人來說，春韭的韭菜水餃沒有韭菜的嗆味，韭菜選得也是很嫩的，吃起來沒有纖維感，調味也很剛好，以往我吃韭菜水餃頂多吃一顆試味道就好，但他們家的韭菜水餃卻讓我吃了兩顆還是覺得好吃！

而口味獨特的香菜皮蛋豬血糕水餃，真的吃得到豬血糕丁丁，但它的調味比較重鹹，吃的時候記得不要再沾醬喔！

香菇芋頭口味也很奇妙，吃得到芋頭鬆棉的口感，香氣也很夠，推薦給芋頭控試試。

春韭的水餃皮是我很喜歡的，以冷凍水餃來說，它的皮有麵香，不容易煮破，口感也有彈性，煮完冷掉也能吃得出皮很有彈性，是很加分的關鍵喔！

防疫優惠價一盒12顆75元

哪裡買：
台北市士林區基河路257號
02-2882-3939
https://docs.google.com/forms/d/1SzS8pi7RouRBBzAHzqOaBlbasdWHjTRGWKAkPO3uMwg/viewform?fbclid=IwAR0HtWd0qGBDkUsoc6YHIy8d-nAO5O-OwhM5eNoc3sbB57xZjt6RFwX6xMQ&edit_requested=true

【薛大娘：一個自由的人】
　
這次分享的短篇，是中國作家汪曾祺的〈薛大娘〉。
　
提到汪曾祺，大多數人想到的大概是〈受戒〉，但從人物刻劃來說，小編還滿喜歡本篇這位薛大娘。據說也是作者本人最愛的人物─在汪曾祺的某幾部作品，都能看到這位薛大娘的身影。
　
對於薛大娘的描寫，大概都放在她的「英氣」，對於性的開放態度，以及敢於追求的精神。尤其末尾寫到她的健康的腳，頗有些衝破封建藩籬的女性主義味道。
　
一起來看看這部短篇吧。
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薛大娘 / 汪曾祺
　
薛大娘是賣菜的。
　
她住在螺螄壩南面，占地相當大，房屋也寬敞，她的房子有點特別，正面、東面兩邊各有三間低低的瓦房，三處房子各自獨立，不相連通。沒有圍牆，也沒有院門，老遠就能看見。
　
正屋朝南，後枕臭河邊的河水。河水是死水，但並不臭；當初不知怎麼起了這麼一個地名。有時雨水多，打通螺螄壩到越塘之間的淤塞的舊河，就成了活水。正屋當中是「堂屋」，掛著一軸「家神菩薩」的畫。這是逢年過節磕頭燒香的地方，也是一家人吃飯的地方。正屋一側是薛大娘的兒子大龍的臥室，另一側是貯藏室，放著水桶、糞桶、扁擔、勺子、菜種、草灰。正屋之南是一片菜園，種了不少菜。因為土好，用水方便——一下河坎就能裝滿一擔水，菜長得很好。每天上午，從路邊經過，總可以看到大龍洗菜、澆水、澆糞。他把兩桶稀糞水用一個長柄的木勺子扇面似的均勻地灑開。太陽照著糞水，閃著金光，讓人感到：這又是新的一天了。菜園的一邊種了一畦韭菜，壟了一畦蔥還有幾架寬扁豆。韭菜、蔥是自家吃的，扁豆則是種了好玩的。紫色的扁豆花一串一串，很好看。種菜給了大龍一種快樂。他二十歲了，腰腿矯健，還沒有結婚。
　
薛大娘的丈夫是個裁縫，人很老實，整天沒有幾句話。他住東邊的三間，帶著兩個徒弟裁、剪、縫、連、鎖邊、打鈕子。晚上就睡在這裡。他在房事上不大行。西醫說他「性功能不全」，有個江湖郎中說他「只能生子，不能取樂」。他在這上頭也就看得很淡，不大有什麼欲望。他很少向薛大娘提出要求，薛大娘也不勉強他。自從生了大龍，兩口子就不大同房，實際上是分開過了。但也是和和睦睦的，沒有聽到過他們吵架。
　
薛大娘自住在西邊三間裡。她賣菜。
　
每天一早，大龍把青菜起出來，削去泥根，在兩邊扁圓的菜筐裡碼好，在臭河邊的水裡濯洗乾淨，薛大娘就擔了兩筐菜，大步流星地上市了。她的菜筐多半歇在保全藥店的廊簷下。
　
說不準薛大娘的年齡。按說總該過四十了，她的兒子都二十歲了嘛。但是看不出。她個子高高的，腰腿靈活，眼睛亮灼灼的。引人注意的是她一對奶子，尖尖聳聳的，在藍布衫後面頂著。還不像一個有二十歲的兒子的人。沒有人議論過薛大娘好看還是不好看，但是她眉宇間有點英氣。算得上是個一丈青。
　
她的菜肥嫩水足。很快就賣完了。賣完了菜，在保全堂店堂裡坐坐，從茶壺焐子裡倒一杯熱茶，跟藥店的「同事」說說話。然後上街買點零碎東西，回家做飯。她和丈夫雖然分開過，但並未分灶，飯還在一處吃。
　
薛大娘有個「副業」，給青年男女拉關係——拉皮條。附近幾條街上有一些「小蓮子」——本地把年輕的女傭人叫做「小蓮子」，她們都是十六七、十七八，都是從農村來的。這些農村姑娘到了這個不大的縣城裡，就覺得這是花花世界。她們的衣裝打扮變了。比如，上衣掐了腰，合身抱體，這在農村裡是沒有的。她們也學會了搽脂抹粉。連走路的樣子都變了，走起來扭扭答答的。不少小蓮子認了薛大娘當乾媽。
　
街上有一些風流瀟灑的年輕人，本地叫做「油兒」。這些「油兒」的眼睛總在小蓮子身上轉。有時跟在後面，自言自語，說一些調情的瘋話：「花開花謝年年有，人過青春不再來」；「易求無價寶，難得有情郎。」小蓮子大都臉色矜持，不理他。跟的次數多了，不免從眼角瞟幾眼，覺得這人還不討厭，慢慢地就能說說話了。「油兒」問小蓮子是哪個鄉的人，多大了，家裡還有誰。小蓮子都小聲回答了他。
　
「油兒」到覺得小蓮子對他有意思了，就找到薛大娘，求她把小蓮子弄到她家裡來會會。薛大娘的三間屋就成了「台基」——本地把提供男女歡會的地方叫做「台基」。小蓮子來了，薛大娘說：「你們好好談吧。」就把門帶上，從外面反鎖了。她到熟人家坐半天，有一搭無一搭地聊聊，估計時間差不多了才回來開鎖推門。她問小蓮子「好麼？」小蓮子滿臉通紅，低了頭，小聲說：「好。」——「好，以後常來。不要叫主家發現，扯個謊，就說在街上碰到了舅舅，陪他買了會東西。」
　
歡會一次，「油兒」總要丟下一點錢，給小蓮子，也包括給大娘的酬謝。錢一般不遞給小蓮子手上，由大娘分配。錢多錢少，並無定例。但大體上有個「時價」。臭河邊還有另一處「台基」，大娘姓苗。苗大娘是要開價的。有一次一個「油兒」找一個小蓮子，苗大娘索價二元。她對這兩塊錢作了合理的分配，對小蓮子說：「枕頭五毛炕五毛，大娘五毛你五毛。」
　
薛大娘拉皮條，有人有議論。薛大娘說：「他們一個有情，一個願意，我只是拉拉纖，這是積德的事，有什麼不好？」
　
薛大娘每天到保全堂來，和保全堂上上下下都很熟。保全堂的東家有一點特別，他的店裡都不用本地人，從上到下：管事（經理）、「同事」（本地把店員叫「同事」）、「刀上」（切藥的）乃至挑水做飯的，全都是淮安人。這些淮安人一年有一個月假期。輪流回去，做傳宗接代的事，其餘十一個月吃住都在店裡。他們一年要打十一個月的光棍。誰什麼時候回家，什麼時候假滿回店，薛大娘都瞭若指掌。她對他們很同情，有心給他們拉拉纖上，找兩個乾女兒和他們認識，但是辦不到。這些「同事」全都是拉家帶口，沒有餘錢可以做一點風流事。
　
保全堂調進一個新「管事」——老「管事」劉先生因病去世了，是從萬全堂調過來的。保全堂、萬全堂是一個東家。新「管事」姓呂，街上人都稱之為呂先生，上了年紀的則稱之為「呂三」——他行三，原是萬全堂的「頭櫃」，因為人很志誠可靠，也精明能幹，被東家看中，調過來了。按規矩，當了「管事」，就有「身股」，或稱「人股」，算是股東之一。年底可以分紅，因此「管事」都很用心盡職。
　
也是緣分，薛大娘看到呂三，打心裡喜歡他。呂三已經是「管事」了，但歲數並不大，才三十多歲。這樣年輕就當了管事的，少有。「管事」大都是「板板六十四」的老頭，「同事」、學生意的「相公」都對「管事」有點害怕。呂先生可不是這樣，和店裡的「同事」、來閑坐喝茶的街鄰全都有說有笑，而且他的話都很有趣。薛大娘愛聽他說話，愛跟他說話，見了他就眉開眼笑。薛大娘對呂先生的喜愛毫不遮掩。她心裡好像開了一朵花。
　
呂三也像藥店的「同事」、「刀上」，每年回家一次，平常住在店裡。他一個人住在後櫃的單間裡。後櫃裡除了現金、賬薄，還有一些貴重的藥：犀牛角、鹿茸、高麗參、藏紅花……。
　
呂先生離開萬全堂到保全堂來了，他還是萬全堂的老人，有時有事要和萬全堂的「管事」老蘇先生商量商量，請教請教。從保全堂到萬全堂，要經過臭河邊，薛大娘的家。有時他們就做伴一起走。
　
有一次，薛大娘到了家門口，對呂三說：「你下午上我這兒來一趟。」
　
呂先生從萬全堂辦完事回來，到了薛家，薛大娘一把把他拉進了屋裡。進了屋，薛大娘就解開上衣，讓呂三摸她的奶子。隨即把渾身衣服都脫了，對呂三說：「來！」
　
她問呂三：「快活嗎？」——「快活。」——「那就弄吧，痛痛快快地弄！」薛大娘的兒子已經二十歲，但是她好像第一次真正做了女人。
　
好事不出門，壞事傳千里，薛大娘和呂三的事漸漸被人察覺，議論紛紛。薛大娘的老姊妹勸她不要再「偷」呂三，說：「你圖個什麼呢？」
「不圖什麼，我喜歡他。他一年打十一個月光棍，我讓他快活快活，——我也快活，這有什麼不對？有什麼不對？誰愛嚼舌頭，讓她們嚼去吧！」
　
薛大娘不愛穿鞋襪，除了下雪天，她都是赤腳穿草鞋，十個腳趾舒舒展展，無拘無束。她的腳總是洗得很乾淨。這是一雙健康的，因而是很美的腳。
　
薛大娘身心都很健康。她的性格沒有被扭曲、被壓抑。舒舒展展，無拘無束。這是一個徹底解放的，自由的人。
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❤今年不追煙火了，1500人一起知識跨年
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❤明年不說道理了，三分鐘說18萬個故事
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#獨家爆料 #愈記 #娛樂爆料 #XX事件 #大解構 #娛樂大混醬 #愈記超市 #全港最平最齊 #大埔 #黃大仙 #沙田 #青衣
00:00 開始
00:24 愈記超市大埔分店
00:38 愈記超市名稱由來
01:04 南亞裔街坊訪問
02:13 香港街坊訪問
03:08 凍肉部
03:48 各類醬料選擇
04:04 娛樂八卦
04:40 大孖| 羊牛鴨醬
04:55 日丁九州拉麵
05:21 大孖| 羊牛鴨醬
05:41 大孖記沙嗲醬
06:15 霸王花河源米粉
06:54 蓬盛橄欖菜
08:15 文記麻辣混醬
09:50 自家品牌川野家博多烏冬
10:26 義記香辣油咖哩
11:35 文記秘製魷魚醬
13:20 文記秘製鹹魚醬
14:10 聯泰義記蠔油
14:23 大孖秘撈魚蛋醬
15:22 自家品牌的拉麵烏冬米粉米線
16:09 愈記超市送出禮品


【獨家爆料】安彬事件大解構│娛樂混醬│愈記超市│全港最平最齊│
大家喜歡看我的娛樂爆料，我當然不會令大家失望啦

這條影片我將會跟大家分享一下在2019年發生 一單轟動魚圈的新聞

當中一些不為人所知的秘聞, 大家一邊剝花生我就一面介紹

一間好便宜的生活百貨超市 “愈記超市”,

它在大埔、 黃大仙 、沙田和青衣都有分店

我會將它的分店地址放在留言置頂， 好讓大家比較那一間方便，

在你家或公司附近, 愈記的老闆娘是姓俞的，

老闆送了一個心給太太，並且希望她記住自己，

所以就叫做愈記超市，估不到這個愈記超市的名字

蘊含着一個刻骨銘心的愛情故事

抵買和多選擇就是這間“愈記超市”的特色,

就連非常懂知慳識儉的南亞裔人士，都懂來這裏購物，

你們便知道有幾便宜了，不信你看看街坊的意見 。

你來自哪裏？印度，你怎樣發現這個店舖？

這間店很好，全部都好平，有幾平？

是否比起其他店都平？全部都平過其他店

有其他什麼可以介紹我們香港的觀眾嗎？

告訴我吧，還有什麼？這個這個這個我都很喜歡

做甜品用嗎？對啊，這個經常煮的，印度人經常煮這些

21 他住在香港5年我住了8年，很高興認識你們

多謝你們推薦食品給我們香港觀眾，

祝你新春快樂，恭喜發財，謝謝你（印度文）

是的我懂印度文的，你喜歡在這裏購物？

這裏在大埔街市附近已經很旺區，亦有很多商店商舖

但是這一間愈記超市開了之後，我見到什麼也有得賣

有傳統雜貨店和街市雜貨店，還有小型超市地道雜貨店那種吸引點

不用經常去大型超市，好值得幫襯，還有這裏實在太抵買，超平

而且種類繁多，你不喜歡出鏡那我就不拍攝你的臉

平過別處一大截，雖然舖位細細，

由基本柴米油鹽到少量中日韓泰國人氣食品、少量廚房用品都有，

大部分價錢和質素比大型超市、網上商店更加便宜又多選擇

尤其大埔這一間分店更設有凍肉區及以「大醬園」著稱。

靚太，為什麼你說這裏很平呢？平呀，因為我經常有購買這些煮醉鴨舌醉雞翼

這個牌子是最頂級的，很多大師級都用，16元外面一般平均價錢都要18甚至20

這個並非四周可以買到，大的雜貨鋪才找到，用來煮什麼

鴨舌醉鴨舌，醉雞，正嘢，我要這個

他們更加有齊全港膾炙人口的本地生產老子號醬料，

例如余均益、綿香、悅和、勝利大澳蝦醬、大孖醬園、

40 文記、義記、泰興、順發孖記等等，

當食材遇上醬料， 就好像一場美麗的邂逅 ，所產生的變化 ，簡直令人回味無窮 。

就好像我今日要跟大家分享的魚圈八卦新聞 ，當中有些不為人知的人和事,

令人聽落去津津樂道, 讓我一邊介紹醬料, 一邊跟你道出娛樂大混醬。

這件事我給一個化名男主角叫

........按入去睇片
平時在書房剪片太耐,突然之間在家想食小吃

就可以放入氣炸鍋串起些牛肉粒,出來就用這個大孖 沙嗲醬

自製串燒,無添加防腐劑、味精，用來撈麵好好食，食得安心

大孖記羊牛鴨醬, 以後炆嘢唔使咁大陣仗

兩羹醃肉隔離都聞到飯香, 請埋街坊返屋企共享

大孖沙嗲醬, 輕而易舉燒肉腸

沙嗲味濃郁齊齊拍掌 , 唔使搭飛機都好似去咗南洋

為何説彬彬其實對樹熊騎牛搵馬呢 ，

樹熊除了孝順之外 ，還好知慳識儉 ，在他拍‘吹脹雲霄’時

當時........按入去睇片

這一隻蓬盛的香港橄欖菜又幫到你幫到你，超級易煮,

霸王花河源米粉, 易熟好味介紹埋阿嬸

半夜肚餓唔使諗, 自己煮唔使麻煩你賓賓

彬彬跟樹熊拍拖時, 騎牛搵馬, 幾乎有錢仔都不會放過

有一次彬彬跟一位朋友去到一班有錢人的私人派對

那班人個個都揸林寶堅尼 ，派對完了離開的時候

彬彬問都冇問 ，就坐上了其中一人的林寶堅尼入面

車主就覺得好莫名其妙 ，完全不認識她 ，

彬彬竟然未問過車主同意就跳了入別人的車，

車主禮貌地說:不順路，

彬彬好老尷的下車，之後這位車主就跟朋友講,

車主的朋友圈就這樣唱彬彬, 傳到來我這裹

他們成班人都覺得彬彬份人真很混帳 ,那麼厚面皮,不止這樣 ...

混醬都要找隻優質的醬料,介紹返， 我就用這一個文記麻辣混醬，

它是頂級醃料，用來製作雞煲、打邊爐湯底、

撈炒粉麵、蒸排骨、蒸魚、炆各種肉類、炒蜆蟹海鮮等，任君配搭。

雲吞麻辣醬撈烏冬, 簡便好味適合大懶蟲

食物配搭創意無窮 , 撈炒煮炸龍飛鳳

不知是否每個姐仔都是這樣, 她有另一位同事, 叫江門米線

剛剛........按入去睇片

覺得當晚布爹利其實當時問這個問題的時候流曬口水

介紹返，提起車仔麵又真的會令人垂涎欲滴

義記香辣油咖哩, 水魷、豬皮、豬紅、韭菜、魚蛋，買回去飛水

兩湯羹加落去，撈起撈起，撈到風山水起,

一打開個蓋就聞到好香的咖哩味，多層次的香辣感一試難忘。

用途廣泛，適用於咖哩雞、牛腩、魚蛋，

中菜的咖喱魚頭煲及星洲炒米等等。

義記香辣油咖哩本身不太辣, 不像魚圈生存那麼啃

要被迫品嚐人生的甜酸苦辣，事件經過網民推敲大家的instagram,

........按入去睇片, 怕傷了爆汗的心

自從布爹利向大眾道歉之後,自己炒自己魷魚,

停止所有工作,介紹返, 文記秘製魷魚醬,

它得到「醬料百搭醬、海鮮醬」的美譽，

街坊介紹它可以炒脆肉瓜、炒粉麵、炒蜆蟹、蒸魚雲、

蒸排骨更加一流，文記秘製魷魚醬, 撈落魚蛋蘿蔔豬大腸

個個聞到香味爭住搶,百搭選擇佢至強

其實布爹利和彬彬 ,好難再在這個圈裏面鹹魚翻生

介紹返，鹹魚都可以好好味的, 就好像這個文記秘製鹹魚醬

烹調真正的「魚香」茄子,蒸豬肉、蒸魚、炒椰菜、

通菜都十分惹味，撈飯食最開胃！

文記秘製鹹魚醬,辟腥味道夠鹹香

文記歷史好悠長,老字號未聽過真係烏啄啄,

........按入去睇片
620大姐都話看看大眾對她有什反應先

介紹返，這裏有個大孖秘撈魚蛋醬,

醬味帶咖哩的香、指天椒的辣、蒜頭的惹味，

用途廣泛，撈魚蛋、燒賣、腸粉米粉河粉、撈麵撈飯、撈蔬菜

大孖秘撈魚蛋醬, 指天椒咖哩沙爹惹味共享

輕鬆煮美食廚房歌唱, 咁易整都唔識就撼頭埋牆

........按入去睇片 但她覺得自己還有機會 ,

介紹返 , 其實愈記有自家廠房，生產自家品牌的拉麵烏冬米粉

當中呢度有啲粉麵、烏冬更加平絕港九新界，

........按入去睇片

醬料的甜酸苦辣 ,我們任意可以品嚐 ,亦可隨便配搭

但做人就不可以隨便混醬 , 如果你一時自私貪戀短暫的甜蜜

換來的後果,可能是一世的苦楚

這條影片, 又可跟你們提供買平嘢,食平嘢的選擇

又可以八卦下魚樂無窮,引伸到待人處世

如果覺得我這條影片有趣的話

記得幫我用whatsapp facebook分享給朋友，

留個表情符號以示支持，這條影片十五分鐘之後 ,

就有有獎問答遊戲 , 愈記超市將會送出他們自家廠房的

米線烏冬拉麵米粉各一包，這裏十一種醬料,

隨機送出兩樽, 價值每位接近三百蚊,送出給10位幸運兒

希望大家記得踴躍參加 , 轉頭見 .

1 文記麻辣混醬 (即食撈辣麵醬)

文記醬料有四十多年歷史。全人手香港製造。

文記嘅醬料簡直係家傳滬曉，叻煮餸嘅人一定會聽過呢一個品牌

將芝麻、花生及小蝦米烘香，才磨碎與辣椒同炒，香味豐盈，自成一家。

此醬是頂級醃料，用來製作雞煲、打邊爐湯底、

撈炒粉麵、蒸排骨、蒸魚、炆各種肉類、炒蜆蟹海鮮等，任君配搭。

工作忙起上來偶爾都是煮個方便麵又一餐，現在學懂了撈烏冬，5分鐘搞掂，

可以取代方便麵了。有時間的話煎個豬扒、雞扒，或者好像我一樣煮個溫泉蛋，

仲好食過出面呀 ，但係成本慳好多，如果而家唔係咁方便出街食飯

最好就一次過買曬呢啲醬返屋企，一路食住烏冬，一邊同你哋八卦下娛樂混帳
撈烏冬醬汁：
醬油 2小匙
蠔油 1小匙
麻油 1.5小匙
白醋 1小匙
糖 1.5小匙
蒜蓉 少少
麻辣混醬

2 大孖沙嗲醬

3. 文記秘製魷魚醬
文記招牌秘製魷魚醬 (不含魷魚)
配水魷魚、豬皮、蘿蔔、魚蛋、牛柏葉、各類冰鮮海鮮等。用水滾熟食物再晾乾水分後，用魷魚醬撈一撈隨即可吃！ 為何叫做魷魚醬？因為這醬料的最原始配搭就是水魷魚，後來也用來撈螺肉。之後又有了「醬料百搭醬、海鮮醬」的美名，因為不少街坊鄰里向我們分享了各式各樣的烹調妙法——炒脆肉瓜、炒粉麵、炒蜆蟹、蒸魚雲、蒸排骨——是可用來炆煮各項肉類的辣醬。小故事分享：這醬汁是文記醬料的靈魂！從前我們是做車仔麵小販檔的，很多客人都喜歡以這辣汁配搭各類粉麵米！現在不少麵店、小食店都掛名為「文記車仔麵」／「文記小食」，因為文記就是好味的招牌。文記老闆文健佳為人勇敢，當年為保家庭、飯碗，與同行的小販競爭，最終成功立足於觀塘，所以文記在當年是廣為人知的！
4. 義記香辣油咖哩

今晚9pm?直播 ,娛樂大混醬

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